আঙ্গুর অ্যামেথিস্ট

প্রযুক্তিগত আঙ্গুরের জাতগুলি টেবিল আঙ্গুরের মতোই জনপ্রিয়। আঙ্গুর অ্যামেথিস্ট প্রযুক্তিগত বৈচিত্র্যের অন্তর্গত। এই নিবন্ধে, আমরা প্রজননের ইতিহাস, বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য, ফলন, স্বাদ, কৃষি প্রযুক্তিগত কাজ, হিম প্রতিরোধ এবং শেলফ জীবন বিবেচনা করব।

অ্যামেথিস্ট আঙ্গুর জাতগুলি Tsimlyansky কালো এবং আমুরের মূল জোড়া অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল। এই হাইব্রিডটির লেখক হলেন অপেশাদার ব্রিডার পোটাপেনকো এআই। এই জাতটিকে আমুর নোভোচেরকাস্কি আঙ্গুরও বলা হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে একই নামের আরও দুটি আঙ্গুরের জাত থাকে - সামারা অ্যামেথিস্ট এবং সুপার-আর্লি অ্যামেথিস্ট। সকলেই বিভিন্ন অভিভাবক জোড়া ব্যবহার করত এবং বিভিন্ন প্রজননকারী ছিল। এর মানে হল যে তিনটি প্রকারের বৈশিষ্ট্যই আলাদা। সঠিক বৈচিত্র্য কেনার জন্য এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে। নিবন্ধটি নোভোচেরকাস্কি অ্যামিথিস্টের বৈচিত্র্যের সাথে সম্পর্কিত।

গুল্মগুলি মাঝারি আকারের, ছোট। দ্রাক্ষালতাগুলি ভাল পরিপক্ক হয়, তবে সেগুলি ব্যাসের মতো পুরু হয় না। শাখাগুলি হামাগুড়ি দেয় এবং মাটির দিকে ঝুঁকে পড়ে, তাই একটি ট্রেলিস সিস্টেম তৈরি করা প্রয়োজন।পাতা সবুজ, বৈশিষ্ট্যযুক্ত লোব ছাড়া, কীলক আকৃতির। এগুলি ছোট, ম্যাট, সামান্য রুক্ষতা সহ।

ইতিবাচক বিভিন্ন কারণ অন্তর্ভুক্ত:

• উচ্চ ফলন;

• হিম প্রতিরোধের;

• স্বাদ গুণাবলী;

• পরিবহনযোগ্যতা

জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা হয়, তাই আপনি আগস্টে ফসল তুলতে পারেন। ফল পাকার সময়কাল 90 দিন পর্যন্ত সময় নেয়।

ক্লাস্টারগুলি খুব ঘন নয়, আকৃতিতে নলাকার। শিথিলতা অনুপস্থিত। ওজন অনুসারে, একটি ব্রাশ 250 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত আঁকে, 0.7 কেজি পর্যন্ত ওজনের আরও ওজনদার ক্লাস্টার রয়েছে।

বেরিগুলি মাঝারি-ছোট, ব্যাস 9 থেকে 13 মিমি, ওজন 3-4 গ্রাম। তারা আকৃতিতে গোলাকার। বেরির রঙ বেগুনি থেকে কালো পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ত্বক ঘন, চকচকে, একটি মোমের আবরণ রয়েছে। সজ্জা সরস, মাংসল, মাংসের খোসা থেকে দাগ হতে পারে।

স্বাদটি মনোরম, সুরেলা, জায়ফলের সূক্ষ্ম নোট রয়েছে। চিনির পরিমাণ 20-25%, এবং অম্লতা 7 গ্রাম/ডিএম3। এটি পরামর্শ দেয় যে বেরিগুলি বেশ মিষ্টি।

অ্যামেথিস্ট আঙ্গুরের ফলন উচ্চতায়, একটি গুল্ম থেকে, যদি লতার উপর 3-4টি ব্রাশ স্থাপন করা হয়, 40 থেকে 50 কেজি সরানো যেতে পারে। ঝোপগুলি যদি ছোট হয় তবে ফলন 20-30 কেজি হবে।

