উত্তরের আঙ্গুরের সৌন্দর্য

জনপ্রিয় টেবিল আঙ্গুর ক্রাসা সেভেরা, যা ওলগা নামেও পরিচিত, তার অসামান্য গুণাবলী দিয়ে লতা চাষীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে সক্ষম হয়েছে। এটি বাগানে প্রথম ফল দেয়, ঠান্ডা এবং খরা, উচ্চ আর্দ্রতা ভয় পায় না। ভিটিকালচারের ক্ষেত্রে অপেশাদার এবং পেশাদার উভয়ের দ্বারা উত্তরের সৌন্দর্য অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়।

জাতটি ফেডারেল স্টেট বাজেটারি সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশনের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। আই.ভি. মিচুরিন 1976 সালে, 1994 সাল পর্যন্ত রাষ্ট্রীয় বৈচিত্র্য পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন, তারপরে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করেন। এটি প্রজনন করার সময়, মূল উদ্ভিদ জারিয়া সেভেরা এবং তাইফি গোলাপী ব্যবহার করা হয়েছিল। আঙ্গুর সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলের জন্য জোন করা হয়েছে। মূল নাম ওলগা প্রজনন স্ত্রীদের দ্বারা দেওয়া হয়েছিল, কিন্তু পরে উত্তরের সৌন্দর্যে পরিবর্তিত হয়েছিল।

আঙ্গুরগুলি শক্তিশালী, নীচে বড়, খুব সামান্য পিউবেসেন্ট পাতা রয়েছে। লতাটি ভালভাবে পাকা হয়, অঙ্কুর মোট ভরের 90-95% পর্যন্ত। প্রতি বছর বৃদ্ধি 3 মিটার হতে পারে। লতা বাদামী, শক্তিশালী, শক্তিশালী।

জাতটি খুব প্রথম দিকের অন্তর্গত, এটি 2200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফলের সাথে 110 দিনের মধ্যে পাকে।গড়ে, সংগ্রহ শুরু হয় আগস্টের শেষে।

ব্রাশের আকৃতি শঙ্কুযুক্ত, শাখাযুক্ত, গড় ঘনত্ব থাকতে পারে বা আলগা হতে পারে। একটি গুচ্ছের গড় ওজন 250 গ্রাম পৌঁছে।

উত্তরের সৌন্দর্য বড়, সামান্য ডিম্বাকৃতি আকৃতির বেরি, ব্রাশের উপর সংগ্রহ করে ফল দেয়। চামড়া সাদা, একটি গোলাপী আভা সহ, মাংস রসালো এবং মাংসল, ভিতরে 2-4 বীজ আছে।

সামগ্রিক টেস্টিং স্কোর হল 8 পয়েন্ট। বেরির স্বাদ নিজেই সহজ, মিষ্টি, যার অম্লতার অনুপাত 5.4 গ্রাম/ডিএম৩ এবং চিনি 160-170 গ্রাম/ডিএম3 রেঞ্জে। এটি তাজা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। ত্বকে কিছুটা ঘাসযুক্ত আফটারটেস্ট রয়েছে যার ইঙ্গিত রয়েছে।

আঙ্গুর উচ্চ ফলনশীল। গুল্ম থেকে কমপক্ষে 10 কেজি পাকা বেরি সংগ্রহ করা হয়।

জাতটি বালুকাময় এবং বেলে দোআঁশ মাটিতে জন্মায়, যা আর্দ্রতার ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তরুণ দ্রাক্ষালতা বৃদ্ধির সাথে সাথে এটি একটি গার্টার প্রয়োজন হবে। 1 বা 2 শীটের বেশি সৎ বাচ্চাদের সরানো হয়। অবিলম্বে টেপেস্ট্রিগুলি ইনস্টল করা ভাল, 3-4 সারিতে, একটি পরিখাতে রোপণ করার সময় এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

