আঙ্গুর লিভাদিয়া কালো

গ্রেপস লিভাদিস্কি ব্ল্যাক ওয়াইন শিল্পে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে তৈরি, একটি প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্য রয়েছে। এটি জাতীয় বাজারে বিতরণের অন্যতম নেতা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি থেকে প্রাপ্ত কাঁচামাল উচ্চ মানের বলে বিবেচিত হয় এবং সমাপ্ত ওয়াইন স্বাদকারীদের কাছ থেকে উচ্চ নম্বর অর্জন করেছে।

ইউক্রেনের অ্যামপেলোস অবৈধ সশস্ত্র গোষ্ঠীর বিশেষজ্ঞদের দ্বারা মেগ্রু ভ্যাগাস এবং মাগারচ 124-66-26 অতিক্রম করে জাতটি প্রাপ্ত হয়েছিল। কাজটি বিজ্ঞানী পি ইয়া গোলদ্রিগার নির্দেশনায় পরিচালিত হয়েছিল।

মাঝারি আকারের জাতটি দ্রাক্ষালতার চমৎকার পাকা দ্বারা আলাদা করা হয়। তরুণ অঙ্কুর একটি সামান্য খোলা শীর্ষ আছে, পৃষ্ঠের দিকের ইন্টারনোড একটি চরিত্রগত লাল আভা আছে। প্রতি 1টি প্রক্রিয়ায় পরপর টেন্ড্রিলের সংখ্যা 2টির বেশি হয় না। তরুণ আঙ্গুরের পাতা হলুদ-সবুজ, তাদের আকৃতি পাঁচ-লবযুক্ত, দুর্বলভাবে বিচ্ছিন্ন।

একটি উন্নত উদ্ভিদে, অঙ্কুরগুলি একটি হলুদ-বাদামী রঙ ধারণ করে। পাতার প্লেট হৃদয় আকৃতির হয়ে যায়, উপরে অগভীর, সামান্য উচ্চারিত পাফ কাট থাকে। পেটিওলে, লবগুলি খোলা থাকে।গাছপালা 3-4 বছর বয়সে তাদের সর্বোচ্চ উচ্চতায় পৌঁছায়, এই সময়ে 75-85% অঙ্কুর ইতিমধ্যেই ফলপ্রসূ হয়।

Livadiysky Cherny 132-140 দিনের পরিপক্কতা সময় সহ প্রাথমিক-মাঝারি জাতের অন্তর্গত।

নলাকার, কদাচিৎ নলাকার, ডানাযুক্ত। ঘনত্ব দ্বারা - মাঝারি, 250 গ্রাম পর্যন্ত ওজনে পৌঁছান।

লিভাডিয়া ব্ল্যাক একটি তীব্র বসন্তের সাথে বেরির ঘন, সমৃদ্ধ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভিতরে হাড় সহ একটি নরম সজ্জা রয়েছে, বাইরে - একটি পাতলা, টেকসই ত্বক। বেরি মাঝারি আকারের, গোলাকার, কালো।

লিভাডিয়া ব্ল্যাক একটি জায়ফল স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গ্রেডে অম্লতার সূচক রয়েছে 7-8 g/dm3, চিনির পরিমাণ 210-260 g/dm3। টেস্টিং স্কোর অনুযায়ী, এটি 8 পয়েন্ট স্কোর করে।

শিল্প চাষের সাথে, গড় ফলন 110-150 কিউ/হেক্টরে পৌঁছায়। একটি গুল্ম থেকে, ফলন 6.4-30 কেজি পৌঁছে।

লিভাডিয়া ব্ল্যাক একটি নজিরবিহীন আঙ্গুরের জাত। তার যথেষ্ট তাপ এবং সূর্যের প্রয়োজন। এই পরিস্থিতিতে, তিনি ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছেন। সমর্থনের বাধ্যতামূলক ব্যবহার, খনিজ সংযোজন দিয়ে মাটির সমৃদ্ধি।

