- লেখক: জর্জিয়া
- উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
- বেরি রঙ: গাঢ় নীল, প্রায় কালো
- আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
- পাকা সময়: দেরিতে
- পাকা সময়, দিন: 176-203
- নামের প্রতিশব্দ: আজকছিচ, কাজীজ, কচিচি
- ফলন: 80-90 কিউ/হেক্টর
- ফুলের ধরন: উভকামী
- গুচ্ছ ঘনত্ব: আলগা
ফলের ফসলের প্রচুর বৈচিত্র্য রয়েছে। কিন্তু এমনকি সাধারণ পটভূমির বিরুদ্ধেও, কচিচ আঙ্গুর সবচেয়ে যত্নশীল বিবেচনার দাবি রাখে। এর বৈশিষ্ট্যগুলি বেশিরভাগ উদ্যানপালকদের কাছে দুর্দান্ত আগ্রহের হবে।
প্রজনন ইতিহাস
আঙ্গুর Kacic - একটি খুব পুরানো জাত। এটি 1939 সালে অর্থনৈতিক প্রচলনে চালু হয়েছিল। নির্বাচন উন্নয়ন জর্জিয়া বাহিত হয়. নামের অফিসিয়াল প্রতিশব্দ হল আজকচিচ, কাচিচি, কাজিজ। Kacic প্রযুক্তিগত চাষের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়. এটি কৌতূহলী যে, বেশ কয়েকটি বিশেষজ্ঞের মতে, এটি সবচেয়ে প্রাচীন জাতগুলির মধ্যে একটি এবং 20 শতকে এটি কেবল পুনর্গঠিত হয়েছিল।
বর্ণনা
পাকা সময়
আঙ্গুর Kacic বেশ দেরিতে ফল দিয়ে মানুষ খুশি. রোপণের পরে, বেরিগুলি অবশেষে 176-203 তম দিনে গঠিত হয়। কিডনির মুক্তি এবং প্রযুক্তিগতভাবে উপযুক্ত আঙ্গুর গঠনের মধ্যে সক্রিয় তাপমাত্রার মোট পরিমাণ 3500 ডিগ্রি। এই পরিস্থিতিতে কৃষ্ণ সাগর উপকূল ছাড়া অন্য কোথাও খোলা চাষের জন্য জাতটিকে অনুপযুক্ত করে তোলে। এমনকি মাঝারি লেনেও অভিযোজন বড় অসুবিধার সাথে মিলিত হয়।
গুচ্ছ
কচিচের ব্রাশগুলি শঙ্কু আকৃতির। তারা ব্লেড ধরনের হয়. গুচ্ছের ফলগুলি খুব কম ঘনীভূত হয়, এটি নিজেই আলগা। কখনও কখনও নলাকার ক্লাস্টার আছে। অনুকূল অবস্থার অধীনে, তারা গড় ঘনত্বে পৌঁছায়।
বেরি
আঙ্গুরের ফলগুলি গাঢ় নীল রঙে আঁকা হয়, প্রায় অদৃশ্যভাবে কালো থেকে আলাদা। তাদের ভিতরে হাড় থাকে। বেরির খোসা খুব পাতলা। মাংস খুব রসালো নয় এবং ছড়িয়ে পড়ে। আঙ্গুরের আকার: প্রস্থ 4-16 মিমি, দৈর্ঘ্য 15-17 মিমি।
স্বাদ
কচিচ এই অর্থে বিশেষ চমক উপস্থাপন করে না। অন্যান্য জাতের তুলনায় এর সহজ স্বাদ খুব বেশি অভিব্যক্তিপূর্ণ নয়। যাইহোক, এটি মূলত ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, তাই স্বাদ খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়।
ফলন
প্রতি 1 হেক্টরে কমপক্ষে 80 সেন্টার ফল রয়েছে। অনুকূল অবস্থার অধীনে, এই সংখ্যা 90 centners বৃদ্ধি. আধুনিক মান দ্বারা - একটি সাধারণ মাঝারি ফলনশীল আঙ্গুর। যাইহোক, দীর্ঘ ইতিহাস বিবেচনা, ফলাফল বেশ ভাল. ফল বাছাই সাধারণত অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধে করা হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
অবতরণ
