লাউ মার্বেল

কুমড়া মার্বেল একটি মাঝারি-দেরী উচ্চ ফলনশীল ফসল যা 10 কেজির বেশি ওজনের ফল তৈরি করতে পারে। জাতটির একটি খণ্ডিত গঠন এবং একটি পান্না রঙ রয়েছে। তার নজিরবিহীনতা এবং চমৎকার স্বাদ সূচকের কারণে, কুমড়া বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার অঞ্চলে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, তবে সবচেয়ে সরস এবং মিষ্টি সবজি শুধুমাত্র জলবায়ুগতভাবে উষ্ণ অক্ষাংশে পাওয়া যেতে পারে। চমৎকার স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সুবাস, সেইসাথে একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা, ফলগুলিকে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে এবং আচার, ক্যানিং, শুকানো এবং হিমায়িত করার জন্য উভয়ই ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

পাম্পকিন মার্বেল ফেডারেল স্টেট বাজেটারি সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "এফএনটিস রাইস" (ক্র্যাস্নোডার টেরিটরি) বিশেষজ্ঞদের শ্রমসাধ্য নির্বাচন কাজের ফলাফল। 1975 সালে, দেরিতে পাকা জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত হয়েছিল এবং পাইকারি ও খুচরা বিক্রয়ে প্রবেশ করেছিল।যত্নের স্বাচ্ছন্দ্য, তাপমাত্রার ওঠানামা প্রতিরোধ এবং একটি দীর্ঘ স্টোরেজ সময়ের কারণে, বিভিন্ন আবহাওয়া বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং এর চমৎকার স্বাদ, সরস এবং মিষ্টি সজ্জা উভয় মিষ্টি মিষ্টি প্রস্তুত করার জন্য উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করা সম্ভব করে। এবং সাইড ডিশ।

সুবিধাদি:

• উচ্চ ফলন;

• তাপমাত্রা ওঠানামা প্রতিরোধের;

• যত্নের সহজতা;

• বড় ফলের গঠন;

• সার্বজনীন উদ্দেশ্য;

• চমৎকার স্বাদ সূচক;

• সরস এবং মিষ্টি মাংসল গঠন;

• মার্চ পর্যন্ত স্টোরেজ সময়কাল;

• পরিবহন সময় কোন উল্লেখযোগ্য ক্ষতি;

• আকর্ষণীয় চেহারা;

• স্বল্পমেয়াদী খরা এবং স্বল্প তুষারপাতের প্রতিরোধ;

• সর্বাধিক সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধের উচ্চ স্তর;

• ক্র্যাকিংয়ের জিনগত প্রতিরোধ।

ত্রুটিগুলি:

• ঠান্ডা উত্তর অঞ্চলে জন্মানোর সময় স্বাদ হ্রাস এবং একটি আলগা কাঠামোর অধিগ্রহণ;

• ভাল আলোকিত এলাকায় অবতরণ;

• পরিপক্কতার দীর্ঘ সময়কাল;

• প্রচুর সংখ্যক দোররা গঠন;

• খুব ঘন চামড়ার আবরণ;

• নিয়মিত খাওয়ানোর প্রয়োজন;

• নিয়মিত জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা।

কুমড়া মার্বেল একটি মাঝারি-দেরী সংস্কৃতি যা দ্রুত লম্বা এবং শাখাযুক্ত দোররা তৈরি করে। একটি পান্না চকচকে সমৃদ্ধ সবুজ বর্ণের বড় পাতার প্লেটগুলি পুরু কান্ডে অবস্থিত। পাতার গঠন অভিন্ন, কাটা ছাড়াই। ফুলের সময়কালে, কুমড়া উজ্জ্বল হলুদ রঙের বড় ফুল তৈরি করে যা পরাগায়নকারী সহ পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে।

বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া উচিত বড় ফল যেগুলির একটি চ্যাপ্টা আকার রয়েছে, সেইসাথে একটি কুঁচকানো চামড়ার আবরণ - এর ভিত্তি ছায়া সবুজ-পান্না, ধূসর দাগ এবং শিরা সহ।সবজির পুরো পৃষ্ঠটি ছোট ছোট খণ্ডে বিভক্ত, যা বৈচিত্রটিকে অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় করে তোলে। পাকা ফলের ভর 4.0 থেকে 4.2 কেজি পর্যন্ত। তবে আরও বড় নমুনা রয়েছে। ত্বকের নিচের মাংসল অংশটি একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙে রঙিন এবং একটি ঘন কিন্তু সূক্ষ্ম গঠন রয়েছে। পাকা সবজি একটি মনোরম মিষ্টি আফটারটেস্ট আছে. কুমড়ার অনন্য রাসায়নিক গঠন নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিয়ে গঠিত:

• শুষ্ক পদার্থ - 14-18%;

• চিনি - 8.5-9%;

• ক্যারোটিন - 4-15;

• পটাসিয়াম;

• ম্যাগনেসিয়াম;

• ভিটামিন এ, বি, ই।

এর রসালো, মাংসল এবং সুগন্ধি গঠনের জন্য ধন্যবাদ, কুমড়ার একটি বহুমুখী উদ্দেশ্য রয়েছে এবং এটি তাজা সালাদ, স্যুপ, সাইড ডিশ, মিষ্টি ডেজার্ট এবং ক্যাসারোল প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। সবজি টিনজাত, আচার, শুকনো এবং হিমায়িত করা যেতে পারে। একটি পাকা কুমড়াতে, অ্যাসিড এবং তিক্ত নোট সম্পূর্ণ অনুপস্থিত। এর কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং সমৃদ্ধ ভিটামিন সংমিশ্রণের কারণে, সংস্কৃতিটি এমন লোকদের খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ যারা তাদের স্বাস্থ্যের নিরীক্ষণ করে এবং ডায়েটে থাকে। দীর্ঘ সঞ্চয়ের সময় সত্ত্বেও, বসন্তে কুমড়া তার কিছু ভিটামিন হারায় এবং কম দরকারী হয়ে ওঠে, তবে সবজিটি তার সুগন্ধ এবং জায়ফলের নোট হারায় না।

মাঝারি-দেরী ফসলের ফসল প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে 131-139 দিন পরে ঘটে। ফল পাকার সময় সরাসরি চাষের অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার পাশাপাশি মৌসুমী আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। প্রধানত আগস্টের শেষে বা সেপ্টেম্বরের শুরুতে ফসল কাটা হয়।

কুমড়া মার্বেল উচ্চ ফলনশীল জাত বোঝায়। গড়ে, এটি 1 হেক্টর জমিতে 15.8 থেকে 29 টন সরস, বড় এবং মিষ্টি ফল তৈরি করতে সক্ষম। ছোট পরিবারের প্লটে, প্রতি 1 মি 2-এ 20 কেজি পর্যন্ত কুমড়া পাকা হয়।কাটা ফসলের পরিমাণ শুধুমাত্র চাষের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে না, বরং ক্রমবর্ধমান ফসলের সমস্ত কৃষি প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্মতির পাশাপাশি মৌসুমী আবহাওয়ার উপরও নির্ভর করে।

প্রয়োজনীয় পরিমাণে উচ্চ-মানের ফসল পেতে, মাঝারি-দেরিতে কুমড়া জন্মানোর সময়, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত কৃষি প্রযুক্তিগত নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:

• ফসল ঘূর্ণন সঙ্গে সম্মতি;

• নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করা এবং আগাছা অপসারণ করা;

• সাইট পাতলা করা;

• বীজ নির্বীজন;

• মাটির আদ্রতা;

