ডিল অ্যালিগেটর

ডিল শুধুমাত্র একটি সুপরিচিত মসলা নয়, এটি ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর বীজে অপরিহার্য তেল রয়েছে, যা ওষুধের ভরের অংশ। অতএব, শিল্প চাষের জন্য জাতগুলি খুব সক্রিয়ভাবে প্রজনন করা হয়। অ্যালিগেটর জাতটি যে কোনও উদ্দেশ্যে উপযুক্ত একটি বহুমুখী জাত।

অ্যালিগেটর হল একটি রসালো, প্রবল সুগন্ধি জাত যা সক্রিয় কান্ডের প্রবণ নয়। গাছের বেশিরভাগ অংশই খোলা কাজ, সুগন্ধি পাতা। এমনকি যদি আপনি ফসল কাটার সময় পুরো গাছটি কেটে ফেলেন তবে কয়েকটি শক্ত ডালপালা থাকবে। বিভিন্নটি একটি রোসেট দ্বারা আলাদা করা হয়। তিনি ঝরঝরে এবং উপস্থাপনযোগ্য. 2002 সালে জাতটি রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। লেখক: গ্যাভরিশ কোম্পানি এবং মস্কো রিসার্চ ইনস্টিটিউট অব ভেজিটেবল ব্রিডিং। জাতটি দেরী গ্রুপের জাতের অন্তর্গত। এই ধরনের জাতগুলির প্রারম্ভিক বা মাঝামাঝি মরসুমের তুলনায় আরও লোভনীয় রোসেট রয়েছে। অঙ্কুরোদগম থেকে কান্ড পর্যন্ত, এই জাতীয় জাতগুলি খুব দীর্ঘ সময় নেয় - কমপক্ষে 65 দিন, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সবুজ শাক খাওয়া সম্ভব করে তোলে।

অ্যালিগেটর জাতের গুল্মটি খুব জমকালো, 40 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত, প্রচুর পরিমাণে বায়বীয় পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, যার সংখ্যা 1 গুলে 20 পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। পাতার রঙ ধূসর-সবুজ।

ফুলের সময়কালে, একসঙ্গে peduncles সঙ্গে, উদ্ভিদ 160 সেমি পৌঁছে। ছাতা অপেক্ষাকৃত দেরিতে গঠিত হয়, তারা আকারে মাঝারি, ঘন - 50-56 রশ্মি পর্যন্ত।

বাণিজ্যিক শেলফ জীবন - 3-6 সপ্তাহ। এই সূচকটিকে শিল্প গ্রেডের জন্য মাঝারি-উচ্চ বলে মনে করা হয়।

বৈচিত্রটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত। ব্যবহারের কোন উদ্দেশ্যে সমানভাবে উপযুক্ত। জাতটি তাজা খাওয়া হয়। ছাতা ব্যবহার করা হয় - খাবার বা সংরক্ষণের জন্য মশলা হিসাবে। শীতকালে বা শুকানোর জন্য কাটা আকারে সবুজ শাকগুলি হিমায়িত হয়।

জাতটি মাঝারি-দেরিতে হয়, ভর অঙ্কুর উপস্থিতির 42-45 দিন পরে সবুজ শাক কাটা যায়। সিজনিংয়ের জন্য বীজের রোসেট 110-115 দিন পরে কাটা হয়।

1 বর্গমিটার থেকে m গড়ে 1.45-2.6 কেজি বাজারজাত যোগ্য শাক সংগ্রহ করুন। ফসল কাটার সময় 1টি গাছ থেকে সবুজের ভর 15-20 গ্রাম, বৃন্তযুক্ত ভর 30-60 গ্রাম। উচ্চ কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে, 150 গ্রাম পর্যন্ত বাজারযোগ্য পণ্য 1টি গুল্ম থেকে পাওয়া যায়।

বৈচিত্রটি সর্বজনীন, উত্তর ককেশাস থেকে লেনিনগ্রাদ অঞ্চল এবং সুদূর পূর্ব পর্যন্ত রাশিয়ার যে কোনও অঞ্চলে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।

