আঙ্গুর Tsimlyansky কালো

আঙ্গুর Tsimlyansky কালো
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: I. G. Pavlyuchenko, M. G. চেকমারিওভ স্টেট সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ভিটিকালচার অ্যান্ড ওয়াইনমেকিং এর অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট V.I এর নামানুসারে। আমার ও. পোটাপেনকো, রাশিয়ান কৃষি একাডেমী, নভোচেরকাস্ক
  • উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
  • বেরি রঙ: গাঢ় নীল
  • স্বাদ: নির্দিষ্ট, টার্ট
  • আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
  • পাকা সময়: প্রাথমিক মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 130-135
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -18
  • নামের প্রতিশব্দ: ভঙ্গুর ব্রাশ, নাশপাতি, কালো, কালো ওয়াইন, Tsimlyansky
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 110-160
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

অনেকে তাদের জমিতে আঙ্গুর চাষ করে। বর্তমানে, বিভিন্ন জাতের বেরি প্রজনন করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি হল Tsimlyansky Black। এর সরাসরি উদ্দেশ্য ছাড়াও - খাওয়া এবং ওয়াইন তৈরি করা, সংস্কৃতি পুরোপুরি তাপ থেকে রক্ষা করে। লতা থেকে, সবুজ ছাউনি তৈরি করা হয়, যার নীচে গ্রীষ্মে আরাম করা আনন্দদায়ক।

প্রজনন ইতিহাস

স্টেট সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন “অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ভিটিকালচার অ্যান্ড ওয়াইনমেকিং-এ ব্রিডার আই.জি. পাভলিউচেঙ্কো এবং এম.জি. চেকমারেভা। Ya. I. Potapenko Plechistik এবং Kokura সাদাকে অতিক্রম করে একটি নতুন জাত প্রজনন করে। কাজটি নভোচেরকাস্কের রাশিয়ান কৃষি একাডেমির ভিত্তিতে পরিচালিত হয়েছিল। নতুন জাতের নাম দেওয়া হয়েছিল Tsimlyansky Black।

প্রধান নাম ছাড়াও, আঙ্গুরকে বলা হয়:

  • কালো ওয়াইন;

  • ভঙ্গুর বুরুশ;

  • কালো;

  • গ্রুশেভ;

  • সিমলিয়ানস্কি।

নতুন জাতটি 1959 সালে উদ্যানপালকদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল।

বিতরণের ভূগোল

Tsimlyansky Black নামক জাতটি কুবানের ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চলে জন্মে। তামান উপদ্বীপে সুস্বাদু আঙ্গুর জন্মে। রোস্তভ অঞ্চলে বেরিও জন্মে - ডন উপত্যকা, ক্রাসনোদার টেরিটরি, ক্রিমিয়া, উত্তর ককেশাসে।

বর্ণনা

Tsimlyansky কালো প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে বিভিন্ন লাল আঙ্গুর। লাইর-আকৃতির পাতাগুলির একটি তিন- বা পাঁচ-লবযুক্ত আকৃতি রয়েছে এবং বিন্দুযুক্ত প্রান্ত রয়েছে। রঙটি ধূসর আভা সহ গাঢ় সবুজ। মাঝারি শক্তি সঙ্গে বুশ. এটি উচ্চতায় 5 মিটার পৌঁছতে পারে।

পাকা সময়

ক্রমবর্ধমান ঋতু 135 দিনের বেশি নয়। Tsimlyansky Black প্রাথমিক মাঝারি জাতের অন্তর্গত, এবং ফলগুলি গ্রীষ্মের শেষে ইতিমধ্যে পাকা হয়।

গুচ্ছ

ব্রাশের আকৃতি নলাকার, মাঝারি ঘন। গড়ে, একটি গুচ্ছের ওজন 110 থেকে 160 গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। গুচ্ছটি একটি পাতলা, ভঙ্গুর পায়ে স্থির থাকে এবং সহজেই ভেঙে যায়। তাই নাম Fragile brush.

বেরি

বেরিগুলির গাঢ় গভীর নীল রঙ ছাপ দেয় যে তারা কালো। আঙ্গুর মাঝারি আকারে বৃদ্ধি পায়। একটি বেরির আকার 13.3x13.1 মিমি। একটি ফলের ওজন 1.0-1.3 গ্রাম। প্রায়শই গোলাকার, কম প্রায়ই সামান্য ডিম্বাকৃতি। একটি স্পাইক আকারে সংক্ষিপ্ত ধারালো নাভি, 1 মিমি বেশি নয়।

স্বাদ

মাঝারি ঘনত্বের ত্বকের নীচে দুটি হাড় সহ একটি কার্টিলাজিনাস পাল্প থাকে। স্বাদ নির্দিষ্ট, একটি মখমল কালো চকলেট আফটারটেস্টের সাথে টার্ট। চিনির পরিমাণ 210 গ্রাম/ডিএম। অম্লতা 7.8 গ্রাম / ডিএম।

ফলন

লতা ভাল পরিপক্ক হয়। ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ 70। ভাল কৃষি প্রযুক্তি সহ Tsimlyansky Cherny জাতের ফলন 40 থেকে 60 c/ha হতে পারে। শুষ্ক অঞ্চলে, মান কমে 30-45 c/ha হয়। অঙ্কুরের ফলের সহগ 0.6-1.0।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

Tsimlyansky কালো ভাল আলো এবং সমর্থন সক্রিয়ভাবে বিকাশ. আঙ্গুর খসড়া থেকে ভয় পায়, তাই আপনাকে উত্তরের বাতাসের কম প্রভাব সহ একটি জায়গা বেছে নিতে হবে।

