কি এবং কিভাবে পেঁয়াজ খাওয়ানো?

পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ যা প্রায় প্রতিটি এলাকায় পাওয়া যায়। এ ফসলের ফলন বাড়াতে হলে এর সঠিক পরিচর্যা করতে হবে। পেঁয়াজের বিছানা খাওয়ানোর জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

এই পদ্ধতিটি গাছের ক্ষতি না করার জন্য, কিছু নিয়ম অনুসরণ করা আবশ্যক।

• কাজের জন্য, একটি শীতল মেঘলা দিন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বৃষ্টি বা বাতাসের আবহাওয়ায়, আপনার বিছানা খাওয়ানো উচিত নয়।
• মূলের নিচে সার প্রয়োগ করতে হবে। সবজির সবুজ অংশ স্পর্শ করা উচিত নয়। বিছানা যথেষ্ট বড় হলে, সারির মধ্যে সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি অবশ্যই পোড়া এড়ানো সম্ভব হবে।
• পেঁয়াজ সার দেওয়ার আগে, মাটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। এটি খুব ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়। এটি পোড়া থেকে ধনুক রক্ষা করবে। উপরন্তু, মাটিতে পুষ্টি সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
• শীর্ষ ড্রেসিং পরে, এটি সাবধানে এলাকা আলগা করার সুপারিশ করা হয়। সকালে এটি করা ভাল, কারণ বসন্ত এবং গ্রীষ্মে মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়।
• এটি প্রতি মরসুমে কমপক্ষে 2-3 বার পেঁয়াজ খাওয়ানোর মতো। এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যদি সাইটের মাটি খুব দরিদ্র হয়।

সারের পছন্দ এখন অনেক বড়। অতএব, প্রতিটি মালী নিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পণ্য চয়ন করতে পারেন।

জৈব টপ ড্রেসিং ব্যবহার আপনাকে দ্রুত পেঁয়াজের প্রাকৃতিক বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে দেয়। পেঁয়াজের বিছানা খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এমন বেশ কয়েকটি মৌলিক সার বিকল্প রয়েছে।

• মুলেইন। কাজটি একটি তরল পণ্য ব্যবহার করে, যা জলে প্রাক-মিশ্রিত হয়। 10 লিটার তরল সহ একটি পাত্রে এক গ্লাস সার যোগ করা হয়। পণ্যটি আলোড়িত হয় এবং বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় পাঠানো হয়। এর পরে, নির্বাচিত গাছপালা এই এজেন্ট সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়।
• কুরিয়াক। এই পণ্যটি গোবরের মতো একই নীতিতে ব্যবহৃত হয়। মুরগির সার একটি গভীর পাত্রে রাখা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, এই পণ্যটি একটি ক্রয়কৃত দানাদার পণ্য দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। এটি জলে মিশ্রিত করা হয়, তবে ইতিমধ্যে 1 থেকে 20 অনুপাতে। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং প্রাক-আদ্র মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। সাধারণত পণ্যটি সারিগুলির মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। কুরিয়াক নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে পুরোপুরি পরিপূর্ণ করে। এই কারণে, প্রচুর পরিমাণে সবুজ অঙ্কুর অবিলম্বে সাইটে উপস্থিত হয়। এই পণ্যটি পেঁয়াজের মতো উদ্ভিদ খাওয়ানোর জন্য আদর্শ।
• ঘোড়া ম্যাশ. এই টুলটি কম ঘন ঘন এলাকায় সার ব্যবহার করা হয়। তবে একই সময়ে, এটি আগেরগুলির চেয়ে কম কার্যকর নয়। হর্স ম্যাশ পচা ঘোড়ার সার, সেইসাথে ভেষজ আধান থেকে প্রস্তুত করা হয়। কাজে, আপনি তাজা নেটল বা অন্য কোন আগাছা ব্যবহার করতে পারেন। ঘাস একটি ব্যারেলে স্থাপন করা হয় এবং তারপর জল দিয়ে ভরা হয়। এই ফর্মে, পণ্যটি তিন দিনের জন্য বাকি থাকে।এর পরে, আধানটি ঘোড়ার সার এবং উষ্ণ জলের সাথে মিশ্রিত হয়। 1 লিটার সারের জন্য, 10 লিটার জল ব্যবহার করা হয়। এই সব মিশ্রিত করা হয়. আরও 2 দিনের জন্য আরও খাওয়ানো হয়। ব্যবহারের আগে, পণ্যটি 1 থেকে 10 অনুপাতে পাতলা করা উচিত। এর পরে, এটি সাইটে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে এবং মাটি দিয়ে জল দেওয়া যেতে পারে।