বৈচিত্রটি ব্যক্তিগত প্লটের জন্য এবং বিক্রয়ের জন্য ক্রমবর্ধমান জন্য সমানভাবে উপযুক্ত। ঝোপগুলি খুব বড় নয়, তাই আপনি বারান্দা বা জানালার সিলে অ্যালিগেটর ডিল বাড়াতে পারেন। এবং এছাড়াও বৈচিত্রটি সক্রিয়ভাবে সবুজের পরিবাহক বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি ডালপালা প্রবণ নয় এবং পুনরায় বপনের প্রয়োজন হয় না।

এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত যে কোনো সময় বপন করা হয়।

বপনের ঘনত্ব: গাছের মধ্যে 5-10 সেমি, সারিগুলির মধ্যে - 20 সেমি। দেরিতে পাকা জাতের জাতগুলিকে ঘন করা উচিত নয়, ঝোপগুলি দীর্ঘ খেলার, ঘন এবং তাদের প্রারম্ভিকগুলির চেয়ে বেশি জায়গা প্রয়োজন।

ডিল অ্যালিগেটরকে খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই, এগুলি কেবল মাটি প্রস্তুতির পর্যায়ে প্রয়োগ করা হয়। ডিল বাড়ানোর সময় কেবল কয়েকটি সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা দরকার।

1. বীজের অঙ্কুরোদগম। সমস্ত ছাতা গাছে, বীজে প্রচুর প্রয়োজনীয় তেল থাকে। অতএব, তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য অঙ্কুরিত হয়, অন্তত 20 দিন। বপনের আগে, বীজগুলি আরও প্রক্রিয়া করা ভাল।

2. জল দেওয়া। ডিল মাঝারি তবে নিয়মিত জল দেওয়া পছন্দ করে।

3. ক্রমবর্ধমান মরসুমে বেশ কয়েকবার, আইলগুলি আলগা করা হয় এবং আগাছা টেনে বের করা হয়।

4. প্রচণ্ড গরমে, গাছপালাগুলির জন্য ছায়াযুক্ত পর্দাগুলি সংগঠিত হয় যাতে তাদের টিপস শুকিয়ে না যায়।

বীজের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, আপনাকে তাদের শেল থেকে প্রয়োজনীয় তেলগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। বেশ কয়েকটি উপায় আছে।

1. উষ্ণ জলে অল্প পরিমাণ কাঠের ছাই দিয়ে 1 দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। প্রতি 4 ঘন্টা জল পরিবর্তন করা হয়।

2. বীজগুলিকে 4 ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলে রাখুন, প্রতি 20 মিনিটে পরিবর্তন করুন, তারপরে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি শক্তিশালী গোলাপী দ্রবণ ঢেলে, ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন।

3. 2 সপ্তাহ বয়সী ঘৃতকুমারীর রস 1 থেকে 1 অনুপাতে জল দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এই দ্রবণে ডিলের বীজ 1 দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং অবিলম্বে বপন করুন।

4. শরত্কালে বীজ বপন করুন, এই ক্ষেত্রে ডিল 2 সপ্তাহ দ্রুত অঙ্কুরিত হয়।

5. প্রারম্ভিক বসন্ত বপন। ডিল -3 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ঠান্ডা সহ্য করে। তুষার সম্পূর্ণ গলে যাওয়ার আগেই এটি বপন করা যেতে পারে। গলিত বসন্তের জল ধীরে ধীরে ইথারগুলিকে ধুয়ে ফেলবে, ডিল আগে উঠবে। এই ক্ষেত্রে, প্রথম সবুজ শাকগুলি এপ্রিল মাসেও পাওয়া যেতে পারে (অঞ্চলের উপর নির্ভর করে)।

লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিলে উপকার পাওয়া যায়। এটি ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে রোপণকে রক্ষা করে। 1 লিটারে 1 চামচ যোগ করা হয়। লবণ, ভাল মেশান। মিশ্রণটি প্রতি 4-6 দিনে মাটিতে ফেলা হয়।

