কি এবং কিভাবে ফুলকপি খাওয়ানো?

ফুলকপি খাওয়ানোর জন্য বেশ চাহিদা, এমনকি কৌতুকপূর্ণ। তদুপরি, আপনি যদি এটি অতিরিক্ত করেন তবে প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ নিষ্ক্রিয়তার চেয়ে আরও খারাপ হবে। কিন্তু যেহেতু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এই ফসলের প্রেমে পড়েছেন, এটির প্রশংসা করেছেন এবং বুঝতে পেরেছেন যে এটি ছাড়া ফসলটি কতটা হারাচ্ছে, এর সাথে টিঙ্ক করার কিছু আছে।

যদি ফুলকপি খনিজ সমৃদ্ধ মাটিতে রোপণ করা হয়, তাহলে রোপণের পর একে প্রতি মৌসুমে সর্বোচ্চ দুইবার সার দিতে হবে। যদি মাটি খনিজ সমৃদ্ধ না হয়, তাহলে সার তিনগুণ হবে। সংস্কৃতির কী অভাব রয়েছে তা বোঝার অনেক সুযোগ রয়েছে, মালীর জন্য গুরুত্বপূর্ণ সমস্ত সংকেতগুলি ধরার জন্য, এই সম্পর্কে - পরবর্তী অনুচ্ছেদ। ফুলকপি খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এমন সারগুলির একটি বিশদ ওভারভিউ দেওয়া বোধগম্য।

নাইট্রোজেন, ক্যাডিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম হল এমন উপাদান যা সংস্কৃতির বিশেষভাবে প্রয়োজন। আপনি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দ্বারা উদ্ভিদের ঠিক কী অভাব রয়েছে তা বুঝতে পারেন:

• যদি বাঁধাকপির উপরের পাতাগুলি ফ্যাকাশে সবুজ হয়ে যায় এবং নীচের পাতাগুলি নীল বা লালচে হয় তবে এতে নাইট্রোজেনের অভাব থাকে;
• যদি মাথার বৃদ্ধি এবং বাঁধা হঠাৎ বন্ধ হয়ে যায়, বাঁধাকপিতে ফসফরাসের অভাব থাকে;
• সংস্কৃতির হলুদ হওয়া, উপরের থেকে নীচের গতিশীলতার সাথে পাতার প্রান্ত শুকানো - পটাসিয়ামের অভাবের লক্ষণ;
• হালকা পাতা এবং এমনকি তাদের পরবর্তী মৃত্যু ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি নির্দেশ করে;
• যদি মাথা কোনোভাবেই বাঁধতে না চায়, তাহলে মলিবডেনামের অভাব প্রভাবিত হতে পারে;
• মাথা এবং বৃন্তে কালো দাগ, সজ্জার ফুলে যাওয়া ইঙ্গিত দেয় যে মাটি বোরন থেকে বঞ্চিত।

ফুলকপির বৃদ্ধির প্রথম সপ্তাহে ফসফেট সার বিশেষভাবে উপযোগী। তারপরে তাদের ঘাটতি দূর করা অসম্ভব হবে, তাই এটি ফসফরাস যা প্রথম সপ্তাহগুলিতে ব্যবহৃত হয়। সুপারফসফেট সেরা উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু নাইট্রোজেন-পটাসিয়াম সারগুলি বাঁধাকপির বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পরে এবং বাছাইয়ের পর্যায় আসার পরে গুরুত্বপূর্ণ। নাইট্রোজেনের একটি ভালো উৎস হল প্রতি বর্গমিটারে 10 গ্রাম ইউরিয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট।

বাঁধাকপির শিকড়ের বিকাশ এবং পাতার বৃদ্ধির জন্য, পটাসিয়াম প্রয়োজন, এটি ক্লোরাইড লবণ যোগ করে মাটিতে প্রবেশ করে। বাঁধাকপি লবণ নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হবে যে ভয় পাবেন না - এই সংস্কৃতি এটি ভয় পায় না। মলিবডেনাম এবং বোরন মাইক্রোসারের খরচে চালু করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, Agricola এর জটিল রচনা এতে একটি ভাল সাহায্য করবে। বোরন একই বোরিক অ্যাসিড দিয়ে সার দেওয়ার পরেও মাটিকে পরিপূর্ণ করবে।

