2 বার্নারের জন্য ইন্ডাকশন হব বেছে নেওয়ার সূক্ষ্মতা

ইন্ডাকশন কুকারের প্রথম নমুনা ইউরোপীয় বাজারে 1987 সালে চালু হয়েছিল এবং জার্মান কোম্পানি AEG এই ইউনিটের বিকাশকারী এবং প্রস্তুতকারক হয়ে ওঠে। নতুন প্রযুক্তিটি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক শক্তিকে ইন্ডাকটিভ স্রোতে রূপান্তর করার সহজ নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছিল, একই শতাব্দীর শুরুতে মাইকেল ফ্যারাডে আবিষ্কার করেছিলেন। একটি ফেরোম্যাগনেটিক নীচের খাবারগুলি, সক্রিয় ইলেকট্রনের সাথে যোগাযোগ করার সময়, উত্তপ্ত হয়, যখন বার্নারের পৃষ্ঠটি ঠান্ডা এবং নিরাপদ থাকে।

প্রথমে, এই ধরনের চুলাগুলি বেশ ব্যয়বহুল ছিল, শুধুমাত্র ট্রেন্ডি রেস্তোঁরাগুলি তাদের ইনস্টল করার সামর্থ্য ছিল। কিন্তু ধীরে ধীরে "ঠান্ডা" চুলা সাধারণ মানুষের জন্য উপলব্ধ হয়ে ওঠে, সাধারণ রান্নাঘরে এটির সঠিক জায়গা নেয় এবং পরিবারের সুবিধার জন্য কাজ করে। যদিও তাদের ব্যবহার এখনও উত্তপ্ত বিতর্কিত, এই উদ্ভাবনের সমর্থক এবং বিরোধী উভয়ই রয়েছে।

চলুন দেখে নেওয়া যাক এই গৃহস্থালীর যন্ত্রের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী।

এই ধরনের গৃহস্থালী চুলার সুবিধা অনস্বীকার্য।

অভিনবত্বের ব্যবহার শক্তি সঞ্চয়ের সমস্ত পরামিতি উন্নত করার পাশাপাশি রান্নার গতি কয়েকবার বাড়ানো সম্ভব করেছে। সর্বাধিক রক্ষণশীল অনুমান অনুসারে, বৈদ্যুতিক চুলার তুলনায় শক্তি সঞ্চয় প্রায় 25% পর্যন্ত পৌঁছেছে।

খাবার তৈরিতে অপ্রীতিকর গন্ধের অনুপস্থিতি রান্নাঘরের প্রযুক্তিতে একটি যুগান্তকারী হয়ে উঠেছে। যেহেতু দুর্ঘটনাক্রমে ছিটকে পড়ার সময় খাবারটি জ্বলেনি, তাই দাগগুলিকে "স্ক্র্যাপ" করার প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে গেছে, রান্নাঘরের সরঞ্জামের যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা কয়েকবার। এবং ডিসপোজেবল ওয়াইপস সহ বাজারে বিভিন্ন পরিষ্কারের পণ্যের আবির্ভাবের সাথে, পরিষ্কার করা একেবারেই সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।

ইন্ডাকশন কুকারগুলি সম্ভাব্য সমস্ত উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সজ্জিত। সাধারণ সেন্সর এবং ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ থেকে একটি TFT ডিসপ্লে এবং গরম করার তাপমাত্রার স্লাইডার নিয়ন্ত্রণ।

রান্নাঘরের নকশা প্রবণতা স্পষ্টভাবে দেখায় যে আনয়ন এখন জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে। এটি আশ্চর্যজনক নয়: আকার, আকার এবং রঙের বিভিন্নতা এটিকে ছোট রান্নাঘর থেকে রেস্তোঁরা পর্যন্ত যে কোনও ঘরে ফিট করা সম্ভব করে তোলে এবং একই সাথে যতটা সম্ভব স্থানের ergonomics বিবেচনা করে।

কিন্তু এই কৌশলটিরও তার ত্রুটি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত:

• ইস্পাত বা ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি বিশেষ খাবারের প্রয়োজন, যেহেতু চুম্বকের সাথে যোগাযোগ করার জন্য এর নীচে অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট বেধ এবং ফেরোম্যাগনেটিক বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে;
• মেইনগুলির সাথে সংযোগ স্থাপনে অসুবিধা রয়েছে;
• কর্মক্ষেত্রে কর্কশ, যা সবাই পছন্দ করবে না;
• পণ্যের উচ্চ মূল্য;
• পেসমেকার সহ লোকেদের জন্য ব্যবহারে অক্ষমতা।

সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকদের ক্যাটালগ প্রতিটি স্বাদ জন্য প্লেট প্রস্তাব. অতিরিক্ত ফাংশনের আকার, শক্তি এবং অস্ত্রাগারের পছন্দ ক্রেতার নির্দিষ্ট চাহিদার উপর নির্ভর করে। এই নিবন্ধে, আমরা একটি মোটামুটি জনপ্রিয় বিকল্প - একটি 2-বার্নার আনয়ন হব একটি ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখব। এটি তিনজন পর্যন্ত একটি ছোট পরিবারের জন্য আদর্শ, এবং প্রয়োজনে রান্নাঘরের অনেক জায়গা বাঁচাতেও।

ইনস্টলেশন পদ্ধতি অনুসারে, নিম্নলিখিত দুটি ধরণের ইন্ডাকশন কুকারগুলিকে আলাদা করা হয়।

1. স্বাধীন। পা সঙ্গে টেবিল বিকল্প প্লেট. দেশের ঘরগুলির জন্য এবং যারা তাদের রান্নাঘরের আসবাবপত্র পরিবর্তন করতে চান না তাদের জন্য আদর্শ। এই জাতীয় প্লেটগুলি যে কোনও সুবিধাজনক জায়গায় সরানো যেতে পারে বা আপনার সাথে দেশে নিয়ে যাওয়া যেতে পারে।
2. এমবেডেড। এই যন্ত্রপাতি একটি রান্নাঘর worktop কুলুঙ্গি মধ্যে ইনস্টলেশন প্রয়োজন. আবেশন সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের.

• কাচের সিরামিক। সবচেয়ে সাধারণ এবং সবচেয়ে মজার বিকল্প। যদিও গ্লাস সিরামিকের চমৎকার তাপ-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তাপমাত্রা পরিবর্তনের ভয় পায় না, একই সময়ে এটি অপারেশন চলাকালীন এটি স্ক্র্যাচ করা বা এমনকি দুর্ঘটনাজনিত পয়েন্ট যান্ত্রিক প্রভাবের কারণে এটি ভেঙে ফেলা সহজ।
• ছাঁকা কাচ। যান্ত্রিক শক এবং তাপমাত্রা প্রভাব প্রতিরোধী. প্রধান সুবিধা হল দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহারের নিরাপত্তা। একটি শক্তিশালী প্রভাবের সাথে, কাচটি তীক্ষ্ণ বিপজ্জনক টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যাবে না, তবে কেবল ফাটলগুলির নেটওয়ার্ক দিয়ে আচ্ছাদিত হবে।

• একক সার্কিট। সীমিত স্ট্যাটিক হিটিং ব্যাস সহ স্ট্যান্ডার্ড বার্নার টাইপ।
• ডুয়াল সার্কিট। বড় থালা বাসন এবং অ-মানক বটম (যেমন ওভাল) মিটমাট করার জন্য।
• ডায়নামিক হিটিং জোন সহ। ব্যবহারকারীকে তাদের পছন্দ অনুযায়ী বার্নার আকার নির্বাচন করার অনুমতি দেয়। স্টোভের সর্বশেষ লাইনে, নির্মাতারা খাবারের উপাদান এবং মাত্রাগুলির স্বয়ংক্রিয় সনাক্তকরণের জন্য একটি সুবিধাজনক ফাংশন যুক্ত করেছে।

• সেন্সর। বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণ ইন্টারফেস আপনাকে গরম করার সময়, শক্তি এবং রান্নার মোড পরিবর্তন করার পাশাপাশি প্রয়োজনীয় বিকল্পগুলি নির্বাচন করতে দেয়। ব্যবহারকারীদের স্পর্শকাতর অভিজ্ঞতা উন্নত করতে কিছু স্পর্শ বোতামে সামান্য ইন্ডেন্টেশন দেওয়া হয়।
• স্লাইডার নীতি পৃষ্ঠের তাপমাত্রা শাসক বরাবর আপনার আঙুল সরানোর মাধ্যমে আপনাকে গরম করার তাপমাত্রা মসৃণভাবে সামঞ্জস্য করতে দেয়।
• ঘূর্ণমান সুইচ সঙ্গে ঐতিহ্যগত মডেল. পরিষ্কার করা বেশ কঠিন।

• স্বয়ংক্রিয় ফোঁড়া। গরম করার প্রক্রিয়ার একেবারে শুরুতে তাপমাত্রায় তীব্র বৃদ্ধি এবং পরবর্তীতে সেট তাপমাত্রায় পরিবর্তন।
• ব্লকিং। দুর্ঘটনাজনিত অন্তর্ভুক্তির বিরুদ্ধে সুরক্ষা। এটি পিতামাতার স্নায়ু এবং শিশুকে পোড়া থেকে রক্ষা করবে।
• পৃষ্ঠের শীতলতার ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ পৃষ্ঠে অবশিষ্ট তাপের উপস্থিতি সম্পর্কে সতর্ক করবে।
• ডিসপ্লে লক ছড়িয়ে পড়া পণ্য নিরাপদ পরিষ্কারের জন্য।
• কাউন্টডাউন টাইমার. একটি নির্দিষ্ট সময়ের ব্যবধানের পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ডিভাইসটি বন্ধ করুন।
• তাপমাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ তৈরী খাবার.

