আমুর সাদা আঙ্গুর

আঙ্গুরকে একটি বরং কঠিন ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে আমুর সাদা জাত সম্পর্কে এটি বলা যাবে না। প্রায় কোনও জলবায়ু পরিস্থিতিতে শিকড় নিতে সক্ষম, এই বৈচিত্রটি দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়া এবং অন্যান্য দেশে উদ্যানপালকদের গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলিতে ঘন ঘন "অতিথি" হয়ে আসছে।

আমুর সাদা আঙ্গুরের পূর্বপুরুষ একটি বন্য আঙ্গুর লিয়ানা, যা বহু শতাব্দী ধরে এশিয়ান দেশগুলিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে। পূর্ব লিয়ানার আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যগুলি রাশিয়ান প্রজননকারী A. I. Potapenko দ্বারা লক্ষ্য করা হয়েছিল। এর ভিত্তিতে, একটি নতুন বৈচিত্র তৈরি করা হয়েছিল যা হিমকে ভয় পায় না। এর দ্বিতীয় নাম অ্যামুরেন্সিস।

জাতটি রাশিয়া, ইউক্রেন এবং বেলারুশে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। এটি একটি অনুরূপ জলবায়ু সঙ্গে যে কোন জায়গায় উত্থিত হতে পারে।

আমুর সাদা আঙ্গুর একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ যা দেখতে অনেকটা পর্ণমোচী লিয়ানার মতো। লতা 30 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, এক মৌসুমে এর বৃদ্ধি প্রায় 2 মিটার। পাতা সবুজ, সরস, একটি ধারালো টিপ আছে।আকৃতি একটি বৃত্ত বা ডিম্বাকৃতি অনুরূপ। শরত্কালে, পাতাগুলি বেগুনি, লাল বা কমলা হয়ে যায়। সংস্কৃতি মে মাসের প্রথম দিকে প্রস্ফুটিত হয়। ফুলগুলি অবিস্মরণীয়, একটি সাদা-হলুদ রঙ রয়েছে।

উদ্যানপালকরা আমুর সাদা আঙ্গুরের নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি চিহ্নিত করেছেন:

• অসুস্থতা বা তুষারপাত থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার;

• ঠান্ডা, তাপমাত্রা চরম প্রতিরোধের;

• ছত্রাক রোগের তুলনামূলক প্রতিরোধের;

• সহজ যত্ন;

• বেরির উচ্চ স্বাদের গুণাবলী;

• পরিবহন সহ্য করার ক্ষমতা;

• একটি প্রচুর ফসল

অসুবিধাগুলিও উল্লেখ করা হয়েছে:

• গুল্মটি খুব লম্বা, তাই পুরো ফসল কাটা সহজভাবে অসম্ভব;

• পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে, গাছের ছাঁটাই প্রয়োজন।

আমুর সাদা প্রাথমিক মাঝারি জাতের অন্তর্গত। তার সম্পূর্ণ পরিপক্ক হতে 100 দিন প্রয়োজন। সংস্কৃতি 6-8 বছর বয়সে ফল ধরতে শুরু করে। শরতের প্রথম মাসে ফসল তোলা হয়।

আমুর সাদা আঙ্গুর 800 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের বড় ক্লাস্টার তৈরি করে। তাদের আকৃতি নলাকার-শঙ্কুযুক্ত, ব্লেডগুলি দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়। গুচ্ছের ফলগুলো আলগা।

আমুর সাদা বেরিগুলির একটি ম্যাট ফিনিশ সহ একটি সাদা আভা থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। এগুলি কিছুটা ডিম্বাকৃতির। একটি বেরির ওজন 5 গ্রাম, আকারটি বড় হিসাবে বিবেচিত হয়।

ভিতরের মাংসটি বেশ সরস, হালকা রঙের, হালকা সবুজ আন্ডারটোন সহ। ত্বক পুরু এবং পাতলা, এটি চিবানো খুব সহজ।

স্বাদ সহজ, সুরেলা, চিনির পরিমাণ 250 গ্রাম/ডিএম3, যখন অম্লতা 7 গ্রাম/ডিএম3।

আমুর একটি উচ্চ ফলনশীল জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতি হেক্টরে 60 থেকে 80 সেন্টার বেরি কাটা হয়। অঙ্কুর 80% ফল দেয়।

আমুর সাদা আঙ্গুর যত্নে খুব নজিরবিহীন। এই বৈচিত্র্য বৃদ্ধি এমনকি একটি শিক্ষানবিস আয়ত্ত করতে সক্ষম। এই জাতীয় উদ্ভিদ একটি সমতল বা সামান্য উঁচু জায়গায় চাষ করা হয়, আপনি একটি সুন্দর হেজ তৈরি করতে একটি প্রাচীর বা বেড়ার কাছে এটি রোপণ করতে পারেন। আঙ্গুরগুলি সূর্য দ্বারা আলোকিত হওয়া উচিত, তবেই এর ফলগুলি সুস্বাদু হয়ে উঠবে। আমুরস্কি ফলের গাছের কাছাকাছি রোপণ করা হয় না, কারণ তিনি দ্রুত তাদের বিনুনি শুরু করবেন।

আমুর সাদা বাড়ার সময়, সময়মত মাটি আলগা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু আঙ্গুরের প্রচুর অক্সিজেন প্রয়োজন। জল দেওয়ার আগে এটি করা উচিত। উপরন্তু, বিভিন্ন স্পষ্টভাবে সমর্থন প্রয়োজন হবে। Fruiting অঙ্কুর অনুভূমিকভাবে বাঁধা হয়।