2 × 3 মিটার স্কিম অনুসারে ঝোপ রোপণ করা উত্তরের সৌন্দর্যের জন্য সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়, প্রতিটি গাছের কমপক্ষে 6 মি 2 নিজস্ব জায়গা প্রয়োজন।একটি অবস্থান নির্বাচন করার সময়, ছায়া ছাড়া খুব রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। জাতটি নিম্নভূমিতে, সেইসাথে উত্তরের ঢালে বা কাছাকাছি রাস্তাগুলিতে নিষিদ্ধ। সারি সারি গাছগুলি উত্তর থেকে দক্ষিণে একটি দিক দিয়ে সাজানো হয়, যা তাদের দিনে সর্বাধিক পরিমাণে সূর্যালোক সরবরাহ করে।

ঠান্ডা অঞ্চলে, তুষারপাত থেকে রক্ষা করার জন্য পরিখা রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, খাদের গভীরতা 30-40 সেন্টিমিটারের মধ্যে তৈরি করা হয়। 80 × 80 সেন্টিমিটারের গর্তগুলি 2 মিটার দূরত্ব সহ ভিতরে স্থাপন করা হয়। সেগুলিকে স্লেট বা বোর্ডের টুকরো দিয়ে বেড় করা হয়, নীচের অংশে নিষ্কাশন করা হয়। এলাকা, কাঠের চিপস এবং শাখাগুলির একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে। রোপণের সময় মাটির সর্বোত্তম সংমিশ্রণ: 2-3 বালতি হিউমাস, 300 গ্রাম সুপারফসফেট, 5 কেজি কাঠের ছাই, বাগানের মাটি দিয়ে ছিটিয়ে।

খোলা মাটিতে গাছপালা স্থানান্তর করার সর্বোত্তম সময় হল জুনের 1 ম দশক, যখন তারা আর ফেরত তুষারপাত দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হয় না। শিকড় প্যাকেজ থেকে সরানো হয়, সামান্য ঝাঁকান, এবং গাছপালা গর্তে স্থাপন করা হয়। তারপরে পরিখাটি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যাতে প্রায় 30-40 সেমি প্রান্তে থাকে, কিছুটা সংকুচিত হয়। প্রতিটি গাছকে 2 বালতি জল দিয়ে জল দেওয়া হয়।

ক্রস-পরাগায়ন প্রয়োজন হয় না। জাতটি উভকামী ফুল দেয়, এটি ডিম্বাশয়ের মোটামুটি নিবিড় গঠন প্রদান করে।

ফলপ্রসূ অঙ্কুর অল্প শতাংশের কারণে - 40-45% এর বেশি নয়, আঙ্গুর ছাঁটাই 8-10 চোখের সংরক্ষণের সাথে করা হয়। ঝোপগুলি ফ্যানের নীতি অনুসারে গঠিত হয়, 4টি প্রধান আস্তিন সহ। ছাঁটাই বসন্তে বাহিত হয়। পুরানো লতাগুলি আরও দৃঢ়ভাবে ছোট করা হয়, 6-8 চোখ পর্যন্ত। সাধারণভাবে, বুশটিতে 40 টির বেশি অঙ্কুর থাকা উচিত নয় - প্রতি বুরুশে 1টি।

উদ্ভিদের প্রচুর জল প্রয়োজন, বিশেষ করে গ্রীষ্মের শুরুতে। মাটি আর্দ্র রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাতায় ফোঁটা ফোঁটা আর্দ্রতা এড়িয়ে ভোরবেলা বা সূর্যাস্তের পরে জল দেওয়ার জন্য বেছে নেওয়া ভাল। বাকি সময়কালে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ড্রিপ সেচ পদ্ধতি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উত্তরের সৌন্দর্য, যদিও এটি একটি নজিরবিহীন আঙ্গুরের জাত হিসাবে বিবেচিত হয়, তবুও যত্নশীল যত্নের প্রয়োজন। ঝোপের মূল এবং পাতার শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। বসন্তের প্রথম দিকে প্রথম পতন, যত তাড়াতাড়ি আশ্রয়ের প্রতিরক্ষামূলক স্তরগুলি সরানো হয়। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে খাঁজ খনন করা হয়, যেখানে নাইট্রোজেন, পটাশ এবং ফসফরাস সার 50/30/40 গ্রাম পরিমাণে রাখা হয়।

