আঙ্গুর গুরজুফস্কি পিঙ্ক

গুরজুফ পিঙ্ক (124-66-26) হল একটি প্রারম্ভিক সার্বজনীন জাত যা তার চমৎকার গুণাবলী এবং রন্ধনসম্পর্কিত উদ্দেশ্যে এবং সুস্বাদু ওয়াইন (মিশ্রিত এবং ডেজার্ট) উভয় ক্ষেত্রেই এর ব্যবহারের সম্ভাবনার কারণে উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়। এটি নজিরবিহীন যত্ন এবং চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

অ্যাম্পেলোস অবৈধ সশস্ত্র গঠনের ভিত্তিতে ইউক্রেনের স্থানীয় পাভেল গোলড্রিগা এই জাতটি প্রজনন করেছিলেন। এটি করতে, তিনি মাসকট ভিআইআর এবং মাগারচ অতিক্রম করেন।

প্রায়শই, ক্রিমিয়া, ক্রাসনোদর টেরিটরি, ইউক্রেন এবং মধ্য এশিয়ার কৃষকরা আঙ্গুর চাষ করে। জাতটি যে কোনও জায়গায় শিকড় নিতে সক্ষম যেখানে খুব কঠোর জলবায়ু নেই।

জাতটি প্রাথমিক, ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 125 দিন। আপনি গ্রীষ্মের শেষে ফসল তুলতে পারেন।

ক্লাস্টারটি বেশ সুন্দর, একটি নলাকার বা নলাকার-শঙ্কুযুক্ত ডানাযুক্ত আকৃতি রয়েছে। এটি খুব ঘন নয়, বরং আলগা, যেহেতু বেরিগুলি একসাথে খাপ খায় না। ওজন প্রায় 250 গ্রাম।ঝোপগুলিতে আপনি প্রচুর সংখ্যক ক্লাস্টার দেখতে পারেন, যার মধ্যে কার্যত কোনও বর্জ্য নেই।

মাঝারি আকারের ফলগুলি গাঢ় লাল রঙের এবং আকারে গোলাকার, ঘন ত্বক এবং মাংসল-রসালো। প্রতিটি বেরির ভিতরে আপনি 3-4টি বীজ দেখতে পারেন। গড়ে, একটি আঙ্গুরের ওজন প্রায় 2-3 গ্রাম হতে পারে। তারা উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা এবং চমৎকার ভোক্তা গুণাবলী দ্বারা আলাদা।

মনোরম সুরেলা স্বাদের ফল, একটি উজ্জ্বল জায়ফল সুবাস আছে। এই জাতের বেরিগুলির স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যন্ত উচ্চ। চিনির পরিমাণ - 250-290 গ্রাম / dm³, অম্লতা - 6-7 গ্রাম / dm³। ফলের টেস্টিং স্কোর 7.9-8 পয়েন্ট।

একটি গুল্ম থেকে গড়ে 150 কেজি/হেক্টর সংগ্রহ করা যায়। সঠিক যত্ন সহ, ফসল নিয়মিত এবং বেশ বড় হবে।

বিভিন্ন ধরণের চারা বসন্তে (ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরুর আগে) এবং শরত্কালে (পাতা ঝরে পড়ার পরে, হিম শুরু হওয়ার কয়েক সপ্তাহ আগে) উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। একটি ভাল সাইট বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যেখানে গুল্মটি ভালভাবে বিকাশ করতে পারে।অঞ্চলটি অঞ্চলটির দক্ষিণ দিকে অবস্থিত হওয়া উচিত, সূর্যের রশ্মি দ্বারা ভালভাবে আলোকিত, এবং এটি হঠাৎ বাতাসের দমকা থেকেও বন্ধ করা উচিত। ভূগর্ভস্থ পানির স্তরের মতো একটি ফ্যাক্টর সম্পর্কে এটি মনে রাখা উচিত।

গত মরসুমে যেখানে অন্যান্য জাতগুলি ছিল সেই জায়গায় আপনার ফসল রোপণ করা উচিত নয় যা মাটি হ্রাস করেছে।

গুরজুফ গোলাপী জন্য সর্বোত্তম মাটির স্তর হল একটি বহু-উপাদানের মিশ্রণ, যার মধ্যে থাকবে কালো মাটি, হিউমাস এবং বালি, যা মাটিকে আলগা করে।

