আঙ্গুর ইলিয়া

তাজা ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত আঙ্গুরের জাতগুলি হল কমোডিটি-টেবিল। এই জাতীয় আঙ্গুরের ক্লাস্টারগুলির একটি আকর্ষণীয় চেহারা এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে, এগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং পরিবহনের সময় তাদের গুণাবলী হারায় না। এই প্রজাতির বৈচিত্র্যের মধ্যে, ইলিয়া আঙ্গুর, সম্প্রতি প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছে, এছাড়াও আলাদা করা যেতে পারে।

FGBNU VNIIViV এর প্রজননকারীরা ইয়া. আই. পোটাপেনকো, নোভোচেরকাস্কের নামে নামকরণ করেছেন, মোম ফর্ম (আনন্দ) এবং বীজহীন আঙ্গুর কিশমিশ রেডিয়েন্ট অতিক্রম করার ফলে এটি পেয়েছেন। আজ অবধি, এই আঙ্গুর চাষের জন্য পরীক্ষাগুলি কেবল রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলেই নয়, বেলারুশের দক্ষিণ অঞ্চলেও চলছে।

প্রজননকারীরা একটি আঙ্গুরের জাত তৈরি করেছে যা কেবল রাশিয়ার দক্ষিণ অঞ্চলেই নয়, শীতল জলবায়ু সহ নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশেও জন্মানোর জন্য উপযুক্ত।

ইলিয়া প্রথম দিকে পাকা আঙ্গুরের টেবিল জাতের অন্তর্গত।উচ্চ ফলন, একটি সুরেলা মিষ্টি স্বাদ সহ বড় সরস বেরিগুলি এই ধরণের আঙ্গুরের অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা করে। ইলিয়া যত্নে বেশ নজিরবিহীন, চারা সহজেই শিকড় ধরে, এমনকি একজন শিক্ষানবিস তার চাষ পরিচালনা করতে পারে। রাশিয়া জুড়ে বিতরণের জন্য উপযুক্ত, হিম-প্রতিরোধী।

পাকার ক্ষেত্রে, ইলিয়া খুব প্রাথমিক আঙ্গুরের জাতগুলির অন্তর্গত। উৎপাদন সময়কাল 90-95 দিন। লোয়ার ডন অঞ্চলের পরিস্থিতিতে, জুলাইয়ের শেষের দিকে ফসল কাটা সম্ভব। আরও উত্তর অক্ষাংশের অঞ্চলে, ফসল কিছুটা পরে পাওয়া যায় - আগস্টে।

যাইহোক, দ্রাক্ষালতা পাকার পরপরই তা থেকে ফসল তুলতে তাড়াহুড়ো করবেন না। বেরিগুলি মিষ্টি এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, তাদের আরও কয়েক সপ্তাহের জন্য শাখাগুলিতে থাকতে হবে। এটি চমৎকার আবহাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে কার্যকর হবে: আঙ্গুর পাকাতে সূর্যের রশ্মি প্রয়োজন।

ক্লাস্টারগুলি মাঝারি ভরাট ঘনত্বের সাথে গঠিত হয়। আকৃতিটি নলাকার, কখনও কখনও এটির 1 ডানা থাকে। একটি পাকা আঙ্গুরের ওজন গড়ে 400 গ্রাম, এবং কখনও কখনও 1 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

বড় বেরি 21.9x16.6 মিমি আকারের, ডিম্বাকার। প্রতিটি বেরির ভর 6-10 গ্রাম, ভাল যত্ন এবং উপযুক্ত জলবায়ু অবস্থার সাথে, এটি কখনও কখনও 20 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। মাংসল-রসালো সজ্জা একটি সাদা পাতলা চামড়া দিয়ে আবৃত। বেরিগুলির ভিতরে বীজ রয়েছে - 1-2 পিসি। রসালো বেরি 170-200 g/dm3 এবং 6.8-7.2 g/dm3 এর অম্লতা দ্বারা মাঝারি চিনির সঞ্চয় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

আঙ্গুর ফলের স্বাদ মাঝারি মিষ্টি, সামান্য, সবেমাত্র লক্ষণীয় টক। সাধারণভাবে, একটি নিরপেক্ষ সুবাস সঙ্গে একটি খুব সুরেলা স্বাদ। বেরিগুলির পাতলা ত্বক সহজেই ফাটল এবং কার্যত অনুভূত হয় না।

স্বাদের দিক থেকে, ইলিয়া জাতটি স্বাদকারীদের কাছ থেকে মোটামুটি উচ্চ স্কোর পেয়েছে - সম্ভাব্য 10 এর মধ্যে 8.9।

জোরালো গুল্মগুলির একটি উচ্চ ফলন রয়েছে, ফলদায়ক অঙ্কুর সংখ্যা 85% পৌঁছেছে। আঙ্গুর ফল রোপণের পর তৃতীয় বছরে শুরু হয়।

এই আঙ্গুরের বৈচিত্র্য বৃদ্ধির গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল একটি ভাল সমর্থনের উপস্থিতি, যা একটি বেড়া, একটি বাড়ির প্রাচীর বা বিশেষভাবে অভিযোজিত কাঠামো হতে পারে। মাটি সামান্য অম্লীয় হওয়া উচিত। যেখানে আঙ্গুর জন্মাবে সেই জায়গাটি সূর্যের রশ্মি দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত এবং একই সাথে বাতাস থেকে বন্ধ করা উচিত।

ফুলের সময় এবং ডিম্বাশয় গঠনের সময়, ঝোপের নিয়মিত খাওয়ানো উচিত। ইলিয়া আঙ্গুরের প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা প্রয়োজন, এর জন্য এটি নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া দরকার, বিশেষত যদি এটি বাড়ির দেয়ালের বা বেড়ার কাছে বৃদ্ধি পায়। দ্রাক্ষালতার নিয়মিত ছাঁটাই করা প্রয়োজন।

