আইসার আঙ্গুর

টেবিল আঙ্গুরের জাতগুলি তাদের ফলনের দ্বারা আলাদা করা হয়। এটিই উদ্যানপালকদের সবচেয়ে বেশি মূল্য দেয়। আয়সার আঙ্গুরের জাত ঠিক তেমনই। এই নিবন্ধে, আমরা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য, পাকা সময়, ফলন, স্বাদ, সেইসাথে হিম প্রতিরোধের এবং স্টোরেজ সময় বিবেচনা করব।

আয়সার আঙ্গুরের জাতটি তুলনামূলকভাবে তরুণ, এটি গবেষণা ইনস্টিটিউটে প্রজনন করা হয়েছিল। নোভোচেরকাস্ক শহরে পোটাপেনকো। আঙ্গুরের জাত Richelieu এবং Talisman কে মূল জুটি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল।

আয়সার আঙ্গুরের ঝোপ ছোট, মাঝারি উচ্চতার। লতা 4 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, আধা-বিস্তৃত হয়। লতার রঙ নীচে গাঢ় বাদামী, অঙ্কুরগুলি হালকা সবুজ বর্ণের। পাতাগুলি বড়, 3 টি লোব সহ, তবে কীলক আকৃতিরও রয়েছে। প্রান্ত বরাবর একটি সোজা বিভাগ এবং বড় খাঁজ আছে। পাতার সামনের পৃষ্ঠটি চকচকে, পিছনের অংশ ম্যাট, সবেমাত্র বোধগম্য যৌবন সহ।

লতা ভালোই পরিপক্ক হচ্ছে। অনেক উদ্যানপালক মনে করেন যে আয়সার আঙ্গুরগুলি কাটা দ্বারা ভালভাবে বিভক্ত।

পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে, জাতটি তাড়াতাড়ি পাকার অন্তর্গত। ফলের সম্পূর্ণ পাকা আগস্টের শুরুতে ঘটে।উত্তরাঞ্চলে, সময়কাল সেপ্টেম্বরের প্রথম দিন পর্যন্ত বাড়ানো হয়।

গুচ্ছগুলি পাকা বড় এবং ওজনদার, গড়ে 598 গ্রাম। আকৃতিটি শঙ্কুযুক্ত লম্বা। ব্রাশের বেরিগুলি একে অপরের সাথে শক্তভাবে অবস্থিত। কোন flaking আছে.

ফলগুলি ডিম্বাকৃতির, সামান্য আয়তাকার, বড়। ওজন 10-12 গ্রাম, কিছু পাকা এমনকি 20 গ্রাম। ফলের রঙ সাদা থেকে সোনালি এবং সামান্য গোলাপী ফুলের সাথে পরিবর্তিত হয়। মাংস রসালো, দৃঢ় এবং খাস্তা। খোসা পাতলা, যখন ব্যবহার করা হয় তখন একেবারেই অনুভূত হয় না।

স্বাদ চমৎকার, একটি বর্ধিত মিষ্টি আছে। চিনির অনুপাত 232 g/dm3, অম্লতা 4 g/dm3। এই সূচকটি নির্দেশ করে যে ফলগুলিতে একেবারেই টক নেই।

প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপ থেকে 40 কেজি পর্যন্ত আঙ্গুর সরানো যেতে পারে। চিত্রটি ঝোপের সঠিক যত্নের পাশাপাশি আবহাওয়ার অবস্থা থেকে পরিবর্তিত হয়।

আঙ্গুর খুব ভেজা মাটি পছন্দ করে না। যদিও অতিরিক্ত জল থেকে ফলগুলি ফাটবে না, তবুও এটি মূল সিস্টেমকে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, আলগা, দোআঁশ মাটি এবং জলাশয় থেকে দূরে জায়গা বেছে নেওয়া প্রয়োজন। বৃহত্তর আত্মবিশ্বাসের জন্য, ল্যান্ডিংয়ের সময় একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা তৈরি করা হয়।

আইসার আঙ্গুরের বংশবিস্তার করা যায় মূল পদ্ধতিতে এবং কাটার মাধ্যমে। উভয় পদ্ধতিই নতুন চারার ভালো বেঁচে থাকার নিশ্চয়তা দেয়।

