আঙ্গুর কালো মুক্তা

আঙ্গুর কালো মুক্তা
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: ভিতরে. জিয়ান, এল.এন. মেজেনসেভা, এন.এ. ব্রেজনেভ, এস ইয়া। বাতেনেকোভা তাদের VNIIViV. আমার ও. পোটাপেনকো
  • উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
  • বেরি রঙ: গাঢ় নীল
  • স্বাদ: সুরেলা, মাস্কট
  • পাকা সময়: প্রাথমিক মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 135
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -26
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 135-140
  • ফলন: 120-130 কিউ/হেক্টর
  • ফুলের ধরন: উভকামী
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

গ্রেপস ব্ল্যাক পার্লকে ওয়াইনমেকিংয়ে একটি ক্লাসিক কাঁচামাল হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি মিষ্টি এবং আধা-মিষ্টি ওয়াইন উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, ফলের চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং কোমলতার কারণে, এটি প্রায়শই টেবিল প্রজাতির সাথে বিভ্রান্ত হয়।

প্রজনন ইতিহাস

কালো মুক্তা একটি হাইব্রিড জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। এতদিন আগে পাওয়া যায়নি, এটি ভিটিকালচারের একটি তরুণ ফসল।

ব্ল্যাক পার্ল দুই জোড়া আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করে প্রজনন করা হয়েছিল:

  • আগস্ট এবং আমুর;

  • লেভোকুমস্কি এবং সেন্টার মাগারচস্কি।

হাইব্রিড VNIIViV তাদের প্রাপ্ত করা হয়েছিল. ইয়া আই পোতাপেনকো। এই আঙ্গুরের জাতটি প্রযুক্তিগত এবং 2005 সালে রেজিস্টারে নিবন্ধিত।

বিতরণের ভূগোল

এই জাতের বিস্তৃত আঙ্গুর একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে পাওয়া যায়। এটি দেশের দক্ষিণাঞ্চলে শিকড়ও ভালভাবে ধরে এবং ফল ধরে।

বর্ণনা

ফলস্বরূপ হাইব্রিড ব্যাপকভাবে ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। স্বাদ, ফলনের মতো চমৎকার বৈশিষ্ট্যের কারণে, এই জাতের বেরিগুলি শিল্প স্কেলে এবং তাদের নিজস্ব প্লটে উভয়ই জন্মায়।

পাকা সময়

এটি মাঝারি-প্রাথমিক আঙ্গুরের জাতগুলির অন্তর্গত এবং মধ্যম গলিতে, পাকা বেরিগুলি শরতের শুরুতে ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়।

যদি আঙ্গুর দক্ষিণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, তবে পাকা শুরু হয় আরও আগে, জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে।

গুচ্ছ

এই আঙ্গুরের ক্লাস্টারগুলির 1 বা 2টি ডানা সহ একটি নলাকার আকৃতি রয়েছে। একটি মাঝারি আকারের গুচ্ছের ওজন প্রায় 140 গ্রাম।

বেরি

বেরি মাঝারি আকারের। এগুলি গোলাকার বা কিছুটা ডিম্বাকৃতির। একটি পাকা বেরির ত্বকের রঙ বেগুনি রঙের সাথে নীল বা গাঢ় নীল। সজ্জা সাদা। বেরিগুলির একটি মাংসল-রসালো টেক্সচার রয়েছে। এই জাতের আঙ্গুর বেরিতে 25% পর্যন্ত চিনি থাকে। অ্যাসিডের পরিমাণ 6-7 গ্রাম/লি.

এর উচ্চ স্বাদের বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, ব্ল্যাক পার্ল আঙ্গুর থেকে তৈরি ডেজার্ট ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে একটি ভাল রেটিং পেয়েছে: 10 এর মধ্যে 7.6 পয়েন্ট।

স্বাদ

কালো মুক্তার পাকা ফলগুলির একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যার মধ্যে জায়ফলের স্বাদ স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা হয়।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থান এই জাতের আঙ্গুরের স্বাদকে প্রভাবিত করে। যদি এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে থাকে তবে বেশিরভাগ বেরি পাকা হওয়ার সময় মিষ্টি স্বাদ পাবে।

যদি বেরিগুলি ছায়াযুক্ত অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় তবে তাদের মধ্যে কিছু টক স্বাদ থাকবে।

ফলন

কাটিং রোপণের পরে, গাছে ফল ধরতে শুরু করার আগে কমপক্ষে দুই বছর কেটে যেতে হবে। এই জাতটির উচ্চ ফলন রয়েছে, যা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি দ্বারা প্রমাণিত:

  • 140 কেজি পর্যন্ত আঙ্গুর 100 বর্গ মিটার বাগান থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে;

  • প্রতিটি ঝোপে আপনি কমপক্ষে 7 কেজি বেরি বাড়তে এবং সংগ্রহ করতে পারেন।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন।একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

