কুমড়া আটলান্ট

আপনি একটি দেশের বাড়িতে বা বাগানের রিজে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কুমড়া জন্মাতে পারেন যদি আপনি একটি অ-মহলযুক্ত জাত চয়ন করেন যা দ্রুত ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খায়। একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলির জন্য, চেক নির্বাচনের আটলান্ট নামক একটি মাঝারি-দেরী জাত উত্পাদনশীল হয়ে উঠবে।

পাম্পকিন আটলান্ট একটি সুস্বাদু জাত, যা 1995 সালে কৃষি সংস্থা মোরাভোসিড এবং সেমকোর একদল বিজ্ঞানী দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। লেখকত্ব ইউ. বি. আলেকসিভ, জিরি হোরাল, ক্ল্যাপস্টে পেটর, মোহেলস্কা জানা প্রজননকারীদের অন্তর্গত। রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত জাতের রাজ্য রেজিস্টারে, উদ্ভিজ্জ ফসল 1998 সালে উপস্থিত হয়েছিল। উত্তর ককেশাস অঞ্চলে একটি সবজি চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে জলবায়ু বেশ উষ্ণ এবং আরামদায়ক।

পাম্পকিন আটলান্ট হল একটি শক্তিশালী আরোহণকারী উদ্ভিদ, যার বড় এবং গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে গোলাকার আকৃতির, বিন্দুযুক্ত প্রান্ত, পুরু ডালপালা, একটি উচ্চারিত প্রান্ত, লম্বা দোররা এবং একটি ভঙ্গুর মূল সিস্টেম। ফুলের সময়কালে, বড় উজ্জ্বল হলুদ পাঁচ-লবযুক্ত ফুল ঝোপের উপর উপস্থিত হয়, একটি মনোরম সুবাস নির্গত করে। সাধারণত প্রতিটি গাছে 2টি কুমড়ার নমুনা তৈরি হয়।

জাতটি বড়-ফলযুক্ত জাতগুলির একটি শ্রেণিকে প্রতিনিধিত্ব করে। কুমড়াগুলি বেশ বড় হয় - 6.5-10 কেজি, তবে এমন নমুনা রয়েছে যা অনেক বড়। উদ্ভিজ্জের আকৃতি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার, এবং পৃষ্ঠটি সামান্য খণ্ডিত বা একেবারে মসৃণ। যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, তাহলে উল্লম্বভাবে কুমড়া সমান ভাগে বিভক্ত। কুমড়ার ছাল ঘন, শক্ত, হলুদ-কমলা রঙের, পরিষ্কার প্যাটার্ন ছাড়াই। বীজের বাসা মাঝারি আকারের, এতে অল্প সংখ্যক বড়, উপবৃত্তাকার ক্রিম রঙের বীজ থাকে।

কাটা কুমড়াগুলি, তাদের শক্তিশালী ভূত্বকের জন্য ধন্যবাদ, সহজেই যে কোনও দূরত্বে পরিবহন বহন করে এবং ভাল রাখার গুণমানও রয়েছে: কয়েক মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত। শাকসবজি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, ডাঁটা সহ তাদের একসাথে কাটা প্রয়োজন।

কুমড়া আটলান্ট চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। হলুদ-কমলা মাংস একটি ঘন, সামান্য তৈলাক্ত, কোমল, মাংসল এবং রসালো টেক্সচারের সাথে দৃঢ়তা ছাড়াই সমৃদ্ধ। সবজির স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ: উচ্চারিত মিষ্টি এবং মনোরম চিনির সামগ্রী পুরোপুরি একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধি কুমড়া সুবাসের সাথে মিলিত হয়। সবজির সজ্জাতে দরকারী উপাদান রয়েছে: গ্রুপ বি, এ, ই, সি, সেইসাথে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্কের ভিটামিন। এছাড়াও, কুমড়াতে প্রায় 15% শর্করা এবং 20% স্টার্চ রয়েছে।

কাটা কুমড়াগুলি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এগুলি সিরিয়াল, ক্যাসারোল, ম্যাশড আলু, জ্যাম, জুস প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং বেকিংয়ের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রায়ই এই কুমড়া বৈচিত্র্য শিশু এবং খাদ্য খাদ্য জন্য আদর্শ।

