আঙ্গুরের সঠিক ছাঁটাই সম্পর্কে সব

লতা সঠিকভাবে ছাঁটাই একটি ভাল ফসল এবং লতার স্বাভাবিক বৃদ্ধির চাবিকাঠি। অনেক অনভিজ্ঞ চাষীরা জানেন না ছাঁটাই কী এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে করা যায়।

ছাঁটাই বলতে বার্ষিক অঙ্কুর ছোট বা অপসারণ করার জন্য করা হয়, সেইসাথে প্রয়োজনে দুই- এবং তিন বছর বয়সী অঙ্কুর, এবং লতার পছন্দসই আকৃতি গঠনের জন্য করা হয়।

আঙ্গুরের বিভিন্ন বয়সের সময়, ছাঁটাইয়ের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• তরুণ ঝোপ 3 থেকে 5 বছর বয়সী বলে মনে করা হয়। এই ধরনের আঙ্গুরের ছাঁটাই রোপণের প্রথম বছর থেকে শুরু হয়। এর প্রধান লক্ষ্য হল ঝোপের প্রধান হাতা গঠন।
• প্রাপ্তবয়স্কদের গুল্মকে আকৃতি দেওয়ার পাশাপাশি ফলন বাড়ানোর জন্য ফল বহনকারী গাছগুলি প্রতি বছর ছাঁটাই করা হয়।
• পুরাতন ফলের সময়কাল দীর্ঘায়িত করার জন্য গাছগুলি ছাঁটাই করা হয়। এই ক্ষেত্রে, পূর্ববর্তী সময়ের তুলনায় একটি ছোট ছাঁটাই করা হয়।
• শরত্কালে, লতা ছাঁটাই শুরু হতে পারে ফসল কাটার পরে, 10-14 দিন পরে। এই সময়ের মধ্যে, গাছের ফল দেওয়ার পরে তার শক্তি পুনরুদ্ধার করার সময় থাকবে।

শরৎ ছাঁটাইয়ের জন্য সুপারিশগুলিতে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান।

লতাটি জীবন্ত কাঠে কাটা উচিত - আপনি সহজেই এটির হালকা সবুজ রঙ দ্বারা চিনতে পারেন, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে অঙ্কুরের 1.5-2 সেন্টিমিটার কুঁড়ির উপরে থাকে। ছাঁটাইয়ের সময় নির্ভর করে আঙ্গুর যে অঞ্চলে জন্মে এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর।

প্রথমত, লতা একটি প্রাথমিক ছাঁটাই করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, সম্পূর্ণ পাকা সবুজ অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। তাদের সবুজ আভা দ্বারা চিহ্নিত করা যায়। গাঢ় বাদামী বা বাদামী আভাযুক্ত অঙ্কুরগুলিকে স্পর্শ করা যায় না, এটি গুল্মের বৃদ্ধি এবং এর ফলনকে আরও বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

একটু পরে, অক্টোবরের তৃতীয় দশকের দিকে, লতার মূল ছাঁটাই করা হয়। সংস্কৃতির পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিদর্শনের পরে, পাতলা, শুষ্ক, সেইসাথে অপরিণত অঙ্কুরগুলি সরানো হয়।

চাষীরা তিনটি প্রধান ধরণের ছাঁটাইকে আলাদা করে:

• স্যানিটারি বা পুনরুদ্ধারকারী - এটি বসন্তে বাহিত হয়, এই সময়ে, অসুস্থ, ক্ষতিগ্রস্ত, সেইসাথে শীতকালে হিমায়িত ডালগুলি সরানো হয়;
• বিরোধী বার্ধক্য ছাঁটাই এটি প্রধানত শরত্কালে বাহিত হয়, যখন প্রথম লক্ষণগুলি দেখা যায় যে লতাটি পুরানো, এই ক্ষেত্রে, হয় পৃথক অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয়, বা গুল্মটি সম্পূর্ণরূপে সরানো হয়, মূল কঙ্কালের 15-20 সেন্টিমিটার মাটিতে রেখে ;
• ছাঁটাই গঠন ইতিমধ্যে একটি দুই বছর বয়সী ঝোপ নেভিগেশন বহন শুরু.

