জুলাই মাসে বাঁধাকপি খাওয়ানো কিভাবে?

বাঁধাকপির একটি বড় এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ মাথা পেতে, বাঁধাকপিকে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে। জুলাই মাসে এই ফসল খাওয়ানোর যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ - এটি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে বাঁধাকপি বৃদ্ধি পাচ্ছে।

বাঁধাকপি খাওয়ানোর জন্য বাজার যে বিশেষ পণ্যগুলি অফার করে তা নেওয়া সহজ। এটি সর্বোত্তম বিকল্প, এই জাতীয় সারগুলি কৃষি স্টোর, বিশেষ বুটিক দ্বারা বিক্রি হয়, এমনকি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আপনি বাঁধাকপি সহ বিভিন্ন ফসলের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং খুঁজে পেতে পারেন।

এই ফসলের সব ধরনের জন্য সবচেয়ে সাধারণ সার হল ক্যালসিয়াম নাইট্রেট। প্যাকেজের তথ্য ব্যবহার করুন এবং সাদা বা ব্রাসেলস স্প্রাউট, সেইসাথে ফুলকপি খাওয়ান। সংস্কৃতিও নাইট্রোফোস্কাকে ভালভাবে উপলব্ধি করে।

প্রস্তুত সার সঠিকভাবে একত্রিত করার জন্য এখানে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।

• 1 লিটার জলে 15 গ্রাম মর্টার সার দ্রবীভূত করুন (কেমিরা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে), 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট যোগ করুন। এই জাতীয় পুষ্টির সংমিশ্রণ প্রতি 1 বর্গ মিটারে 5 লিটারের বেশি না হারে প্রয়োগ করা হয়।

• শীর্ষ ড্রেসিং একত্রিত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, খনিজ সার এবং জৈব পদার্থ থেকে। সুতরাং, সুপারফসফেট (30 গ্রাম) মুলিন ঘনত্বের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা 1: 5 অনুপাতে প্রস্তুত করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি 5 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয় এবং কমপক্ষে 3-4টি বাঁধাকপি ঝোপ দিয়ে জল দেওয়া হয় (প্রতি মাথা 1.2 - 1.5 লিটার)।

যারা এই জাতীয় সার দিয়ে গাছপালাকে অতিরিক্ত খাওয়াতে ভয় পান বা বাগানে রসায়নকে স্বাগত জানান না তাদের জন্য লোক রেসিপিগুলি উদ্ধারে আসে।

প্রথমত, একটি "লাইভ" সার ব্যবহার করুন, যা প্রায় সব ফসলের জন্য এবং বিশেষ করে বাঁধাকপির জন্য উপযুক্ত। আমরা খামির সম্পর্কে কথা বলছি - উপকারী ছত্রাক যা মাথার পৃষ্ঠ থেকে এমনকি মাটি থেকে প্যাথোজেনিক উপাদান এবং প্যাথোজেনগুলিকে স্থানচ্যুত করে।

খামিরের ক্ষুদ্র উপাদানগুলির প্রভাবে মাটির গঠন উন্নত হয় এবং উদ্ভিদ নিজেই বাঁধাকপির মাথা নিবিড়ভাবে বাঁধতে শুরু করে, যা আকারে বেশ চিত্তাকর্ষক হয়ে ওঠে। প্রারম্ভিক বাঁধাকপি জন্য, জুলাই মাসের প্রথম দিকে এই ধরনের শীর্ষ ড্রেসিং গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি প্রস্তুত করা সহজ:

1. 10 লিটার জল 40 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত করুন;

2. এই পরিমাণ উষ্ণ তরলে 22 গ্রাম (2 প্যাকেট) শুকনো খামির পাতলা করুন;

3. কয়েক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় গাঁজন ছেড়ে দিন;

4. সন্ধ্যায় জল দেওয়া, মাথা প্রতি 1 লিটার।

গাঁজন প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন (এই পরিমাণের জন্য 2 টেবিল চামচ যথেষ্ট)। মিষ্টি বুস্টার সঙ্গে প্রভাব আশ্চর্যজনক!

