- লেখক: হাঙ্গেরি
- বেরি রঙ: সবুজ সোনা
- স্বাদ: সুরেলা
- আন্ডারওয়্যারড: না
- পাকা সময়: খুব তাড়াতাড়ি
- পাকা সময়, দিন: 110-115
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -24
- নামের প্রতিশব্দ: কিশমিশ হাঙ্গেরিয়ান, জিএফ নং 342
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 300-500
- ফুলের ধরন: উভকামী
কে কিশমিশ পছন্দ করে না, শৈশব থেকেই সবার কাছে পরিচিত - মিষ্টি বীজহীন আঙ্গুর এবং দুর্দান্ত কিশমিশ, যা ছাড়া বিভিন্ন ধরণের প্যাস্ট্রি এবং ডেজার্ট কল্পনা করা কঠিন? আঙ্গুর কিশমিশ 342 সেরা কিশমিশ জাতগুলির মধ্যে একটি।
প্রজনন ইতিহাস
বৈচিত্র্যময় কিশমিশ 342, যার প্রতিশব্দ হল GF 342, হাঙ্গেরিয়ান কিশমিশ, তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি প্রজনন করা হয়েছিল এবং হাঙ্গেরিয়ান বিশেষজ্ঞরা আমেরিকান পার্লেট এবং ইউরোপীয় ভিলার ব্ল্যাঙ্ককে অতিক্রম করে একটি নির্বাচন পদ্ধতি দ্বারা প্রাপ্ত করেছিলেন। এর পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে, জাতটি প্রাথমিক পরিপক্কতা এবং বীজহীনতা, নজিরবিহীনতা এবং হিম প্রতিরোধ, ভাল ফলন এবং মিষ্টি স্বাদ পেয়েছে।
বিতরণের ভূগোল
আপেক্ষিক যৌবন সত্ত্বেও, বিস্ময়কর রৌদ্রোজ্জ্বল আঙ্গুর বেশিরভাগ অঞ্চলে অনেক মদ চাষীদের ভালবাসা জিতেছে। এবং, সৌভাগ্যক্রমে, তাদের মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে - জীবনীশক্তি এবং রোগের ভাল প্রতিরোধের কারণে এটি দেশের প্রায় সমস্ত অঞ্চলে বাড়তে দেয়। কিশমিশ 342 রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে সুপরিচিত - কালো সাগর উপকূলে, কুবান এবং ক্রিমিয়ান বিস্তৃতি।এটি দেশের ইউরোপীয় অংশে, আলতাই এবং ইউরাল, প্রাইমোরি এবং সুদূর পূর্ব, সাখালিন এবং সাইবেরিয়াতেও পরিচিত। ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি পরিবর্তিত হয়, যেমন খেজুর পাকাতে হয়। যদি একটি উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে এটির বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন হয় না, তবে একটি ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলে এটির মনোযোগ প্রয়োজন।
বর্ণনা
Kishmish 342 হল একটি আঙ্গুর যার মধ্যে সুস্বাদু সোনালী বেরি রয়েছে, যা পাকার সময় সূর্য ও অমৃতের সাথে পান করা হয়।
পাকা সময়
Kishmish 342 খুব প্রারম্ভিক জাতগুলির অন্তর্গত এবং রসের প্রবাহের শুরু থেকে গণনা শুরু হয় - বেরি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত পৌঁছানো পর্যন্ত সময় 110-115 দিন। এই সূচকটি চাষের বিস্তীর্ণ অঞ্চলের অন্যতম কারণ।
গুচ্ছ
বিভিন্ন বয়সের ঝোপগুলি ব্রাশের অসম আকারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পুরানো লতার উপর, গুচ্ছগুলি কচি কান্ডের চেয়ে বড় হয়। একটি নলাকার গুচ্ছের গড় ওজন 300-500 গ্রাম, তবে ভাল যত্ন এবং সঠিক কৃষি অনুশীলনগুলি আরও উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করতে পারে। শারীরবৃত্তীয় এবং প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছানোর পরে ব্রাশটির মাঝারি ঘনত্ব এবং আশ্চর্যজনক সৌন্দর্যের কাঠামো রয়েছে।
বেরি
সবুজ-সোনালী ডিম-আকৃতির বেরি (ডিম্বাকৃতি, নীচের দিকে কিছুটা প্রসারিত) বীজহীনতার তৃতীয় শ্রেণীর অন্তর্গত, অর্থাৎ কার্যত কোনটি নেই। মাংসল এবং রসালো সজ্জায় 190-210 গ্রাম/dm3 চিনি এবং 6-8 গ্রাম/dm3 অম্লতা থাকে। গড় বেরি আকার 1.5x1.7 মিমি, ওজন 2 থেকে 3.5 গ্রাম।
স্বাদ
ফল একটি সুরেলা ডেজার্ট জায়ফল স্বাদ আছে.