ফুল উভকামী, তাই তাদের অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না।

সময়মত এবং নিয়মিতভাবে ঝোপগুলি ছাঁটাই করা প্রয়োজন, অন্যথায় তারা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। সর্বোত্তম বিকল্প হল প্রতি গুল্ম 40টি চোখ, প্রতি লতা প্রতি 2-4টি চোখ।

গুল্মটির সঠিক বিকাশ এবং এর পূর্ণ বৃদ্ধির জন্য জল দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ক্রমবর্ধমান মরসুমে এবং ভবিষ্যতের ক্লাস্টারগুলির ডিম্বাশয় তৈরি হওয়ার সময় বিশেষত সাবধানতার সাথে আপনাকে এটি পর্যবেক্ষণ করতে হবে। ফল গঠনের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত, প্রতি কয়েক দিনে একবার গুল্মের নীচে স্তরটি আর্দ্র করা প্রয়োজন। যদি জলবায়ু শুষ্ক হয়, তাহলে গাছটিকে প্রতিদিন জল দেওয়া উচিত।

প্রতি বয়স্ক ফসলে প্রায় 8-10 লিটার জল ব্যবহার করা হয়, তবে গুল্মের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং মাটি শুকানোর হার বিবেচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ। শেষ জল দেওয়া হয় শরতের শেষে, তবে এমনভাবে যাতে প্রথম তুষারপাত হয়, মাটি শুকিয়ে যায়।সকালে এবং সন্ধ্যায় আঙ্গুরে জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষত বেসাল উপায়ে, যাতে তরল লতাতে না পড়ে, কারণ এটি পচে যেতে পারে।

গুচ্ছ কাটার কয়েক সপ্তাহ আগে জল কমিয়ে দেওয়া উচিত, কারণ অতিরিক্ত জল ফলের মধ্যে জলীয়তা দেখা দিতে পারে।

সেচ প্রক্রিয়ায়, জৈব এবং খনিজ উভয় প্রকারের সার ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রায়শই, এগুলি দানা হিসাবে রুট পদ্ধতিতে প্রয়োগ করা হয়, বা পদার্থগুলি আগে সেচের তরলে দ্রবীভূত হয়। সার সংস্কৃতির বিভিন্ন ধাপ রয়েছে।

• শীতকাল শেষ হলে বসন্তে নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগ ব্যবহার করে আঙ্গুরের প্রথম নিষিক্তকরণ করা হয়।

• ক্লাস্টারগুলি তৈরি হওয়ার পরে দ্বিতীয় ড্রেসিং প্রয়োজন। পটাসিয়াম এবং ফসফরাস এর জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি রুট ড্রেসিং এবং ফলিয়ার স্প্রে উভয়ই করতে পারেন।

• তৃতীয়বারের জন্য, শরতের শেষে মাটি খনিজ বা জৈব সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। তহবিলের ডোজ হ্রাস করা হয় যাতে সংস্কৃতি আবার বাড়তে না পারে।

জৈব পদার্থ থেকে, আপনি মুলিন, সার বা হিউমাস চয়ন করতে পারেন, যা আঙ্গুরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ ধারণ করে।উপায়গুলি 1 থেকে 5 অনুপাতে জলে মিশ্রিত করা উচিত এবং প্রায় 3-7 দিনের জন্য মিশ্রিত করা উচিত।

জাতটি ঠান্ডা প্রতিরোধী, শান্তভাবে -25 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম এবং যে কোনও জলবায়ু অবস্থার সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম। এই সত্ত্বেও, শীতকালে জন্য গুরজুফ গোলাপী জন্য একটি আশ্রয় তৈরি করার সুপারিশ করা হয়। এটি করার জন্য, ট্রেলিসগুলি থেকে অঙ্কুরগুলি সরান, খনন করা পরিখাগুলিতে (প্রায় 10-15 সেমি গভীর) রাখুন এবং সাবধানে গাছের করাত দিয়ে ঢেকে দিন। পাতলা পাতলা কাঠ প্রায়শই পরিখার নীচে রাখা হয় এবং অঙ্কুরগুলি ধাতব বন্ধনী দিয়ে স্থির করা হয়। এর পরে, তাদের একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা এবং করাত বা ডেডউড দিয়ে তাদের আবরণ করা প্রয়োজন।

আঙ্গুর ছত্রাকজনিত রোগ, ওডিয়াম এবং ফিলোক্সেরার প্রতিরোধী, তবে আপনাকে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা সম্পর্কে মনে রাখতে হবে যা বুশকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

ক্লাস্টারগুলি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তবে স্টোরেজ শর্ত এবং ফসল সংগ্রহের প্রযুক্তি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।