কেন আঙুর কালো হয়ে যায় এবং কি করতে হবে?

অনেক উদ্যানপালক সুস্বাদু এবং সুন্দর আঙ্গুর বাড়াতে চান। কিন্তু এই উদ্ভিদের বিশেষ যত্ন প্রয়োজন, সেইসাথে বিভিন্ন কীটপতঙ্গ এবং সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা। প্রায়শই নতুনরা জিজ্ঞাসা করে কেন আঙ্গুর কালো হয়ে যায় এবং কী করতে হবে। এই নিবন্ধে, আমরা আঙ্গুর পচা এবং শুকানোর কারণগুলির পাশাপাশি চিকিত্সা এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করব।

যদি আঙ্গুর কালো হয়ে যায়, তবে বেশ কয়েকটি কারণ বিবেচনা করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি লতা একটি সংক্রামক রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাহলে কার্যকারক এজেন্ট একটি কীট, ভাইরাস বা ছত্রাক হতে পারে। উপরন্তু, বিশেষ মনোযোগ প্রদান করা যত্ন প্রদান করা উচিত। মালী যদি যত্নের ক্রিয়াকলাপের সময় ভুল করে, তবে তারা বিভিন্ন রোগের বিকাশেও অবদান রাখতে পারে।

ছত্রাক এবং ভাইরাস বেশ দ্রুত উদ্ভিদ আক্রমণ করে, তাই রোগটি খুব সক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে পড়ে। প্রাথমিকভাবে, বেরিগুলিতে ছোট ছোট দাগ দেখা যায়, শীঘ্রই তারা ব্যাসে বড় হয়ে যায়, উপরন্তু, বেরিগুলি তাদের আকৃতি হারায়, অন্ধকার হয়ে যায় এবং ফলস্বরূপ, শুকিয়ে যায়।এটি মনে রাখা উচিত যে উদ্ভিদটি বিভিন্ন উপায়ে সংক্রামিত হতে পারে, কারণ বীজগুলি কেবল রোগাক্রান্ত থেকে সুস্থ আঙ্গুরে স্থানান্তরিত হয় না। ক্ষতিকারক অণুজীব পানি, ব্যক্তি বা প্রাণীর সাহায্যে উদ্ভিদে প্রবেশ করতে পারে।

যদি সবুজ আঙ্গুর কালো হয়ে যায়, তবে বেশ কয়েকটি সংক্রামক রোগ বিবেচনা করা উচিত।

• ডাউনি মিলডিউ, বা মিলডিউ। সাধারণত স্পোরগুলি পাতার অবশিষ্টাংশে শীতকালে থাকে এবং বসন্তে তারা আঙ্গুরকে সংক্রামিত করতে শুরু করে, সেগুলি বাতাসের দ্বারা বাহিত হয়। সাধারণত বেরিগুলি প্রথমে কষ্ট পেতে শুরু করে, তারা কালো হয়ে যায় এবং তারপরে পাতাগুলিও প্রভাবিত হয়, সেগুলি কুঁচকে যায় এবং শুকিয়ে যায়।
• কালো দাগ। যদি বৃষ্টির পরে বেরিগুলি কালো হতে শুরু করে, তবে সম্ভবত এই রোগটি কারণ ছিল। যদি কোন ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, রোগটি অঙ্কুর এবং পাতায় ছড়িয়ে পড়ে। একটি চমৎকার হাতিয়ার হল বোর্দো তরল, যা ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় স্প্রে করতে ব্যবহৃত হয়।
• অ্যানথ্রাকনোজ. এই রোগে প্রায় পুরো ঝোপ শুকিয়ে যায়। প্রথমে, অঙ্কুর এবং পাতাগুলি প্রভাবিত হয় - তাদের উপর বাদামী দাগ তৈরি হয়, তারপরে রোগটি স্টেমে যায়। আক্রান্ত স্থানগুলিকে অবিলম্বে অপসারণ এবং পুড়িয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু আঙ্গুরগুলি বেশিরভাগ পাতা হারাতে পারে।

আঙুর শুধু সংক্রামক রোগ থেকেই কালো হয়ে যায় না। কারণটি গাছের ভুল যত্নের মধ্যে থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি গ্রীষ্মে আঙ্গুর প্রয়োজনীয় পরিমাণে আর্দ্রতা না পায়, তবে বেরিগুলিও কালো হয়ে যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে আঙ্গুরকে প্রয়োজনীয় জল সরবরাহ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কারণ ভারী মাটি হতে পারে। যদি পাতায় হলুদ দাগ দেখা যায়, তবে এটি অ-সংক্রামক ক্লোরোসিস হতে পারে। খনিজ সার প্রয়োগ এই সমস্যা সমাধানে সাহায্য করবে।