আটলান্ট একটি মাঝারি-দেরী জাত। প্রথম স্প্রাউটের উপস্থিতি থেকে শুরু করে পাকা শাকসবজি পর্যন্ত, 112-136 দিন কেটে যায়। ফল ধীরে ধীরে পাকে, তাই পাকার সাথে সাথে কাটা হয়। সম্পূর্ণ পরিপক্কতা একটি শুকনো ডাঁটা এবং বাকলের একটি অভিন্ন রঙ দ্বারা নির্দেশিত হয়। আপনি আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে বাগানে কুমড়া কাটতে পারেন।

উচ্চ উত্পাদনশীলতা এই জাতের অন্যতম সুবিধা। শিল্প চাষের সাথে, আপনি একটি ভাল ফলনের উপর নির্ভর করতে পারেন - 150-212 কেজি / হেক্টর রোপণ।সর্বোচ্চ সূচকটি আবাদের প্রায় 280 c/ha এ স্থির করা হয়েছে।

আপনি চারা এবং বীজহীন উপায়ে কুমড়া জন্মাতে পারেন। চারা রোপণের সময়, একটি পুষ্টিকর স্তর, পিট কাপ এবং উচ্চ-মানের বীজ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এপ্রিলের শেষ থেকে বপন করা হয় এবং ঝোপগুলি এক মাস পরে বাগানে স্থানান্তরিত হয় - মে মাসের শেষে। প্রতিটি পাত্রে বেশ কয়েকটি বীজ রোপণ করা হয়, 3-5 সেন্টিমিটার গভীর হয়। প্রথম 10 দিন একটি গ্রিনহাউস প্রভাব প্রদান করে যা চারাগুলির উত্থানকে ত্বরান্বিত করবে। বাগানে প্রতিস্থাপন 90x150 সেমি স্কিম অনুসারে করা হয়, যেহেতু ঝোপগুলি তখন বুনা হবে।

খোলা মাটিতে বীজ বপন সাধারণত দক্ষিণ অঞ্চলে বাহিত হয়। রোপণের জন্য, একটি সময় বেছে নেওয়া হয় যখন মাটি এবং বাতাস ভালভাবে উষ্ণ হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি মে মাসের শেষ - জুনের শুরু। কূপগুলিতে সার প্রয়োগ করা হয়, কয়েকটি বীজ স্থাপন করা হয় এবং তারপরে রোপণটি উষ্ণ জলে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্র করা হয়। কুমড়ার জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরি হ'ল সিরিয়াল এবং মূল শস্য।

একটি সবজি ফসলের যত্ন নেওয়ার জন্য আদর্শ পদ্ধতি রয়েছে: সাপ্তাহিক জল (ফল গঠনের পরে সেচ বন্ধ করা হয়), ঝোপ পাতলা করা, আকৃতি দেওয়া (পাশের দোররা এবং কেন্দ্রীয় কাণ্ড চিমটি করা), মাটি আগাছা এবং আলগা করা, প্রতি মৌসুমে 2-3 বার সার দেওয়া (কুমড়ো খনিজ কমপ্লেক্সগুলিতে ভাল সাড়া দেয়), হালকা মালচিং, ছত্রাক সংক্রমণ প্রতিরোধ।

সংস্কৃতি শীতল, খরা, স্বল্পমেয়াদী ছায়ায় ভয় পায় না। এই সত্ত্বেও, কুমড়া একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় উত্থিত করা উচিত, যেখানে এটি হালকা এবং উষ্ণ হয়। হালকা, উর্বর, নিষ্কাশন এবং অ-অম্লীয় মাটিতে সবজির জন্মানো আরামদায়ক। এটি হালকা এবং পুষ্টিকর বেলেপাথর বা দোআঁশ হতে পারে।

শক্তিশালী অনাক্রম্যতা সংস্কৃতিকে অনেক রোগের প্রতিরোধের সাথে প্রদান করে: বিভিন্ন পচা, পাউডারি মিলডিউ, ব্যাকটিরিওসিস।