কুমড়া ঔষধি

কুমড়ার অনেক জাতগুলির মধ্যে, এমন জাতের একটি তালিকা রয়েছে যা বেশিরভাগ উদ্যানপালক এবং কৃষকরা জন্মায়। এর মধ্যে রয়েছে প্রাথমিক পাকা জাতের লেচেবনায়া, যা গার্হস্থ্য প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়।

কুমড়ো লেচেবনায়া লাউ শ্রেণীর একটি উজ্জ্বল প্রতিনিধি, যা কুবানে অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ প্ল্যান্ট গ্রোয়িং-এর ভিত্তিতে একদল বিজ্ঞানী তৈরি করেছেন। উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতির লেখকরা হলেন তেখানোভিচ জি.এ., আর্টিউগিনা জেড.ডি. এবং ক্রেভচেঙ্কো এল.ই. পাম্পকিন 1994 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। জাতটি সর্বাধিক উত্পাদনশীল, সাতটি অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান: সেন্ট্রাল, ভলগা-ভ্যাটকা, পূর্ব এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ান, নিঝনেভোলজস্কি, উরাল এবং উত্তর-পশ্চিম।

এই কুমড়ার জাতটি একটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ যা ছোট দোররা যা মসৃণভাবে ছড়িয়ে পড়ে। গুল্ম একটি মোটামুটি শক্তিশালী বৃদ্ধি শক্তি আছে। উদ্ভিদটি একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙের বড় পঞ্চভুজ পাতার সাথে মাঝারি ঘন হওয়া, উচ্চারিত রুক্ষতা সহ খাঁজবিহীন শক্ত ডালপালা, একটি উন্নত রুট সিস্টেম এবং সেইসাথে একটি নলাকার ডালপালা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এই জাতটি মৌমাছি পরাগায়িত।ঝোপে ক্রমবর্ধমান মরসুমে, সমৃদ্ধ হলুদ রঙের পাঁচ-পাপড়িযুক্ত ফুল তৈরি হয়। ডিম্বাশয় প্রধানত স্ত্রী পুষ্পমন্ডলে গঠিত হয়। প্রতিটি ঝোপে সাধারণত 3-4টি কুমড়ার নমুনা পাকা হয়।

কুমড়া থেরাপিউটিক একটি বড়-ফলযুক্ত প্রজাতি। শাকসবজির ওজন 3 থেকে 5.5 কেজি পর্যন্ত হয়। কখনও কখনও সবজি চাষীরা বড় নমুনা (8-9 কেজি পর্যন্ত ওজন) বৃদ্ধি করতে পরিচালনা করে। কুমড়ার আকৃতি গোলাকার-চ্যাপ্টা। ফলের রঙ ভিন্ন হতে পারে: ধূসর-সবুজ থেকে পরিষ্কার অনুদৈর্ঘ্য সাদা ফিতে দিয়ে হালকা ধূসর, ঘন গাঢ় ধূসর জালের আকারে একটি উচ্চারিত প্যাটার্ন দিয়ে মিশ্রিত। বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য হল পৃষ্ঠের উপর একটি ঘন হালকা আবরণ, যার কারণে ফলগুলি পিচ্ছিল বলে মনে হয়।

ফলের বিভাজন দুর্বল। কুমড়ার পৃষ্ঠটি মসৃণ, পাতলা, খোসা পরিষ্কার করা বেশ সহজ। সবজির গঠনে মাঝারি আকারের সাদা বীজ দিয়ে ভরা তিনটি বীজ গহ্বর রয়েছে যা রোপণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কাটা ফসল সহজে পরিবহন সহ্য করে, এবং একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে: কুমড়া 3 থেকে 8 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কুমড়া ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এই ধরনের কুমড়া চমৎকার স্বাদ সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়। উজ্জ্বল কমলা মাংসের একটি ঘন, খসখসে, মাংসল এবং রসালো টেক্সচার আছে যা আঁশযুক্ত এবং শূন্যতা ছাড়াই। সবজির স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ: গ্রীষ্মের মিষ্টতা ফলের নোট এবং একটি উচ্চারিত কুমড়া সুবাসের সাথে ভাল যায়।

বৈচিত্র্যের একটি বিশাল সুবিধা হ'ল সজ্জার দরকারী রচনা, যার মধ্যে ভিটামিন ই, বি 1, বি 2, পাশাপাশি ক্যারোটিন এবং ফাইবার রয়েছে। গ্রেড শিশুদের এবং খাদ্য খাদ্য ব্যবহারের জন্য আদর্শ. এছাড়াও, ঔষধি কুমড়া রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এটি বেক করা হয়, পোরিজ, ডেজার্ট, রস এটি থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং বেকিংয়ের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটিও মনে রাখা উচিত যে কুমড়ার সজ্জা মুখ এবং চুলের জন্য মুখোশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