সঠিক ছাঁটাই কৌশল:

• দ্রাক্ষালতা 7 থেকে 12 চোখ থেকে ছেড়ে;
• এক বছর বয়সী অঙ্কুর একেবারে গোড়ায় কেটে ফেলা হয়, প্রায় 1 সেন্টিমিটার একটি ছোট স্টাম্প রেখে;
• কাটা কোণটি 90 ডিগ্রির সাথে মিলিত হওয়া উচিত, এই ক্ষেত্রে ক্ষতটি দ্রুত নিরাময় হবে;
• সমস্ত রোগাক্রান্ত, দুর্বল এবং বিকৃত অঙ্কুর অপসারণ করা আবশ্যক;
• শুধুমাত্র দ্রাক্ষালতা ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার গড় ব্যাস 6-7 সেমি।

একটি লতা ছাঁটাই একটি বরং গুরুতর পদ্ধতি।, যা আঙ্গুরকে চাপ দিতে পারে। ছাঁটাইয়ের পরে এই পরিস্থিতি এড়াতে, আপনাকে উদ্ভিদের যত্ন নেওয়ার জন্য কিছু কৃষিপ্রযুক্তিগত নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:

• তরুণ বৃদ্ধি অপসারণ করতে ভুলবেন না, যেহেতু এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, এবং লতাটি খুব সংযুক্ত হতে পারে, এটি ঝোপের ঘনত্বের দিকে পরিচালিত করবে, তারপরে রোগ, সূর্যালোকের অভাব এবং ফলন হ্রাস পাবে;
• ঝোপের কাছাকাছি মাটি আলগা করা প্রয়োজন - এটি রুট সিস্টেমে অক্সিজেন অ্যাক্সেস প্রদান করবে;
• এছাড়াও প্রয়োজন রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে গাছপালা চিকিত্সা সম্পর্কে ভুলবেন না;
• সময়োপযোগী এবং সঠিক উদ্ভিদকে সার দেওয়া এবং জল দেওয়া;
• ঝুঁকিপূর্ণ কৃষি অঞ্চলে, যেখানে সূর্য খুব অল্প সময়ের জন্য থাকে, সূর্য থেকে বেরির ব্রাশগুলিকে অস্পষ্ট করে এবং ফলের পাকাকে ধীর করে এমন বড় চাদরগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।

একটি আঙ্গুরের ফসল বৃদ্ধির জন্য দীর্ঘদিন ধরে, উদ্যানপালকরা একটি গুল্ম গঠনের জন্য বিভিন্ন স্কিম এবং পদ্ধতি তৈরি করেছে। এটি প্রধানত বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্য এবং আঙ্গুর চাষ করা অঞ্চলের আবহাওয়া এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে।

একটি গুল্ম গঠনের এই পদ্ধতিটি ভিন্ন যে উদ্ভিদটির বেশ কয়েকটি হাতা রয়েছে, অর্থাৎ, ট্রাঙ্ক থেকে বেশ কয়েকটি বহুবর্ষজীবী অঙ্কুরগুলি চলে যায়।

হাতাগুলির দৈর্ঘ্য পরিবর্তিত হতে পারে, তাই দীর্ঘ-হাতা ফ্যান রয়েছে (এগুলি 60 থেকে 100 সেমি হতে পারে) এবং ছোট-হাতা (তাদের উচ্চতা 30 থেকে 40 সেমি পর্যন্ত)।

স্বল্প-হাতা পাখা অনেক বিরল, কারণ এগুলি প্রধানত নিম্নভূমি এলাকায় ব্যবহৃত হয়। লং-স্লিভ ফ্যানগুলি অনেক বেশি জনপ্রিয়, এগুলি প্রায়শই আর্বোর, আর্চ এবং পারগোলাসের ডিজাইনে ব্যবহৃত হয়।

আঙ্গুরের জাতগুলিকে আচ্ছাদন করার জন্য, একটি একতরফা উদ্ভিদ গঠনের স্কিম প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, যা আশ্রয় প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে। হাতা সংখ্যা তিন বা চার টুকরা অতিক্রম করা উচিত নয়।

