আঙ্গুর হাদজি মুরাত

এটি প্রায়শই বিশ্বাস করা হয় যে টেবিলের আঙ্গুরগুলি প্রযুক্তিগতগুলির থেকে মিষ্টিতে নিকৃষ্ট, তবে এটি সর্বদা সত্য নয়। তাদের মধ্যে চিনির উপাদান এবং জায়ফল আফটারটেস্টের আশ্চর্যজনক সামঞ্জস্য সহ বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে আঙ্গুরের জাত হাদজি মুরাত।

আঙ্গুর হাদজি মুরাতের অন্যান্য নাম রয়েছে: মার্সিডিজ, তাজিক, আলমা আতা-9। এটি তাজিকিস্তানে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল, যেমন একটি প্রতিশব্দ সরাসরি কথা বলে। লেখকদের লোক প্রজননকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়। জাতটি ক্যান্টিনের অন্তর্গত, এটি মাঝারি পাকা একটি বড়-ফলযুক্ত হাইব্রিড। পিতামাতার জাতগুলির জন্য, এখানে সবকিছু পরিষ্কার নয়। কিছু অনুমান অনুসারে, "পিতামাতা" হলেন জাবালকানস্কি এবং হামবুর্গের মাস্কাট।

দ্বিতীয় মতামত অনুসারে, এই জাতগুলিকে বর্ণিত ধরণের আঙ্গুরের "প্রজন্ম" হিসাবে বিবেচনা করা আরও সঠিক। তারাই পোবেদাকে জীবন দিয়েছিল, যারা টায়গোবির সাথে একসাথে হাদজি মুরাতের সৃষ্টিতে অংশ নিয়েছিল। সঠিক তথ্যের অভাব সত্ত্বেও, এই জাতটি খুব জনপ্রিয়।ঠান্ডা জলবায়ুতে আঙ্গুর বাইরের চাষের উদ্দেশ্যে নয়। কিন্তু এর অভূতপূর্ব বৃহৎ ফলপ্রসূতা লক্ষণীয়, যা চমৎকার বিপণনযোগ্যতার সাথে মিলিত হয়ে পণ্যটিকে সমস্ত অঞ্চলে পরিবহন করতে দেয়।

এই দিকটিতে, চাষীরা ভাগ্যবান ছিল না: জাতটি তুষারপাত এবং উপ-শূন্য শীতের তাপমাত্রা সহ্য করে না। অতএব, এর চাষের এলাকা হবে ইউক্রেনের দক্ষিণে, মোল্দোভা, ককেশাসের উপকূল। যাইহোক, প্রবর্তনের (পুনর্বাসন) প্রক্রিয়াতে প্লাস্টিকতার মতো বৈচিত্র্যের এই জাতীয় গুণাবলী লক্ষ্য করা গেছে, যা রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশে ভূগোলকে প্রসারিত করা সম্ভব করেছে। এটি ভাল হবে যদি উচ্চ স্তরের অভিযোজনযোগ্যতা তাকে নিকট ভবিষ্যতে ঠান্ডা অঞ্চলে উপস্থিত হতে দেয়।

হাদজি মুরাত তার পূর্বপুরুষদের বাহ্যিক সৌন্দর্য, আকর্ষণীয়তা এবং সজ্জা বজায় রেখেছিলেন, যা তাকে কেবল অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য নয়, রপ্তানির জন্যও সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং স্থায়ী জাতগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছিল। এর পাতাগুলি বড়, সমৃদ্ধ সবুজ, ফুলগুলি উভকামী। বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল সংক্ষিপ্ত ইন্টারনোডের উপস্থিতি।

আঙ্গুর মধ্য-ঋতু জাতের অন্তর্গত। বেরি পাকা সময় 125-135 দিন। কাউন্টডাউন হল কুঁড়ি ভাঙার শুরু থেকে প্রথম পাকা গুচ্ছ পর্যন্ত।