একটি ভাল ফসলের জন্য, মাটি কেনা খনিজ সার দিয়েও খাওয়ানো যেতে পারে। এগুলি অবশ্যই সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, অন্যথায় নাইট্রেটগুলি ধীরে ধীরে সবজিতে জমা হবে। খনিজ সার দুটি প্রধান উপায়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, শুকনো দানাগুলি জলে প্রাক-মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ সমাধান সকালে বা সন্ধ্যায় মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। মেঘলা আবহাওয়ায় পেঁয়াজ খাওয়ানো ভালো। এই পদ্ধতির পরে দ্বিতীয় দিনে, এলাকাটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। পণ্যের অবশিষ্টাংশগুলি ধুয়ে ফেলার জন্য এটি করা হয়। বৃষ্টির আবহাওয়ায়, শুকনো দানাগুলি কেবল গাছের চারপাশে ছড়িয়ে পড়ে। পরের দিন, তাদের চারপাশের মাটি সাবধানে আলগা করতে হবে।

যে অঞ্চলে পেঁয়াজ জন্মে সেখানে খাওয়ানোর জন্য, মৌলিক খনিজ ব্যবহার করা হয়।

• নাইট্রোজেন. এই পণ্যটি গ্রীষ্মের একেবারে শুরুতে ব্যবহার করা হয়। প্রায়শই, উদ্যানপালকরা মাটিতে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া যোগ করে।
• পটাসিয়াম। পেঁয়াজের মাথা তৈরির প্রক্রিয়ায় পটাশ সার ব্যবহার করা হয়। আপনি এই সময়ে পটাসিয়াম হুমেট বা পটাসিয়াম লবণ দিয়ে সাইটটি খাওয়াতে পারেন।
• ফসফরাস। বাল্বের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, উদ্যানপালকরা মনোফসফেট, সেইসাথে সুপারফসফেট ব্যবহার করেন।

পৃথক খনিজ সার ছাড়াও, বিক্রিতে জটিল পণ্যও রয়েছে। তাদের ব্যবহার আপনাকে বিকাশের একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে উদ্ভিদটিকে প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সরবরাহ করতে দেয়। আপনি বেশিরভাগ বাগানের দোকানে রেডিমেড ফর্মুলেশন কিনতে পারেন।