এটি বিবেচনা করা উচিত যে এই বৈচিত্রটি রুটস্টক এবং অন্যান্য জাতের সাথে পুরোপুরি সামঞ্জস্যপূর্ণ।

এই বৈচিত্র্যের নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, এই উদ্ভিদটি শুধুমাত্র যথাযথ যত্নের সাথে প্রতি বছর প্রচুর এবং সুস্বাদু ফসল দিয়ে তার মালিককে আনন্দিত করবে।

মৃদু জলবায়ু সহ দক্ষিণ অঞ্চলে, বসন্তে (মার্চের মাঝামাঝি) বা শরত্কালে (সেপ্টেম্বরে) গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।যে অঞ্চলে জলবায়ু কঠোর এবং ঠান্ডা, সেখানে রোপণের সেরা তারিখ যথাক্রমে এপ্রিল এবং অক্টোবরের শুরুতে। লতা একটি শরৎ রোপণের ক্ষেত্রে, এটি শীতকালে জন্য আবৃত করা আবশ্যক যাতে দুর্বল রুট সিস্টেম ঠান্ডা থেকে মারা না যায়।

একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদ রোপণের আগে, 90-100 সেমি গভীরতা এবং আনুমানিক 60x60 সেমি আকারের একটি গর্ত প্রস্তুত করা প্রয়োজন। নিষ্কাশনের জন্য, নীচে ছোট নুড়ি বা ভাঙা ইট ঢেলে দিন। কম্পোস্ট বা পচা সার মাটিতে যোগ করতে হবে। এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যদি ইলিয়া জাতটি শরত্কালে রোপণ করা হয়, কারণ অন্যথায় এটিতে পর্যাপ্ত পুষ্টি থাকবে না এবং এটি বসন্ত পর্যন্ত বেঁচে থাকবে না।

রুট সিস্টেমের বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে, বেশ কয়েকটি ঝোপ রোপণের ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 130 সেমি হওয়া উচিত। ইলিয়া চারাগুলি ভাল এবং দ্রুত শিকড় নেয়।

উদ্ভিদটি উভকামী, যাতে একটি গুল্মও ফল দিতে পারে।

আঙ্গুর যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল লতা ছাঁটাই। দক্ষতার সাথে ছাঁটাই করার জন্য ধন্যবাদ, গুল্মগুলির সঠিক আকৃতি এবং আকার গঠিত হয় এবং গাছের ফলন বৃদ্ধি পায়।

লতা ছাঁটাই করার সময় বসন্ত বা শরত্কালে বেছে নেওয়া হয়। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে প্রথম ক্ষেত্রে, ছাঁটাই প্রচুর পরিমাণে জুসিং হতে পারে। শীতের পরে পুনর্বীমা করার উদ্দেশ্যে বসন্ত ছাঁটাই করা হয়, যেহেতু এই জাতের লতার কিছু অংশ যা শীতকালে হিমায়িত এবং পচে যায় সেগুলি পচে সুস্থ ডালপালাকে সংক্রমিত করতে পারে। শরৎ ছাঁটাই, বিপরীতভাবে, দ্রাক্ষালতার হিমায়িত হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। কাটা পয়েন্টে, সিলগুলি তৈরি হয় যা লতাকে খুব বেশি তরল হারাতে দেয় না।

একটি ফসলের সাথে লতাটি ওভারলোড না করার জন্য, গাছে 30-40 টি কুঁড়ি রেখে দেওয়া হয় এবং বার্ষিক অঙ্কুরগুলি 6-8 কুঁড়িতে কাটা হয়।

গুল্ম নিয়মিত জল দেওয়া হয়, নিশ্চিত করুন যে মূল পিট আর্দ্র হয়। যদি এটি বাড়ির দেয়ালের কাছাকাছি বৃদ্ধি পায়, তবে এটি তরল পরিমাণ 1.5 গুণ বৃদ্ধি করার সুপারিশ করা হয়।

দ্রাক্ষালতা শক্তিশালী এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য এবং প্রচুর ফসলের জন্য, যেখানে ইলিয়া আঙ্গুর জন্মে সেই মাটিতে খনিজ এবং জৈব সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এটি অবশ্যই তরুণ প্রাণীদের রোপণের সময়, সেইসাথে ফুল ও ফল পাকার সময়কালে করা উচিত।

আঙ্গুর ইলিয়া একটি হিম-প্রতিরোধী জাত, এটি শীতের হিম -27 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করে।

দুর্ভাগ্যবশত, মানুষ বা গাছপালা কেউই রোগ থেকে রক্ষা পায় না। আঙ্গুর ইলিয়া নির্দিষ্ট রোগের মোটামুটি উচ্চ প্রতিরোধের আছে। সুতরাং, ছত্রাকের প্রতিরোধ - 2 পয়েন্ট, ওডিয়াম - 3.5, সর্বোপরি এটি ধূসর পচা প্রতিরোধী - মাত্র 1.5 পয়েন্ট। এবং, অবশ্যই, এটি কীটপতঙ্গ ছাড়া করতে পারে না, তারা রুট সিস্টেম, লতা নিজেই এবং ফসল ক্ষতি করে। কীটনাশক প্রস্তুতির সাথে ঝোপের চিকিত্সার মাধ্যমে এই সমস্তটি নিয়মিতভাবে লড়াই করা উচিত।

আঙ্গুর ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং পরিবহন করা হয়, পরিবহনের সময় কুঁচকে যায় না।