হাতা গঠনের জন্য বিভিন্ন স্কিম আছে।

একটি একতরফা দীর্ঘ-হাতা স্কিম তৈরি করেছিলেন শ. এন. হুসেনভ। প্রায়শই এটি তিনটি স্তরে গঠিত হয়। স্ট্যান্ডার্ড ফ্যান একটি খুব জনপ্রিয় ছাঁটাই পদ্ধতি; এই স্কিমটি অনুকূল জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতি দ্বারা গঠিত ঝোপ শীতের জন্য আবরণ সমস্যাযুক্ত।

পাখা পদ্ধতি দ্বারা আঙ্গুর সংস্কৃতি গঠনের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:

• বসন্তে প্রথম ক্রমবর্ধমান মরসুমে অল্প বয়স্ক আঙ্গুরগুলি ছাঁটাই করা হয় না, শরত্কালে তারা সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি বেছে নেয় এবং এর উপরের অংশটি কেটে ফেলে, এতে 2 থেকে 4টি কুঁড়ি রেখে যায়;
• দ্বিতীয় ক্রমবর্ধমান মরসুমে দুটি অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয়েছে: তাদের একটিতে 2-3টি কুঁড়ি রেখে দেওয়া হয়েছে, দ্বিতীয়টি লম্বা হবে যাতে এটিতে ক্লাস্টার তৈরি হয়;
• তৃতীয় ক্রমবর্ধমান বছরের জন্য হাতা তৈরি হতে শুরু করে, তাদের সংখ্যা শক্তিশালী অঙ্কুর সংখ্যার উপর নির্ভর করবে, বাকি অঙ্কুরটি সর্বনিম্ন ক্রসবারের সাথে বাঁধা উচিত।

পরের বসন্তে, অঙ্কুরগুলিও কেটে ফেলা হয়।

ফ্রুটিংয়ের জন্য, লিঙ্কগুলি তৈরি করা হয়, এর জন্য, নীচের বেসটি দুটি চোখের মধ্যে কাটাতে হবে এবং উপরের লতাটি 5-6 টি চোখে কাটা উচিত।

দ্রাক্ষালতা গঠনের কর্ডন পদ্ধতিটি প্রধানত উঁচু কাণ্ডে সঞ্চালিত হয় এবং সেইসব অঞ্চলে ব্যবহৃত হয় যেখানে আঙ্গুরের আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না। এই স্কিমের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল কর্ডন গঠন বেশ কয়েক বছর ধরে ঘটে।

এই ধরনের গঠনের বিকল্পগুলি ভিন্ন হতে পারে:

• একটি উচ্চ স্টেম উপর;
• রিটার্ন কর্ডন;
• উল্লম্ব কর্ডন;
• বাটি;
• মরীচি আকৃতি এবং অন্যান্য।

পারগোলা পদ্ধতিতে আর্বরের পুরো এলাকার ঘের বরাবর একটি গুল্ম বৃদ্ধি জড়িত। এই ক্ষেত্রে, ফলের লিঙ্কগুলি সমর্থনের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়। এই জাতীয় ঝোপগুলিতে প্রচুর কাঠ থাকে, তাই তাদের যত্ন নেওয়া আরও বেশি সুবিধাজনক এবং সহজ। গাজেবো পদ্ধতিতে গঠিত লতা মাটিতে রাখা এবং ঢেকে রাখা সহজ।

একটি গুল্ম গঠনের এই পদ্ধতিটি নতুন চাষীদের জন্য সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম হিসাবে বিবেচিত হয়। সঠিক কৃষিপ্রযুক্তিগত যত্ন সহ, তিনটি ক্রমবর্ধমান ঋতু পরে, ফসল একটি উচ্চ ফলন দেয়। এই ধরনের ঝোপের 4 থেকে 6 হাতা থাকে, তাদের দৈর্ঘ্য 40 থেকে 65 সেমি বা তার বেশি হয়। আঙ্গুরের ঝোপের আকৃতি পাখার মতো। এই পদ্ধতিতে, একটি বা দুটি শাখা প্রতিস্থাপনের জন্য রেখে দেওয়া হয়।

চার হাতের দ্রাক্ষালতা সঠিকভাবে গঠন করার জন্য, প্রথম কয়েক বছরের জন্য এটি সঠিকভাবে ছাঁটা করা প্রয়োজন। আসুন এই সময়ের মধ্যে ছাঁটাইয়ের প্রাথমিক নিয়মগুলি ধাপে ধাপে দেখি।