থেরাপিউটিক একটি প্রাথমিক পাকা জাত।ভর অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে ফলের পরম পাকা পর্যন্ত, 100-105 দিন কেটে যায়। অপেক্ষাকৃত সংক্ষিপ্ত গাছপালা সময়কালের কারণে, অল্প গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে কুমড়া পাকা হওয়ার সময় রয়েছে। আগস্টের শেষে বা সেপ্টেম্বরের শুরুতে ফসল কাটা হয়। কুমড়ো সাবধানে ডাঁটা বরাবর কাটা হয়।

জাতটির উৎপাদনশীলতা বেশ বেশি। গড়ে, 1টি গুল্ম থেকে প্রায় 20 কেজি রসালো ফল সংগ্রহ করা যায়। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে একটি সবজি চাষ করে, তারা 36.7-42.1 টন / হেক্টর পান।

কুমড়া দুটি উপায়ে বৃদ্ধি করুন: চারা এবং বীজ, এটি সমস্ত অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। চারাগুলির জন্য বীজ বপন এপ্রিল মাসে করা হয়। এগুলি প্রাথমিকভাবে জীবাণুমুক্ত করা হয়, একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। বীজকে মাটিতে 3-5 সেন্টিমিটার গভীর করে পৃথক কাপে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন ঝোপের বয়স 30-35 দিন হয়, তখন তাদের বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এর জন্য একটি উপযুক্ত সময় মে মাসের শেষ বা জুনের শুরুতে, যখন মাটি + 12-14 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়।

মাটিতে সরাসরি বপন শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে সুপারিশ করা হয়। যথেষ্ট উষ্ণ মাটি (+ 15-16 ডিগ্রি) রোপণের জন্য উপযুক্ত। একটি নিয়ম হিসাবে, কুমড়া মে মাসের শেষে এবং জুনের প্রথমার্ধে রোপণ করা হয়। 80x80 সেন্টিমিটারের স্কিমটি রোপণের জন্য সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। প্রতিটি গর্তে 3 টি বীজ স্থাপন করা হয়, তাদের বিভিন্ন উপায়ে গভীর করে। গ্রিনহাউস প্রভাব অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করবে। অঙ্কুরিত স্প্রাউটগুলিকে পাতলা করা হয়, প্রতি গর্তে একটি গাছ রেখে। লাউদের জন্য ভাল পূর্বসূরি হল আলু, টমেটো, পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি।

কুমড়ো চাষ বেশ সহজ: প্রতি 3-4 দিন অন্তর উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া (ফুল ও ফল গঠনের সময় প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া), জৈব পরিপূরকগুলি প্রয়োগ করা (দোরার আকার না হওয়া পর্যন্ত 2টি খাওয়ানো, এবং তারপরে প্রতি 2 সপ্তাহে), মাটি আলগা করা এবং আগাছা পরিষ্কার করা, 2-3টি ফল গঠনের পর পার্শ্বীয় কান্ড এবং কেন্দ্রীয় চিমটি, ভাইরাস এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ।এছাড়াও, মালচিং সম্পর্কে ভুলবেন না, যা আগাছার বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখে।

কুমড়ো থেরাপিউটিক একটি স্ট্রেস-প্রতিরোধী সংস্কৃতি, তাই এটি খরা, তাপমাত্রার চরমতা এবং রাতের ঠান্ডা স্ন্যাপ ভালভাবে সহ্য করে। কুমড়া হালকা, পুষ্টিকর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং সুনিষ্কাশিত মাটিতে রোপণ করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি অম্লীয় বা জলাবদ্ধ নয়। ক্রমবর্ধমান লাউয়ের জন্য, সাইটের দক্ষিণ অংশ বেছে নেওয়া হয়, যেখানে প্রচুর সূর্য, আলো এবং তাপ রয়েছে এবং একটি খসড়া বাধাও রয়েছে।

কুমড়াগুলির দুর্বল অনাক্রম্যতা রয়েছে, তাই যত্নের নিয়ম লঙ্ঘন না করা গুরুত্বপূর্ণ, পাশাপাশি প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিগুলি পরিচালনা করা: চিকিত্সা, স্প্রে করা। গাছটি প্রায়শই পাউডারি মিলডিউ, ফল পচা এবং অ্যানথ্রাকনোসের সংস্পর্শে আসে। ছাই দিয়ে মাটি গুঁড়ো করে কীটপতঙ্গের আক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেওয়া হবে।