ব্রুস্কাম আঙ্গুর

ব্রুস্কাম আঙ্গুর
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: আমার ও. পোটাপেনকো, এ.আই. পোটাপেনকো, এলআই Proskurnya (VNIIViV Ya.I. পোটাপেনকোর নামে নামকরণ করা হয়েছে)
  • উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
  • বেরি রঙ: কালো
  • পাকা সময়: গড়
  • পাকা সময়, দিন: 135
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -30
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 110-149
  • ফলন: 124-188 কিউ/হেক্টর
  • ফুলের ধরন: উভকামী
  • ওয়াইন টেস্টিং মূল্যায়ন, পয়েন্ট: 7,5
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

পেশাদার ওয়াইন মেকারদের কাছে সুপরিচিত, ব্রুস্কাম জাতটি আঙ্গুরের প্রযুক্তিগত উপ-প্রজাতির অন্তর্গত। ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করার সময়, জলবায়ু এবং অন্যান্য বাহ্যিক কারণগুলির নেতিবাচক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এমন একটি উদ্ভিদ পাওয়ার কাজটি অর্জন করা হয়েছিল। Bruscam ব্যক্তিগত মদ উৎপাদনকারীদের মধ্যে যথেষ্ট জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

প্রজনন ইতিহাস

ইয়া. আই. পোটাপেঙ্কোর নামানুসারে VNIIViV-তে আঙ্গুর ব্রাসকোভাটেনকি x ভিটিস অ্যামুরেঞ্জিস ক্রস করে ব্রুস্কাম প্রাপ্ত হয়েছিল। এটি প্রথম 1970 সালে ঘোষণা করা হয়েছিল, কিন্তু বিভিন্নটি শুধুমাত্র 1994 সালে রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে উপস্থিত হয়েছিল।

বর্ণনা

আঙ্গুর মাঝারি আকারের, ফলদায়ক অঙ্কুর সংখ্যা 85-90% এর মধ্যে। গুল্মটি সুন্দর, 1 মিটার উঁচু, সরস সবুজ রঙের বড় পাতা সহ। লতা বেইজ-বাদামী। গাছপালা একটি উন্নত রুট সিস্টেম আছে, সহজে এবং দ্রুত একটি নতুন জায়গায় শিকড় নিতে।

পাকা সময়

Bruscam 135 দিনের মধ্যে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পৌঁছেছে। ইতিমধ্যে আগস্টে, বেরিগুলি রঙিন, তবে সম্পূর্ণ পাকাতে পৌঁছতে তাদের অতিরিক্ত সময় প্রয়োজন। সংগ্রহটি সেপ্টেম্বরের ২য় দশক থেকে অনুষ্ঠিত হয়।

গুচ্ছ

ঝোপের উপর ব্রাশগুলি ঘন, নলাকার আকারে গঠিত হয়, যার ওজন 110-149 গ্রাম। প্রতিটি ক্লাস্টারের একটি উচ্চারিত ডানা এবং মাঝারি দৈর্ঘ্যের একটি পা থাকে।

বেরি

আঙ্গুর কালো চামড়া সহ মাঝারি আকারের বেরি সহ ফল ধরে। ভিতরের সজ্জা রসালো, বন্য আঙ্গুরের স্বাদ ছাড়াই। বেরি আকারে গোলাকার, 1.6 গ্রাম ওজনে পৌঁছায়। ত্বকে একটি ম্যাট প্রুন লেপ রয়েছে।

স্বাদ

Bruscam থেকে ওয়াইন 7.5 পয়েন্ট একটি টেস্টিং স্কোর পায়. এর বেরি খাওয়া হয় না, এগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একচেটিয়াভাবে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিনির পরিমাণ 210-220 g/dm3, অম্লতা 9.1-11.6 g/dm3।

ফলন

ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে, 124-188 c/ha পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয়। জাতটিকে উচ্চ ফলনশীল বলে মনে করা হয়, সংকেত ক্লাস্টার রোপণের তারিখ থেকে 2 বছরের আগে আশা করা যেতে পারে।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

Bruscam হল একটি বৈচিত্র্য যা বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে জন্মানোর জন্য ভালভাবে অভিযোজিত। এটি কার্যত বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। যখন ক্রমবর্ধমান হয়, ক্লাস্টার সংখ্যা নিয়ন্ত্রিত হয়। জাতটি মটর প্রবণ নয়। এটি তাপ এবং শুকনো সময়কাল ভালভাবে সহ্য করে, শুকানোর লক্ষণ ছাড়াই।

অবতরণ

ব্রুস্কাম নার্সারি থেকে কাটা কাটা বা তৈরি স্বাধীন গাছপালা দিয়ে রোপণ করা যেতে পারে।গর্তগুলির মধ্যে দূরত্ব 1.5 মিটার বা তার বেশি সীমার মধ্যে বজায় রাখা হয়, আইলগুলি 3 মিটারে রেখে দেওয়া হয়। এই ধরনের একটি রোপণ পরিকল্পনা গাছগুলিকে সূর্যালোকের অভাব অনুভব করতে দেয় না। পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, হিউমাস, আলগা এবং উর্বরের উচ্চ উপাদান সহ বন বা চেরনোজেম মাটি এই জাতের আঙ্গুর চাষের জন্য উপযুক্ত।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

