বিয়ানকা আঙ্গুর

আঙ্গুরের জাত বিয়াঙ্কা, নিঃসন্দেহে, শিল্প জাতের মধ্যে একটি মুক্তা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। এটি উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং undemanding যত্ন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ন্যূনতম শ্রম খরচ সহ, এটি সফলভাবে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির একটি উচ্চ-মানের ভাণ্ডার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

Bianca হাঙ্গেরিয়ান বংশোদ্ভূত একটি নির্বাচন বৈচিত্র্য. এই প্রজাতির প্রথম উল্লেখ 1963 সালে উপস্থিত হয়েছিল। এই জাতের অতিরিক্ত নাম হল Egri chillagoc 40। হাইব্রিড কালচার দুটি জনপ্রিয় আঙ্গুর-ভিলারস ব্ল্যাঙ্ক এবং চ্যাসেলাস বোভিয়ার অতিক্রম করে পাওয়া যায়। ঘন অঙ্কুর সহ ঝোপগুলি মাঝারি বৃদ্ধি দেখায়।

ক্রমবর্ধমান বিয়াঞ্চির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জলবায়ু হল ইউক্রেন, বেলারুশ এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের দক্ষিণাঞ্চলের অঞ্চল। দক্ষিণে, বিয়াঙ্কা আশ্রয়কেন্দ্রের ব্যবহার ছাড়াই জন্মায়, এটি নেশাকর পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করে। এই দেশগুলির কেন্দ্রীয় অঞ্চলে আঙ্গুরের ফলন খারাপ নয়, তবে কিছু প্রচেষ্টা ছাড়াই নয়, ঠান্ডা জলবায়ুর কারণে তাপ-প্রেমী ফসলের আরও ভাল অভিযোজনে অবদান রাখে।

এই জাতের লম্বা লতাগুলি খুবই বিরল। এগুলি সাধারণত ছোট করা হয়। বিয়াঞ্চি লতা ভালভাবে উন্নত, ঘন, ভাল ফসল সহ্য করে। 5টি গভীর সবুজ লব সহ গোলাকার পাতার প্লেট। গুল্মগুলি খুব আলংকারিক দেখায় এবং প্রায়শই সাইটগুলির ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যবহৃত হয়।

জাতটি প্রাথমিক পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ক্লাস্টার সংগ্রহ ক্রমবর্ধমান মরসুমের 130 দিন পরে শুরু হয়, অর্থাৎ জুলাইয়ের শেষ থেকে এবং আগস্টের শুরুতে দক্ষিণাঞ্চলের অঞ্চলে, আগস্টের উচ্চতায় - কেন্দ্রীয় স্ট্রিপে।

ছোট আকারের মাঝারি ঘন আকর্ষণীয় ক্লাস্টার, নলাকার আকৃতি। গড়ে, একটি ব্রাশের ওজন 90-120 গ্রাম, তবে আরও ওজনদার নমুনা রয়েছে। সুতরাং, রোপণের শ্রমসাধ্য যত্ন এই চিত্রটি 0.5 কেজিতে বৃদ্ধি করে, তবে এর জন্য উল্লেখযোগ্য ব্যয় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

মাঝারি আকারের ফল, ওজন 1.5-2 গ্রাম। গোলাকার বা সামান্য ডিম্বাকৃতি। হলুদ-সবুজ রঙের একটি পাতলা, কিন্তু ঘন ত্বকের নীচে, সরস সজ্জা। পাকা হওয়ার সাথে সাথে ফলগুলি অ্যাম্বারের ছায়া ধারণ করে।

স্বাদটি সুরেলা, পূর্ণ-দেহযুক্ত, সমৃদ্ধ, বাদামের উচ্চারিত আফটারটেস্ট সহ। একটি সূক্ষ্ম মধু-ফুলের আভাও তালুতে অনুভব করা যায়। সজ্জা মাংসল এবং সরস, এমনকি জলযুক্ত, ভিতরে 3 টি পর্যন্ত ছোট নরম হাড় রয়েছে। রসের চিনির পরিমাণ 20-28% যার অম্লতা 7-9 গ্রাম/লি. কয়েক সপ্তাহ পরে কাটা ফসল, কম অম্লতা দ্বারা আলাদা করা হয় - 3-5% স্তরে।

ফলের হার 90-100%। সময়মত যত্ন এবং অনুকূল আবহাওয়া 1টি গুল্ম থেকে 20 কেজি পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে; 1 হেক্টর জমিতে, ফলন 200 শতকে পৌঁছায়।

Bianca কোনো নির্দিষ্ট যত্ন প্রয়োজন হয় না. ভাল মানের একটি উদার ফসল পেতে, এটি স্বাভাবিক কৃষি মান মেনে চলা যথেষ্ট।

যদি শরতের সময়ের জন্য অবতরণ পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে আপনাকে অক্টোবরের প্রথম দিনগুলিতে ফোকাস করতে হবে। লতা পাতা দিয়ে সঠিক সময় নির্দেশ করে। বিয়ানকা আঙ্গুর রোপণের জন্য, একটি পাহাড় সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গা হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জাতটি অত্যধিক আর্দ্রতা সহ মাটি পছন্দ করে না এবং খসড়ার অনুপস্থিতিতে ভাল আলো পছন্দ করে। মাটির উর্বর এবং হালকা প্রয়োজন, নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সহ, ভাল স্তরের বায়ুচলাচল। অম্লীয় মাটিতে চক, ডলোমাইট ময়দা এবং চুন দিয়ে সার দিয়ে আর্দ্রতা ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়াতে হয় এবং বেলেপাথরের পচা জৈব পদার্থের প্রয়োজন হয়।

