আঙ্গুর গালাহাদ

শালীন স্বাদ সহ আঙ্গুরের অনেক জাত এবং হাইব্রিড রয়েছে যা আপনার নিজের প্লটে জন্মানো যেতে পারে। তাদের মধ্যে একটি হল গালাহাদ - একটি আঙ্গুর যা নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেয় এবং সঠিক যত্নের সাথে ভাল ফসল উৎপাদন করতে সক্ষম। এটির ভাল বিপণনযোগ্যতা এবং পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে।

2007 সালে রাশিয়ায় গালাহাদের প্রজনন করা হয়েছিল FGBNU VNIIViV এর প্রজননকারীদের জন্য ধন্যবাদ। ইয়া. আই. পোটাপেনকো, যিনি বিভিন্ন জাত অতিক্রম করেছেন। প্রত্যাহারের 2টি ধাপ ছিল। ডিলাইট জায়ফলের পরাগ দিয়ে বৈচিত্র্যময় তাবিজকে পরাগায়ন করা হয়েছিল, যার পরে ফলাফলের নমুনাটি বিভিন্ন ভস্টর্গ দিয়ে অতিক্রম করা হয়েছিল।

পরবর্তীকালে, প্রজননকারীরা উচ্চ ফলন, বড় ফল এবং চমৎকার স্বাদ সহ একটি শক্তিশালী টেবিল আঙ্গুরের জাত পেয়েছিল। বর্তমানে, এটি অপেশাদার এবং পেশাদার উভয়ের মধ্যেই অত্যন্ত জনপ্রিয়।

জাতটি রাশিয়ার নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে জন্মানোর পরিকল্পনা করা হয়েছিল। এটি হিম-প্রতিরোধী, যার কারণে এটি ক্রাসনোডার অঞ্চলের পাশাপাশি মস্কো অঞ্চলে, ইউরাল এবং এমনকি সাইবেরিয়াতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

দক্ষিণাঞ্চলে উত্থিত হলে আঙ্গুর আবৃত করা যায় না, কখনও কখনও তারা খিলান এবং arbors উপর উত্থিত হয়। উত্তরে, জাতটি আচ্ছাদনের অধীনে জন্মায়, অন্যথায় এটি পরিবর্তনশীল এবং ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে মারা যায়।

গালাহাদ তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি হাজির হয়েছে, কিন্তু এর উচ্চ প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যের কারণে ইতিমধ্যেই প্রচুর ইতিবাচক পর্যালোচনা অর্জন করতে পেরেছে।

আঙুর খুব তাড়াতাড়ি হয়। কুঁড়ি খোলার সময় থেকে বেরির পাকা পর্যন্ত 95-100 দিন সময় লাগে। রাশিয়ার দক্ষিণে, জুলাইয়ের শেষে, মধ্যম গলিতে - আগস্টের শুরুতে ফসল কাটা যায়। আরও উত্তরাঞ্চলে, জাতটি 10-15 দিন পরে পাকে।

তাদের একটি নলাকার আকৃতি এবং গড় ওজন 600-1100 গ্রাম। ব্রাশগুলি ভালভাবে নির্মিত, মাঝারি ঘনত্বের। ক্লাস্টারে মটর নেই।

ফলগুলি রিজের সাথে দুর্বলভাবে সংযুক্ত থাকে, তাই ঝোপগুলিতে এগুলিকে অতিরিক্ত প্রকাশ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, সময়মত বেরিগুলি বাছাই করা প্রয়োজন।

বড় আকারের (27.5 x 21.5 মিমি), ডিম্বাকৃতি-ডিম্বাকার আকৃতি এবং ওজন প্রায় 10-12 গ্রাম। অপরিষ্কার ফলের রঙ মিল্কি সবুজ, পাকা বেরিতে অ্যাম্বার-হলুদ আভা থাকে। চামড়া মাঝারি ঘনত্বের, মাংস মাংসল। চিনির পরিমাণ - 180-210 গ্রাম / dm³, অম্লতা - 5-6 গ্রাম / dm³।

বিভিন্ন ধরণের সহজ এবং সুরেলা স্বাদ অনেক উদ্যানপালকের স্বীকৃতি অর্জন করেছে। এটি 8.9 এর টেস্টিং স্কোর সহ মাঝারি মিষ্টি। বেরি পাকার শেষ 7 দিনে মিষ্টি হয়ে যায়। ব্যবহার করার সময়, ত্বক প্রায় অনুভূত হয় না।