এই সময়ের প্রধান কাজ হল একটি অল্প বয়স্ক আঙ্গুরের গুল্মে দুটি সু-বিকশিত অঙ্কুর বৃদ্ধি করা।

প্রথম বছরের বসন্তে, স্থল স্তরে একটি চারা রোপণ করার সময়, আপনাকে শেষ চোখটি ছেড়ে যেতে হবে, বাকি সবকিছু মুছে ফেলতে হবে।

এই সময়ের মধ্যে কৃষি প্রযুক্তিগত যত্ন নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।

• জল দেওয়া. রোপণের পরে, চারাকে আরও 2 বার জল দেওয়া উচিত, জল দেওয়ার মধ্যে ব্যবধান 10-14 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। একটি গুল্ম 3-4 বালতি অ-ঠাণ্ডা জল প্রয়োজন হবে। বৃষ্টি হলেও এই সময়ের মধ্যে আঙ্গুরে জল দেওয়া প্রয়োজন। প্রয়োজন অনুসারে আরও জল দেওয়া হয়।প্রথম ক্রমবর্ধমান মরসুমে শেষ জল দেওয়া আগস্টের প্রথম দশকে করা উচিত। জল দেওয়া, যা পরে করা হয়, লতার পরিপক্কতাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

• অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণ. আগেই উল্লিখিত হিসাবে, প্রথম ক্রমবর্ধমান মরসুমে, টাস্ক হল দুটি ভাল অঙ্কুর বৃদ্ধি করা। কখনও কখনও এমন হয় যে 2-3 চোখ প্রচুর অঙ্কুর দিতে পারে, যদি সময়মতো অপসারণ না করা হয় তবে আঙ্গুরগুলি ঝাড়ুর মতো হয়ে যাবে। প্রাপ্ত অঙ্কুরগুলির মধ্যে, আপনাকে 2টি সবচেয়ে সফলকে ছেড়ে দিতে হবে, বাকি অঙ্কুরগুলি 3-5 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছলে মুছে ফেলা হয়।

• সেপ্টেম্বরে, মিনটিং চালানোর পাশাপাশি সৎ বাচ্চাদের চেহারা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন এবং যদি তাদের সংখ্যা ছাড়িয়ে যায় তবে তাদের অপসারণ করা দরকার।. একই মাসে, উন্নয়নশীল বাম লতাগুলি সমর্থনের সাথে সংযুক্ত করা হয়।

• অক্টোবরের শেষে লতা ছাঁটাই করা হয়, এবং কিছু অঞ্চলে - নভেম্বরে, অঙ্কুরে 3 টি কুঁড়ি রেখে. তারপরে গাছটি শীতের জন্য আশ্রয়ের জন্য প্রস্তুত করা হয় - প্লাস্টিকের বোতল থেকে একটি ক্যাপ তৈরি করা হয় এবং তরুণ আঙ্গুরগুলি এটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এর পরে, আঙ্গুরগুলিকে জল দেওয়া হয় এবং পিট, করাত বা সূঁচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। কেউ কেউ এ কাজে জমি ব্যবহার করেন। প্রায় 25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় ঝোপের মাথার উপরে একটি ঢিবি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টাস্ক হল চারটি সু-উন্নত অঙ্কুর বৃদ্ধি করা, তারা প্রধান অস্ত্র হয়ে উঠবে।

সমর্থনের সাথে সংযুক্ত নিম্ন তারের উচ্চতায়, গঠিত লতার বেধ প্রায় 8 মিমি হওয়া উচিত। লতার পরিপক্ক শাখাগুলি নমন এবং উজ্জ্বল রঙের সময় তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত কর্কশ দ্বারা সহজেই চেনা যায়।

প্রধান কাজ দ্বিতীয় ক্রমবর্ধমান ঋতু সময় বাহিত.