1000 গ্রাম গড় ঘনত্ব এবং ওজন সহ খুব বড় এবং সুন্দর শঙ্কুযুক্ত ক্লাস্টারে বৈচিত্রটি অনন্য। ভাল কৃষি পদ্ধতি এবং সঠিক রোপণ উদ্যানপালকদের 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ওজনের ব্রাশ পেতে দেয়, যখন ক্লাস্টারগুলি মটরের শিকার হয় না। সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফলের প্রয়োজনীয়তাগুলি বরং মাঝারি: 2700-2800 ডিগ্রি সেলসিয়াস বৈচিত্র্যের সফল বিকাশের জন্য যথেষ্ট।এই সূচকগুলি কেবল মধ্য এশিয়ার জন্যই নয়, সারাতোভ, ভোরোনেজ, চেরনিগভ, কুরস্ক অঞ্চলের জন্যও সাধারণ।

গাঢ় বেগুনি রঙের বড় ডিম্বাকৃতি বেরি 16-18 গ্রাম বা তার বেশি ওজনে পৌঁছায়। মাংসল সজ্জা একটি পাতলা কিন্তু ঘন চামড়া দিয়ে আবৃত, যা চিবানোর সময় প্রায় অনুভূত হয় না। চিনির পরিমাণ 18 গ্রাম / মিলি থেকে। ভ্রূণের দৈর্ঘ্য 40-50 মিমি পর্যন্ত, ব্যাস - 30-35 মিমি। পৃষ্ঠটি নীলাভ মোমের আবরণের পুরু স্তর দিয়ে আবৃত। অম্লতা কম: ফসল কাটার সময়, এটি 5-6 গ্রাম / লি. বেরি যখন পূর্ণ শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতায় পৌঁছে, তখন হার আরও কম হবে।

ফলের স্বাদ সুরেলা, মাঝারি মিষ্টি, একটি সূক্ষ্ম জায়ফল আফটারটেস্ট সহ।

প্রাচ্যের লতাগুলি সাধারণত কম ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে হাদজি মুরাত এতেও তার অসামান্য গুণাবলী দেখিয়েছিল। বেরি এবং ব্রাশের মাপ দ্বারা প্রচুর ফসল পাওয়া যায়। একটি ঝোপ থেকে তারা 30 থেকে 35 কেজি সংগ্রহ করে, এক হেক্টর থেকে - 140 সেন্টার পর্যন্ত।

হাদজি মুরাত তার পূর্ব আত্মীয়দের চেয়ে বেশি নজিরবিহীন, তবে এখনও কৃষি প্রযুক্তির জন্য কিছু প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

জাতটির জন্য ঢালের দক্ষিণের স্থানের প্রয়োজন যাতে সর্বোচ্চ পরিমাণে সূর্যালোক এবং উচ্চ তাপমাত্রা থাকে। ভূগর্ভস্থ জলের ঘটনা থেকে দূরে ঝোপ রোপণ করা হয়। মাটি ক্ষারীয়-কার্বনেট হতে হবে বা একটি নিরপেক্ষ pH থাকতে হবে।

জাতের উভলিঙ্গ ফুল মালিকদের অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন থেকে মুক্তি দেয়।

বড় ফলযুক্ত জাতের জন্য রেশনিং এবং বার্ষিক ছাঁটাই প্রয়োজন মাঝারি এবং শক্তিশালী ছোট করার পদ্ধতি অনুসারে, 4-5টি চোখ রেখে। 30-35 টি কুঁড়ি ঝোপের উপর বাকি আছে। সমস্ত পরবর্তী এবং দুর্বল সরানো হয়। প্রতি লতা একটি গুচ্ছ থাকা উচিত যাতে গাছটি অতিরিক্ত বোঝা না যায়।