প্রয়োজন অনুযায়ী ফসল কাটা হয়। সমস্ত ডিল গাছগুলি ফুল ফোটার সময় সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত হয়। অ্যালিগেটর জাত থেকে, সবুজ শাকগুলি বারবার কাটা যায়। বিভিন্ন পরিচ্ছন্নতার স্কিম আছে।

1. গাছটি 20-25 সেন্টিমিটারে পৌঁছালে পুরো রোসেটটি কেটে ফেলুন। বৃদ্ধির বিন্দু বাকি আছে। 2 সপ্তাহ পরে, একটি নতুন ফসল কাটা হয়।

2. যখন এটি 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, বা যখন এটি জৈবিক পরিপক্কতায় পৌঁছায় (পাতা এবং একটি ছাতা সহ) গাছটি সম্পূর্ণরূপে উপড়ে যায়।

3. ধীরে ধীরে, প্রতিদিন, প্রতিটি গাছ থেকে বেশ কয়েকটি পাতা সরানো হয়।

আপনার যদি ফলন ব্যাপকভাবে বাড়ানোর প্রয়োজন হয় তবে আপনি ফলিয়ার সার ব্যবহার করতে পারেন। সপ্তাহে একবার, ডিল ইউরিয়ার একটি দুর্বল দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। 4টি চিকিত্সা করা হয়। এই কৌশলটি বাজারজাতযোগ্য সবুজ শাকসবজির ফলন 20% বৃদ্ধি করে।

ডিল আলগা, সুনিষ্কাশিত, বাতাসযুক্ত চাষের মাটি পছন্দ করে। সম্প্রতি একটি তৃণভূমি বা বর্জ্যভূমি এমন অঞ্চলে ডিল বপন না করা ভাল, এই জাতীয় মাটিতে প্রচুর আগাছার বীজ রয়েছে এবং আগাছা থেকে ডিলের ঘন রোপণগুলিকে মুক্ত করা বরং কঠিন। অম্লতা নিরপেক্ষ, pH 6.5-7.0। অম্লীয় মাটিতে, গাছগুলি আরও খারাপভাবে অঙ্কুরিত হয়, ধীরে ধীরে সবুজ ভর অর্জন করে।

যদি সাইটে ভারী, অম্লীয়, আগাছাযুক্ত মাটি থাকে তবে ডিলের জন্য আলাদা বিছানা তৈরি করা ভাল, যার উপর উপযুক্ত মাটি ঢেলে দেওয়া হয়।

শীতকালে খননের সময়, জৈব পদার্থ, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড মাটিতে প্রবেশ করানো হয়। বসন্ত খননের সময় - অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট। ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়ামযুক্ত সারও খামারগুলিতে প্রয়োগ করা হয়।

অ্যালিগেটর জাতটি খুব জনপ্রিয়। এটি মাঝারি-দেরী জাতের গোষ্ঠীর একটি উজ্জ্বল অনুকরণীয় প্রতিনিধি। ক্রেতারা এটি খুব পছন্দ করেন, এমনকি যারা দুর্ঘটনাক্রমে বীজ নিয়েছিলেন। গুল্মগুলি প্রকৃতপক্ষে, প্রকৃত "অ্যালিগেটর"।খুব স্নিগ্ধ, সবুজ, সুগন্ধি এমনকি দরিদ্র ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে (শীতকালে, পাত্রে, আলোর অভাব সহ)। এটি কিছুতেই অসুস্থ হয় না, পাতাগুলি রসালো, দুর্দান্ত স্বাদ। একটি ছোট বাগানের বিছানা তাজা ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট এবং শীতের জন্য হিমায়িত অবস্থায় রেখে দেওয়া হয়।

জাতটি ছোট কৃষকদেরও আনন্দ দেয়। পাতাগুলি খুব বড় এবং গুচ্ছে দেখতে দুর্দান্ত। এমনকি কাটার পরে, উদ্ভিদ নতুন তরুণ অঙ্কুর উত্পাদন করে। ফলন চমৎকার, বিছানায় উদ্ভিদ খুব তুলতুলে এবং সমৃদ্ধ দেখায়। অ্যালিগেটর জাতটি প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত হবে, বিশেষত যারা প্রচুর সবুজ শাকের জন্য ডিল খুঁজছেন।