আঙ্গুর উত্পাদনশীল, কৃষি প্রযুক্তির সঠিক স্তরের সাথে, আপনি একটি প্রাপ্তবয়স্ক গুল্ম থেকে 15-20 কেজি বেরি পেতে পারেন। আঙ্গুরের ফলদায়ক অঙ্কুর শতাংশ 60-75, ফলের সহগ 1.3-1.5।

জাতটি চাষে বেশ নজিরবিহীন, তবে একটি বড় এবং স্বাস্থ্যকর ফসল পেতে, মৌলিক কৃষি অনুশীলন এবং গালাহাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি মনে রাখা প্রয়োজন।

যে অঞ্চলে জাতটি রোপণ করা হয়েছে সেই অঞ্চলের জলবায়ু বিবেচনা করে চারা রোপণের সময়টি বেছে নেওয়া উচিত। উত্তরে, আপনাকে এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের শুরুতে আঙ্গুর রোপণ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, কাটাগুলি গুণগতভাবে শিকড় গ্রহণ করে এবং শীতের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি জমা করে।

দক্ষিণে, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বা অক্টোবরের শুরুতে আঙ্গুর রোপণ করা হয়। বসন্ত এবং শরৎ রোপণ একইভাবে করা হয়, প্রক্রিয়াটিতে কোনও মৌলিক পার্থক্য নেই।

বৃন্তগুলি সর্বজনীন (ফুলের ধরন উভলিঙ্গ), যার কারণে পরাগায়ন উচ্চ মানের।

গালাহাদের প্রথম চার বছর ছাঁটাই করা উচিত শুধুমাত্র সঠিকভাবে ঝোপ তৈরি করার জন্য। একটি লতাতে 6-8টি কুঁড়ি রেখে দিতে হবে।

2 টি ট্রিম বিকল্প আছে:

• সংক্ষিপ্ত - 3-4;
• দীর্ঘ - 10-12 চোখ।

গ্রীষ্মে, লতা তার দৈর্ঘ্য নিয়ন্ত্রণ করার জন্য চিমটি করা হয়।ক্ষতিগ্রস্থ অঙ্কুর এবং পাতাগুলি যা ক্লাস্টারগুলিকে অস্পষ্ট করতে পারে তাও সরানো হয়।

পাতা ঝরে পড়ার পর শরতের ছাঁটাই করা হয়। যদি এটি করা না হয়, লতাটি খুব বেশি বৃদ্ধি পেতে পারে, যার ফলস্বরূপ এটি তার সমস্ত শক্তি সবুজ ভরে রাখবে। পদার্থের অভাবের কারণে, ফলগুলি ছোট হবে।

কত ঘন ঘন এবং কতটা জল দিতে হবে তা বোঝার জন্য, আবহাওয়ার পরিস্থিতি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। গ্রীষ্ম বর্ষা হলে, জল কমানো হয়, যদি এটি শুষ্ক হয়, এটি বৃদ্ধি করা হয়। স্বাভাবিক অবস্থায়, আঙ্গুরকে প্রতি দেড় থেকে দুই সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়। লম্বা ঝোপের প্রতি ঝোপের জন্য 30-40 লিটার জল প্রয়োজন।

শীতকালীন আশ্রয় অপসারণের পরে, আপনাকে অবিলম্বে আঙ্গুরকে খুব বেশি জল দেওয়ার দরকার নেই, আপনার উষ্ণ তাপমাত্রায় (25-30 ডিগ্রি) 5 লিটার জল ব্যবহার করা উচিত।

ক্রমবর্ধমান মৌসুমে সেচের পর্যায় এবং প্রযুক্তি:

• আশ্রয় অপসারণের পরে;
• ফুল ফোটার 5-7 দিন আগে;
• ফুলের প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিভিন্নকে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় কুঁড়িগুলি ভেঙে যেতে পারে;
• ফুলের পরে সেচ;
• ফল পাকার সময়কালে, জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না;
• শরৎ শুকনো হলে, আশ্রয়ের 14 দিন আগে আঙ্গুর জল দেওয়া হয়।