খনিজ সম্পূরকগুলি জৈবগুলির সাথে বিকল্প করা উচিত। জৈব পদার্থের ভর ঐতিহ্যগতভাবে খননের জন্য শরত্কালে আনা হয়। সাধারণত, শুষ্ক হিউমাস এর জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং আপনার সত্যিই স্মার্ট হওয়ার দরকার নেই - হিউমাস তার কাজটি পুরোপুরি করে। বসন্তের মাটি প্রস্তুতির ক্ষেত্রে, আপনাকে কম্পোস্ট যোগ করতে হবে। হিউমাস, মুরগির সার জৈব হিসাবে চমৎকার।

বায়োস্টিমুল্যান্টগুলি এমন তহবিল যা শুরুতে চালু করা হয়, যখন চারাগুলি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। তারা বীজ প্রক্রিয়া করার জন্য সুবিধাজনক, উদাহরণস্বরূপ। রচনাগুলির মূল সিস্টেম, এর গঠন এবং সঠিক বৃদ্ধির উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, তারা স্টেমকে শক্তিশালী করতে, মাথার গঠনে ভাল প্রভাব ফেলে।

তারা মাশরুম, পিট এবং অন্যান্য জৈব জৈব প্রজনন করে বায়োস্টিমুল্যান্ট তৈরি করে। অর্থাৎ, বিভিন্ন ধরণের বায়োহামাসকেও এই শ্রেণীর সারের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বায়োহামাস "প্ল্যানেট" গাঁজনযুক্ত সার থেকে তৈরি করা হয়, যেখানে হাউসফ্লাইয়ের লার্ভা যোগ করা হয়। চারা বিকাশের একেবারে শুরুতে, এটি সবচেয়ে কার্যকর হবে।

কেউ স্পষ্টতই "রসায়ন" এর বিরুদ্ধে, কেউ জৈবিক যৌগগুলিতে বিশ্বাস করে না, কেউ কেবল "দাদার পদ্ধতি" ব্যবহার করতে অভ্যস্ত যা ফলাফল দেওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত। এক কথায়, দেখে মনে হচ্ছে গাছের সার দেওয়ার লোক পদ্ধতির ভক্ত কম নেই। এমনকি ফুলকপি হিসাবে যেমন একটি সামান্য বহিরাগত পণ্য সম্পর্ক.

কি লোক রেসিপি চাহিদা সবচেয়ে?