উদ্ভিদ উচ্চ মাটির আর্দ্রতা তুলনামূলকভাবে ভাল সহ্য করে। তিনি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বৃষ্টিপাতের ভয় পান না। এই বিষয়ে, Kacic Riesling বা Aligote চেয়ে ভাল। যে কোনো জমিতে ভালো রোপণ করা সম্ভব। ব্যতিক্রম লবণাক্ত এবং জলাভূমি এলাকা।
কিন্তু সেরা বিকল্প হবে:
মাঝারি কঙ্কালের লাল মাটি;
zheltozems;
কার্বনেটের সমন্বয়ে গঠিত পাহাড়ের ধার।
কচিচ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোপণ করা উচিত। এই সংস্কৃতির জন্য কঠিন সূর্যালোক খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত। খাওয়ানোর ব্যবস্থা প্রযুক্তিগত আঙ্গুরের জাতগুলির জন্য সাধারণ।
পরাগায়ন
সংস্কৃতি উভকামী ফুল দ্বারা আলাদা করা হয়. অতএব, পরাগায়ন সক্রিয় করার জন্য বিশেষ প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে মৌমাছি আকৃষ্ট করার ব্যবস্থা স্বাভাবিকের মতোই। ভাল আবহাওয়া সহ ঋতুতে, চিন্তা করার কিছু নেই।
ছাঁটাই
Kacic শক্তিশালী বৃদ্ধি দ্বারা আলাদা করা হয়। অতএব, এটি স্বাভাবিক করা প্রয়োজন। নিরাময় ছাঁটাই প্রয়োজন হিসাবে বাহিত হয়। যত্ন সহজ এবং প্রায় প্রতিটি মালীর কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য। অবশ্যই, ছাঁটাই করার সময় সংক্রমণের প্রবর্তন রোধ করার জন্য সতর্কতা প্রয়োজন।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
এই আঙ্গুরের জাতটি কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের দক্ষিণের জন্য সর্বোত্তমভাবে অভিযোজিত। এই পরিস্থিতিতে, স্বাভাবিক মৃদু শীতকালে, এটি আশ্রয় ছাড়াই বেঁচে থাকতে পারে। ঋতু গড় জলবায়ু স্তরের চেয়ে কঠিন হলে আবরণ কাজের প্রয়োজন দেখা দেয়। যাইহোক, আবখাজিয়া এবং ক্রাসনোদার টেরিটরির দক্ষিণে একটি উদ্ভিদের প্রকৃত শীতকালীন কঠোরতা বিচার করা অসম্ভব। এই এলাকার বাইরে, এটা জোন করা হয় না.
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
আঙ্গুর ক্যাসিক ওডিয়ামের প্রভাব ভালভাবে সহ্য করে। এটি ধূসর পচা দ্বারা প্রভাবিত হওয়ার সম্ভাবনাও কম। যাইহোক, এটি প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার প্রয়োজনীয়তা দূর করে না। অন্যান্য সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে নিজেকে রক্ষা করা অপরিহার্য। মিডিউ দ্বারা পরাজয়ের একটি কম সম্ভাবনা উল্লেখ করা হয়েছিল।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
ফলের পাতলা খোসা এবং তুলনামূলকভাবে মাঝারি স্বাদ স্টোরেজ বিকল্পগুলিকে ব্যাপকভাবে সীমিত করে। শুধুমাত্র রেফ্রিজারেটরে কচিচ আঙ্গুরের ফসল সংরক্ষণ করা সম্ভব। কিন্তু কার্যত তা রাখা হয় না। ব্যবহারের প্রধান দিক হল লাল ওয়াইনগুলিতে প্রক্রিয়াকরণ।তারা নরম এবং একটি অদ্ভুত তোড়া আছে।