গ্রেপ কার্ডিনাল

কার্ডিনাল আঙ্গুর হল জনপ্রিয় টেবিলের জাতগুলির মধ্যে যা পশ্চিম এবং পূর্ব ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। রাশিয়ায়, এর উচ্চ ফলন, সূক্ষ্ম স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং চমৎকার উপস্থাপনাও প্রশংসিত হয়েছিল। বৈচিত্রটিকে নতুন বলা যায় না, এটি ইতিমধ্যেই এর বিভাগে সেরা হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে।

ক্যালিফোর্নিয়ায় মার্কিন প্রজননকারী ই. স্নাইডার এবং এফ. হারমন দ্বারা কার্ডিনাল আঙ্গুর প্রজনন করা হয়েছিল। একটি নতুন ফর্ম পেতে, জনপ্রিয় জাত Alphonse Lavalle এবং Vineyards এর রানী নেওয়া হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, পিতামাতার প্রজাতির মধ্যে শিখা টোকাই উল্লেখ করা হয়েছিল। পরবর্তীতে জেনেটিক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে এর পরিবর্তে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রানী ব্যবহার করা হয়েছিল।

1939 সালে ফ্রেসনোতে একটি পরীক্ষামূলক স্টেশনে বৈচিত্রটি প্রাপ্ত হয়েছিল। আজ, জনপ্রিয় হাইব্রিড কার্ডিনাল AZOS, K-80, K-87 এবং অন্যান্যগুলি এর ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে। ইউএসএসআর-এ, আসল জাতটি 1958 সালে ফ্রান্স থেকে আমদানি করা হয়েছিল। এটি 16 বছর পরে রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল।

জাতটি খুব তাড়াতাড়ি। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার অবস্থায় পৌঁছানোর জন্য তাপমাত্রার পরিমাণ 2308 ডিগ্রি সেলসিয়াস।গড় বার্ধক্য সময় 121 দিন। রাশিয়ার দক্ষিণে, এই সময়কাল 105 দিনে হ্রাস করা যেতে পারে।

বিভিন্নটি ব্রাশের একটি আলগা গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ক্লাস্টারগুলির আকৃতি নলাকার বা শঙ্কুযুক্ত, একটি দীর্ঘ সবুজ কান্ড সহ। ভর 342-510 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। প্রস্থে গুচ্ছের আকার 280 মিমি পর্যন্ত দৈর্ঘ্য সহ 130-190 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়।

কার্ডিনাল আঙ্গুরের বৈচিত্র্যের জন্য, একটি সমৃদ্ধ বেগুনি-লাল রঙ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, ত্বকের পৃষ্ঠটি ঘন, একটি মোমের আবরণ রয়েছে। ভিতরে 2 থেকে 4 টুকরা পরিমাণে হাড় আছে। আকৃতি গোলাকার থেকে ডিম্বাকৃতিতে পরিবর্তিত হয়। বেরির আকার বড়। ওজন 7-9 গ্রাম পর্যন্ত।

কার্ডিনাল আঙ্গুর বেরিগুলির সুষম স্বাদের পরিসরটি সামান্য জায়ফল ছায়া দ্বারা আলাদা করা হয়, একটি মধু আফটারটেস্ট সনাক্ত করা যায়। এই জাতের চিনির পরিমাণ 7-8.4 g/dm3 এর অম্লতা সহ 156-180 g/dm3 পৌঁছে। সজ্জা খাস্তা, রস সমৃদ্ধ। টেস্টিং অ্যাসেসমেন্ট অনুসারে, জাতটি 8-9 পয়েন্ট পায়।

এই সূচক অনুসারে, কার্ডিনালের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে, তবে অপর্যাপ্ত স্থিতিশীলতা রয়েছে। অল্প বয়স্ক ঝোপগুলিতে, এটি প্রতি গুচ্ছে 1 কেজি এবং প্রতি গুল্মে 15 কেজির বেশি হয় না। দ্রাক্ষালতা লিগনিফাইড হওয়ার সাথে সাথে এই পরিসংখ্যান বৃদ্ধি পায়। তারা 1 গুল্ম থেকে 20-25 কেজি পৌঁছতে পারে।

বৈচিত্র্য কার্ডিনাল আঙ্গুরের তাপ-প্রেমময় উপ-প্রজাতির অন্তর্গত। প্রাথমিকভাবে, এটি একটি হালকা ক্যালিফোর্নিয়ার জলবায়ুতে চাষ করা হয়েছিল। একটি শিল্প স্কেলে, শুধুমাত্র উষ্ণ আবহাওয়ার প্রাধান্য, প্রচুর রৌদ্রোজ্জ্বল দিন রয়েছে এমন এলাকায় চাষের পরামর্শ দেওয়া হয়। সাইটের দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পশ্চিম দিক থেকে ঢালে ঝোপ রোপণ করা সম্ভব। মাটির সর্বোত্তম পছন্দ হল হালকা বেলে দোআঁশ এবং দোআঁশ, চেরনোজেম।

কার্ডিনাল জাতের জন্য সর্বোত্তম সমাধান হল কর্ডন রোপণ। এমন একটি জায়গা বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা সূর্যের দ্বারা ভালভাবে উষ্ণ হয়, শক্তিশালী বাতাস ছাড়াই, পর্যাপ্ত আশ্রয়ের সাথে। বেশি ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাতের প্রাপ্তবয়স্ক স্টকে প্রায়শই প্রজনন করা হয়। গ্রাফটিং করার সময়, শরৎ থেকে উপাদান সংগ্রহ করা হয়, এপ্রিলের 3 য় দশকে গ্রাফটিং করা হয়।

মাটি কমপক্ষে +10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হলে মাটিতে অবতরণ করা হয়। অন্যথায়, রোপণের উপাদানটি কেবল শিকড় নেবে না। কাটার শিকড় থাকতে হবে। রোপণ সাবস্ট্রেট জৈব পদার্থ, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস দিয়ে স্বাদযুক্ত। এটি গুল্ম গঠনের প্রথম 3-4 বছরে মাটিকে অতিরিক্তভাবে সার দেওয়ার অনুমতি দেবে না।

উদ্ভিদ উভকামী ফুল গঠন করে। স্ব-পরাগায়িত শ্রেণীর অন্তর্গত। প্রতিকূল আবহাওয়া এবং জলবায়ু পরিস্থিতিতে, ফুল এবং ডিম্বাশয় ভেঙে যায়। পাউডার পাফ ব্যবহার করে অতিরিক্ত পরাগায়ন বাঞ্ছনীয়।

গ্রেপ কার্ডিনালকে প্রতি অঙ্কুর গুচ্ছের সংখ্যা নির্ধারণ করতে হবে। লতা ছাঁটাই 5-6 চোখ পর্যন্ত করা হয়। এগুলি 25-30 টুকরা পরিমাণে একটি ঝোপের উপর রেখে দেওয়া হয়। গঠনটি দুই-কাঁধযুক্ত গায়োট এবং ফ্যানওয়াইজের ধরন অনুসারে উভয়ই সঞ্চালিত হয়। উপযুক্ত জলবায়ুতে, উঁচু কাণ্ডে চাষ করা সম্ভব।

শীতের জন্য, 3 টি কুঁড়ি একটি ছোট ছাঁটাই সুপারিশ করা হয়। প্রতিস্থাপন দ্রাক্ষালতা বাকি নেই.

কার্ডিনাল আঙ্গুর খরা-প্রতিরোধী জাত। তার জন্য মাঝারি মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ, ওভারফ্লো ছাড়াই, ক্র্যাকিংয়ের দিকে পরিচালিত করে। স্থির জল সনাক্ত করার সময়, নিষ্কাশনের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। মরসুমে 3-4 বার গুল্ম প্রতি 10-20 লিটার উষ্ণ জলের পরিমাণে জল দেওয়া হয়। গুল্মগুলিকেও কান্ডের কাছাকাছি অঞ্চলে মালচিং দেখানো হয়েছে।

বিভিন্ন কার্ডিনাল নিয়মিত শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন. বসন্ত এবং শরত্কালে, গুল্মের গোড়ায় মাটিতে কম্পোস্টের একটি স্তর প্রবর্তিত হয়, এটি 60-80 মিমি উচ্চতায় ছিটিয়ে দেয়। এবং প্রতি মৌসুমে 3-4 বার খনিজ পদার্থের একটি জটিল সরবরাহ নিশ্চিত করা প্রয়োজন। এটি সাধারণত প্রথম পাতার প্রকাশে এবং ফসল কাটার পরে, সেইসাথে কুঁড়ি খোলার আগে এবং ফুলের শেষে করা হয়।

জাতটি হিম-প্রতিরোধী নয়। -18 ডিগ্রির মধ্যে বায়ুমণ্ডলীয় তাপমাত্রা হ্রাস সহ্য করে। শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন। ঝোপের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ তার কম হিম প্রতিরোধের দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল।ফসল কাটা শেষ হলে, লতা একটি বান্ডিল মধ্যে সংগ্রহ করা আবশ্যক, বেঁধে এবং মাটিতে বাঁক। আশ্রয় একটি পুরু স্তর খড়, গ্রিনহাউস ফিল্ম বা সরাসরি পৃথিবীর সঙ্গে তৈরি করা হয়।

বৈচিত্র্য কার্ডিনাল বিভিন্ন ধরণের ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের ঝুঁকিপূর্ণ আঙ্গুরের উপ-প্রজাতির অন্তর্গত। তার নিয়মিত পরিদর্শন, কলয়েডাল সালফারের দ্রবণ সহ ধূসর রট, ওডিয়াম, ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সার থেকে ঝোপের ছত্রাকনাশক চিকিত্সা প্রয়োজন। রচনাটি পাতা এবং অঙ্কুর উপর স্প্রে করে প্রয়োগ করা হয়। এর জন্য বিপজ্জনক কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, কেউ একটি গুচ্ছ পাতার কীট, ওয়েপ এবং পাখিগুলিকে আলাদা করতে পারে যা পাকা সময়কালে উদ্ভিদকে আক্রমণ করে।

কার্ডিনাল আঙ্গুর বাজারযোগ্যতা এবং পরিবহনযোগ্যতার উচ্চ হার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি প্রারম্ভিক পাকার অন্তর্গত, অনুকূল পরিস্থিতিতে 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পরিবহন করার সময়, ব্রাশের ঘন প্যাকিংয়ের পরামর্শ দেওয়া হয়।