মাটিতে আমুর সাদা অবতরণের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অক্টোবর বা এপ্রিল মাসে চারা রোপণ করা যেতে পারে। বসন্ত রোপণ বিশেষ করে যারা লেয়ারিং দ্বারা আঙ্গুর প্রচার করে তাদের মধ্যে জনপ্রিয়। শরত্কালে, বীজ বপন শুরু করা ভাল।

মাটি মাঝারি বা কম অম্লতা থাকা উচিত। যদি সূচকগুলি স্কেল বন্ধ হয়ে যায়, চুন বা ছাই মাটিতে যোগ করা হয়। ল্যান্ডিং মাটির ধরনের উপর নির্ভর করবে।

• যদি মাটি বালুকাময় হয়, তাহলে পরিখায় অবতরণ অনুশীলন করা হয়। এটি 20 সেমি গভীর এবং 50 চওড়া খাঁজ খনন করতে হবে। খাঁজগুলির দেয়ালগুলিকে পাথর বা কাঠ দিয়ে শক্তিশালী করতে হবে। তারপর স্প্রাউটগুলি খাঁজে রোপণ করা হয়।

• কাদামাটি এবং দোআঁশ অঞ্চলে, শিলাগুলিতে আঙ্গুর রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। সাইটটি সমতল করা হয়েছে, এটিতে 60 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে গর্ত তৈরি করা হয়েছে, যার নীচে নিষ্কাশন করা আবশ্যক।

আমুর সাদা আঙ্গুর বেশিরভাগ অংশে একটি দ্বৈত সংস্কৃতির প্রতিনিধিত্ব করে, তবে বিরল ক্ষেত্রে উভলিঙ্গের নমুনাও রয়েছে। পুরুষ ফুল স্ত্রী ফুলের চেয়ে আগে দেখা যায়। পোকামাকড়ের সাহায্যে পরাগায়ন ঘটে, বায়ুও এখানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

জীবনের প্রথম বছর, উদ্ভিদটি স্পর্শ করা উচিত নয় যাতে এটি ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়। দ্বিতীয় বছরে, শাখা কাটা হয়, এবং শীর্ষ pinched হয়। গুল্মটিতে অ্যান্টেনা এবং পুষ্পগুলি উপস্থিত হওয়ার পরেই ছাঁটাই পদ্ধতিটি করা হয়। নিচ থেকে শুরু আঙ্গুর ছাঁটা.

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ট্রাঙ্ক দিয়ে আমুর সাদা বাড়ানোর পরামর্শ দেন। বহুবর্ষজীবী শাখার অঙ্কুর প্রতি ঋতুতে সরানো হয়। ফুল ফোটার কয়েক দিন আগে শীর্ষটি চিমটি করা হয়। ছাঁটাইয়ের সময়, আপনি সবুজ কাটাও নিতে পারেন, যা পরে বংশবিস্তার করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

তিন বছর বয়সী গাছগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া দরকার, কারণ বন্য অঞ্চলে এই জাতীয় লতা সাধারণত খোলা জলের উত্সের কাছে পাওয়া যায়। তরলটি সরাসরি মূলের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, আপনার প্রতি বুশের প্রায় 6 দশ লিটার বালতি লাগবে। জল দেওয়ার পরে, গাছগুলিকে মালচ করা হয়।ফুল ফোটার এক সপ্তাহ আগে, তরল সরবরাহ সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায়, অন্যথায় ফসল খারাপ হবে।

আমুর সাদা আঙ্গুর জটিল খনিজ সারে ভাল সাড়া দেয়। যদি উদ্ভিদটি উর্বর জমিতে বৃদ্ধি পায় তবে প্রতি মরসুমে একটি শীর্ষ ড্রেসিং যথেষ্ট হবে। দরিদ্র মাটির ক্ষেত্রে, সার তিনবার প্রয়োগ করা হয়: বসন্তে, ফুলের আগে এবং পরে। গুরুত্বপূর্ণ: এই জাতটি জৈব পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত হয় না।

একটি হালকা জলবায়ুতে, আঙ্গুরের লতাগুলি ঢেকে যায় না, তারা ইতিমধ্যে তুষার নীচে দুর্দান্ত অনুভব করে। ব্যতিক্রমগুলি হল তরুণ নমুনা, সেইসাথে যখন তাপমাত্রা খুব কম হয়। এই অবস্থায়, লতা মাটিতে স্থাপন করা হয়, এগ্রোফাইবার দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং উপরে স্প্রুস শাখা প্রয়োগ করা হয়। তাপমাত্রা পরিবর্তন আর প্রত্যাশিত হয় না এমন সময়ে এই ধরনের আশ্রয় অপসারণ করা প্রয়োজন।

আমুর সাদা আঙ্গুর মৃদু, ওডিয়াম, ধূসর পচা রোগের প্রতিরোধী। যাইহোক, উচ্চ আর্দ্রতার পরিস্থিতিতে এবং অনুপযুক্ত কৃষি অনুশীলনের সাথে, তিনি এখনও অসুস্থ হতে পারেন।এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, মালীকে নিয়মিত ফসল পাতলা করতে হবে, সমস্ত অপ্রয়োজনীয় অপসারণ করতে হবে, পাশাপাশি ছত্রাকনাশক এবং কীটনাশক দিয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা চালাতে হবে। কাজ শরৎ এবং বসন্ত বাহিত হয়।

যদি আঙ্গুর নিজের জন্য জন্মানো হয়, তবে সেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি শিল্প স্কেলে চাষ করার সময়, শীতল cellars প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। তাদের মধ্যে, সংস্কৃতি কয়েক সপ্তাহের জন্য হতে পারে। সংরক্ষণ করার আগে, পচা এবং নষ্ট বেরি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।