• খনিজ এবং জৈব সার দিয়ে মাটি সমৃদ্ধকরণ।

আপনি দেরিতে পাকা জাতটি বেছে নেওয়ার আগে, আপনাকে এই বিষয়টিতে মনোযোগ দিতে হবে যে আপনি কেবল উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে মিষ্টি এবং সুগন্ধি কুমড়ার সম্পূর্ণ পাকা ফসল পেতে পারেন। এপ্রিলের তৃতীয় দশকে বা মে মাসের প্রথম দশকে চারা তৈরির উপাদান পেতে, বীজ রোপণ করা প্রয়োজন। খোলা মাটিতে বাড়ার সময়, বীজ বপন করা উচিত মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে। এই সময়ের মধ্যে, আপনি একটি স্থায়ী জায়গায় চারা প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

কুমড়ার জন্য একটি সাইট নির্বাচন করার সময়, ঠান্ডা বাতাসের শক্তিশালী স্রোত থেকে সুরক্ষিত ভাল-আলোকিত অঞ্চলগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ উর্বর মাটিতে ফসল বাড়ানোর সময় সর্বাধিক পরিমাণ ফসল তোলা যেতে পারে। বপনের আগে, বীজগুলি অবশ্যই ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে। আদর্শ রোপণ প্যাটার্ন হল 100 বাই 100 সেমি। গাছের মধ্যে ন্যূনতম দূরত্ব 70 সেন্টিমিটারের কম হওয়া উচিত নয়। বপনের গভীরতা 5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। 2-3টি বীজ ভালভাবে ছিটকে যাওয়া গর্তে রোপণ করতে হবে। স্প্রাউটের উত্থানের এক মাস পরে, সমস্ত দুর্বল গাছগুলি অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে।

সাংস্কৃতিক যত্ন ক্লাসিক কার্যকলাপের একটি সেট গঠিত। সবুজ ভরের একটি দ্রুত সেট এবং ফলের গঠনের জন্য, গাছটিকে অবশ্যই সপ্তাহে কমপক্ষে 3-4 বার প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশ রোধ করতে, পাতার সাথে যোগাযোগ এড়ানো, মূলের নীচে কঠোরভাবে জল ঢালা।

মাটির নিয়মিত আলগা করা, পাশাপাশি আগাছা অপসারণ, অক্সিজেন দিয়ে রুট সিস্টেমকে সমৃদ্ধ করতে এবং ঝোপের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করবে। আমাদের রুট জোনের মালচিং, সেইসাথে খনিজ এবং জৈব সার দিয়ে মাটির নিয়মিত সমৃদ্ধকরণ সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

পর্ণমোচী সবুজ ভর শুকিয়ে যাওয়ার পাশাপাশি ডালপালা শুকিয়ে এবং শক্ত হয়ে যাওয়ার পরেই ব্যাপক ফসল সংগ্রহ করা যেতে পারে। একটি পাকা কুমড়ার ত্বক একটি বৈচিত্রময় ছায়া অর্জন করা উচিত। প্রথম তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে রৌদ্রোজ্জ্বল এবং উষ্ণ দিনে ফল বাছাই করা উচিত, যার প্রভাব সবজির সংরক্ষণের সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

সর্বাধিক সাধারণ রোগগুলির প্রতি তার নজিরবিহীনতা এবং প্রতিরোধের সত্ত্বেও, যদি ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন নেওয়ার জন্য কৃষি প্রযুক্তিগত নিয়মগুলি অনুসরণ না করা হয়, মার্বেল কুমড়াযুক্ত অঞ্চলগুলি নিম্নলিখিত রোগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে:

• চূর্ণিত চিতা;

• সাদা এবং মূল পচা;

• ব্যাকটেরিওসিস

কীটপতঙ্গ যেমন স্পাইডার মাইট, তরমুজ এফিড এবং স্লাগ ফলন হ্রাস করতে পারে এবং ফলের উপস্থাপনা নষ্ট করতে পারে।

এবং এছাড়াও আমাদের বিশেষ রাসায়নিক এবং জৈবিক প্রস্তুতি সহ উদ্ভিদের নিয়মিত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।