আঙ্গুর আর্টেক

প্রাচীনকাল থেকেই মানবজাতি দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাষ করে আসছে। আঙ্গুর তাজা এবং শুকনো উভয়ই ব্যবহার করা হয় এবং এটি থেকে ওয়াইন এবং কগনাকসও তৈরি করা হয়। টেবিল আঙ্গুরের নতুন জাতগুলির মধ্যে একটি হল আর্টেক।

আমাদের সমসাময়িক রাশিয়ান ভিটিকালচারিস্ট সের্গেই এডুয়ার্ডোভিচ গুসেভ ভলগোগ্রাদ অঞ্চলের দুবোভকা শহরে তার নার্সারিতে আর্টেক নামে একটি জাতের প্রজনন করেছিলেন। বিশেষজ্ঞ দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন জাতের আঙ্গুরের প্রজনন করছেন, তাদের উপর কপিরাইট রয়েছে, বিভিন্ন শংসাপত্র রয়েছে।

আর্টেক অপেশাদার নির্বাচনের টেবিল আঙ্গুরের একটি নতুন হাইব্রিড ফর্মের অন্তর্গত। নভোচেরকাস্ক এবং মাসকট গ্রীষ্মের বার্ষিকী ক্রসিং বৈচিত্র্য দ্বারা প্রাপ্ত। এই জাতের লতা সবল এবং ভাল পরিপক্ক হয়।

এই জাতটি খুব তাড়াতাড়ি পাকে। ফসল তৈরি হয় এবং 105-110 দিনে পাকা হয়, সময়ের পরিপ্রেক্ষিতে এটি আগস্টের শুরুতে ঘটে।

খুব বড় এবং ক্ষুধার্ত. গুচ্ছ গুচ্ছ নেই। গুচ্ছ নিজেই একটি শঙ্কু আকৃতি আছে, খুব ঘন না। ডানা দিয়ে ঘটে।এর গড় ওজন 1000-1200 গ্রাম, বা তারও বেশি।

এগুলি আকৃতিতে ডিম্বাকৃতি এবং কিছুটা দীর্ঘায়িত। একটি গোলাপী টিপ সঙ্গে অ্যাম্বারের রঙে অনুরূপ। আর্টেক বেরির আকার 46x26 মিমি। একটি আঙ্গুরের গড় ওজন 16-18 গ্রাম। ফলের মাংস নিজেই বেশ স্থিতিস্থাপক এবং সরস।

আর্টেক আঙ্গুরের স্বাদ মনোরম এবং মাঝারি মিষ্টি। সম্পূর্ণ পাকার পরে, বেরিতে জায়ফলের সামান্য আফটারটেস্ট থাকে। এই জাতের আঙ্গুরের রসে চিনির পরিমাণ 21%। তাজা আর্টেক আঙ্গুরের স্বাদ নেওয়ার স্কোর খুব বেশি, প্রায় 8.9 পয়েন্ট।

ভলগোগ্রাদ অঞ্চলে, আর্টেক আঙ্গুর একটি উত্পাদনশীল জাত হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল। একটি সবল লতা উপর, 3-5 ক্লাস্টার অবস্থিত হতে পারে। অন্যান্য জলবায়ু অঞ্চলে, এই আঙ্গুরের জাতের ফল এখনও পুরোপুরি অধ্যয়ন করা হয়নি।

আর্টেক আঙ্গুর যত্নের ক্ষেত্রে অপ্রয়োজনীয়, যদিও ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ায় বেশ কয়েকটি কারণ অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত।

এই জাতটি দক্ষিণ দিকে রোপণ করা ভাল, যেখানে বেশি রোদ থাকে।

একটি খসড়া না একটি অবতরণ সাইট চয়ন করুন.

আঙ্গুরের ঝোপের কাছে, আগে থেকেই প্রপস ইনস্টল করা প্রয়োজন।

দ্রাক্ষালতা ঘন হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, এটি পর্যায়ক্রমে ছাঁটাই করা মূল্যবান।

বিভিন্ন ধরণের আর্টেক প্রায় সব ধরণের মাটিতে ভাল জন্মে। এর মূল সিস্টেমটি মাটির পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থিত, তাই আঙ্গুরের ঝোপের জন্য যথেষ্ট আর্দ্রতা এবং পুষ্টি রয়েছে।

আপনি বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত আর্টেক আঙ্গুর রোপণ করতে পারেন। আঙ্গুরের চারা পাওয়ার জন্য, একটি পরিপক্ক লতা বেছে নেওয়া হয় এবং দুটি ইন্টারনোড দিয়ে কাটা হয়। স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী চয়ন করুন. তারপরে সেগুলি অঙ্কুরিত হয় এবং মূল সিস্টেমের বিকাশের জন্য পাত্রে রোপণ করা হয়। এক মাস পরে, চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।

আর্টেক ফুল উভকামী। তারা স্ব-পরাগায়ন করে এবং ক্রস-পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না। আঙ্গুরের পুষ্পগুলি বাতাস দ্বারা পরাগায়িত হয়। যদি আবহাওয়া শীতল হয় এবং বৃষ্টিপাত হয় তবে আর্টেক আঙ্গুরে স্ত্রী জাতীয় ফুলের সাথে অতিরিক্ত পরাগায়ন করা উচিত। তুলার উল বা পশমের এক টুকরো সাহায্যে পরাগ এক ফুল থেকে অন্য পুষ্পমঞ্জুরিতে স্থানান্তরিত হয়।

বিভিন্ন আর্টেকের ছাঁটাই প্রয়োজন, যার জন্য প্রয়োজনীয়:

• উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি;

• বেরি দ্রুত পাকা;

• দ্রাক্ষালতার আলোকসজ্জা উন্নত করা;

• পুরানো অঙ্কুর অপসারণ;

• আঙ্গুরের হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

প্রধান ছাঁটাই শীতের পরে করা হয়, যখন তুষারপাতের হুমকি চলে যায়। গ্রীষ্মের ছাঁটাই অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর এবং পাতার সংখ্যা কমাতে সাহায্য করে।

এই আঙ্গুরের জাতটি স্বল্পমেয়াদী নিম্ন তাপমাত্রা -24 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। শরত্কালে, আঙ্গুরের শিকড়ের গর্তগুলি পিট বা করাত দিয়ে মাল্চ করা হয়। প্রায়শই উদ্যানপালকরা হিম থেকে আশ্রয়ের জন্য স্প্রুস শাখা ব্যবহার করে।

রোগ প্রতিরোধের 2.5-2.7 পয়েন্ট স্কেলে মূল্যায়ন করা হয়। তাই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে হবে। এগুলো নিয়মিত তৈরি হয়।

বসন্তের শুরুতে, কিডনি খোলার আগে - কপার সালফেটের একটি সমাধান।

বসন্তের মাঝামাঝি, যখন প্রথম পাতাগুলি তামা সালফেটের সাথে ফুল ফোটে।

উদীয়মান সময়কালে, তারা কলয়েডাল সালফার দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

গ্রীষ্মে, ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দিয়ে দুবার স্প্রে করা হয়।

ছাঁটাই করার পরে, শরত্কালে, তাদের আয়রন সালফেটের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

আঙ্গুর আর্টেক একটি প্রাথমিক পাকা জাত বোঝায়। তাজা ব্যবহারের জন্য, এটি 0 থেকে +7 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়। তাই এটি 3 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই জাতের বেরিগুলি মূলত টেবিল ওয়াইন তৈরির জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়।