বোরিক অ্যাসিড বাঁধাকপির জন্য আরেকটি প্রাকৃতিক বৃদ্ধি উদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়। বাঁধাকপি, এই প্রতিকারের সাথে জুলাই মাসে নিষিক্ত, একটি ক্রঞ্চ এবং একটি সুস্বাদু সুবাস আছে, একটি সালাদে এটি কেবল অতুলনীয়।দয়া করে মনে রাখবেন যে বোরিক অ্যাসিড পাউডার ঠান্ডা তরলে দ্রবীভূত হয় না, তাই ব্যবহারের আগে এক গ্লাস উষ্ণ জলে থলিটি দ্রবীভূত করুন এবং তারপরে মূল পরিমাণ তরল (10 লি) এর মধ্যে ঘনত্ব ঢেলে দিন।

এই ক্ষেত্রে, আপনি পাতার খাওয়ানোর জন্য সার পাবেন। তাদের মাথা স্প্রে করা দরকার এবং এর জন্য স্প্রে বোতল ব্যবহার করা ভাল। বাঁধাকপির জন্য একটি মূল্যবান জৈব সার nettles থেকে প্রাপ্ত করা হয়। এই উদ্ভিদ আপনার বাগান বা গ্রীষ্ম কুটির কাছাকাছি পাওয়া যাবে নিশ্চিত, এটি উপেক্ষা করবেন না।

এই তাজা ভেষজ দিয়ে একটি বালতি পূরণ করুন (এটি গ্লাভস দিয়ে ছিঁড়ে ফেলতে ভুলবেন না), এটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং 4-5 দিনের জন্য গাঁজনে ছেড়ে দিন। গাঁজন প্রক্রিয়া শেষ হয়ে গেলে, আপনি খুব মনোরম গন্ধ নাও পেতে পারেন, তবে আপনি বাঁধাকপি খাওয়ানোর জন্য একটি শক্তিশালী ঘনত্ব পাবেন। এটি 1: 9 অনুপাতে জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, মূলের নীচে স্বাভাবিক উপায়ে জল দেওয়া হয়।

যদি ফসল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উত্থিত হয়, তাহলে বেকিং সোডা সঙ্গে বাঁধাকপি খাওয়ানো নিশ্চিত করুন। এটি দেরী জাতের জন্য আরও প্রাসঙ্গিক, এবং এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং জুলাইয়ের শেষে করা হয়। একটি সমাধান পেতে, 20 গ্রাম বেকিং সোডা 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয় এবং সংস্কৃতিকে জল দেওয়া হয়। বাঁধাকপির মাথা, এই জাতীয় পুষ্টি পেয়ে, ফাটল না এবং ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

জুলাই মাসে বাঁধাকপি ছাই পাউডার দিয়েও খাওয়ানো হয়। ছাইতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সালফার, বোরন, আয়রন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। এই শীর্ষ ড্রেসিং জল দিয়ে মিলিত হয়। ছাইয়ের একটি 1 লিটার জার এক বালতি জলে মিশ্রিত করা হয়, কয়েক ঘন্টার জন্য তৈরি করতে দেওয়া হয় এবং আপনি গাছের মূলের নীচে জল এবং সার দিতে পারেন।

একটি ভাল ফসল না শুধুমাত্র উপযুক্ত শীর্ষ ড্রেসিং উপর নির্ভর করে। সার গাছকে রোগ থেকেও রক্ষা করে। পর্যাপ্ত পুষ্টির সাথে, বাঁধাকপি একটি স্থিতিশীল অনাক্রম্যতা তৈরি করবে এবং তার সমস্ত শক্তিকে বাঁধাকপির মাথার ভর অর্জনের দিকে পরিচালিত করবে।

ফসল কাটার কাছাকাছি সময়ে রাসায়নিক ব্যবহার না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ মাথায় ক্ষতিকারক পদার্থ জমতে থাকে। এই জন্য জুলাই মাসে বাঁধাকপি খাওয়ানো আদর্শ: মাসের শুরুতে - প্রথম দিকে, জুলাইয়ের শেষে - দেরিতে।

প্রস্তুত-তৈরি সারের প্যাকেজিংয়ের তথ্য পড়তে ভুলবেন না এবং ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। বাঁধাকপি প্রতিটি ধরনের জন্য, পৃথক প্রস্তুতি নির্বাচন করুন।

দয়া করে মনে রাখবেন যে, উদাহরণস্বরূপ, সাদা বাঁধাকপির জন্য যা নেওয়া হয় তা থেকে ব্রাসেলস স্প্রাউটের জন্য সবকিছু উপযুক্ত হতে পারে না। তবে লোক প্রতিকারের সাথে এটি সহজ: তাদের থেকে কার্যত কোনও ক্ষতি নেই।

কীভাবে বাঁধাকপি খাওয়াবেন, আপনি নীচের ভিডিও থেকে শিখবেন।