উদ্যানপালক এবং লোক রেসিপি মধ্যে জনপ্রিয়।

• ভেষজ টিংচার। এই পণ্যটি তৈরি করতে যে কোনও আগাছা ব্যবহার করা যেতে পারে। সাধারণত উদ্যানপালকরা ব্যারেলে নেটল বা তরুণ ড্যান্ডেলিয়নের পাতা যুক্ত করে। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে নির্বাচিত গাছগুলিতে বীজ নেই। অন্যথায়, আগাছা পুরো বাগানে ছড়িয়ে পড়তে পারে। সংগৃহীত সবুজ শাকগুলি একটি ব্যারেল বা বালতির নীচে একটি ঘন স্তরে রাখা উচিত। তারপর ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। তারপর পণ্যটি বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় পাঠানো হয়। কয়েক দিন পরে, তরল গাঁজন হবে। ঘনীভূত আধান দিয়ে সাইটে জল দেওয়া মূল্য নয়। এটি সাধারণত 1 থেকে 1 অনুপাতে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে সাইটে জল দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।
• খামির. আরেকটি পণ্য যা প্রায়শই বাইরের পেঁয়াজ খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয় তা হল একটি মানের খামির আধান। তাদের পেঁয়াজ খাওয়ানো উচিত যা খারাপভাবে বৃদ্ধি পায় বা ধীরে ধীরে সবুজ ভর লাভ করে। আধান প্রস্তুত করা খুব সহজ। পাত্রে 100 গ্রাম খামির, এক টেবিল চামচ চিনি এবং এক লিটার জল যোগ করা হয়। এই সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়. কয়েক ঘন্টা পরে, পাত্রে আরও 10 লিটার উষ্ণ জল যোগ করা হয়।এই ফর্মটিতে, পণ্যটি একটি দিনের জন্য অন্ধকার জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। পরের দিন, আপনি এই আধান দিয়ে সাইটে জল দেওয়া শুরু করতে পারেন। কিছু উদ্যানপালক এই পণ্যটিতে অল্প পরিমাণে শুকনো ছাই যোগ করে। এটি শুধুমাত্র তার বৈশিষ্ট্য বাড়ায়।
• রুটি। বিছানা এবং সাধারণ রুটি খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। সমাধান প্রস্তুত করতে, বাসি টুকরা ব্যবহার করা বেশ সম্ভব। এগুলি অবশ্যই টুকরো টুকরো করে কেটে জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। এই আকারে, রুটি এবং তরল সহ ধারকটি বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া উচিত। আপনি পাত্রে এক টেবিল চামচ চিনি যোগ করে গাঁজন প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারেন। সমাপ্ত পণ্য অবিলম্বে বিছানা জল জন্য ব্যবহার করা হয়। প্রথমে আপনাকে রুটির সজ্জা থেকে তরল আলাদা করে এটি ছেঁকে নিতে হবে। যদি এটি করা না হয়, তাহলে টুকরোগুলো বিছানায় শুকিয়ে যাবে এবং কীটপতঙ্গের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে খামির এবং রুটির শীর্ষ ড্রেসিং শুধুমাত্র +20 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায় ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যথায়, তাদের কোন লাভ হবে না.
• আয়োডিন। আয়োডিন দিয়ে টপ ড্রেসিং সাহায্য করে যদি গাছটি খুব ধীরে ধীরে বিকশিত হয় এবং বাল্ব তৈরি না হয়। একটি 5% সমাধান সাইট সার ব্যবহার করা হয়. এটি প্রস্তুত করতে, পণ্যের 40 টি ড্রপ 10-লিটারের পাত্রে জল দিয়ে যোগ করা হয়। জল সরবরাহ এজেন্ট প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• অ্যামোনিয়া. পেঁয়াজ হলুদ হতে শুরু করার ক্ষেত্রে এই পণ্যটি সাধারণত সেই এলাকার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় হালকা টপ ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, দেড় টেবিল চামচ অ্যামোনিয়া 5 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়। এটি অবশ্যই বাইরে করা উচিত। প্রস্তুতির পর অবিলম্বে, পণ্য স্প্রে বা শয্যা জল দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
