- লেখক: পাভলভস্কি ইভজেনি জর্জিভিচ
- উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
- বেরি রঙ: গাঢ় লাল-বেগুনি
- স্বাদ: সুরেলা
- পাকা সময়: প্রাথমিক মাঝামাঝি
- পাকা সময়, দিন: 115-120
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -22
- নামের প্রতিশব্দ: বি-12-1
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 723
- ফুলের ধরন: উভকামী
এভারেস্ট ব্যক্তিগত প্রজননের সময় প্রাপ্ত আঙ্গুরের নতুন হাইব্রিড ফর্মকে বোঝায়। এটি সাধারণ রোগের উচ্চ সহনশীলতার দ্বারা আলাদা করা হয়, দ্রুত শিকড় নেয় এবং এমনকি কাটিং এবং অন্যান্য পদ্ধতির মাধ্যমে মধ্য রাশিয়াতে সফলভাবে বংশবৃদ্ধি করা হয়। এবং হাইব্রিডটি B-12-1 উপাধিতে পরিচিত, কখনও কখনও পাভলভস্কির এভারেস্ট হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
প্রজনন ইতিহাস
আঙ্গুরের জাত K-81 এবং Talisman অতিক্রম করার সময় E. G. Pavlovsky দ্বারা হাইব্রিড ফর্মটি প্রজনন করা হয়েছিল। জনপ্রিয় নির্বাচন ভাল ফলাফল এনেছে. হাইব্রিড রাপচার এবং কার্ডিনাল গ্রুপের সেরা গুণাবলীকে একত্রিত করে, যার সাথে মূল জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত।
বিতরণের ভূগোল
অভিনবত্ব দ্রুত ইউক্রেনে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এখানে, এভারেস্ট ইতিমধ্যে শিল্প দ্রাক্ষাক্ষেত্রে প্রথম ফসল দিতে পরিচালিত হয়েছে। রাশিয়ান ফেডারেশনের পরিস্থিতিতে, এটি এখনও খুব বেশি অধ্যয়ন করা হয়নি, তবে রোস্তভ অঞ্চলে, ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে এবং মধ্যম অঞ্চলে এর চাষের অভিজ্ঞতা ইতিমধ্যে রয়েছে।
বর্ণনা
পাকা সময়
টেবিল হাইব্রিড এভারেস্টের একটি মাঝারি-প্রাথমিক গাছপালা প্রক্রিয়া রয়েছে।115-120 দিনের মধ্যে ফসল কাটা শুরু হয়। একটি উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে, ফলগুলি আগস্টের 3 য় দশকের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে পাকে।
গুচ্ছ
আঙ্গুরে নলাকার-শঙ্কুযুক্ত ব্রাশ বা নিয়মিত শঙ্কু আকারে থাকে। গুচ্ছের ঘনত্ব মাঝারি থেকে উচ্চ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। গড় ওজন 723 গ্রাম, অনুকূল পরিস্থিতিতে এটি 1 কেজি বা তার বেশি পৌঁছায়।
বেরি
ফল দেওয়ার সময়, ক্লাস্টারগুলি বড় থেকে গঠিত হয়, 12.3 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, উচ্চারিত উপবৃত্তাকার রূপরেখা সহ বেরিগুলি। পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা একটি বেগুনি-লাল, স্যাচুরেটেড রঙ, একটি উচ্চারিত সাদা আবরণ লাভ করে।
স্বাদ
বেরিগুলির রসালো এবং মাংসল সজ্জার একটি উচ্চারিত ঘনত্ব রয়েছে। স্বাদ বৈশিষ্ট্য ভাল, কিন্তু বিশেষ পরিশীলিত ছাড়া। হাইব্রিড উজ্জ্বল জায়ফল টোন বর্জিত, তাজা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
ফলন
সিগন্যাল ব্রাশ ছাড়াই রোপণের ৩য় বছরে ফল দেওয়া শুরু হয়। একটি গুল্ম থেকে 20 কেজি পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করা হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
নতুন এভারেস্ট হাইব্রিড রোদে বেরি বিবর্ণ হওয়ার প্রবণ। এটি সামান্য ছায়াযুক্ত অঞ্চলে রোপণ করা ভাল, একটি উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে দীর্ঘ বর্ষাকাল ছাড়াই।আপনি জোরালোভাবে প্রস্ফুটিত, সেইসাথে যেখানে ভূগর্ভস্থ জল বেশি আছে সেখানে অল্প বয়স্ক ঝোপগুলি স্থাপন করা উচিত নয়। হাইব্রিড মাটির প্রকারের জন্য সংবেদনশীল। নিরপেক্ষ অম্লতা সঙ্গে উপযুক্ত এলাকা, উর্বর.