• এপ্রিলের দ্বিতীয় দশকে, আঙ্গুরের ঝোপ খোলার কথা. ঝোপের উপরে গত বছরের গর্ত পুনরুদ্ধার করা প্রয়োজন।নীচের দিগন্তে রুট সিস্টেমকে শক্তিশালী এবং আরও বিকাশের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। আপনি একটি ছোট ছাঁটাই প্রয়োজন, এটি অনেক সহজ হবে। ভবিষ্যতে, এটি শীতের জন্য উদ্ভিদকে আশ্রয় দেওয়ার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করবে।
• মূল অঙ্কুরগুলি ভালভাবে বিকাশের জন্য, দ্বিতীয় ক্রমবর্ধমান মরসুমের পুরো সময়কালে সৎ বাচ্চাদের অবশ্যই তাদের উপর সরিয়ে ফেলতে হবে। এটি হাতা কাটা ক্ষত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে।
• আগস্টের তৃতীয় দশকে, অঙ্কুর বৃদ্ধি সাধারণত ধীর হয়ে যায়, অঙ্কুর তাড়া করার জন্য এটি সেরা সময়।. অঙ্কুর উপরের প্রথম ভাল-বিকশিত পাতা থেকে কাটা হয়। এই পদ্ধতির জন্য সঠিক সময় নির্ধারণ করা সহজ - যখন বৃদ্ধি কমে যায়, অঙ্কুর উপরের অংশ সোজা হয়।
• ফলিয়ার টপ ড্রেসিং এই ক্রমবর্ধমান মরসুমে ভাল।. তারা সপ্তাহে একবার অনুষ্ঠিত হয়। প্রথম তুষারপাতের দুই সপ্তাহ পরে বা অক্টোবরের শেষে, ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, হাতাগুলিকে নীচের তারের দিকে কাত করতে হবে (ঝোঁকের কোণ 45) এবং 15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় লতা কাটা। একই কর্ম দ্বিতীয় হাতা সঙ্গে বাহিত হয়, কিন্তু ছাঁটাই 21 সেন্টিমিটার উচ্চতায় সম্পন্ন করা হয়।
• আশ্রয় একই প্যাটার্ন অনুসরণ করে।প্রথম ক্রমবর্ধমান বছরের হিসাবে।

তৃতীয় ক্রমবর্ধমান ঋতুর মূল লক্ষ্য প্রতিটি বাহুতে দুটি লতা বৃদ্ধি করা।

• শীতকালীন খোলার পরে, লতাটি ট্রেলিসের নীচের তারের সাথে বাঁধতে হবে. অঙ্কুরগুলি একটি পাখার আকারে স্থাপন করা উচিত, প্রবণতার কোণটি প্রায় 40-45 ডিগ্রি।
• তরুণ অঙ্কুর বৃদ্ধির শুরুতে, প্রতিটি হাতাতে তিনটির বেশি অঙ্কুর না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, নীচের অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। পুরো সময় জুড়ে, সমস্ত নতুন অঙ্কুরও ভেঙে ফেলতে হবে। গঠিত হাতা ট্রেলিসের নীচের তারে "খালি" থাকা উচিত।এইভাবে, প্রথম ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, 8 থেকে 12 অঙ্কুর বৃদ্ধি করা উচিত।
• এই ক্রমবর্ধমান মরসুমে, প্রথম ফল শুরু হয়। গাছটি ওভারলোড না করার জন্য, অঙ্কুরগুলিতে একটি ক্লাস্টার ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• এই সময়ের মধ্যেই ফলের লিঙ্ক গঠনের প্রক্রিয়া শুরু হয়।. অক্টোবরের তৃতীয় দশকে, আস্তিনের নীচের পরিপক্ক লতাটি ছোট করে কাটা হয়, মাত্র তিনটি বা চারটি কুঁড়ি থাকে। এটি ভবিষ্যতের প্রতিস্থাপনের গিঁট হয়ে উঠবে, যা বাইরের দিকে অবস্থিত হবে। দ্বিতীয় লতাটি 6টির বেশি কুঁড়ি কাটা উচিত নয়। এটি পরে একটি ফল তীর হয়ে যাবে।

যদি আগের তিনটি পর্যায়ে মালীর কোন সমস্যা না হয়, তবে বর্তমান ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে, উদ্ভিদটি পছন্দসই আকার পাবে।

হাতা নীচের তারের 40-45 কোণে বাঁধা হয়। ফল দেওয়ার সময়, আগের সময়ের মতো, গুল্মটি ওভারলোড করা উচিত নয়। শরত্কালে, দ্বিতীয় ক্রমবর্ধমান মরসুমের সুপারিশ অনুসরণ করে একটি ক্লাসিক ছাঁটাই করা হয়।

