আঙ্গুর লেভোকুমস্কি

লেভোকুমস্কি জাতের আঙ্গুরগুলি সাধারণত প্রযুক্তিগত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, অ-পেশাদার নির্বাচন দ্বারা প্রজনন করা হয়। এটি রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে বিশেষত জনপ্রিয়, সহজেই কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতি সহ্য করে এবং যত্নের ক্ষেত্রে খুব বেশি দাবি করে না। পানীয় উত্পাদনের জন্য কাঁচামাল হিসাবে ওয়াইনমেকিং সার্কেলে বিভিন্নটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুরের জাতটি উৎপত্তিস্থল থেকে নাম পেয়েছে - এটি স্ট্যাভ্রোপল টেরিটরিতে অবস্থিত গ্রামের নাম। এটি পেশাদার নির্বাচনের পণ্যগুলিতে প্রযোজ্য নয়। এটি স্থানীয় জাতের সাথে ভিটিলিস ল্যাব্রুস্কা অতিক্রম করে সম্ভবত অপেশাদার চাষীদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল।

জাতটি প্রাথমিক-মাঝারি, গড়ে 130 দিনে পরিপক্ক হয়। বেরি একযোগে, সমানভাবে, বিলম্ব ছাড়াই পাকা। মধ্য রাশিয়ায়, ফল বাছাই সেপ্টেম্বরে শুরু হয়। দক্ষিণে, এই প্রক্রিয়া আগস্টে শুরু হয়।

ফল দেওয়ার সময়, গুল্মগুলিতে মাঝারি ঘনত্বের ক্লাস্টার তৈরি হয়। তারা একটি নলাকার-শঙ্কুময় আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ওজন 90-120 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।ফল এবং পাকার সময়, গুল্মটি খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়।

এই বৈচিত্রটি একটি ছোট আকারের বেরি, একটি বৃত্তাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভর 1.3 গ্রাম অতিক্রম করে না, ভিতরে 2-4 হাড় আছে। বেরির ছায়া সমৃদ্ধ, কালি কালো। পৃষ্ঠে একটি সাদা আবরণ আছে। ডাঁটার ফ্রেম বিশাল, বিচ্ছেদ ভারী।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুর স্বাদের একটি বিশেষ পরিশীলিত দ্বারা আলাদা করা হয় না। এটি সরস, সামান্য রঙিন মাংস সহ একটি সাধারণ বৈচিত্র্য, যা একচেটিয়াভাবে ওয়াইন তৈরির উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্নটি উচ্চ চিনির সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - 22% পর্যন্ত।

Levokumsky প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাত উচ্চ ফলনশীল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। বেরি বাছাই করার সময়, আপনি 130 কেজি / হেক্টর পর্যন্ত পেতে পারেন। এটি 80-85% এর পরিপক্কতার সাথে 1.9 এর একটি ফ্রুটিং সহগ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বেশ উচ্চ। একটি গুল্ম থেকে, আপনি সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাথে 4 থেকে 7.5 কেজি বেরি সংগ্রহ করতে পারেন।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুরের জাতটি গড় উচ্চতা অর্জন করতে সক্ষম। এটি দিনের আলোর সময়গুলির একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ প্রয়োজন, সূর্যের রশ্মির সাথে সরাসরি যোগাযোগ। ছায়ায়, বেরিগুলি পর্যাপ্ত চিনি অর্জন করে না এবং লতাগুলি বৃদ্ধি হারায়, তার শীতকালীন কঠোরতা হ্রাস করে।গাছপালা বায়ু থেকে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রয়োজন, ভবনগুলির ভিত্তি থেকে 2-3 মিটার রোপণ করা সম্ভব।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুর দোআঁশ এবং বালুকাময় মাটিতে ভাল জন্মে। একটি অবতরণ স্থান নির্বাচন করার সময়, অত্যধিক মাটির আর্দ্রতার লক্ষণ ছাড়াই পাহাড়গুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। সর্বোত্তম অম্লতা নিরপেক্ষ। চারা স্থানান্তর এবং শিকড়ের 4-6 দিন আগে অ্যাসিডিক স্তরগুলি প্রাথমিকভাবে ক্ষারযুক্ত হয়।

অবতরণ করার সময়, একটি 3 × 1.5 মিটার প্যাটার্ন পরিলক্ষিত হয়। জাতটি শিকড়-বহনকারী ফসলের অন্তর্গত, যা অন্য গাছে কলম ছাড়াই জন্মায়। গর্তটি প্রায় 0.5 মিটার গভীরতায় গঠিত হয়, নীচের অংশটি নিষ্কাশন করা হয়, পিট বা হিউমাসের একটি স্তর বালি যোগ করে উপরে রাখা হয়। বুশের জন্য সমর্থন রোপণের সময় ইনস্টল করা হয়।

দক্ষিণে, লেভোকুমস্কি পাহাড়ে লাগানো হয়। 30-35 সেন্টিমিটার একটি পাহাড়ি ঢিবি যথেষ্ট। উত্তর অক্ষাংশ এবং মধ্য গলিতে, রোপণ একটি গর্তে বাহিত হয় যা একটি স্প্রাউটের জন্য প্রাকৃতিক আশ্রয় হিসাবে কাজ করে।

