আলংকারিক কুমড়া এবং তাদের চাষের ওভারভিউ

একটি ব্যক্তিগত প্লট শুধুমাত্র শাকসবজির বিছানা নয়, এমন একটি জায়গা যেখানে আমরা আরাম করি, আমাদের চারপাশের বিশ্বের আরাম, সৌন্দর্য এবং ইতিবাচক মেজাজ দ্বারা পুষ্ট। এবং আপনি প্রকৃতির উপহারের সাহায্যে এই পৃথিবীকে দুর্দান্তভাবে সুন্দর করতে পারেন। যার মধ্যে একটি আলংকারিক কুমড়া।

একটি আলংকারিক কুমড়া আমাদের অক্ষাংশে এসেছিল স্প্যানিয়ার্ডদের ধন্যবাদ, যারা এই উদ্ভিদটি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে ইউরোপে নিয়ে এসেছিল, যেখানে এটি মায়ান জনগণ, অ্যাজটেক এবং অন্যান্য ভারতীয় উপজাতিরা জন্মায়। আজকাল, এটি রাশিয়া, ভারত এবং চীনে সবচেয়ে সাধারণ। এটি শুধুমাত্র উত্তরাঞ্চলে জন্মায় না, যেখানে একটি সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্ম একটি সমৃদ্ধ ফসলের অনুমতি দেয় না।

আলংকারিক কুমড়া বার্ষিক লাউ এর অন্তর্গত. এটি বৃদ্ধি পায়, মাটিতে অনুভূমিকভাবে এর দোররা স্থাপন করে, তবে যদি এর ডালপালাগুলিকে সমর্থনকারী ট্রেলিসের সাহায্যে নির্দেশিত করা হয়, তবে এটি অবাধে কুঁকড়ে যেতে শুরু করবে, একটি বিনোদন এলাকার জন্য ছায়াময় তাঁবু তৈরি করবে।

ঐতিহ্যগতভাবে, একটি কুমড়া বৃত্তাকার এবং কমলা বলে মনে করা হয়, কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে সত্য নয়। বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে, এটি আকৃতি, আকার এবং রঙে পৃথক হয়।

এই তরমুজ সংস্কৃতিতে, 2 টি উপ-প্রজাতি আলাদা করা হয়। আরোহণ (লিয়ানা মত) এবং গুল্ম আলংকারিক কুমড়া মধ্যে, পার্শ্বীয় দোররা ভিন্নভাবে বৃদ্ধি পায়।

আপনি যদি একটি ছোট বিন্দুযুক্ত এলাকা সবুজ করতে চান তবে বুশের উপ-প্রজাতি ব্যবহার করা ভাল। এটি আশ্চর্যজনক ফল সহ সবুজের একটি মরূদ্যান তৈরি করবে। একটি ঘূর্ণায়মান আলংকারিক কুমড়া একটি বড় স্থান গ্রহণ করবে এবং তার সবুজের সাথে 2.5 মিটার পর্যন্ত আবরণ করবে।

জুন মাসে সর্বাধিক সবুজ বৃদ্ধি পায়, জুলাই মাসে ফুল ফোটা শুরু হয়। এই সময়ে, উদ্ভিদটি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে: সমৃদ্ধ সবুজের মধ্যে বড় ফুলগুলি উপস্থিত হয়। বেশিরভাগ জাতের ফুল গন্ধহীন, এবং কিছু খুব মনোরম গন্ধ হয় না। ফুল দ্রুত শেষ হয়, এবং ছোট কুমড়া আগস্টে জন্মে।

কখনও কখনও এটিকে "গোর্লিয়াঙ্কা" বা "সার্পেন্টাইন কুমড়া"ও বলা হয়, এটি এর জটিলতা এবং বিভিন্ন ফলের আকার দ্বারা আলাদা করা হয়।. একটি সবজি একটি বোতল, একটি রাজহাঁস, একটি জগ, একটি matryoshka আকারে হতে পারে। একটি গাছে 12টি পর্যন্ত কুমড়া থাকে। পাতা বড় এবং সামান্য গোলাকার। দোররা অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক বেশি লম্বা এবং 12 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