বসন্তে অ্যামেথিস্ট আঙ্গুর রোপণ করা ভাল। মে এর জন্য উপযুক্ত। অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, অবতরণ মে মাসের শুরুতে বা শেষে সঞ্চালিত হয়। এটি প্রয়োজনীয় যে বাতাসের তাপমাত্রা +15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়।

অন্যান্য ফসল থেকে, 2-3 মিটার দূরত্বে চারা রোপণ করা ভাল, যাতে তারা আলোর প্রবাহকে বাধা না দেয়।

মাটি সামান্য অম্লীয়, দোআঁশ এবং আলগা হওয়া উচিত। রোপণের আগে, সাইটটি সার দিয়ে খনন করা উচিত। প্রচুর পরিমাণে নির্বাচিত এলাকা সেড করুন। তুষার গলে গেলে এবং মাটি গলে গেলে এটি করা ভাল।

আঙ্গুর খুব ভেজা মাটি পছন্দ করে না, তাই আপনাকে জল দেওয়ার সময় নির্ধারণ করতে হবে। যদি ঋতুতে প্রচুর পরিমাণে বৃষ্টিপাত হয় তবে সংস্কৃতির অতিরিক্ত জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না।

প্রস্তুত জমিতে চারা রোপণ করা হয়। গর্তগুলি 0.5 মিটার ব্যাস, 0.8 মিটার গভীরতার সাথে খনন করা হয়। ভাঙা ইট বা নুড়ি গর্তের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি নিষ্কাশন হিসাবে কাজ করবে। তারপর নিষ্কাশন একটি ছোট পাহাড় সঙ্গে পৃথিবীর একটি উর্বর স্তর সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। চারাটি সাবধানে গর্তে নামানো হয় এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। ঝোপগুলি প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ঝরানো হয় এবং প্রয়োজনে সেগুলি অবিলম্বে ট্রেলিসে বেঁধে দেওয়া হয়।

হাইব্রিডের ফুল ছোট, হলুদ। বৃন্ত উভয় লিঙ্গ হিসাবে পাওয়া যায়, তাই সমলিঙ্গ। অতএব, কেনার আগে, কী ধরণের চারা ফুলের ডালপালা অন্তর্গত তা স্পষ্ট করা প্রয়োজন।

এই আঙ্গুরের জন্য ছাঁটাই অন্যান্য ফসল থেকে আলাদা নয়। শরত্কালে, লতাগুলি 4-6 চোখ দ্বারা ছোট হয়। পার্শ্বীয় অঙ্কুর 5 সেমি কাটা হয় যদি তাদের দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটারের বেশি হয়। বসন্তে, সমস্ত হিমায়িত শাখাগুলি কাটা হয় এবং যেগুলি ভেঙে যায়।

গ্রীষ্মে, অতিরিক্ত পাতা এবং অঙ্কুরগুলি যা ভুল দিকে বাড়তে শুরু করে তা সরানো হয়।

প্রযুক্তিগত বিভিন্ন অ্যামেথিস্টের ভাল হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, এটি -35 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। প্রাপ্তবয়স্ক লতাগুলিকে অতিরিক্ত আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না যদি তারা ধীরে ধীরে ঠান্ডায় অভ্যস্ত হয়।

অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি লুকিয়ে আছে, যা মাত্র 2-3 বছর বয়সী। তারা প্রায়শই লতার তুষারপাত অনুভব করে, কারণ মূল সিস্টেমটি এখনও পুরোপুরি পরিপক্ক হয়নি। সেপ্টেম্বরের শেষ সপ্তাহের পরে এটি অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে ঢেকে রাখা মূল্যবান।

আপনি জমিতে চারা রোপণের পরে চতুর্থ বছরে লতাগুলিকে আচ্ছাদন করা বন্ধ করতে পারেন।

যদিও প্রস্তুতকারকের দাবি যে আঙ্গুরের ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে, এটি মোটেও তা নয়। ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে সময়মত স্প্রে করা না হলে নিম্নলিখিত রোগগুলি বিকাশ হতে পারে:

• ধূসর পচা;

• মৃদু

আঙ্গুরের একটি উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা এবং 1 মাস পর্যন্ত একটি শেলফ লাইফ রয়েছে। আঙ্গুর খুব বেশি দিন সংরক্ষণ করা উচিত নয়; এগুলি অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা বা খাওয়া উচিত।