আলিগোট আঙ্গুর

আলিগোট আঙ্গুর
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
  • বেরি রঙ: গাঢ় বাদামী বিন্দু সহ হলুদ-সবুজ রঙ
  • স্বাদ: সাধারণ
  • আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
  • পাকা সময়: প্রাথমিক মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 145
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -20
  • নামের প্রতিশব্দ: Beaunois, Vert Blanc, Giboudot Blanc, Griset Blanc, Carcarone, Melon De Jura, Mukhranuli, Pistone, Plan Gris (Plant Gris - Grey plant), Troyen Blanc
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 103
  • ফলন: 4-6 কেজি প্রতি গুল্ম, 90-140 কিউ/হেক্টর
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

আলিগোট (আলিগোট) একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ ওয়াইন সাদা জাতগুলিকে বোঝায় - এটি কমপক্ষে 300 বছর পুরানো। এটি চাষের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতার জন্য ওয়াইনারিগুলিতে মূল্যবান। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম - 4 পয়েন্ট, পাশাপাশি কীটপতঙ্গের ক্ষতি।

প্রজনন ইতিহাস

তিন শতাব্দীরও বেশি আগে ফ্রান্সে এই জাতটি প্রজনন করা হয়েছিল। বৈজ্ঞানিক ডিএনএ অধ্যয়ন পিনোট সেপেজ (এখন বিলুপ্ত) এবং গউ ব্ল্যাঙ্ককে মূল জাত হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে। তরুণ ওয়াইনগুলিতে অ্যালিগোট সুগন্ধযুক্ত, স্বাদের নোটে সমৃদ্ধ, যার জন্য, প্রকৃতপক্ষে, এটি অভিপ্রেত, তবে সমার্থক নামেও:

  • Bonua (Beaunois), Vert Blanc (Vert Blanc);

  • Giboudot Blanc, Griset Blanc, Carcarone;

  • মেলন ডি জুরা, মুখরানুলি, পিস্টোন, প্ল্যান গ্রিস (প্ল্যান্ট গ্রিস - গ্রে প্ল্যান্ট), ট্রয়েন ব্ল্যাঙ্ক।

আঙ্গুরের একটি বিশুদ্ধভাবে বিশেষ উদ্দেশ্য রয়েছে - তরুণ টেবিলের জন্য উপাদান হিসাবে, শুষ্ক মনোকোপেজ ওয়াইন, সেইসাথে অন্যান্য জাতের সাথে মিশ্রিত করার জন্য, যেমন রিসলিং।

বিতরণের ভূগোল

আলিগোট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, ইউরোপ - বারগান্ডি, চার্ডোনে, সুইজারল্যান্ড, বুলগেরিয়া, রোমানিয়া, ইউক্রেন, জর্জিয়া, রাশিয়ায় - ক্রিমিয়া, ক্র্যাসনোদার টেরিটরি, রোস্তভ অঞ্চলে বিশাল এলাকা দখল করে। তবে এগুলি সমস্ত অঞ্চল থেকে দূরে যেখানে সাদা আঙ্গুর জন্মে। তিনি ইউরাল এবং দক্ষিণ-পশ্চিম সাইবেরিয়ার উদ্যানপালকদের কাছে সুপরিচিত।

বর্ণনা

Srednerosly শক্তিশালী ঝোপ ভাল পরিপক্কতা এবং 80% বৃদ্ধি সহ একটি লতা দেয়। লালচে-বাদামী বার্ষিক অঙ্কুরগুলি একটি দানাদার সীমানা সহ সামান্য বিচ্ছিন্ন পাঁচ-লবযুক্ত উজ্জ্বল সবুজ পাতায় আচ্ছাদিত। শরত্কালে, পাতাগুলি লেবু হলুদে রঙ পরিবর্তন করে। বেরি বিভিন্ন ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং এটি একটি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ওয়াইনমেকিং ছাড়াও, অ্যালিগোট ক্যানিংয়ে ভাল: রস, কমপোটস, সংরক্ষণ, জ্যাম।