অবতরণ

নতুন জাতটি ট্রেস উপাদান এবং আলগা মাটি সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। সেরা বিকল্প বালুকাময়, দোআঁশ মাটি। গর্তগুলি 80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত গভীর করা হয়। নীচে হিউমাস দিতে হবে। ঝোপের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 1.5 মিটার রেখে দিতে হবে।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

ফুলের ধরন উভকামী। Tsimlyansky কালো আঙ্গুরের পাশে পরাগায়ন বাড়ানোর জন্য, অটোকথোনাস (নেটিভ) প্লেচিস্টিক জাতের রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

ছাঁটাই

প্রতি বছর 5টি কুঁড়ির জন্য নিয়মিত ছাঁটাই করা গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে, গুল্ম সঠিক আকৃতি দেওয়া হয়।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

এই জাতটির ধোঁয়া এবং গ্যাস প্রতিরোধের উচ্চ হার রয়েছে। উদ্ভিদ সহজেই তাপ এবং খরা সহ্য করে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, চিনির পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। শিকড়গুলিকে হিমায়িত থেকে রক্ষা করার জন্য বসন্ত এবং শরত্কালে জল দেওয়া হয়:

  • রোপণের প্রথম বছরে, চারাগুলিকে সপ্তাহে একবার সন্ধ্যায় প্রতি গুল্ম 5 থেকে 20 লিটার জল দেওয়া হয়;

  • এক মাস পরে, জল দেওয়া প্রতি দুই সপ্তাহে একবারে হ্রাস করা হয়;

  • বেরি পাকার পরে, জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায় এবং শরতের শেষের দিকে মাটি আর্দ্র হয়।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শীর্ষ ড্রেসিং

Tsimlyansky Cherny খনিজ এবং জৈব সার প্রয়োজন। সাধারণ খনিজগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম লবণ। জটিল থেকে - নাইট্রোফোস্কা। আপনি আঙ্গুরের জন্য বিশেষ রেডিমেড জটিল সার ব্যবহার করতে পারেন।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

Tsimlyansky Black জাতটি -18 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। নিম্ন তাপমাত্রায়, উদ্ভিদকে আবৃত করা এবং উপরে তুষার আরেকটি স্তর তৈরি করা প্রয়োজন। যদি রুট সিস্টেম তুষারপাতের শিকার হয়, ভবিষ্যতে আঙ্গুর কিডনি ফেলে দেবে।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

আঙ্গুর Tsimlyansky কালো দৃঢ়ভাবে মৃদু দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটির ওডিয়ামের প্রতিরোধ ক্ষমতা কম। অতএব, এই ফসলের রোগ প্রতিরোধের জন্য কিছু ব্যবস্থা গ্রহণ করা অপরিহার্য।

স্টোরেজ

Tsimlyansky কালো জাতের তৈরি ওয়াইনগুলি প্রায় 2 বছর ধরে একটি ব্যারেলে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজের এই পদ্ধতির সাথে, ওয়াইন আরও ভাল হয়ে যায়। এই জাতের আঙ্গুরে চিনির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে, আরও অ্যাসিডিক জাতের মিশ্রণ তৈরি হয়।

পর্যালোচনার ওভারভিউ

আঙ্গুর Tsimlyansky ব্ল্যাক সেরা ওয়াইন জাত এক, কিন্তু যত্ন দাবি. সঠিক যত্ন এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য সমস্ত শর্ত সাপেক্ষে, এটি একটি বড় ফসল আনবে। এই বৈচিত্র্য থেকে তৈরি ওয়াইনের স্বাদ অন্য কোনওটির সাথে তুলনা করা যায় না। Tsimlyansky কালো আঙ্গুর বৃদ্ধির সমস্ত প্রচেষ্টা একটি সমৃদ্ধ ফসলের সাথে পরিশোধ করবে।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
আই জি পাভলিউচেঙ্কো, এম জি। চেকমারিওভ স্টেট সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ভিটিকালচার অ্যান্ড ওয়াইনমেকিং এর অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট V.I এর নামানুসারে। আমার ও. পোটাপেনকো, রাশিয়ান কৃষি একাডেমী, নভোচেরকাস্ক
পার হয়ে হাজির
কাঁধ x কোকুর সাদা
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1959
নামের প্রতিশব্দ
ভঙ্গুর ব্রাশ, নাশপাতি, কালো, কালো ওয়াইন, Tsimlyansky
উদ্দেশ্য
প্রযুক্তিগত
ফলন
40-60 কিউ/হেক্টর
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
নলাকার
গুচ্ছ ঘনত্ব
মাঝারি ঘন, কখনও কখনও আলগা
গুচ্ছ ওজন, ছ
110-160
বেরি
বেরি রঙ
গাঢ় নীল
আন্ডারওয়্যারড
হ্যাঁ
স্বাদ
নির্দিষ্ট, টার্ট
চিনি, g/dm³
210
অম্লতা, g/dm³
7,8
চামড়া
মাঝারি ঘনত্ব
সজ্জা
কার্টিলাজিনাস
বেরি আকৃতি
গোলাকার বা সামান্য ডিম্বাকৃতি
বেরি ওজন, ছ
1,0-1,3
বেরি আকার, মিমি
13.3 x 13.1
বেরি আকার
গড়
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-18
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
মাঝারি উচ্চতা
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
70
ফলের হার
0,6-1,0
আশ্রয়ের প্রয়োজন
হ্যাঁ
ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা
অস্থির, বিশেষ করে মৃদু দ্বারা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
130-135
পাকা সময়
প্রাথমিক মাঝামাঝি
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র