ফলন
এতে, সূচকগুলি অভিন্নতার মধ্যে আলাদা হয় না: লতা যত পুরানো হয়, ফলন তত বেশি হয়। একটি গুল্ম থেকে মানের যত্নের গড় সূচক 20-25 কিলোগ্রাম।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
Kishmish 342 বিভিন্ন উপায়ে প্রচার করা হয়:
চারা:
লেয়ারিং
মূল এবং কলম পদ্ধতি।
এই পদ্ধতিগুলির মধ্যে, প্রথমটি হল সবচেয়ে সহজ, নতুন লতা চাষীদের জন্য উপযুক্ত।
অবতরণ
"রৌদ্রোজ্জ্বল" আঙ্গুর রোপণের সময়টি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে বেছে নেওয়া হয়। দক্ষিণের জলবায়ু বসন্ত এবং শরত্কালে কাটিং রোপণের অনুমতি দেয় - একটি দীর্ঘ শরৎ, একটি হালকা উষ্ণ শীত যে কোনও ক্ষেত্রে চারাকে মানিয়ে নিতে দেয়। নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে অবতরণ করার ক্ষেত্রে এটি হয় না। সেখানে, এই প্রক্রিয়াটি বসন্তে সর্বোত্তমভাবে করা হয়, যেহেতু শীতের শুরুতে চারাকে শিকড় নেওয়ার সময় নাও দিতে পারে। এমনকি অতিরিক্ত শীতকালেও, সে সম্ভবত দুর্বল এবং ত্রুটিপূর্ণ হয়ে উঠবে এবং মালী ফসলের জন্য অপেক্ষা করে 4 বছর বৃথা হারাতে পারে।
ল্যান্ডিং প্রযুক্তি ক্লাসিক থেকে ভিন্ন নয়। তিনি ঐতিহ্যগতভাবে বাতাস এবং খসড়া থেকে সুরক্ষা সহ রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা প্রয়োজন। আনুমানিক এক মিটার দূরত্বে একটি স্থিতিশীল সমর্থন থাকা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, একটি বিল্ডিংয়ের প্রাচীর। যদি এটি একটি শিল্প স্কেলে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র হয়, তাহলে শক্তিশালী trellises ইনস্টল করা হয়।
মাটি কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি উর্বর মাটি হওয়া উচিত, আদর্শভাবে কালো মাটি। যেহেতু ভবিষ্যতে মালী শক্তিশালী ঝোপগুলি পাবে, তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 3 মিটার, এবং পছন্দসই চারটি। গর্তগুলি বড় খনন করা হয়, যার গভীরতা 70 সেমি এবং ব্যাস কমপক্ষে 80 সেমি।গর্তে নিষ্কাশন করা হয়, এবং খনন করা মাটি হিউমাস এবং কাঠের ছাই দিয়ে মিশ্রিত হয়, চারা রোপণের পরে 2 কুঁড়ি দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়।
পরাগায়ন
কিশমিশ 342 টি উভকামী ফুল দিয়ে ফুল ফোটে, তাই এটি মানুষের সাহায্য ছাড়াই পরাগায়নের সাথে ভালভাবে মোকাবিলা করে।
ছাঁটাই
ছাঁটাই অবশ্যই প্রয়োজন - এটি দ্বিতীয় বছর থেকে করা শুরু হয়। সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুরটি বেছে নেওয়া হয় এবং এতে দুটি কুঁড়ি বাকি থাকে, যা পরের বছরের জন্য দুটি অঙ্কুরকে জীবন দেয়। তাদের প্রতিটি 2 কুঁড়ি কাটা হয়. এইভাবে, 4 বছরে একটি চার-আর্মড ফ্যান বুশ গঠিত হবে। পরবর্তীকালে, একটি বার্ষিক গড় ছাঁটাই করা হয় 6-8 চোখের জন্য, দীর্ঘ 8-10 চোখের জন্য।
জল দেওয়া
যদি গ্রীষ্মে বৃষ্টি হয়, তবে আঙ্গুরের জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না - এটি কেবল খরার সময়ই করা হয়। প্রতিটি বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে ঝোপের চারপাশে মাটি আলগা করতে ভুলবেন না গুরুত্বপূর্ণ। আলগা করাকে করাত, ঘাস, পিট দিয়ে মালচিং দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হয়, যা উদ্যানপালকদের জীবনকে ব্যাপকভাবে সরল করে।