ফুল ফোটার কাছাকাছি, এটি শুরু হওয়ার প্রায় 10 দিন আগে, প্রতিটি ঝোপের নীচে মুরগির সারের একটি তরল দ্রবণের একটি বালতি যোগ করা হয়। 20 গ্রাম সুপারফসফেট এবং একই পরিমাণ পটাসিয়াম লবণ এতে যোগ করা হয়। প্রক্রিয়াটি প্রচুর জল দিয়ে শেষ হয়। মটর আকারের বেরি গঠনের পরে শীর্ষ ড্রেসিং পুনরাবৃত্তি হয়। তাদের পরিপক্কতার সময়কালে, দানাগুলিতে পটাশ-ফসফরাস মিশ্রণগুলি ঝোপের নীচে প্রবর্তন করা হয়, এবং পত্রের সেচও মাইক্রোলিমেন্টের সর্বজনীন কমপ্লেক্সের সাথে সঞ্চালিত হয়।

তুষারপাত প্রতিরোধের সূচকগুলি কম, আঙ্গুর বায়ুমণ্ডলীয় তাপমাত্রা -25 ডিগ্রি পর্যন্ত হ্রাস সহ্য করতে পারে। শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন।

রোগ প্রতিরোধের পরিপ্রেক্ষিতে, জাতটি ভাল ফলাফল দেখায়। এটি ওডিয়াম এবং মিলডিউর জন্য সংবেদনশীল, এবং ছত্রাকনাশক যৌগগুলির সাথে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার প্রয়োজন। বসন্তে, কলয়েডাল সালফার এবং বোর্দো মিশ্রণের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। জাতটি ধূসর পচা প্রতিরোধী। ফিলোক্সেরার বিরুদ্ধে, চিকিত্সা শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে প্রয়োজন; উত্তরে, ঝোপগুলি এটি দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

কীটপতঙ্গের মধ্যে, wasps এবং hornets এই আঙ্গুরের জাতের প্রতি সর্বাধিক আগ্রহ দেখায়। তাদের বিরুদ্ধে বিশেষ ফাঁদ ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি হাতে প্রতিরক্ষামূলক ব্যাগ।

জাতটি সঞ্চয়ের জন্য ভালভাবে ধার দেয়। দীর্ঘ সময়ের জন্য ঝোপের উপর রাখা হলে, উচ্চ বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতার সাথেও এটি খারাপ হয় না।

বেশিরভাগ মালিকদের মতে, ক্রাসা সেভেরা আঙ্গুর ব্রিডারদের দেওয়া বর্ণনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এমনকি ওমস্কেও জাতটি সফলভাবে চাষ করা হয়, অল্প পাকা সময়ের কারণে, এটি ঠান্ডা আবহাওয়ার আগে পরিপক্কতায় পৌঁছাতে পরিচালনা করে। পিসিং খুব বেশি লক্ষণীয় নয়, এবং বেশিরভাগ ঝোপে ব্রাশের গড় ওজন 500 গ্রাম পৌঁছে যায়। এটি উল্লেখ্য যে রোদে বেরিগুলি একটি বাদামী কষা হয়। সাধারণভাবে, ছাপটি বেশ ইতিবাচক; রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, উত্তরের সৌন্দর্য শীতের আশ্রয় ছাড়াই জন্মায়।

ছত্রাকজনিত রোগের সংবেদনশীলতার কারণে অনেক চাষী এই জাতটি জন্মাতে অস্বীকার করে, বিশেষ করে চিড়া।এটি আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে উচ্চ আর্দ্রতায়, বেরিগুলি ফাটার প্রবণতা দেখায়। সম্পদশালী চাষীরা এমনকি অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য ঝোপের উপরে ছাউনি তৈরি করে। এবং মালিকরাও কম চিনির পরিমাণ নিয়ে খুব বেশি খুশি নন।