লেভোকুমস্কি জাতের ফুল উভকামী কুঁড়ি গঠনের সাথে ঘটে। এই ধরণের আঙ্গুরকে স্ব-পরাগায়িত বলে মনে করা হয়; এটি কার্যত ফলের মটরগুলিতে ঘটে না।

যেহেতু এই প্রযুক্তিগত বৈচিত্রটি প্রায়শই একটি শিল্প রোপণের অংশ হিসাবে জন্মানো হয়, এটি সাধারণত 1 মিটার বা তার বেশি উচ্চতার একটি ট্রাঙ্কে গঠিত হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি দুই হাতের কর্ডন ব্যবহার করা হয়। অপেশাদার বাগানে, পাখার আকৃতি বেশি দেখা যায়। ঝোপের উপর 40-50টি চোখ বাকি, লতাটির উপর 3-5টির বেশি নয়।

বিভিন্ন ধরনের ঘন ঘন জল প্রয়োজন হয় না।Peduncles গঠনের সময়, আর্দ্রতা সাপ্তাহিক সরবরাহ করা হয়। প্রতিটি ঝোপের নীচে 10 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয়। খরার সময়কালে, উদ্ভিদের গাছপালা স্তর নির্বিশেষে আর্দ্র করা হয়। কারণ ছাড়াই অত্যধিক জল খাওয়া অগ্রহণযোগ্য, বেরির ফাটল বাড়ে।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুরগুলিকে বার্ষিকভাবে নিষিক্ত করা হয়, বসন্তে, গুল্মের গোড়া থেকে প্রায় 50 সেন্টিমিটার দূরত্বে হিউমাস এবং সার গভীর করে। শীর্ষ ড্রেসিং মাটির নিচে 0.4-0.6 মিটার কবর দেওয়া উচিত। মাটিতে চারা স্থানান্তরের পর প্রথম 3 বছরে এই ব্যবস্থাগুলি একেবারে প্রয়োজনীয়।

জাতটি -27 ডিগ্রির মতো কম তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। দক্ষিণাঞ্চলে আশ্রয়ের প্রয়োজন নেই। নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে, ঠান্ডা শীতকালে, লতাগুলি তুষার নীচে লুকিয়ে থাকে। এই ক্ষেত্রে, Levokumsky আঙ্গুর সহজেই এমনকি কম তাপমাত্রা -40 ডিগ্রী সহ্য করতে পারে। প্রথম 3 বছরে, চারাগুলি অগত্যা দক্ষিণেও আচ্ছাদিত করা হয়।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুরের সর্বাধিক সাধারণ রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে - 2 থেকে 2.5 পয়েন্ট পর্যন্ত।এটি কার্যত মিলডিউ, ধূসর পচা, ফিলোক্সেরা দ্বারা প্রভাবিত হয় না। তাদের নিজস্ব প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি এবং বজায় রাখার জন্য, ঝোপগুলি প্রতি মরসুমে 1-2 বার ছত্রাকনাশক প্রস্তুতির সাথে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার শিকার হয়।

জাতটি অন্যান্য ছত্রাক দ্বারা ক্ষতির জন্য এতটা প্রতিরোধী নয়। এতে কালো দাগ, অ্যানথ্রাকনোজ হতে পারে। এটি পরজীবী দ্বারা আক্রান্ত হয় - মাকড়সার মাইট, আঙ্গুরের চুলকানি। পাখি এবং ওয়াপস তাদের পাকার সময়কালে বেরির প্রতি সর্বাধিক আগ্রহ দেখায়।

লেভোকুমস্কি আঙ্গুরের জাতের বেরিগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের বিষয় নয়। একবার সংগ্রহ করা হলে, সেগুলি পুনর্ব্যবহার করার জন্য পাঠানো হয়।

অপেশাদার চাষীদের মতে, জাতটি প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে চাষের জন্য উপযুক্ত। লেভোকুমস্কি প্রচুর ফল এবং ফসলের বন্ধুত্বপূর্ণ পাকা জন্য প্রশংসিত হয়। তবে ঝোপের অনেক মালিক মনে করেন যে লতাগুলিকে লিগনিফাই করতে 3-4 বছর সময় লাগে, এই সময়ে ক্লাস্টারের আকার এবং বেরি পাকার সময় আরও খারাপের আদর্শ থেকে লক্ষণীয়ভাবে আলাদা হয়।

অভিজ্ঞ চাষীদের মতে, লেভোকুমস্কি আঙ্গুরের জাতের সেরা সংমিশ্রণগুলি Rkatsiteli, Saperavi এবং বৈশিষ্ট্যের অনুরূপ অন্যান্য উপ-প্রজাতির সাথে তৈরি করা হয়েছে। মনো সংস্করণে, এটি স্বাদের একটি বিশেষ উজ্জ্বলতার সাথে আঘাত করে না। কিন্তু ভাল আরো টক গ্রেড ছায়া গো.