শীর্ষ ড্রেসিং
দ্রাক্ষালতার প্রবল বৃদ্ধি কৃষককে জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার দিয়ে খাওয়াতে বাধ্য করে। বসন্তে, সবুজ ভরের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য নাইট্রোজেন প্রয়োজন। গ্রীষ্মে, তাদের পটাসিয়াম-ফসফরাস সার দেওয়া হয়। যেমন একটি পরিমাপ আপনি একটি চমৎকার স্বাদ সঙ্গে একটি বড় বেরি পেতে অনুমতি দেবে। শরত্কালে জৈব পদার্থের পালা আসে। হিউমাস, কাঠের ছাই, পাখির বিষ্ঠা, কম্পোস্ট ব্যবহার করা হয়। একই সময়ে, পাখির বিষ্ঠার শক্তি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ - প্রচুর পরিমাণে, এটি তার সংস্পর্শে আসা সমস্ত কিছু পোড়াতে সক্ষম।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
-24 ডিগ্রী পর্যন্ত ঘোষিত হিম প্রতিরোধের সত্ত্বেও, জলবায়ুগতভাবে ঠান্ডা অঞ্চলে এটি নিরাপদে খেলতে এবং শীতের জন্য ঝোপ ঢেকে রাখা ভাল। এটি করা সহজ নয়, কারণ লতাটি খুব স্থিতিস্থাপক, তবে আপনাকে চেষ্টা করতে হবে।
কাছাকাছি-কাণ্ডের অংশটি অবশ্যই স্পুড করা উচিত, উপরের অংশটি সমর্থন থেকে মুক্ত করা উচিত, মাটিতে বাঁকানো এবং করাত, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া, স্প্রুস ডাল দিয়ে আচ্ছাদিত, পতিত পাতা এবং উপরে অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে আচ্ছাদিত। শীতকালে, তারা তুষারপাতের আকারে অতিরিক্ত আশ্রয় তৈরি করে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
পয়েন্টে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা:
মিলাইডিউ - 2.5;
ছত্রাক ফর্ম - 2.5-3;
oidium -3, যে, সহনশীল;
ধূসর পচা - 1 পয়েন্ট, যার মানে উচ্চ প্রতিরোধের।
এই জাতীয় সূচকগুলির সাথে, প্রতিরোধ অতিরিক্ত হবে না, বিশেষত দীর্ঘায়িত বৃষ্টির সময়। গুল্মগুলিকে ছত্রাকনাশক, কপার সালফেট বা বোর্দো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। উপরন্তু, লতা আক্রমণ করা যেতে পারে: মাকড়সার মাইট, লিফওয়ার্ম, মে বিটল তাদের ডিম পাড়ে এবং লার্ভা গাছের পাতার মারাত্মক ক্ষতি করে। কীটনাশকগুলি উদ্ধারে আসে, তারা ওয়েপগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়েও সাহায্য করবে যা ফসলের গুরুতর, কখনও কখনও অপূরণীয় ক্ষতি করে।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
+5 ডিগ্রির বেশি নয় এমন একটি ঠান্ডা ঘরে, আপনি 90-95% বায়ু আর্দ্রতায় 3 থেকে 6 সপ্তাহের মধ্যে বেরি সংরক্ষণ করতে পারেন। ফলের পাতলা ত্বক কিশমিশ 342 কে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনের অনুমতি দেয় না - বেরি অবশ্যই "আহত" হবে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
সাধারণভাবে, পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, কিশমিশ 342 এর প্রাথমিক পরিপক্কতা এবং মিষ্টিতার জন্য উদ্যানপালকদের কাছ থেকে উচ্চ প্রশংসার দাবি রাখে। লোকেরা ক্রমবর্ধমান লতাগুলির সাথে সমস্যার অনুপস্থিতি, আবহাওয়ার অবস্থার প্রতিরোধ, তুষারপাতের ভাল সহনশীলতা লক্ষ্য করে খুশি হয়। বিয়োগের জন্য বিশেষভাবে বাছাই করা একটি সাধারণ স্বাদ এবং একটি ছোট বেরি অন্তর্ভুক্ত।