এই জাতের কুমড়ো নাশপাতি আকৃতির: উপরের দিকে লম্বা এবং নীচে চওড়া। রঙ খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে: একটি হলুদ প্যালেট এবং একটি তরমুজ ডোরাকাটা রঙ উভয়। এছাড়াও 2টি রঙের অস্বাভাবিক ব্যক্তি রয়েছে: উপরে লেবু এবং নীচে একটি সবুজ-সাদা ডোরা। একটি গুল্মে 20টি পর্যন্ত "নাশপাতি" বৃদ্ধি পায়।

এই জাতটির ফল রয়েছে যা মাঝারি আকারের তারা-মুকুট আকারে ছায়ায় আলাদা।. কখনও কখনও তারা ছাতার মত আকৃতির হয়। রঙ সাদা-হলুদ এবং ধূসর-সবুজ। দাগগুলি 4 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তাদের উপরে 15 টি ফল তৈরি হয়।

এটিতে স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত অংশ সহ গোলাকার বহু রঙের ফল রয়েছে। উপর থেকে, এই সবজি ফুলের মত দেখতে। দোররা 3 মিটারে পৌঁছায়, 10-15টি ফল তাদের উপর জন্মায়, গাছের পাতা কুঁচকে সবুজ হয়।

কমলা-লাল ফল, গোলাকার, ছোট, সামান্য বিভাজন সহ। একটি ঝোপে প্রায় 15টি ফল থাকে।

একে "ছত্রাক"ও বলা হয়, কারণ সবজির আকৃতি মাশরুমের মতো। কুমড়ার নীচে হালকা, এবং উপরে কমলা-লাল। 1টি গুল্ম থেকে 20টি পর্যন্ত কুমড়া সংগ্রহ করা হয়।

এটিতে সবুজ ডালপালা সহ রসুনের মাথার মতো ছোট সাদা করলা রয়েছে। কুমড়া পরিষ্কার বিভাজন সহ একটি পুরোপুরি মসৃণ পৃষ্ঠ রয়েছে।

এটিতে বিভিন্ন আকারের ফল রয়েছে (ডিম্বাকার, গোলাকার, চ্যাপ্টা, নাশপাতি আকৃতির), যা বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৃদ্ধি-ওয়ার্ট দিয়ে আচ্ছাদিত। বিভিন্ন রং একত্রিত করে: সাদা, কালো, সবুজ, কমলা, ধূসর। দোররা 4 মিটারে পৌঁছালে, প্রায় 30 টি সবজি পাকে।

কুমড়ো একটি কমলার আকারে খুব অনুরূপ। তারা প্রতি গুল্ম 15 টুকরা বৃদ্ধি পায়, প্রতিটি 10 ​​সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত, তাদের ওজন 300 গ্রাম পৌঁছে।

কুমড়া আকৃতিতে ক্যালমোয়েড। ফল বিভিন্ন আকারের হয়। রঙের প্যালেটটি খুব বৈচিত্র্যময়: দুধের সাদা থেকে উজ্জ্বল কমলা পর্যন্ত।

অন্যান্য জাতগুলিও অদ্ভুত: উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি ডাম্পলিং গুল্মটিতে মাত্র 5 টি ফল রয়েছে তবে বড় (প্রায় 500 গ্রাম)। "Schehrazade Stars" অনুদৈর্ঘ্য এবং অনুপ্রস্থ ফিতে সঙ্গে হলুদ, সাদা, গাঢ় সবুজ ক্ষুদ্র কুমড়া সঙ্গে খুশি। কুকুরবিটা ম্যাক্সিমা বিভিন্ন রঙের বিশাল মাশরুমের আকার দিয়ে মুগ্ধ করে। বেশ বিরল বৈচিত্র্য। Bischofsmutzen বহু রঙের গোলার্ধ নিয়ে গঠিত: তাদের মধ্যে একটি সাদা, এবং দ্বিতীয়টি সবুজ বা লাল। ক্রিভোশেইকি Cou Tors নেটিভ কমলা bulges সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি হংস আকারে.