• কাঠের ছাই। এই প্রাকৃতিক সারটি বিভিন্ন ধরণের দরকারী পদার্থে সমৃদ্ধ যা তরুণ পেঁয়াজের এত প্রয়োজন। পণ্যটি গাছের দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উত্সাহ দেয় এবং মাটির অম্লতাকে নিরপেক্ষ করে। পণ্যটি শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে। কাঠের ছাই শুধুমাত্র সাইটকে খাওয়াতে সাহায্য করে না, পেঁয়াজকে বিভিন্ন কীটপতঙ্গ থেকেও রক্ষা করে। পেঁয়াজের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, আপনি একটি ছাই সমাধানও ব্যবহার করতে পারেন। এটি যতটা সম্ভব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। এক গ্লাস ছাই 10 লিটার ফুটন্ত জলে মিশ্রিত হয়। এর পরে, পণ্যটি 3-4 দিনের জন্য মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ আধান অবিলম্বে গাছগুলিতে স্প্রে করা যেতে পারে। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং খারাপ আবহাওয়ার জন্য তরুণ পেঁয়াজের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে।
• ডিমের খোসা। বাগানে শুকনো শাঁসও ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা আগে থেকেই প্রস্তুতি নিতে শুরু করে। ডিমের খোসা ধুয়ে শুকানো হয়। তারপর সাবধানে চূর্ণ করা হয়। ফলস্বরূপ পাউডার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। এটি শুকনো আকারে এবং একটি সমাধান আকারে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় পণ্য মাটিকে পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ করে এবং আপনাকে সাইটের ফলন বাড়াতে দেয়।
• লবণ সমাধান। এই পণ্যটি সাধারণত ব্যবহৃত হয় যখন সবুজ পেঁয়াজের সেটগুলি এলাকায় হলুদ হতে শুরু করে। আপনি ঘনীভূত স্যালাইন দিয়ে বিছানায় জল দিলে গাছটি দ্রুত তার উজ্জ্বল সবুজ রঙে ফিরে আসবে। উপরন্তু, একটি লবণাক্ত সমাধান ব্যবহার আপনি অনেক রোগ এবং পোকামাকড় থেকে সাইট রক্ষা করতে পারবেন। এর প্রস্তুতির জন্য, 200 গ্রাম সাধারণ লবণ 10 লিটার উষ্ণ জলে মিশ্রিত হয়। ডোজ অতিক্রম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। পণ্য খুব সাবধানে ব্যবহার করা আবশ্যক. দ্রবণটি সারিগুলির মধ্যে জল দেওয়া উচিত। এজেন্ট সবুজ শাক, সেইসাথে সরাসরি শিকড় উপর পড়া উচিত নয়।পেঁয়াজ যাতে আরও পুষ্টি পায় তার জন্য, টপ ড্রেসিংয়ের আগের দিন বিছানায় ভালভাবে জল দেওয়া উচিত।
• বেকিং সোডা. পেঁয়াজের বিছানায় ব্যবহার করা যেতে পারে এমন আরেকটি অস্বাভাবিক পণ্য হল প্লেইন বেকিং সোডা। এটি গাছের গুণমান উন্নত করে এবং অনেক রোগ থেকে পুনরুদ্ধার করতেও সাহায্য করে।
• বোরিক অম্ল. এই কার্যকর প্রতিকারটি দীর্ঘকাল ধরে উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য ব্যবহার করা হয়েছে এবং এটি একটি চমৎকার বৃদ্ধি উদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়। পণ্য, আলকাতরা সহ, উদ্ভিদের অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং তাদের অনেক রোগের প্রভাব থেকে রক্ষা করে। মাটি উর্বর করার জন্য, বোরিক অ্যাসিড একটি তরল মধ্যে পাতলা করা আবশ্যক। প্রক্রিয়ায়, আপনি প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করা উচিত. এই শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করার আগে, এলাকা ভাল watered হয়। এটি করা হয় যাতে গাছটি পুড়ে না যায়।