জল এবং শীর্ষ ড্রেসিং এর শাসন পালন করা প্রয়োজন।

চারা রোপণের আগে, ট্রেলিস সিস্টেম এবং রোপণ পদ্ধতি বিবেচনা করা প্রয়োজন। এটি একটি পরিখা বা গর্ত হতে পারে।

চারা রোপণ বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই করা যেতে পারে। প্রথমে আপনাকে মাটি প্রস্তুত করতে হবে। এটি খনন এবং আগাম সার করা যেতে পারে। এই পদ্ধতি একটি পরিখা উপায় অবতরণ জন্য উপযুক্ত। যদি গর্তে রোপণ করা হয় তবে নির্বাচিত অঞ্চলটি খনন করা উচিত নয়।

এটি 0.8 মিটার গভীরতা, 0.5 মিটার প্রস্থের সাথে গর্ত খনন করা প্রয়োজন। এই সময়ে, পথ বরাবর একটি ট্রেলিস সিস্টেম ইনস্টল করা হয়। নুড়ি বা ভাঙা ইট গর্তের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি নিষ্কাশন হিসাবে কাজ করবে। তারপরে নাইট্রোজেনযুক্ত খনিজগুলির সাথে উর্বর মাটির একটি স্তর ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর চারা নিচে নেমে আসে। শাখাটি ধীরে ধীরে ঘুমিয়ে পড়ছে, চারপাশে পৃথিবী ধাক্কা খেয়েছে। তারপরে এটি প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

আইসার আঙ্গুরে উভয় লিঙ্গের ফুল থাকে, তাই অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না।

ছাঁটাই বিভিন্ন পর্যায়ে বাহিত হয়। বসন্তে, শুকনো এবং ভাঙা শাখাগুলি কাটা হয়, সেইসাথে যেগুলি শীতের পরে সরে যায়নি। গ্রীষ্মে, দ্রাক্ষালতাগুলি কিছুটা কাটা হয়, যে শাখাগুলি ভুল দিকে বাড়তে শুরু করে এবং ফলহীন অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। এবং নীচে এবং উপরের পাতাগুলিও কাটা হয়, বিশেষত যেটি ক্লাস্টারগুলিকে খুব বেশি বন্ধ করে দেয়।

শরত্কালে, যে লতাগুলি 3 বছরেরও বেশি সময় ধরে ফল দিচ্ছে, সেইসাথে যেগুলি রোগ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, সেগুলি ছাঁটাই করা হয়। ফলের লতাগুলি 5-7 চোখ দ্বারা ছোট হয়। ফসল কাটার পরে এবং প্রথম তুষারপাতের আগে শরতের ছাঁটাই করা হয়।

আঙ্গুরের হিম প্রতিরোধের ভাল - 23 ডিগ্রী। কিন্তু, উদ্যানপালকদের মতে, লতা এত কম তাপমাত্রা সহ্য করে না। অতএব, ঝোপ শীতের জন্য আবৃত করা আবশ্যক। শাখাগুলি ট্রেলিস থেকে সরানো হয়, সাবধানে পাকানো হয় এবং বোর্ডে নামানো হয়। মাটির সাথে যোগাযোগের অনুমতি দেবেন না। লতাগুলি পৃথিবীর একটি শুষ্ক স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে বা স্প্রুস শাখা দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে, তারপর সবকিছু এগ্রোফাইবার বা ছাদ উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

আঙ্গুর ছত্রাকজনিত রোগ ওডিয়ামের প্রবণ, রোগের বিস্তার এড়াতে, ঝোপগুলি প্রতি মৌসুমে 3 বার স্প্রে করতে হবে। উপযুক্ত প্রস্তুতি যাতে ছত্রাকনাশক থাকে।

তুষার গলে যাওয়ার পরে, উদ্ভিজ্জ সময়কালে এবং 3 বার, যখন ক্লাস্টারগুলি ইতিমধ্যে তৈরি হয়ে গেছে এবং বেরি রঙে পূর্ণ হতে শুরু করেছে তখন প্রথমবার স্প্রে করা মূল্যবান।

অনেক উদ্যানপালক মনে করেন যে আয়সার আঙ্গুরে ওয়াপস আক্রমণ করে না।

আঙ্গুরের ভাল শেলফ লাইফ রয়েছে - 1.5 মাস থেকে।