অন্তর্নির্মিত প্যানেলগুলির উচ্চতা প্রায় 5-6 সেমি। প্রস্থ 30 থেকে 60 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। বৈচিত্র্যের পরামিতি আপনাকে রান্নাঘরে যেকোনো অর্গোনমিক সমাধান বাস্তবায়ন করতে দেয়। প্যানেলটি টেবিলটপে অনুভূমিকভাবে এবং উল্লম্বভাবে স্থাপন করা সম্ভব। রান্নাঘরের আসবাবপত্র এম্বেড করার জন্য কুলুঙ্গির প্রযুক্তিগত পরামিতিগুলি সরঞ্জামগুলির জন্য স্পেসিফিকেশন ছাড়াও প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দিষ্ট করা হয়।

ক্লাস A + এবং A ++ সর্বনিম্ন শক্তি খরচ সহ ডিভাইসটির নির্ভরযোগ্য এবং পূর্ণাঙ্গ অপারেশনের গ্যারান্টি দেয়। ক্লাস যত বেশি হবে, আপনার বাজেট থেকে তত বেশি টাকা আপনি প্রতিদিন সঞ্চয় করতে পারবেন।

ভোক্তা চাহিদার বিপণন গবেষণা দ্ব্যর্থহীনভাবে একটি বিভাগের নেতাদের প্রকাশ করে।

• স্বাধীন মডেলগুলির মধ্যে, বাজারে স্বীকৃতি সঠিকভাবে একটি রাশিয়ান সংস্থার অন্তর্গত কিটফোর্ট এটি কিটফোর্ট কেটি-104 মডেলটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার জন্য মূল্যবান - এই সস্তা এবং উচ্চ-মানের পণ্যটিতে একটি বহুমুখী মেনু এবং পর্যবেক্ষণ অপারেশনের জন্য একটি এলইডি ডিসপ্লে রয়েছে।

• কম্প্যাক্টনেস, এরগনোমিক্স এবং বিভিন্ন ডিজাইন ব্র্যান্ড দ্বারা অফার করা হয় LEX. উদাহরণস্বরূপ, LEX EVI 320 BL মডেলটি স্টুডিও অ্যাপার্টমেন্টের মালিকদের খুশি করতে নিশ্চিত।

• প্রিমিয়াম শ্রেণীর মধ্যে, শীর্ষ অবস্থানগুলি পণ্য দ্বারা দখল করা হয়: Siemens ET 375GF11E, Kaiser থেকে KCT 3426 FI এবং Gorenje IT 310 KR।

ইন্ডাকশন কুকার এখন আর গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির বাজারের বোধগম্য বৈশিষ্ট্য এবং ভীতিকর প্রযুক্তির সাথে পরিচিত নয় যা সাধারণ মানুষের কাছে অপরিচিত। আজ এটি রান্নাঘরে একটি নির্ভরযোগ্য, প্রমাণিত সহকারী - একজন পেশাদার শেফ এবং গৃহিণী উভয়ের জন্য।

দুটি বার্নারের জন্য একটি চুলা নির্বাচন করার সময়, অনেক কারণ বিবেচনা করা আবশ্যক। একটি অর্থনৈতিক বিকল্পের জন্য, আপনার ভাল কর্মক্ষমতা সহ একটি বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের উপর ফোকাস করা উচিত। পণ্যটি অতিরিক্ত "ঘণ্টা এবং বাঁশি ছাড়া" হতে দিন, তবে দীর্ঘমেয়াদী আপটাইমের গ্যারান্টি সহ। যদি বাজেট অনুমতি দেয়, তাহলে দরকারী বৈশিষ্ট্য সহ মডেলগুলি উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, হিটিং জোনের আকার এবং মাল্টি-স্টেজ স্লাইডার নিয়ন্ত্রণ নির্বাচন করা।

আপনার প্রয়োজন অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত প্লেটের পছন্দ আপনার উপর নির্ভর করে। নতুন সহকারীকে সুস্বাদু খাবারের সাথে আনন্দ এবং আনন্দ দিতে দিন।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.