অবতরণ
একটি অবতরণ স্থান নির্বাচন করার সময়, অন্যান্য গাছপালা থেকে দূরত্বে অবস্থিত এলাকায় অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। ঝোপের মধ্যে অন্তত 3 মিটার ছেড়ে। মাটি সমৃদ্ধ করার জন্য, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য বরাদ্দকৃত জায়গায় সবুজ সার প্রাক-রোপন করা সম্ভব, মাটির সাথে সবুজ ভরের শরত্কালে খনন করা সম্ভব। এভারেস্ট আঙ্গুরের শিকড় সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে, ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে। বসন্ত রোপণের সময়, ঝোপগুলি শিকড় আরও খারাপ করে।
0.6 × 0.6 মিটার একটি গর্তের আকার যথেষ্ট, এর নীচের অংশটি নিষ্কাশন করা হয়। কাঠের ছাই, হিউমাস এবং উর্বর মাটির মিশ্রণ উপরে ঢেলে দেওয়া হয়। এই রচনাটি 21 দিনের জন্য একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। তারপরে 3 টি কুঁড়ি এবং প্রায় 40 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের একটি সুস্থ চারা গর্তে স্থানান্তরিত হয়, এর শিকড় মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়, গুল্মটির গোড়ায় মালচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
পরাগায়ন
হাইব্রিডের পরাগায়নকারী উদ্ভিদের অতিরিক্ত রোপণের প্রয়োজন নেই। এভারেস্টে উভলিঙ্গের ফুল রয়েছে, স্বাধীনভাবে পরাগায়িত হয়। ফল বড় করার জন্য, ডিম্বাশয় পাতলা করা হয়। অন্যান্য ধরণের আঙ্গুরের জন্য পরাগায়নকারী হিসাবে কাজ করতে পারে।
ছাঁটাই
এভারেস্ট লোড স্বাভাবিককরণ প্রয়োজন. এটি করার জন্য, শরৎকালে লতা ছাঁটাই করা হয়। প্রতিটি গুল্ম প্রতি 8-10টি চোখ দিয়ে 4টি ফলের অঙ্কুর ছেড়ে দিন। গাছপালা ছেড়ে যাওয়ার পরে কাজ করা যেতে পারে। বসন্তে, শুষ্ক এবং ক্ষতিগ্রস্ত শাখা অপসারণের সাথে স্যানিটারি ছাঁটাই করা হয়।গ্রীষ্মে, পর্ণমোচী ভর পাতলা করা, চিমটি করা প্রয়োজন, 1 অঙ্কুরের জন্য 2টির বেশি পুষ্পবিন্যাস অবশিষ্ট নেই।
জল দেওয়া
রোপণের পর প্রথম 3 বছরে এভারেস্টের জন্য নিয়মিত আর্দ্রতা প্রয়োগ করা প্রয়োজন। ঋতুতে, কুঁড়ি গঠনের পরে, কুঁড়ি গঠনের সময় এবং ডিম্বাশয় গঠনের পরে স্থায়ী আর্দ্রতা প্রয়োগ করা হয়। জল একটি ব্যারেল বা একটি কৃত্রিম জলাধার থেকে গরম নিতে হবে। শীতকালীন আশ্রয়ের আগে শেষ জল দেওয়া হয়, প্রতিটি গাছের জন্য 20-30 লিটার জলের প্রবর্তনের সাথে।
শীর্ষ ড্রেসিং