ফুলের ধরন - উভকামী।

বসন্তের আগমনের সাথে 30-40 টি অঙ্কুর এবং শরত্কালে গুল্মগুলি ছাঁটাই করা হয়, অনুপযুক্ত এবং ক্ষতিগ্রস্ত লতাগুলি থেকে মুক্তি পায়। ছত্রাকজনিত রোগ এবং ছাঁচ দূর করার জন্য ব্রাশগুলিতে আরও ভাল UV অ্যাক্সেস এবং বায়ুচলাচল বৃদ্ধির জন্য অতিরিক্ত পাতাগুলিও অপসারণের বিষয়। এটি 3-4 চোখ পর্যন্ত কাটা সুপারিশ করা হয়। ঝোপ লোড রেশনিং প্রয়োজন।

বিয়ানকা আঙ্গুর জল দেওয়ার জন্য একটি ভাল প্রতিক্রিয়া দেয়। ঝোপের চারপাশে জলাবদ্ধতা এবং মাটির পানিশূন্যতা অনুমোদিত নয়। জল দেওয়ার সময় নির্ধারণ করার সময়, মাটির পৃষ্ঠের অবস্থা বিবেচনা করা প্রয়োজন। সম্পূর্ণ শুকানো জল দেওয়ার জন্য একটি সংকেত। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, প্রতিটি গুল্ম 7-10 লিটার গরম জল প্রয়োজন। তরল প্রবর্তন উদ্ভিদ কাছাকাছি গর্তে বাহিত হয়।

অনেক গুল্ম জন্মানোর জন্য ট্রেঞ্চ সেচ বা ড্রিপ সেচ ব্যবহার জড়িত। আঙ্গুরে জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায় ফুল আসার সময় এবং ফসল কাটা শুরুর 18-20 দিন আগে। আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছাকে তাড়াতাড়ি অঙ্কুরিত হতে বাধা দেওয়ার জন্য আর্দ্র মাটিকে মালচ করা হয়।

গাছের প্রতি মৌসুমে তিনবার সার প্রয়োজন:

• বসন্তে পটাসিয়াম সহ ফসফেট এবং যৌগ;

• ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরুর আগে নাইট্রোজেন সার;

• সুপারফসফেট বা অ্যামোনিয়াম সালফেট শরৎ মৌসুমে, শীতের আগে।

এবং কাঠের ছাই সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা মূল সিস্টেমকে পুষ্ট করে এবং সংক্রমণের বিকাশকে বাধা দেয়।

সংস্কৃতি ভাল হিম প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি -25 সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করে। তাই উত্তরে অবস্থিত অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত।

দক্ষিণের জলবায়ুর বাস্তবতায়, তিন বছর বয়সে পৌঁছেছে এমন প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপের আশ্রয়ের প্রয়োজন নেই। অল্প বয়স্ক গাছপালা এবং মাঝারি গলিতে বেড়ে ওঠা গাছগুলি অবশ্যই আবৃত করতে হবে। এর জন্য, পতিত পাতা, ফিল্ম, স্প্রুস শাখা বা ফাইবারগ্লাস উপযুক্ত।

জাতটি সত্য এবং মিথ্যা আকারের পাউডারি মিলডিউর মাঝারি প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। ফিলোক্সেরা এবং আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অন্যান্য রোগে খুব কমই অসুস্থ হয়ে পড়ে। অল্টারনারিয়া ছত্রাকের সংক্রমণের ঝুঁকিতে বিয়ানকা বেশি। অসুস্থ বা হিমায়িত হয়ে, স্ব-মেরামত করার ক্ষমতা দ্বারা বিভিন্নটি আলাদা করা হয়। এছাড়াও ওয়েপ এবং পাখি দ্বারা ফলের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। পালকযুক্ত এবং দংশনকারী কীটপতঙ্গের আক্রমণের বিরুদ্ধে বেরির প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা প্রয়োজন।

কাঁচি দিয়ে ফসল কাটা হয়। পরিপক্ক ব্রাশগুলি সাবধানে কেটে কাঠের বাক্সে সংরক্ষণের জন্য পাঠানো হয়, নীচে একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে এবং কাঠের ডাস্ট দিয়ে ক্লাস্টারগুলি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পাতলা-চর্মযুক্ত বেরিগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়। অপারেশনাল বাস্তবায়ন বা প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন.

বিয়ানকা আঙ্গুরের নিয়মিত সেবনে মানবদেহে একটি টনিক এবং পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে। এটি ত্বক, চুল এবং পেরেক প্লেটের গুণমান এবং চেহারাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

বিয়াঙ্কা সেরা ওয়াইন জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, যা সফলভাবে ব্যক্তিগত চাষীদের দ্বারা এবং শিল্প স্কেলে জন্মায়।

এই জাতের আঙ্গুরগুলি বিভিন্ন বয়সের উচ্চ-গ্রেডের পানীয় তৈরির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: উচ্চ-মানের আঙ্গুর ভদকা, আধা-মিষ্টি ওয়াইন এবং একটি সূক্ষ্ম মধুর সুগন্ধযুক্ত শুষ্ক মিশ্রিত জাত এবং বাদামের স্বাদ এবং ভ্যানিলা আফটারটেস্ট সহ কগনাক।

উপরন্তু, ফল মিশ্রিত রসের উপাদান হিসাবে মিষ্টান্ন পরিপূরক জন্য উপযুক্ত। তরুণ আঙ্গুর পাতা সূক্ষ্ম চা সংগ্রহে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।