আঙ্গুর বাস্টার্ডো মাগারচস্কি

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদনের মধ্যে আঙ্গুরের জাত বাস্টার্ডো মাগারচস্কি খুব জনপ্রিয়। এটি সুস্বাদু ওয়াইন, বন্দর এবং অন্যান্য অনেক পানীয় তৈরি করে যা আঙ্গুর ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।

প্রযুক্তিগত আঙ্গুর Bastardo Magarachsky ইউক্রেনীয় ব্রিডার N.V. Paponov দ্বারা VNIIViV Magarach-এর পরীক্ষাগারে দুটি জাত অতিক্রম করে প্রজনন করা হয়েছিল: Bastardo এবং Saperavi. জাতটির একটি কম পরিচিত নামও রয়েছে - মাগারচ নং 217।

এই জাতের আঙ্গুরের বাগানগুলি বিপুল সংখ্যক দেশকে কভার করে: পর্তুগাল, রাশিয়া, ফ্রান্স, বেলারুশ, মোল্দোভা এবং অবশ্যই, ইউক্রেন - যে দেশে এটি জন্মেছিল।

বিভিন্নটির একটি রাস্পবেরি সীমানা সহ একটি পিউবেসেন্ট সাদা মুকুট রয়েছে। অঙ্কুরগুলি হালকা বাদামী রঙের দ্বারা আলাদা করা হয়। পাতাগুলি মাঝারি বিচ্ছিন্ন, গোলাকার। নীচের অংশ হালকা ফ্লাফ দিয়ে আচ্ছাদিত।

বাস্টার্ডো মাগারচস্কির পাকা প্রক্রিয়াটি এত দ্রুত নয়: গড়ে, জাতটি প্রায় 146 দিন সময় নেয়। এটি প্রধানত রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে জন্মে।

ক্লাস্টারটি মাঝারি আকারের, লব সহ একটি নলাকার-শঙ্কুকার বা শঙ্কুযুক্ত আকৃতি রয়েছে। এর ওজন খুব ছোট: এটি মাত্র 176 গ্রাম।

গুচ্ছের উপর অবস্থিত আঙ্গুরগুলি ডিম্বাকৃতির হয়। ছোট এবং মাঝারি উভয় আকারে বৃদ্ধি পায়। এগুলি 15.5 মিমি লম্বা এবং 12 মিমি চওড়া। একটি মনোরম গাঢ় নীল রঙের ভূত্বক একটি পুরু মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত, যা আঙ্গুরকে নিস্তেজ দেখায়। একটি বেরিতে 2-4টি বীজ থাকে।

বিভিন্নটির একটি মিষ্টি স্বাদ এবং একটি পাতলা ভূত্বক রয়েছে তবে এটি চিবানো সমস্যাযুক্ত। একটি সূক্ষ্ম সবুজ বর্ণের মাংস সাধারণত খুব সরস এবং নরম হয়। কোনো সুগন্ধি নেই।

প্রতি হেক্টর জমিতে 107.1 সেন্টার বেরি রয়েছে। এটি একটি মাঝারি ফলনশীল জাত।

চাষের বৈশিষ্ট্যগুলি যে অঞ্চলে আঙ্গুর জন্মে তার উপর নির্ভর করে। এগুলি জমির উর্বরতা এবং ঘনত্বের পাশাপাশি অঞ্চলের আর্দ্রতা বা শুষ্কতা দ্বারা নির্ধারিত হয়।

বাস্টার্ডো মাগারচস্কি একটি বরং সূর্য-প্রেমময় জাত। এর জন্য প্রচুর তাপ এবং ড্রিপ সেচ প্রয়োজন। জাতটি উর্বর মাটি পছন্দ করে। বসন্তে রোপণের আগে, মাটির স্তরে অঙ্কুরগুলি ছাঁটাই করা প্রয়োজন, তবে যদি আঙ্গুরগুলি গ্রিনহাউসে জন্মায়, তবে কাটাটি অবশ্যই 2 কুঁড়ি উঁচু করতে হবে।বসন্তের শেষে, রোপণ করা চারাগুলি বেঁচে থাকার জন্য পরীক্ষা করা হয়: যদি শুকনো থাকে তবে সেগুলি কুঁড়ি সহ সরানো হয়।

এই জাতের জন্য পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না, যেহেতু বাস্টার্ডো মাগারচস্কির একটি উভলিঙ্গ ফুল রয়েছে।

শরতের ছাঁটাইয়ের সময়, কম কাণ্ড তৈরি করার সময়, লতার উপর 8-10টি চোখ থাকে। একটি উচ্চ স্টেম সঙ্গে, 5-6 চোখ থাকা উচিত।

প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া বাস্টার্ডো অবশ্যই প্রতি মৌসুমে 4 বার করা উচিত:

• ফুলের একেবারে শুরুতে;
• ডিম্বাশয় গঠনের আগে;
• ক্রমবর্ধমান ক্লাস্টার প্রক্রিয়ার মধ্যে;
• ঠান্ডার আগে।

জাতটির প্রায় জৈব সারের প্রয়োজন হয় না, তবে ফুল ও ফলের সূচনার সময়, প্রতি মৌসুমে 2 বা তার বেশি বার নাইট্রোজেন দিয়ে পৃথিবীকে পুষ্ট করা প্রয়োজন। যখন ফল ইতিমধ্যে পাকা হয়, ফসফেট ড্রেসিং ব্যবহার করা হয়। খনিজ প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করা হয় (এটি গুল্ম চেহারা দ্বারা বিচার করা যেতে পারে)।

জাতটির মাঝারি হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। -19 থেকে -20 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করে।

আঙ্গুরের বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এটি প্রচুর আর্দ্রতা এবং ঠান্ডা মাটির তাপমাত্রার সাথে সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে ওঠে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, জাতের ধূসর পচনের উচ্চ ঝুঁকি থাকে। ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের উপস্থিতি রোধ করার জন্য, বাস্টার্ডো ফুল শুরু হওয়ার আগে কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

বাড়িতে, বৈচিত্রটি এক সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা যায় না। সময়সীমা অতিক্রম করা হলে, আঙ্গুর অবিলম্বে বাতিল করতে হবে। উপযুক্ত অবস্থা এবং একটি শীতল তাপমাত্রার অধীনে, আঙ্গুরের শেলফ লাইফ ছয় মাস পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে।