গ্রেপ ক্যাবারনেট করটিস

প্রযুক্তিগত জাতগুলি বিশেষভাবে রস এবং ওয়াইন তৈরির জন্য জন্মায়। ক্যাবারনেট কর্টিস আঙ্গুরকে সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইন জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। স্বাদে একটি বিশেষ উল্লেখযোগ্য প্রজাতি। এই নিবন্ধে, আমরা আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য, ইতিবাচক দিকগুলির পাশাপাশি পাকার সময় বিবেচনা করব।

জার্মানির ফ্রেইবার্গে অবস্থিত স্টেট ইনস্টিটিউট অফ ভিটিকালচারে বিখ্যাত ব্রিডার নরবার্ট বেকার 1982 সালে আঙ্গুরের প্রজনন করেছিলেন।

আঙ্গুরের তরুণ অঙ্কুরগুলির শীর্ষে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লেবুর রঙ রয়েছে। পাতাগুলি বড়, তিনটি লব সহ, পাতার উপরে একটি অমসৃণতা রয়েছে, পিছনে একটি সামান্য লোম আছে। গুল্মটি ছোট, দৃঢ়ভাবে দ্রাক্ষালতা ছড়িয়ে দেয়।

ইতিবাচক গুণাবলীর মধ্যে রয়েছে যে আঙ্গুর বেশ কয়েকটি রোগ ভালভাবে সহ্য করে। তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তনের জন্য এটির উচ্চ স্তরের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এটি ছেড়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, পরিপক্ক হওয়ার প্রাথমিক শর্ত রয়েছে।

অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে মটরের প্রবণতা, বেরিগুলি ছোট হয়ে যায় এবং একটি অপ্রীতিকর টক স্বাদ থাকে। ডিম্বাশয় প্রায়ই চূর্ণবিচূর্ণ হয়, এটি পরাগায়নের কারণে হয়।

পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে, সংস্কৃতিটি প্রারম্ভিক পরিপক্কতার অন্তর্গত। উদ্ভিদের সময়কাল 130-148 দিন।

মাঝারি আকারের ক্লাস্টার, কখনও কখনও এমনকি ছোট, কান্ড লম্বা, দৃঢ়ভাবে লতার সাথে সংযুক্ত। ঘনত্ব গড়ের কাছাকাছি, মটর সম্ভব। আকৃতিটি নলাকার-শঙ্কুময়, 15-20 সেমি পর্যন্ত লম্বা, 10 সেমি চওড়া। আরও ছোট ক্লাস্টার রয়েছে, তবে, উদ্যানপালকদের মতে, ফলগুলিতে পর্যাপ্ত পুষ্টি নেই। একটি ব্রাশের ওজন 250 থেকে 300 গ্রাম।

বেরির বিভিন্ন ধরণের শেড রয়েছে - কালো থেকে কালো-বেগুনি পর্যন্ত। আকৃতিটি বৃত্তাকার, ত্বক একটি চকচকে আবরণের সাথে ঘন। একটি বেরির আকার 1.5 সেমি। সজ্জা সরস, ঘন, বীজ আছে। খুব ছোট বেরিতে, হাড় পাকা হয় না।

যেহেতু বিভিন্নটি প্রযুক্তিগত, তাই এতে চিনির পরিমাণ এত বেশি নয়, প্রায় 19-20%। কালো কিউরান্ট এবং হালকা টক হওয়ার ইঙ্গিত রয়েছে।

ফলন মাঝারি উচ্চ, অনেকটা কৃষি প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে (পরাগায়ন, শীর্ষ ড্রেসিং, ছাঁটাই)। এক হেক্টরে গড়ে ১৩০-১৫০ সেন্টার পাকতে পারে।

বসন্ত এবং শরত্কালে চারা রোপণ করা যেতে পারে। প্রাথমিকভাবে, পৃথিবীকে এখনও সার দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং জল দিয়ে ভালভাবে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। জায়গাটি এমন হওয়া উচিত যাতে এটি বাতাস দ্বারা প্রবলভাবে প্রবাহিত না হয় এবং যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যালোক থাকে। আঙ্গুরের জন্য, সমর্থনগুলি ইনস্টল করার জন্য একটি বৃহত্তর অঞ্চল বেছে নেওয়া মূল্যবান, কারণ ঝোপগুলি লতানো হয়।