পাকা সময়

পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে উদ্ভিদটি মাঝারি প্রারম্ভিকগুলির অন্তর্গত, যেহেতু এটির জন্য প্রয়োজনীয় SAT 2766, আনুমানিক সময় 145 দিন।

গুচ্ছ

ছোট আকারের ঘন নলাকার ক্লাস্টারগুলির গড় ওজন 103 গ্রাম।

বেরি

মাঝারি আকারের গোলাকার বা গোলাকার বেরিগুলি গাঢ় বাদামী দাগ সহ হলুদ-সবুজ। 1-2টি ছোট হাড় সহ রসালো কোমল সজ্জা একটি পাতলা চামড়া দ্বারা বেষ্টিত হয়। ওজন 1.8 গ্রাম, ব্যাস 12-15 মিমি। চিনির পরিমাণ 143-231 g/dm³, অম্লতা 7.5-10.4 g/dm³।

স্বাদ

বিভিন্ন সাদা ওয়াইন আঙ্গুরের জন্য স্বাভাবিক স্বাদ আছে - ভেষজ এবং ফলের আন্ডারটোন সহ মিষ্টি টার্ট।

ফলন

আলিগোট সঠিক কৃষি পদ্ধতির মাধ্যমে ফসলের স্থিতিশীলতার জন্য বিখ্যাত। একটি ঝোপ থেকে তারা 4 থেকে 6 কেজি, কখনও কখনও 10 কেজি পর্যন্ত বেরি পায়।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়।সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

Aligote নজিরবিহীনতা, উচ্চ বাণিজ্যিক এবং organoleptic গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কিন্তু এর স্থিতিশীল fruiting জন্য, এটি ঐতিহ্যগত চাষ এবং যত্ন ব্যবস্থা অনুসরণ করা প্রয়োজন।

অবতরণ

দক্ষিণ অঞ্চলে, বসন্ত এবং শরত্কালে চারা রোপণ করা হয়, একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে - বসন্তে, যেহেতু মাটি +14.15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। জাতটি পরিষ্কার, হালকা, নিরপেক্ষ-অ্যাসিড চেস্টনাট বা কাদামাটি-চুনের মাটি, রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল, ঠান্ডা বাতাস এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত পছন্দ করে।

গর্তগুলি আদর্শ: 80x80x80 সেমি নীচে 10-15 সেমি একটি নিষ্কাশন স্তর সহ। জৈব এবং খনিজ সার (মুলিন, সুপারফসফেট, কাঠের ছাই) দিয়ে সমৃদ্ধ 30-40 সেন্টিমিটার মাটি নিষ্কাশনের উপর ঢেলে দেওয়া হয়, তারপরে একটি চারা রোপণ করা হয়। শিকড়গুলি মুলিন এবং কাদামাটির একটি ম্যাশের মধ্যে ডুবানো হয়, আলতো করে পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, মূল ঘাড়টি খোলা রেখে। ট্রাঙ্ক সার্কেলটি দুটি বালতি উষ্ণ জল দিয়ে সেড করা হয়, কয়েক দিন পর পৃথিবী আলগা হয়ে যায় এবং মাল্চের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

উভকামী ফুল পরাগায়নের জন্য অতিরিক্ত ব্যবস্থা থেকে উদ্যানপালকদের বাঁচায়। উদ্ভিদ খুব ভাল স্ব-পরাগায়ন করে।

ছাঁটাই

গুল্ম স্বাভাবিককরণ প্রয়োজন - 50 টির বেশি চোখ নয়, এবং ছাঁটাই - 10 টি কুঁড়ি।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

আলিগোটের অনুকূল আবহাওয়ায় প্রতি ঋতুতে (ফুলের সময়, বেরি পাকার সময়, ফসল কাটার পরে) সন্ধ্যায় উষ্ণ জল দিয়ে মাঝারি জল দেওয়া প্রয়োজন। শুষ্ক সময়ে, লতাকে জল দেওয়া হয় যখন পাতাগুলি হালকা হতে শুরু করে, পাতা পাতলা হয়ে যায়, ঝরে যায়। আর্দ্রতা খরচ প্রতি বর্গ মিটার বা এক গুল্ম প্রতি 50 লিটার।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শীর্ষ ড্রেসিং