চেরনোজেম মাটিতে রোপণের সময় জাতটি তার সেরা বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায়।এর রুট সিস্টেমটি অত্যন্ত উন্নত, এটি 1.5 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় যায়। ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি অবস্থানের সাথে, রোপণের গর্তের প্রাথমিক নিষ্কাশনের প্রয়োজন হবে। প্রস্তুত অঙ্কুর ছাই, নাইট্রোমমোফোস্কা এবং হিউমাসের মিশ্রণে ভরা কূপে স্থাপন করা হয়। চারার গোড়ালি মাটির স্তর থেকে 30 সেন্টিমিটার দূরে কবর দেওয়া হয়, মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।

লিভাদিয়া ব্ল্যাকের উভকামী ফুল রয়েছে। অতএব, পরাগায়ন ব্যবস্থার প্রয়োজন হয় না।

লতা 2-3 চোখ ছোট হয়। ঝোপের উপর 30 টির বেশি বাকি নেই। বসন্তের শুরুতে, কুঁড়িগুলির সক্রিয় খোঁচা দেওয়ার আগে এবং শরত্কালেও 5-6 টি চোখ রেখে কাজ করা হয়। গ্রীষ্মে, শুধুমাত্র শুকনো অঙ্কুর এবং পাতা অপসারণের জন্য ছোট করা প্রয়োজন। জুলাইয়ের শেষে, পিঞ্চিং হাত দ্বারা সঞ্চালিত হয়, সমস্ত অনুর্বর অঙ্কুর অপসারণ করে।

চাষের ২য় বছর থেকে গুল্ম ছাঁটাই শুরু হয়। এর সাহায্যে, 6-8 sleeves তাদের trellises উপর স্থাপন দ্বারা গঠিত হয়। অবস্থান বহুমুখী হতে হবে। প্রতিটি হাতাতে 5-6টি লতা রয়েছে।

আঙ্গুর -25 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। এমনকি মাঝের গলিতে আশ্রয় থাকা আবশ্যক।

জাতটিতে ধূসর, ধূসর পচা এবং ওডিয়ামের প্রতিরোধ ক্ষমতা 2 পয়েন্টের স্তরে রয়েছে। লিভাডিয়া ব্ল্যাক আঙ্গুরের জন্য বিপজ্জনক রোগগুলির মধ্যে, পাউডারি মিলডিউ আলাদা করা যেতে পারে, যা শুকনো পাতা সময়মতো কাটা না হলে নিজেকে প্রকাশ করে। এটি apoplexy এবং সাদা পচা প্রবণ।

গাছে পোকামাকড়ের আক্রমণকে মোটামুটি সাধারণ ঘটনাও বলা যেতে পারে। এই জাতের আঙ্গুর পুঁচকে, কৃমি, এফিড দ্বারা আক্রান্ত হয়। কীটনাশক প্রস্তুতির সাথে অঙ্কুরের নিয়মিত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা সম্পর্কে ভুলে না যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পরিপক্ক হওয়ার পরে লতার গুচ্ছগুলিকে অতিরিক্ত এক্সপোজ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই ক্ষেত্রে, বেরিগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং চিনির সামগ্রী হারাবে। সংগ্রহের পরে, স্টোরেজ কয়েক সপ্তাহের জন্য সম্ভব। বেরি একটি নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল ফ্রিজে ছয় মাস পর্যন্ত রাখা যেতে পারে।

অপেশাদার চাষীদের মতে, লিভাডিয়া ব্ল্যাক শিল্প এবং ব্যক্তিগত উভয় ওয়াইনমেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত। এই জাতের আঙ্গুর থেকে প্রাপ্ত কাঁচামাল ব্যারেলের বয়সে নিজেকে ভালভাবে দেখায়। অনেকে 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে ঝোপ জন্মায়, এটি পরিবর্তন করতে চায় না। তবে এমন পর্যালোচনাগুলিও রয়েছে যা অস্থির শীতকালীন কঠোরতার সূচকগুলি নির্দেশ করে, সেইসাথে ভিজা আবহাওয়ায় বেরিগুলি অল্প পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন অর্জন করে।প্রায়শই, এই জাতের আঙ্গুরগুলি শুকনো ওয়াইনগুলির আরও উত্পাদনের জন্য রোপণ করা হয়।