বিভিন্ন সময়ে বেশ কয়েকটি ড্রেসিং করা প্রয়োজন:

1. বসন্ত - শীতের পরে মাটি গরম হওয়ার পরে, জটিল সার প্রয়োগ করতে হবে;
2. ফুলের সময়কালের 7 দিন আগে - জৈব (কম্পোস্ট, পাখির বিষ্ঠা এবং সার), পটাশ এবং ফসফেট সার প্রয়োগ করা হয়;
3. ফুলের 7 দিন পরে - বিভিন্নটি পটাসিয়াম সালফেট বা সুপারফসফেটের জলীয় দ্রবণ দিয়ে প্রক্রিয়া করা হয়, আপনি আলগা হওয়ার আগে মাটিতে সারও যোগ করতে পারেন।

গালাহাদ মোটামুটি তীব্র তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম - -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। এর হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল, তাই দক্ষিণাঞ্চলে আঙ্গুরের আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না। কঠোর শীতের সাথে ঠান্ডা আবহাওয়ায় বেড়ে উঠলে, লতাটির সুরক্ষা প্রয়োজন।

পাতা ঝরে যাওয়ার পর শরত্কালে গাছটি ঢেকে যায়। এটি আবরণ করার জন্য, আপনাকে সমর্থন থেকে দ্রাক্ষালতা অপসারণ করতে হবে এবং সাবধানে মাটিতে এটি ঠিক করতে হবে। লতার নিচের জমি মালচিং এর শিকার হয়। ঝোপগুলি বার্লাপ দিয়ে আচ্ছাদিত, আপনি সেগুলিকে সূঁচ দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন বা তাদের চারপাশে একটি কাঠের বাক্স তৈরি করতে পারেন। তুষারপাতের পরে, উপরে থেকে একটি তুষারপাত তৈরি করা উচিত।

লতা পাড়ার আগে, আগাছা, পতিত পাতা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এতে পোকামাকড়ের লার্ভা বা ছত্রাকের স্পোর থাকতে পারে, যা আশ্রয়ে শীতকালেও থাকতে পারে।

জাতটি 2.5 পয়েন্ট দ্বারা, ওডিয়াম থেকে - 3 পয়েন্ট দ্বারা, ধূসর পচা থেকে - 2 পয়েন্ট দ্বারা প্রতিরোধী। ওয়াপস দ্বারা কার্যত ক্ষতিগ্রস্থ নয়। তবুও যদি গাছটি ছত্রাকজনিত রোগে অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে প্রতি ঋতুতে 3 বার বারডো তরল, কপার সালফেট বা অন্য কোনও ছত্রাকনাশক ব্যবহার করে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা প্রয়োজন।

আশ্রয় সরানোর 7 দিন পরে প্রথমবার আঙ্গুর স্প্রে করা হয়, দ্বিতীয়বার - পাতা খোলার পরে।তৃতীয় চিকিত্সা ফুলের সময় পরে বাহিত হয়। ফুলের সময় এবং ফল পাকার 20-25 দিন আগে রাসায়নিক ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

পাখিরা ফলের খোঁচা দিয়ে ফসলের ক্ষতি করতে পারে। তাদের থেকে আঙ্গুর রক্ষা করার জন্য, প্রতিটি গুচ্ছের উপর একটি জাল লাগাতে হবে (কোষগুলি ছোট হওয়া উচিত) বা এই উপাদান দিয়ে দ্রাক্ষালতাটিকে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করা প্রয়োজন।

সবচেয়ে বিপজ্জনক এবং ব্যাপক কীটপতঙ্গ হল আঙ্গুর এফিড। এটি থেকে পরিত্রাণ পেতে, আপনাকে ইউরিয়া বা নাইট্রাফেনের 7% দ্রবণ দিয়ে গাছটিকে চিকিত্সা করতে হবে।

ঝোপের উপর ফল খুব বেশি দিন স্থায়ী হয় না। যদি ফসল কয়েক সপ্তাহের জন্য তাদের উপর ছেড়ে দেওয়া হয় তবে বেরিগুলি পড়ে যায়। কাটা গুচ্ছগুলি মটর করে না, পরিবহন এবং স্টোরেজের সময় খারাপ হয় না। বেরি একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় 2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।