• নেটল আধান। গাছ লাগানোর কয়েক সপ্তাহ পরে এই আধান দিয়ে ফুলকপিতে জল দেওয়ার প্রস্তাব করা হয়। 1 বালতি জলের জন্য 1 লিটার নেটেল ইনফিউশন নিন। নেটটল 1 থেকে 2 অনুপাতে জলে ভরা হয়, 3 দিনের জন্য মিশ্রিত করা হয় এবং আপনি আধান ব্যবহার করতে পারেন। আর্দ্র মাটিতে মূলের নীচে বাঁধাকপিকে জল দেওয়া প্রয়োজন, তারপরে আপনি কাঠের ছাই যোগ করে উপরের ড্রেসিংটি সম্পূর্ণ করতে পারেন।
• ছত্রাক. প্রথমে আপনাকে একটি বিশেষ সাসপেনশন প্রস্তুত করতে হবে। 20 গ্রাম শুকনো খামির বালির সাথে মিশ্রিত হয় (150 গ্রাম)।এই মিশ্রণটি 5 লিটার উষ্ণ জলে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এটি অবশ্যই পুরো সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত করা উচিত। তারপরে শুধুমাত্র 200 মিলি গাঁজানো সংমিশ্রণ নেওয়া হয়, 10 লিটার উষ্ণ জলে মিশ্রিত করা হয়। আপনি বাঁধাকপি জল দিতে পারেন। সংস্কৃতির এই ধরনের শীর্ষ ড্রেসিং একটি ঋতু দুইবার প্রয়োজন. খামির দিয়ে সার দেওয়ার পর চতুর্থ দিনে, গাছটিকে ছাই দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত (মাটিতে ক্যালসিয়াম সংরক্ষণের জন্য)।
• আলু আধান। আলুর খোসা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাটা, তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে এবং 3 দিনের জন্য রচনাটি ধরে রাখার প্রস্তাব করা হয়। পরিষ্কার ভিজিয়ে রাখা উচিত, যার জন্য তারা সময়ে সময়ে মিশ্রিত করা উচিত। 3 দিন পরে, আধান জল দেওয়ার জন্য প্রস্তুত: এক গাছের জন্য - এক গ্লাস আধান। এটি বাঁধাকপিকে সাহায্য করবে, যা খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়, একটি ভাল ডিম্বাশয়ে অবদান রাখবে।
• ডিমের খোসা। আপনি জানেন, এটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। শেলটি অবশ্যই সাবধানে চূর্ণ করা উচিত এবং ফলস্বরূপ এক টেবিল চামচ পরিমাণে পাউডার প্রতিটি গাছের মূলের নীচে ঢেলে দেওয়া উচিত। ফুলকপির মূল সিস্টেমের জন্য, এই ধরনের সার খুব দরকারী।
• কলার খোসা. এবং এই খাদ্য বর্জ্য পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা বাঁধাকপি যে মাটিতে বৃদ্ধি পায় তাও পরিপূর্ণ করতে পারে। খোসা অবশ্যই শুকিয়ে নিতে হবে, এছাড়াও চমত্কার কাটা, জল ঢালা এবং এটি 4 দিনের জন্য তৈরি করা যাক। প্রতি 1 খোসা প্রতি 1 লিটার হারে জল নেওয়া হয়। এটি ফলস্বরূপ রচনা সঙ্গে বাঁধাকপি স্প্রে না প্রয়োজন, কিন্তু এটি ঢালা। ফুলকপি ভালোভাবে বাঁধার জন্য, এই রেসিপিটি কাজ করে। এই বিকল্পটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সাথে আরও পরিচিত খাওয়ানোর বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য, উপরের সমস্ত রেসিপিগুলি দরকারী - অন্তত তারা উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় এবং ভাল পর্যালোচনা সংগ্রহ করে।

পুরো ক্রমবর্ধমান ঋতু খাওয়ানোর জন্য একটি অনুকূল সময়। প্রথম সংযোজনগুলি মাটির প্রস্তুতির মুহুর্তে তৈরি করা হয়, যেখানে চারা রোপণ করা হবে।তারপরে সারগুলি চারা তৈরির সময়, সবুজ ভর বৃদ্ধির পর্যায়ে, মাথা বাঁধার সময় প্রয়োগ করা হয়।