অতিরিক্ত পুষ্টির প্রবর্তন এভারেস্ট আঙ্গুর ফসলের প্রাচুর্যের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। ঝোপের নীচে উভয় খনিজ এবং জৈব সংযোজন প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি রোপণের গর্তে সার প্রয়োগ করা হয় তবে গাছের জীবনের 3 য় বছর থেকে টপ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে। বসন্তে, নাইট্রোজেন মিশ্রণ দেওয়া প্রয়োজন যা গাছপালাকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে - 1: 20 অনুপাতে একটি ইউরিয়া দ্রবণ উপযুক্ত।ফুলের শেষে এবং ডিম্বাশয় গঠনের পরে, ফসফরাস সম্পূরক (পটাসিয়াম লবণের সাথে সুপারফসফেট) যোগ করা হয়।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
লতা শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন। যখন তাপমাত্রা -22 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায়, তখন অতিরিক্ত সুরক্ষা ব্যবস্থা ছাড়াই উদ্ভিদ হিমায়িত হতে পারে এবং মারা যেতে পারে। প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আশ্রয় সুপারিশ করা হয় না। পরিবর্তে, আচ্ছাদন উপাদান সহ আর্কস লতা দিয়ে পরিখার উপরে ইনস্টল করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
এভারেস্ট আঙ্গুর সবচেয়ে সাধারণ রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। তবুও, হাইব্রিডকে প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাউডারি মিলডিউ এবং ওডিয়াম থেকে, পোখরাজ ব্যবহার করা হয়। 3টি স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয় - প্রতিটি 1টি পাতা, ফুল ফোটার 2 সপ্তাহ পরে, শরত্কালে, আশ্রয় এবং ছাঁটাই করার আগে। এভারেস্টে গল মিডজ, লিফওয়ার্ম, স্পাইডার মাইটসের জন্য অ্যাকরিসাইডাল এবং কীটনাশক চিকিত্সা দেখানো হয়েছে।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
এই হাইব্রিডের বেরিগুলি একটি ভাল উপস্থাপনা দ্বারা আলাদা করা হয়, পরিবহনযোগ্য, স্টোরেজের ক্ষেত্রে খুব বেশি চাহিদা নেই। পাকা নিশ্চিত করতে প্রায় 1 মাসের জন্য গুচ্ছগুলিতে ঝোপের উপর রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
নতুন হাইব্রিড এভারেস্ট অপেশাদার চাষীদের কাছ থেকে প্রচুর প্রতিক্রিয়া পেতে সক্ষম হয়েছে। এটি উল্লেখ্য যে সমস্ত ঘোষিত বৈশিষ্ট্য, বার্ধক্যের সময় ব্যতীত, সত্য। এই জাতীয় আঙ্গুরের ঝোপের মালিকরা বেরিগুলির চিত্তাকর্ষক আকার, তীব্র বৈপরীত্য ছাড়াই তাদের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলির প্রশংসা করেছিলেন। বিশেষ করে মটর চিহ্নের অনুপস্থিতি, বর্ষার সময় ফলের অখণ্ডতা সংরক্ষণ।
একটি তরুণ দ্রাক্ষালতার ফলন, পর্যালোচনা অনুযায়ী, প্রতি গুল্ম 4 কেজি পৌঁছে। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে গড় চিনির সামগ্রীর কারণে, বেরিগুলি ওয়াইন তৈরির জন্য খুব উপযুক্ত নয়। তারা তাজা খাওয়া পছন্দ করা হয়. অসুবিধাগুলির মধ্যে সম্ভবত শীতের জন্য একটি বাধ্যতামূলক আশ্রয় তৈরি করা অন্তর্ভুক্ত, এটি ছাড়া গাছটি কেবল মারা যাবে।