+15 ডিগ্রির কম নয় এমন তাপমাত্রায় খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা উচিত। এটি বসন্ত এবং শরৎ উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য। এটি রোপণ অঞ্চলে বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান, সাধারণত কোন সময়ে তুষারপাত হয়।

একটি চারা রোপণ করার জন্য, গর্ত বা পরিখা তৈরি করা প্রয়োজন। গভীরতা প্রায় 0.5 মিটার হওয়া উচিত, ব্যাস একই। চারাগুলির প্রায় 10 সেন্টিমিটার রুট সিস্টেম থাকে, তাই একটি গভীর গর্ত খনন করার অর্থ হয় না। সার সহ হিউমাস এবং মাটি নীচে রাখা হয়। চারা কমানোর আগে, আপনার পচনের জন্য শিকড়গুলি পরিদর্শন করা উচিত, যদি রাইজোমটি ঠিক থাকে তবে আপনি এটি রোপণ করতে পারেন। ট্রাঙ্কের চারপাশে পৃথিবী কম্প্যাক্ট এবং মালচ করা উচিত।

যদিও উভয় লিঙ্গের আঙ্গুরে ফুল থাকে, উদ্যানপালকরা মনে করেন যে কখনও কখনও ক্রস-পরাগায়ন খারাপ বা দুর্বলভাবে ঘটে। এই কারণে, ডিম্বাশয় বন্ধ হয়ে যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কৃত্রিমভাবে পরাগায়ন করা প্রয়োজন, বা বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চারাগুলিকে আরও দৃঢ়ভাবে সার দেওয়া প্রয়োজন।

তরুণ অঙ্কুর 3-4 চোখ দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা উচিত, কিন্তু দুই বছর বয়সী ঝোপ শুধুমাত্র ফসল কাটার পরে ছোট করা হয়, 4-5 চোখ, আর না। এই আঙ্গুরের জাতটি পাতলা করাও এটির মূল্য নয়। এটি, বিপরীতভাবে, পরিস্থিতি আরও খারাপ করবে এবং উদ্ভিদ দুর্বল হতে শুরু করবে। ছাঁটাই করার আগে, প্রতিবার সিকিউরগুলিকে জীবাণুমুক্ত করা মূল্যবান যাতে সংক্রমণটি সংক্রামিত না হয়। সমস্ত বিভাগ বাগান পিচ সঙ্গে প্রক্রিয়া করা হয়.

ক্যাবারনেট কর্টিস আঙ্গুর হিম-প্রতিরোধী, -22 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। তবে আবহাওয়ার ঘটনাগুলি যদি খুব অস্পষ্ট হয়, তবে এটি একটি ঘন ফিল্ম দিয়ে ঝোপগুলিকে ঢেকে রাখা এবং মাটিতে স্প্রুস শাখা স্থাপন করা মূল্যবান।

আঙ্গুরে আক্রমণকারী সমস্ত কীটপতঙ্গের মধ্যে কেবলমাত্র পাতার কীট, মাকড়সার মাইট এবং আঙ্গুরের মাইট ক্যাবারনেট কর্টিসের জন্য সত্যিই বিপজ্জনক।

কীটপতঙ্গের বিস্তার এড়াতে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। আঙ্গুরে অত্যধিক জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই, যদি পৃথিবী ভালভাবে শুকিয়ে না যায়, তবে রোপণের আগে সর্বদা গর্তের নীচে নিষ্কাশন করা হয়। রোগাক্রান্ত অঙ্কুর কেটে ফেলুন এবং আঙ্গুর থেকে দূরে পুড়িয়ে ফেলুন। এবং বছরে 2 বার প্রতিরোধমূলক পরাগায়নও চালান।

এটি একটি সাবান সমাধান সঙ্গে একটি মাকড়সা মাইট সঙ্গে যুদ্ধ মূল্য, বসন্তের শুরুতে স্প্রে করা।

আঙ্গুর বাক্সে ভাল রাখা. এটি করার জন্য, বাক্সে সামান্য করাত ঢেলে দিন এবং তারপরে আঙ্গুর রাখুন। গ্রেডটি প্রযুক্তিগত, এটি ভাল পরিবহনে আলাদা। শেলফ লাইফ 1-2 মাস।