খুব প্রায়ই বীজ একটি মিশ্রণ বিক্রি হয় ("র্যাটল", "সারপ্রাইজ", "স্যুভেনির" এবং অন্যান্য), যেখানে কিছু নীতি অনুসারে বিভিন্ন বৈচিত্র্য একত্রিত হয়: উদাহরণস্বরূপ, সমস্ত পাগড়ি-আকৃতির বা একই রঙের সমস্ত প্যালেট, তবে আকার এবং আকারে ভিন্ন।

শোভাময় কুমড়া বীজ থেকে উত্থিত হয়। এগুলি সরাসরি মাটিতে বপন করা যেতে পারে, তবে বপনের সময়, মাটি ইতিমধ্যেই সূর্যের দ্বারা ভালভাবে উষ্ণ হওয়া উচিত। এবং আপনি চারাগুলির জন্য বীজ রোপণ করতে পারেন এবং সেই অনুযায়ী, চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হবে। চারা দিয়ে রোপণ করা গাছের বিকাশকে ত্বরান্বিত করবে, এই পদ্ধতিটি উদ্যানপালকদের দ্বারা ব্যবহৃত হয় যখন উষ্ণ বসন্ত বিলম্বিত হয় এবং এমন অঞ্চলে যেখানে মাটি শুধুমাত্র মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে বা শেষের দিকে উষ্ণ হয়। এপ্রিলের প্রথম দিনগুলিতে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রথমত, মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন: এটি বালি এবং পলি মাটির সাথে মিশ্রিত করা হয়, প্রচুর পরিমাণে হিউমাসের স্বাদযুক্ত। মাটি জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং কমপক্ষে 0.5 লিটার ভলিউম সহ পাত্রে রাখা হয়। এটি মনে রাখা উচিত যে এটি চারা ডুবিয়ে এবং পুনরায় রোপণ করার অনুমতি নেই, তাই প্রতিটি পাত্রে শুধুমাত্র একটি বীজ রোপণ করা উচিত। গর্তে চারা রোপণের সময় অবশ্যই রোপণের মাটি দিয়ে রাখতে হবে।

বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য যে কোনও রচনায় রোপণের আগে বীজ অঙ্কুরিত হয়। বীজগুলি আধা ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ দ্রবণে থাকা উচিত, তারপরে সেগুলি একটি গজ কাপড়ে স্থাপন করা হয় এবং পলিথিনে আবৃত করা হয়। 2 দিন পরে, স্প্রাউটগুলি ভেঙে যাবে। এর পরে, বীজটি মাটি সহ একটি পাত্রে উল্টো করে রোপণ করা হয়। আরও চাষের মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, মাটি আলগা করা এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা।

তরুণ চারা হিম থেকে ভয় পায়, এমনকি 1 ডিগ্রি তাপ তার জন্য মারাত্মক হতে পারে। চারা রোপণের 14 দিন আগে, গাছটিকে শক্ত করা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, এটি রাস্তায় নেওয়া হয়, 15 মিনিট থেকে শুরু করে, প্রতিদিন খোলা বাতাসে সময় বাড়িয়ে তিন ঘন্টা করে।

রোপণের সময়, খোলা জায়গায় রোপণ করা কুমড়াগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 60 সেমি হওয়া উচিত। ল্যান্ডিং সাইটটি রোদযুক্ত হওয়া উচিত। যত বেশি রোদ থাকবে, ফলের রঙ তত বেশি সমৃদ্ধ হবে।

শিকড় শক্তিশালী হওয়ার আগে প্রথম দিনগুলিতে, তরুণ উদ্ভিদকে ঠান্ডা থেকে এবং সূর্যের জ্বলন্ত রশ্মি থেকে রক্ষা করা উচিত। শুষ্ক আবহাওয়ায় দোররাগুলির সম্পূর্ণ বিকাশ না হওয়া পর্যন্ত, প্রতিদিন জল দেওয়া প্রয়োজন এবং সপ্তাহে একবার নাইট্রোজেন সার দিয়ে সার দিতে হবে। কুঁড়ি গঠনের সময়, সারে সর্বাধিক পটাসিয়াম এবং ফসফরাস থাকা উচিত। দেশে, তাজা এবং পচা সার দিয়ে মাটি সার দেওয়া ভাল হবে।

আপনি যদি বারান্দায় একটি কুমড়ো বাড়াতে চান তবে আপনাকে উদ্ভিদের পরাগায়নে প্রয়োজনীয় সহায়তা প্রদানের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। এটি স্বাধীনভাবে এবং পোকামাকড় ছাড়া করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, খুব ভোরে, আপনার নিজেকে একটি নরম-ব্রিস্টেড ব্রাশ দিয়ে সজ্জিত করা উচিত এবং একটি পুরুষ ফুলের পরাগটিতে ব্রাশটি ডুবিয়ে এটিকে একটি মহিলার কাছে স্থানান্তর করা উচিত।