বসন্তে, নাইট্রোজেন-ফসফরাস সারগুলি সবুজ ভরের বৃদ্ধি, ফুল ও ফলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য প্রয়োগ করা হয়। উপরন্তু, ক্রমবর্ধমান মরসুমে, ঝোপের জন্য পটাশের পরিপূরকগুলির পাশাপাশি তামা, লোহা, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং কাঠের ছাই প্রয়োজন।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

আলিগোটের ভাল হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, তবে এটি শুধুমাত্র দক্ষিণের জলবায়ুতে আশ্রয় ছাড়াই শীত করতে পারে। ঠাণ্ডা অঞ্চলে, লতাটি সমর্থন থেকে সরানো হয়, মাটিতে বাঁকানো হয়, স্প্রুস শাখা, নল, খড় এবং উপরে কৃষি কাপড় দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। যেখানে শীতকালে বিশেষ করে তুষারপাত হয়, উপর থেকে তুষারপাত হয়।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

বিভিন্নটি ওডিয়াম, মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ, ধূসর পচা, প্রতিরোধ 4 পয়েন্ট (সংবেদনশীলতা) দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে - টিউমার গঠনের একটি শক্তিশালী প্রতিক্রিয়া।কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, মাকড়সার মাইট, এফিডস, থ্রিপস এবং কীটগুলি তার জন্য বিশেষত বিপজ্জনক। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, ছত্রাকনাশক, কপার সালফেট, কীটনাশক দিয়ে স্প্রে করা হয়।

স্টোরেজ

কাটা ফসল বায়ুচলাচল এবং মাঝারি আর্দ্রতা সহ শীতল ঘরে সংরক্ষণ করুন।

সাধারন গুনাবলি
পার হয়ে হাজির
পিনো সেপেজ x গুই ব্ল্যাঙ্ক
নামের প্রতিশব্দ
Bonua (Beaunois), Vert Blanc (Vert Blanc), Giboudot Blanc, Grisey Blanc (Griset Blanc), Carcarone, Melon de Jura (Melon De Jura), Mukhranuli, Pistone, Gris Plan (plant Gris - Grey plant), Troyen Blanc
উদ্দেশ্য
প্রযুক্তিগত
হাইব্রিড
না
ফলন
4-6 কেজি প্রতি গুল্ম, 90-140 কিউ/হেক্টর
ফলন
ফলপ্রসূ
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
নলাকার
গুচ্ছ ঘনত্ব
ঘন
গুচ্ছ ওজন, ছ
103
বেরি
বেরি রঙ
গাঢ় বাদামী বিন্দু সহ সবুজাভ হলুদ
আন্ডারওয়্যারড
হ্যাঁ
বীজের সংখ্যা, পিসি।
1-2
স্বাদ
সাধারণ
চিনি, g/dm³
143-231
অম্লতা, g/dm³
7,5-10,4
চামড়া
পাতলা
সজ্জা
সরস, কোমল
বেরি আকৃতি
বৃত্তাকার
বেরি আকৃতি
বৃত্তাকার
বেরি ওজন, ছ
1,8
বেরি আকার, মিমি
ব্যাস 12-15
বেরি আকার
গড়
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-20
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
মাঝারি উচ্চতা
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
80-84 %
অঙ্কুর উপর inflorescences সংখ্যা
1,57-1,66
আশ্রয়ের প্রয়োজন
হ্যাঁ
মিলডিউ প্রতিরোধ, পয়েন্ট
4 পয়েন্ট (সংবেদনশীলতা)
ওডিয়াম প্রতিরোধ, পয়েন্ট
4 পয়েন্ট (সংবেদনশীলতা)
ধূসর পচা প্রতিরোধের, পয়েন্ট
4 পয়েন্ট (সংবেদনশীলতা)
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
145
কুঁড়ি ভাঙার শুরু থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল, °সে
2766
পাকা সময়
প্রাথমিক মাঝামাঝি
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র