ফুল উভকামী, পরাগায়ন প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। কাছাকাছি অন্যান্য ধরনের আঙ্গুর রোপণ প্রয়োজন হয় না।

ছাঁটাই

লতার উপর, ছাঁটাই করার সময় 8টির বেশি চোখ বাকি থাকে না। প্রথম বছরে লোডের রেশনিং বাধ্যতামূলক। ফলদায়ক অঙ্কুর জন্য প্রায় 2 গুচ্ছ ছেড়ে দিন, পরে এই সংখ্যা বাড়ানো যেতে পারে। দ্রাক্ষালতার সর্বোচ্চ লোড 3 কেজির বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি বেরিতে চিনির পরিমাণকে প্রভাবিত করবে।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।
সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

বায়ুমণ্ডলীয় তাপমাত্রা -30 ডিগ্রি হ্রাসের সাথে জলবায়ু অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান জাতটি সফলভাবে অভিযোজিত হয়েছে। একটি উচ্চ স্টেম সংস্কৃতিতে বেড়ে উঠলে তার জন্য শীতের জন্য আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

জাতটির 1 পয়েন্টের স্তরে - ছত্রাকের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। তিনি অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগের জন্যও দুর্বলভাবে সংবেদনশীল। প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা ঐচ্ছিক, তবে ভারী বৃষ্টিপাতের সময় প্রয়োজন হতে পারে।

স্টোরেজ

ঝোপ থেকে অপসারণের পরে বেরিগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের বিষয় নয়। তারা অবিলম্বে পুনর্ব্যবহৃত হয়. গুল্ম থেকে দেরী অপসারণের সাথে, চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি, বেরি শুকানো লক্ষ্য করা যায়। দীর্ঘায়িত স্টোরেজের সাথে, ফলগুলি ফাটতে শুরু করে।

পর্যালোচনার ওভারভিউ

মালিকদের মতে, ব্রুস্কামকে প্রাইভেট ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাতগুলির মধ্যে একটি বলা যেতে পারে। ফলস্বরূপ উপাদানটি প্রায়শই আরও বিখ্যাত Cabernet Sauvignon-এর সাথে তুলনা করা হয়, যা ইঙ্গিত করে যে এর গুণমান, যদি বিশিষ্ট সহকর্মীর চেয়ে নিকৃষ্ট হয় তবে খুব বেশি নয়। গুচ্ছগুলির চেহারাও উচ্চ প্রশংসার দাবি রাখে, এবং পাতাগুলি ডলমার জন্য ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়: এগুলি নরম, অতিরিক্ত রুক্ষতা ছাড়াই। মালিকরা সম্মত হন যে ব্রুস্কাম প্রজননকারীদের দ্বারা ঘোষিত রোগ প্রতিরোধের স্তরের সাথে বেশ সামঞ্জস্যপূর্ণ: এমনকি ভিটিকালচারে নতুনদেরও তাদের সাথে মোকাবিলা করতে হয় না।

বৈচিত্র্যের ত্রুটিগুলির মধ্যে, ঝোপগুলিতে বেরি পাকাতে কিছুটা অমিল রয়েছে। এমনকি এক বছরের রোপণের মধ্যে, ব্যবধান 7 দিন পর্যন্ত। চিনির সেটটিও ধীরে ধীরে ঘটে: 3-4 সপ্তাহ পর্যন্ত।এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে ওয়েপস বেরিগুলিতে খুব বেশি আগ্রহ দেখায় না, তবে পাকা ফসল সহ ঝোপগুলিকে জাল দিয়ে পাখিদের থেকে রক্ষা করতে হবে।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
আমার ও. পোটাপেনকো, এ.আই. পোটাপেনকো, এলআই Proskurnya (VNIIViV Ya.I. পোটাপেনকোর নামে নামকরণ করা হয়েছে)
পার হয়ে হাজির
Bruskovatenky x Vitis amurenzis
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1994
উদ্দেশ্য
প্রযুক্তিগত
ফলন
124-188 কিউ/হেক্টর
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
নলাকার
গুচ্ছ ঘনত্ব
ঘন
গুচ্ছ ওজন, ছ
110-149
বেরি
বেরি রঙ
কালো
চিনি, g/dm³
210-220
অম্লতা, g/dm³
9,1-11,6
সজ্জা
রসালো, আফটারটেস্ট ছাড়াই বন্য আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য
বেরি আকৃতি
বৃত্তাকার
বেরি ওজন, ছ
1,6
বেরি আকার
গড়
ওয়াইন টেস্টিং মূল্যায়ন, পয়েন্ট
7,5
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-30
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
মাঝারি উচ্চতা
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
85-90
প্রুনিং লতা, peepholes
8
আশ্রয়ের প্রয়োজন
না
মিলডিউ প্রতিরোধ, পয়েন্ট
1 পয়েন্ট (উচ্চ প্রতিরোধের)
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
135
পাকা সময়
গড়
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র