আলংকারিক কুমড়া পরবর্তী ভয় পায়।

• চূর্ণিত চিতা, যা ডিম্বাশয় এবং ফল ধ্বংস করতে পারে। রোগটি দেখতে সাদা আবরণের মতো পুরো গাছকে ঢেকে রাখে। ভিট্রিওলের একটি 1% সমাধান এই সমস্যাটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।
• মূল পচা, উদ্ভিদ হত্যা করতে সক্ষম। আপনি সঠিকভাবে জল সংগঠিত করে এটি এড়াতে পারেন।
• স্লাগস, পাতা এবং ক্ষতিকারক ফল খাওয়া. ছাই এবং চুনের মিশ্রণ (50/50) এই কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পাবে।
• তরমুজ এফিড, যার কারণে পাতা পচে যায় এবং কুঁচকে যায়। এই সমস্যা দেখা দেয় যখন ফসলের ঘূর্ণন নিয়ম লঙ্ঘন করা হয় এবং যখন গাছপালা প্রতিকূল কাছাকাছি থাকে। তারা গাছে স্প্রে করা হালকা সাবান দ্রবণ দিয়ে এফিডের সাথে লড়াই করে।

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বিশ্বাস করেন যে কুমড়ার জন্য বিপজ্জনক প্রতিবেশীরা কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করতে পারে: পেঁয়াজ, মটর, পালং শাক। অতএব, এই সংস্কৃতিগুলি দূরত্বে স্থাপন করা উচিত। প্রায়শই, ডিম্বাশয় পচে যায় এবং পড়ে যায় এবং অনভিজ্ঞ সবজি চাষীরা পুষ্টির অভাবকে কারণ হিসাবে বিবেচনা করে নিবিড়ভাবে উদ্ভিদকে খাওয়ানো শুরু করে। এটা ভুল সিদ্ধান্ত।

এই লাউ সংস্কৃতির উত্পাদকদের প্রশ্নের সরাসরি বিপরীত উত্তর আছে: শোভাময় কুমড়া খাওয়া কি সম্ভব? প্রতিটি বৈচিত্র্য অনন্য, স্বাদ সহ।. অনেক আলংকারিক জাতের মাংস খুব শক্ত, কখনও কখনও টক বা তেতো হয় এবং তাই এর খারাপ স্বাদের কারণে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

তবে পুডিং, ক্যাসারোল, সিরিয়াল তৈরিতে কিছু জাত ব্যবহার করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, একটি পাতলা চামড়াযুক্ত কুমড়াগুলি বেছে নেওয়া উচিত, যা এখনও বাসি এবং মোটা হওয়ার সময় পায়নি।. সজ্জার পর্যাপ্ত নরম করার জন্য তাপ চিকিত্সার সময়টি সর্বোত্তম হওয়া উচিত।

উদাহরণস্বরূপ, "ল্যাজেনারিয়া" এর ফলগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে মানুষের খাওয়ার জন্য কিছু দ্বারা উত্থিত হয়, তারা এটির জন্য শুধুমাত্র তরুণ কুমড়া ব্যবহার করে।. এগুলি একটি তীব্র তিক্ততার সাথে জুচিনির হালকা স্বাদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে তিক্ততা অপসারণের জন্য তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন। এটি সালাদ, স্যুপ, ডেজার্টে যোগ করা হয়, সাইড ডিশ হিসাবে আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও, এই বৈচিত্রটি হৃদরোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং কিডনির সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

লিটল রেড রাইডিং হুড, মিষ্টি ডাম্পলিং এটি কাঁচা এবং তাপ চিকিত্সার পরে উভয়ই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। "লিটল রেড রাইডিং হুড" এর একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং মিষ্টি ডাম্পলিং আপনাকে ফলের সুগন্ধে অবাক করবে।

"লিটল বু" রান্নার জন্য বেশ উপযুক্ত: এটি একটি খুব মনোরম স্বাদ আছে। বৈচিত্র্য "আপেলের মধ্যে হংস" porridges এবং purees তৈরির জন্য মহান.