এই হাইব্রিড জাতের ভালো বৈশিষ্ট্যের কারণে ব্ল্যাক পার্ল চাষে বিশেষ শর্তের প্রয়োজন হয় না।

রোপণের সময়, আপনার ভবিষ্যতের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বৃদ্ধির জায়গাটি সাবধানে বেছে নেওয়া উচিত। এটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ুহীন হওয়া উচিত।

ব্ল্যাক পার্ল আঙ্গুর বাড়ানোর ফলেও অনেক সমস্যা হবে না কারণ এতে তাপমাত্রার চরম এবং বিভিন্ন ধরণের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে:

  • বৈচিত্র্য -26 ডিগ্রি তাপমাত্রায় হ্রাস সহ্য করে;

  • 2 পয়েন্ট পর্যন্ত মৃদু এবং ওডিয়ামের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে;

  • বেরিগুলি পোকামাকড় দ্বারা খাওয়ার জন্য সংবেদনশীল নয়।

অবতরণ

বসন্ত এবং শরত্কালে রোপণ করা যেতে পারে। রোপণের সময় নির্বিশেষে গাছটি সমানভাবে শিকড় নেয়। মাটিতে রোপণ করার সময়, নিম্নলিখিত শর্তগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত:

  • একটি গর্ত খনন;

  • ময়শ্চারাইজ করা;

  • খনিজ সার যোগ করুন;

  • উদ্ভিদ শিকড়।

রোপণের সময়, ঝোপের মধ্যে প্রয়োজনীয় ন্যূনতম দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি কমপক্ষে 1.5 মিটার হতে হবে।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

আঙ্গুরের পরাগায়ন প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। এই আঙ্গুরের জাতটির কৃত্রিম পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না।

ছাঁটাই

ঝোপগুলি তৈরি হয় যাতে তাদের উচ্চতা এক মিটারের বেশি না হয়। অঙ্কুর ছাঁটাই 3-4 কুঁড়ি স্তরের চেয়ে কম নয় বাহিত করা উচিত।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 1 বার আঙ্গুরে জল দেওয়া উচিত। শুষ্ক আবহাওয়ায়, জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে 2-3 বার পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শীর্ষ ড্রেসিং

ব্ল্যাক পার্ল আঙ্গুর এই ধরনের উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত খনিজ সার দিয়ে নিষিক্ত হয়।

গ্রীষ্মের সময়কালে, 2-3 টি শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। ফল পাকার শুরুর 1.5 মাস আগে সার দেওয়া বন্ধ করুন।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

শীতকালীন সময়ের জন্য ঝোপের আশ্রয় নিম্নরূপ বাহিত হয়:

  • করাত ঝোপের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়;

  • উপরে স্প্রুস শাখা দিয়ে আচ্ছাদিত।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

ব্ল্যাক পার্ল নিম্নলিখিত রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল:

  • মাকড়সা মাইট;

  • ব্যাকটেরিওসিস

এই রোগগুলি এড়াতে, তাদের সংঘটনের ঝুঁকি কমাতে, অ্যাকরিসিডাল প্রস্তুতির সাথে উদ্ভিদের চিকিত্সা করা প্রয়োজন।

স্টোরেজ

সূর্যালোক থেকে সুরক্ষিত শীতল ঘরে আঙ্গুর সংরক্ষণ করুন। কাঠের প্যালেট এবং ক্রেটগুলি স্টোরেজের জন্য ভাল কাজ করে।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
ভিতরে. জিয়ান, এল.এন. মেজেনসেভা, এন.এ. ব্রেজনেভ, এস ইয়া। বাতেনেকোভা তাদের VNIIViV. আমার ও. পোটাপেনকো
পার হয়ে হাজির
(আগস্টা x আমুরস্কি) x (সেন্টার মাগারচস্কি x লেভোকুমস্কি)
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
2005
উদ্দেশ্য
প্রযুক্তিগত
ফলন
120-130 কিউ/হেক্টর
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
1 বা 2 ডানা সহ নলাকার
গুচ্ছ ঘনত্ব
মাঝারি ঘনত্ব এবং ঘন
গুচ্ছ ওজন, ছ
135-140
বেরি
বেরি রঙ
গাঢ় নীল
স্বাদ
সুরেলা, মাস্কট
চিনি, g/dm³
230-240
অম্লতা, g/dm³
6-7
সজ্জা
মাংসল-রসালো
বেরি আকৃতি
সামান্য ডিম্বাকৃতি
বেরি ওজন, ছ
1,5
বেরি আকার
গড়
ওয়াইন টেস্টিং মূল্যায়ন, পয়েন্ট
7,6
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-26
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
জোরালো
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
3x1
ফলের হার
1,7
প্রুনিং লতা, peepholes
3-4
মিলডিউ প্রতিরোধ, পয়েন্ট
2 পয়েন্ট (স্থিতিশীলতা)
ওডিয়াম প্রতিরোধ, পয়েন্ট
2 পয়েন্ট (স্থিতিশীলতা)
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
135
পাকা সময়
প্রাথমিক মাঝামাঝি
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র