সার দেওয়ার সময়, পদ্ধতির সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে উদ্ভিদের চাহিদা ভিন্ন।

বসন্তে, পেঁয়াজ বিভিন্ন পর্যায়ে খাওয়ানো হয়।

• অবতরণ করার সময়। শুরু করার জন্য, মাটি অবশ্যই ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং সাবধানে খনন করা উচিত। এর পরে, জৈব সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। যদি সাইটের মাটি খুব দরিদ্র হয়, খনিজ সার তাদের যোগ করা হয়। এই ধরনের শীর্ষ ড্রেসিং পরে, আপনি পেঁয়াজ রোপণ শুরু করতে পারেন। এই পর্যায়ে, এটি নাইট্রোজেন পরিপূরক ব্যবহার করে মূল্যবান।
• প্রথম অঙ্কুর চেহারা পরে। 11-13 দিন পরে, প্রথম সবুজ গাছ সাইটে উপস্থিত হবে। আপনি তাদের বৃদ্ধির 7 তম দিনে নাইট্রোজেন সার দিয়ে সাইটকে খাওয়ানোর মাধ্যমে এই প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে সাধারণ ইউরিয়া ব্যবহার করা ভাল।যারা পালকের উপর সবুজ পেঁয়াজ জন্মায় তাদের জন্য দ্বিতীয় খাওয়ানো বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
• বাল্ব গঠন। প্রথম খাওয়ানোর কয়েক সপ্তাহ পরে, এলাকাটি অবশ্যই পুনরায় চিকিত্সা করা উচিত। এই সময়ে, কোন নাইট্রোজেন additives ব্যবহার করা হয় না। সর্বোপরি, বাল্বের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করার জন্য এই পর্যায়ে সার প্রয়োগ করা হয়।

শেষ পেঁয়াজ খাওয়ানো হয় জুন মাসে। এটি আপনাকে মাথা বড় করতে দেয়। এই পর্যায়ে সাধারণত ফসফেট সার ব্যবহার করা হয়। এগুলি মাসের প্রথম দিনগুলিতে মাটিতে প্রবেশ করানো হয়। মে মাসে রোপণ করা পেঁয়াজ একটু পরে খাওয়ানো হয়। নাইট্রোজেন পদার্থও এই পর্যায়ে ব্যবহার করা হয় না। তাদের ব্যবহার এই সত্যের দিকে পরিচালিত করবে যে বাল্বের বৃদ্ধি ধীর হয়ে যাবে।

অনেক উদ্যানপালক সেই অঞ্চলে সার দিতে পছন্দ করেন যেখানে শীতের জন্য প্রস্তুত করার প্রক্রিয়ায় পরে পেঁয়াজ জন্মানো হবে। এই ক্ষেত্রে, পরের বছর একটি ভাল ফসল পাওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, উদ্যানপালকদের বসন্তে অনেক বেশি ফ্রি সময় থাকে।

শরত্কালে সার দেওয়ার আগে, মাটি একটি জীবাণুনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। সাধারণত, বোর্দো তরল বা কপার সালফেটের দ্রবণ এর জন্য ব্যবহৃত হয়। আরও, মাটি ভালভাবে খনন করা হয়। প্রক্রিয়ায়, এতে হিউমাস প্রবর্তিত হয়। শীতকালে, পুষ্টি সমানভাবে বিতরণ করা হবে এবং মাটিকে যতটা সম্ভব পুষ্টিকর করে তুলবে। এই ধরনের শীর্ষ ড্রেসিং সাইট প্রস্তুত করার জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যেখানে প্রথমবার পেঁয়াজ জন্মানো হবে।

নবীন উদ্যানপালকরা যারা দ্রুত পেঁয়াজের ফলন বাড়াতে চান তারা আরও অভিজ্ঞ লোকের পরামর্শ থেকে উপকৃত হতে পারেন।

• যদি এলাকার মাটি খুব অম্লীয় হয়, তবে এতে চূর্ণ চক বা কাঠের ছাই যোগ করে এই পরিস্থিতি সংশোধন করা যেতে পারে।
• খুব হালকা বা বালুকাময় মাটি সহ একটি সাইট সাধারণত প্রচুর পরিমাণে সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। তবে ভারী মাটিতে পেঁয়াজ রোপণ করার সময়, বিপরীতভাবে, ডোজ হ্রাস করা প্রয়োজন।
• খাওয়ানোর প্রক্রিয়ায় যদি পাতার সবুজ অংশে সার পড়ে, তবে তা অবিলম্বে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।