একটি উদাহরণ খাওয়ানোর পরিকল্পনা নিম্নরূপ।

• শরত্কালে বাগানের প্রস্তুতি। এটি ফসল কাটার পরে, শরত্কালে বাহিত হয়। যদি মাটি অম্লীয় হয়, তবে এটি চুম্বন প্রয়োজন। একই সময়ে, ছাই বা ডলোমাইট ময়দা খোলা মাটিতে যোগ করা যেতে পারে। একই সময়ে, কম্পোস্ট, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণ যোগ করা হয় (10 কেজি / 100 গ্রাম / 120 গ্রাম প্রতি 1 বর্গ মিটার)।
• বসন্তে বাগান প্রস্তুত করা হচ্ছে। তারা শরত্কালে প্রক্রিয়া করতে ভুলে গেলেই এটি করা হয়। 5 কেজি পর্যন্ত শুকনো হিউমাস, 100 গ্রাম ইউরিয়া, 100 গ্রাম ডাবল সুপারফসফেট, 120 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ, 30 গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম সালফেট, 2 গ্রাম বোরিক অ্যাসিড, 1.5 কেজি কাঠের ছাই নিন।
• চারা পুষ্টি. ডাইভিংয়ের 10 দিন পরে, আপনি চারাগুলির জন্য প্রথম সার প্রয়োগ করতে পারেন - 2.5 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, 2 গ্রাম সুপারফসফেট, 1.5 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড - প্রতি 1 লিটারে। পরবর্তী চিকিত্সা 10 দিন পরে ঘটে। সারের ব্যবহার প্রায় এক তৃতীয়াংশ বৃদ্ধি পায়, রচনা পরিবর্তন হয় না। এবং ইতিমধ্যে তৃতীয় চিকিত্সা শুধুমাত্র দুর্বল এবং ফ্যাকাশে চারা ক্ষেত্রে প্রয়োজন।
• খোলা মাঠে নামার পর। প্রক্রিয়াটি নাইট্রোজেনযুক্ত সার দিয়ে শুরু হয়, মাটিতে রোপণের প্রায় 16-18 দিন পরে। প্রতি 1 বর্গমিটারে 20 গ্রাম সুপারফসফেট, 10 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, 10 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড নেওয়া হয়। একটি উদ্ভিদ অধীনে - এক লিটার। পাতার অংশের বৃদ্ধির সাথে, অর্ধ মাস পরে খাওয়ানোর পুনরাবৃত্তি করা উচিত। এছাড়াও ক্রমবর্ধমান ফুলকপির প্রথমার্ধে, আপনি মুরগির বিষ্ঠা দিয়ে এটি খাওয়াতে পারেন। যদি সংস্কৃতিটি খারাপভাবে বিকাশ করে তবে আপনি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (প্রতি বালতিতে 2 টেবিল চামচ) যোগ করতে পারেন।

যখন চারাগুলি ইতিমধ্যে বাগানে শিকড় নিয়েছে, তখন তাদের একটি চোখ এবং একটি চোখ প্রয়োজন। এই সংস্কৃতি ঘন ঘন জল পছন্দ করে, এটি মাসে অন্তত দুবার পাহাড় করা প্রয়োজন। এবং সে ছায়ায় বিকাশ করতে পছন্দ করে। প্রতিটি শীর্ষ ড্রেসিং পরে, সংস্কৃতি spudded করা আবশ্যক, ট্রাঙ্ক প্রচুর পরিমাণে মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। এটি শিকড়কে রোগ এড়াতে সাহায্য করবে। মাটির আর্দ্রতাও গুরুত্বপূর্ণ, যদি মাটি শুকিয়ে যায় তবে বাঁধাকপি আগে ফুলে উঠবে।

দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ আবহাওয়ার কারণে বাঁধাকপির ভালো বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হতে পারে। যদি গ্রীষ্ম শুষ্ক হয় বা বিপরীতভাবে, ঋতুটি ঠান্ডা হয়ে ওঠে, যদি বাঁধাকপি বালুকাময় মাটিতে বৃদ্ধি পায়, তবে এটি মলিবেডেনাম অনাহারে হুমকির সম্মুখীন হয়। ফুলগুলি মারা যাবে, পাতাগুলি খুব নরম, কুৎসিত হয়ে উঠবে, বাঁধাকপির মাথা শুরু করতে পারবে না। যদি তাই হয়, অ্যামোনিয়াম মলিবডেনামের সাথে রুট খাওয়ানো অপরিহার্য।

স্পষ্টতই, ফুলকপির যত্ন প্রয়োজন। তবে তারপরে তারা উদ্ভিজ্জ স্টু, সুস্বাদু সাইড ডিশ, ম্যাশড স্যুপ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের অংশ হিসাবে পণ্যটি আনন্দের সাথে খায়। যিনি একবার ফুলকপি সংগ্রহ করেছিলেন তিনি পরের বছর এই জাতীয় সম্পদ ছেড়ে দেবেন না, এমনকি যদি উদ্যানপালকরা গাছের নির্ভুলতা মনে রাখবে। তারা এটিকে জল দেওয়ার জন্য এবং এটি স্প্রে করতে প্রস্তুত হবে এবং একটি খাওয়ানোর সময়সূচী অনুসরণ করবে, শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু এবং খুব মূল্যবান পণ্য দিয়ে ফ্রিজারটি রিফিল করতে।