আঙ্গুরে কালো বেরির উপস্থিতির কারণ নির্ধারণ করার পরে, আপনি ঝোপের চিকিত্সার দিকে এগিয়ে যেতে পারেন। রোগের উপর নির্ভর করে, সবচেয়ে কার্যকর প্রতিকার নির্বাচন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি ব্ল্যাক বেরিগুলির কারণ হয় মৃদু, আক্রান্ত গাছগুলি অবশ্যই খনন করে পুড়িয়ে ফেলতে হবে, অন্যথায় এই রোগটি অন্য সমস্ত গাছকে প্রভাবিত করবে। যাতে আঙ্গুর কালো দাগের সাথে অসুস্থ না হয়, নিয়মিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।. এই ক্ষেত্রে, বিশেষ ছত্রাকনাশক প্রয়োজন হবে, তারা গ্রীষ্মে অন্তত দুবার প্রয়োগ করা উচিত। যদি রোগটি ইতিমধ্যে লতাকে প্রভাবিত করে থাকে, তবে সমস্ত আক্রান্ত গাছগুলি খনন করে অপসারণ করতে হবে এবং কাটা বিন্দুগুলিকে জীবাণুনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

অ্যানথ্রাকনোসের চিকিত্সা করাও খুব কঠিন, তাই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলিতে কোনও প্রচেষ্টা না করাই ভাল। ক্রমবর্ধমান মরসুমে (ফুল ফোটার আগে এবং বেরি পাকার সময়), গুল্মগুলি স্প্রে করা প্রয়োজন। বৃষ্টির পরে পদ্ধতিটি চালানো ভাল যাতে ব্যবস্থাগুলি আরও কার্যকর হয়। যদি ইতিমধ্যে ফসল কাটার সময় হয়ে যায়, তবে স্প্রে করা হয় এবং ফসল কাটার পরে বাহিত হয়।

প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিগুলি পরিচালনা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তাহলে আঙ্গুর কালো হওয়া প্রতিরোধ করা যেতে পারে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা কয়েকটি টিপসের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন।

• ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরু থেকে, আঙ্গুরের ঘনিষ্ঠ মনোযোগ প্রয়োজন। গাছের নিয়মিত পরিদর্শন করুন, বিশেষ করে পাতা এবং গুচ্ছ।
• যদি আঙ্গুরের উপর শুকনো অংশগুলি লক্ষ্য করা যায়, কালো বিন্দু বা দাগগুলি উপস্থিত হয় তবে এটি আরও সক্রিয় ক্রিয়াকলাপের দিকে এগিয়ে যাওয়া মূল্যবান।
• বোর্দো তরল বা বিশেষ প্রস্তুতি অনেক সংক্রামক রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে।
• এটি একটি সময়মত পদ্ধতিতে প্রভাবিত অংশ অপসারণ করার সুপারিশ করা হয়।
• রোপণের জন্য, আপনাকে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর রোপণ উপাদান ব্যবহার করতে হবে।
• মাটি স্পর্শ প্রতিরোধ করার জন্য সময়মত গার্টার অঙ্কুর.
• সুষম খনিজ সার দিয়ে শীর্ষ ড্রেসিং।
• লতার সঠিক আকৃতি তৈরি করা।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ না করা হলে সমস্ত আঙ্গুরের জাত কালো হয়ে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। কিন্তু সবচেয়ে প্রতিরোধী জাতগুলির মধ্যে যেমন আলাদা করা যায় "ইতালি", "অগাস্টিন", "মেরলট", "ব্ল্যাক মোল্ডাভিয়ান", "ট্র্যামিনার" এবং অন্যান্য। তবে "পার্ল", "কার্ডিনাল", "ক্যাবারনেট সভিগনন" জাতগুলি বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকিতে রয়েছে। আপনি যদি সময়মতো কালো হয়ে যাওয়া লক্ষ্য করেন, কারণ নির্ধারণ করুন, রোগ সনাক্ত করুন, তারপর ফসল না হারানোর সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। আঙ্গুরের যত্ন সহকারে নিয়ন্ত্রণ এবং সময়মত প্রক্রিয়াকরণ একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু ফসল নিশ্চিত করবে।