খুব প্রায়ই, চাষীরা ভাবছেন কখন ছাঁটাই করা ভাল - বসন্ত বা শরতে। এই পদ্ধতির জন্য সেরা সময় হল শরৎ। এটি শরতের ছাঁটাইয়ের সুবিধাগুলি বিভিন্ন কারণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে:

• অনেক আঙ্গুরের জাতের শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন, এবং ছাঁটাই করা লতা এই প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে;
• শরতের ছাঁটাইয়ের পরে, আঙ্গুরের "ক্ষত" অনেক দ্রুত নিরাময় হয়, ভবিষ্যতে এটি গুল্মের ভাল ফলকে প্রভাবিত করে।

ছাঁটাইও বসন্তে করা হয়, তবে এটি ইতিমধ্যে কিছু ঝুঁকির সাথে যুক্ত। বসন্ত ছাঁটাই বিপজ্জনক যে রসের প্রবাহ শুরু হয়েছে এবং একসাথে "ক্ষত" থেকে রসের সাথে, উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রো উপাদান এবং দরকারী পদার্থ বেরিয়ে আসবে।

প্রায়শই এটি ঝোপের জন্য বিপজ্জনক কারণ দ্রাক্ষালতা শুকিয়ে যেতে পারে এবং পরে আঙ্গুর সম্পূর্ণভাবে মারা যেতে পারে।. আপনি যদি 3 বছরের বেশি পুরানো গাছ ছাঁটাই করেন তবে কিডনির অম্লতা ঘটতে পারে। এ থেকে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে আঙ্গুর ছাঁটাই করার সর্বোত্তম সময় হল শরৎ, যেহেতু রস প্রবাহ বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে অনেক নেতিবাচক পরিণতি এড়ানো যায়।

যাই হোক, ঝোপগুলি যাতে কষ্ট না পায়, সেগুলি সঠিকভাবে কাটা উচিত। অল্প বয়স্ক ঝোপ ছাঁটাই করার জন্য, একটি নিয়মিত ছাঁটাই ব্যবহার করা হয়। খুব অবহেলিত আঙ্গুরের জন্য, হয় একটি হ্যাকসও বা একটি ছাঁটাই প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, যা বিশেষভাবে গাছের সীমানা কাটানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ছাঁটাইয়ের সময় গাছটিকে কোনও রোগে আক্রান্ত না করার জন্য, সরঞ্জামগুলি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত এবং তীক্ষ্ণ করতে হবে।

শরতের ছাঁটাই গুল্মটিকে সংরক্ষণ এবং পছন্দসই আকার দেওয়ার জন্য, পুরানো, ফল-বহনকারী দ্রাক্ষালতাগুলি অপসারণ করতে, গাছের সাধারণ অবস্থার মূল্যায়ন এবং উন্নতি করার জন্য করা হয়।

গ্রীষ্মে, রোগাক্রান্ত অঙ্কুরগুলি প্রায়শই কেটে ফেলা হয়।

গুল্ম গঠনের সময়, উদ্ভিদের বিভিন্নতার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। প্রতিটি জাত বিভিন্ন আকার দেওয়ার পদ্ধতির সাথে ভাল করবে না।

অনেক অল্প বয়স্ক চাষী, প্রচুর ফসল পাওয়ার জন্য, গুল্মটিতে প্রচুর অঙ্কুর রেখে যায়, এটি তাদের প্রধান ভুল হয়ে যায়।

কান্নাকাটি আঙ্গুর কাটা এবং ক্ষত থেকে রস প্রবাহ বলা হয়। বসন্তে রসের প্রবাহ বেশ স্বাভাবিক। এটি নির্দেশ করে যে গুল্মটি জীবিত। এপিয়ারির পরিমাণ প্রায়শই বুশের আকার এবং রুট সিস্টেমের বিকাশের উপর নির্ভর করে।রসের বহিঃপ্রবাহ প্রক্রিয়ার গড় সময়কাল প্রায় 25-30 দিন স্থায়ী হয়।

গাছ যাতে প্রচুর জীবনদায়ক আর্দ্রতা না হারায়, আপনাকে সঠিকভাবে ছাঁটাই করতে হবে।