"মুকুট" তিক্ত, এটি খুব কমই খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং এখানে বৈচিত্র্য আছে "নাশপাতি", "ওয়ার্টি", "ফ্যাঙ্গো", "ম্যান্ডারিন", "কমলা" মোটেও খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না।

এই কুমড়া প্রধান ফাংশন এখনও আলংকারিক হয়। এটি ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এই তরমুজ সংস্কৃতি এখন ফ্যাশনেবল প্রোভেন্স শৈলীতে পুরোপুরি ফিট করে।

ঘন বড় সবুজের সাহায্যে, আপনি বাড়ির আউটবিল্ডিং বা কোনও ত্রুটি সাজাইয়া দিতে পারেন। খিলানযুক্ত সমর্থনগুলি ইনস্টল করার মাধ্যমে, ছায়াময় বিনোদন এলাকাগুলি সংগঠিত করা সহজ।

কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তাদের প্লটে "শিশুদের" বাগানের আয়োজন করে, যেখানে শিশুদের মধ্যে শ্রম দক্ষতা এবং কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহ জন্মায়। অবশ্যই, এই জাতীয় বাগানে লাগানো একটি কুমড়া তরুণ সবজি চাষীদের মুগ্ধ করবে। স্বাধীনভাবে একটি বীজ থেকে যেমন একটি কল্পিত সৌন্দর্য বেড়েছে, তারা তাদের কাজের ফলাফল নিয়ে গর্বিত হবে।

এই উদ্ভিদের প্রশংসকরা এমনকি বাড়িতে কুমড়া জন্মায়। সবুজে নিমজ্জিত একটি বারান্দা, একটি রান্নাঘর, একটি বারান্দা, যেখানে একটি পাত্রে এত সুন্দর কুমড়া জন্মেছে তা কল্পনা করা সহজ।

সাজসজ্জার জন্য, শুধুমাত্র ফল ব্যবহার করা সম্ভব, এবং পুরো উদ্ভিদ নয়।. এর মধ্যে, প্রতিভাবান কারিগররা আশ্চর্যজনক কারুকাজ তৈরি করে। নরম কোর অপসারণ করে এবং বিভিন্ন আকার এবং প্যাটার্ন কেটে, প্রয়োজনে অতিরিক্ত আলংকারিক উপাদান ব্যবহার করে, কারিগররা ফুলদানি, রোপণকারী, মোমবাতি, চমত্কার প্রাণীর চিত্র, ঢাকনা সহ কাসকেট, শরতের রচনা এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করে। কারিগররা যেমন একটি অস্বাভাবিক উপাদান থেকে শৈল্পিক পেইন্টিংয়ের আসল মাস্টারপিস তৈরি করে। এটা এমনকি প্লট ছবি পোড়া.

আফ্রিকা, চীন এবং ভারতে বোতল করলা এখনও থালাবাসন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর পাকা ফল থেকে বাদ্যযন্ত্র তৈরি হয়। উদ্ভিদের খোসা ভারতীয়রা ধূমপানের পাইপ তৈরিতে ব্যবহার করে।

উপাদান প্রস্তুত করার প্রযুক্তিটি বেশ শ্রমসাধ্য। কিছু পণ্যের জন্য, কুমড়া শুকানো প্রয়োজন। শুকাতে সময় লাগে ৩ থেকে ৬ মাস। ঝাঁকুনি দেওয়ার সময় বীজের ঝাঁকুনি দেখা দেয় যে ফলটি কারুশিল্প তৈরির জন্য প্রস্তুত।

শুকনো করলা ওয়াইন এবং বেকিং ডিশের জন্য পাত্র তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। সঠিকভাবে শুকানো এবং এক্রাইলিক বার্নিশ বা মোম দিয়ে ঢেকে প্রক্রিয়াকরণের পরে, কুমড়া পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের শক্তি এবং আসল চেহারা ধরে রাখে।

গর্ত কাটতে, বিভিন্ন বিভাগের ড্রিল সহ ড্রিলস, ছোট করাত, দানাদার শার্পিং সহ ছুরি ব্যবহার করা হয়। সৃজনশীল ধারণাগুলির উচ্চ-মানের বাস্তবায়নের জন্য, বিশেষ খোদাই কিটগুলি উপযুক্ত, যার মধ্যে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির সেট রয়েছে। কুমড়োর কারুশিল্প বাসস্থানের অভ্যন্তর, বিনোদনের জায়গা এবং বাগানে সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।