বৈচিত্র্যের মাসিক জল প্রয়োজন। মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে, ঝোপগুলি ছাই মিশ্রিত জল দিয়ে সেড করা হয়, তারপরে সমস্ত সেচ পরিষ্কার জল দিয়ে সঞ্চালিত হয়, এটি লতার নীচে পূর্বের আলগা মাটিতে ঢেলে দেওয়া হয় যাতে অক্সিজেন একই সাথে সমৃদ্ধ হয়।

একটি শক্তিশালী লতা অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন। মুলিনের সাথে প্রথম খাওয়ানো বসন্তে সঞ্চালিত হয়, রস প্রবাহের সময়, দ্বিতীয়টি ডিম্বাশয় গঠনের সময় বাহিত হয়। সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ "ডিম্বাশয়" বা 100 গ্রাম / 10 লি হারে সুপারফসফেটের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা। এছাড়াও, হাদজি মুরাত আঙ্গুরের জন্য, ফলিয়ার টপ ড্রেসিং প্রয়োজন। ফুল ফোটার আগে, মাটিকে সার দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়, যাতে রয়েছে বোরিক অ্যাসিড (5 গ্রাম), পটাসিয়াম সালফেট (50 গ্রাম), সুপারফসফেট (80 গ্রাম), ইউরিয়া (40 গ্রাম), 10 লিটার জলে মিশ্রিত।

এই এলাকায়, হাদজি মুরাতের পরামিতিগুলি বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক নয়: শূন্যের নিচে মাত্র 19-22 ডিগ্রি, যা দূরবর্তী অঞ্চলে বৈচিত্র্যের বিস্তারের একটি সীমিত কারণ। মধ্য রাশিয়ায়, লতা শীতের জন্য অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রয়োজন। এটি মাটিতে বাঁকানো, মাটি দিয়ে আবৃত এবং এগ্রোফাইবার দিয়ে আবৃত। তুষারময় সময়ে, উপরে থেকে তুষারপাত ঢেলে দেওয়া হয়।

ওডিয়াম এবং ডাউনি মিলডিউ এর মতো রোগ হাদজি মুরাতের জন্য বিপজ্জনক। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, দ্রাক্ষালতাটি পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন করা হয়, যখন পুরানো এবং রোগাক্রান্ত অঙ্কুরগুলি অপসারণ করতে ভুলবেন না এবং ছত্রাকনাশক দিয়ে স্প্রে করা হয়।

আঙ্গুর চমৎকার পালন গুণমান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: ক্র্যাকিং এবং ক্ষত আকারে কোন ত্রুটি থাকবে না।সর্বোত্তম অবস্থা তৈরি করা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ফসল তাজা সংরক্ষণ করতে দেয় - চার মাস পর্যন্ত।

উদ্যানপালক এবং পেশাদার মদ চাষীদের পর্যালোচনাগুলির একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ বিশ্লেষণ খুব মনোরম সিদ্ধান্তে পৌঁছানো সম্ভব করেছে। অবিলম্বে এটি ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চল থেকে আঙ্গুর প্রেমীদের তাদের প্লট উপর একটি অনুরূপ বৈচিত্র অর্জনের মহান ইচ্ছা লক্ষ করা উচিত। একেবারে সবাই ক্লাস্টার এবং বেরির আকারের পাশাপাশি চমৎকার স্বাদের জন্য প্রশংসা প্রকাশ করে।

যারা বিক্রয়ের সাথে জড়িত তাদের জন্য, উচ্চ বাণিজ্যিক গুণাবলী এবং চমৎকার পরিবহনযোগ্যতা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। সমানভাবে সম্মানিত হয় decorativeness এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সম্ভাবনা. একটি উত্সব ভোজে হাদজি মুরাতের চটকদার ব্রাশ দিয়ে অতিথিদের চমকে দেওয়া সবসময়ই আনন্দের। বৈচিত্র্য যে কোন টেবিলের একটি স্বাধীন সজ্জা বা ফলের প্রাচুর্যের মধ্যে একটি উজ্জ্বল উচ্চারণ হতে সক্ষম।