- লেখক: MSHA আমি। কে এ টিমিরিয়াজেভা
- উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
- বেরি রঙ: অ্যাম্বার
- স্বাদ: জটিল জায়ফল-আনারস
- পাকা সময়: প্রাথমিক মাঝামাঝি
- পাকা সময়, দিন: 130-135
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -28
- নামের প্রতিশব্দ: স্কুইনা 675
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 50-70
- গুচ্ছ ঘনত্ব: মাঝারি ঘনত্ব
এই জাতের আঙ্গুর তাদের বৈশিষ্ট্যের কারণে আমাদের অক্ষাংশে সাধারণ। মস্কো স্টেডি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, এমনকি একজন নবীন মালীও এর চাষ পরিচালনা করতে পারে।
প্রজনন ইতিহাস
এই আঙ্গুর জাতের বাবা-মা হলেন আলফা এবং ম্যাডেলিন অ্যাঞ্জেভিনের সাথে আমুরের একটি সংকর। প্রথমবারের মতো তাকে মস্কো ফল স্টেশনে লাটভিয়ান স্কুইন কেপি দ্বারা বের করে আনা হয়েছিল। এই প্রজাতির আরেকটি নাম Skuinya 675।
বিতরণের ভূগোল
বৃদ্ধির জন্য দক্ষিণের ঢাল পছন্দ করে। তবে এটি দেশের উত্তরাঞ্চলে ভালভাবে শিকড় ধরে। খুব হিম হার্ডি এবং ঠান্ডা জলবায়ু অভিযোজিত. এটি আমেরিকাতেও বৃদ্ধি পায়, উদাহরণস্বরূপ, মিনেসোটা রাজ্যে, যেখানে একটি শিল্প স্কেলে এটি থেকে ভাল সাদা ওয়াইন তৈরি করা হয়। আমাদের দেশে, এটি শুধুমাত্র বাড়িতে ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
বর্ণনা
বিভিন্ন জলবায়ুতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। এটি রুট এবং রুট সিস্টেমের একটি মোটামুটি উচ্চ উন্নয়ন আছে। এর অঙ্কুরগুলিতে মাঝারি এবং বড় পাঁচ-লবযুক্ত পাতা রয়েছে এবং গাঢ় সবুজ রঙের দুর্বল ব্যবচ্ছেদ রয়েছে।এটি একটি নিবিড় বিকাশ এবং পাতার ঘনত্ব আছে।
পাকা সময়
মস্কো স্টেডি আঙ্গুরের একটি প্রাথমিক-মাঝারি পাকা সময়কাল রয়েছে - ডিম্বাশয়ের উপস্থিতি থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 130 থেকে 135 দিন পর্যন্ত। সঠিক যত্ন সহ, প্রথম বেরিগুলি আগস্টের প্রথম দিকে কাটা যেতে পারে।
গুচ্ছ
ক্লাস্টারগুলি মাঝারি এবং ছোট, মাঝারি ঘনত্ব, এক এমনকি আলগা বলতে পারে। ওজন 50 থেকে 70 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। তাদের নিচের দিকে সরু হয়ে একটি শঙ্কু আকৃতি রয়েছে।
বেরি
ফল ছোট, গোলাকার, অ্যাম্বার রঙের। একটি বেরির ওজন খুবই কম।
স্বাদ
মোটামুটি মিষ্টি, সামান্য টক। চিনির পরিমাণ 220-230 গ্রাম/ডিএম3 (22-23%)। একটি জটিল জায়ফল-আনারস সুবাস সঙ্গে।
ফলন
বিশেষ করে উচ্চ উত্পাদনশীলতা - ফলদায়ক অঙ্কুর 90% পর্যন্ত। এই অঙ্কুর প্রতিটিতে, প্রায় 2-3 গুচ্ছ বেরি গঠিত হয়। গুল্ম প্রতি প্রায় 70-120 চোখ আছে।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
অন্যান্য অনেক জাতের থেকে প্রধান পার্থক্য হল এই ধরনের আঙ্গুর বৃদ্ধির সহজতা। এবং যত্ন এবং জলবায়ু পরিস্থিতিতে নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও উচ্চ উত্পাদনশীলতায়।
প্রজননের জন্য এই গাছটি কেনার সময়, মূল সিস্টেম, চোখের সংখ্যা এবং চারাগুলির ক্ষতির উপস্থিতির দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।
অবতরণ
এই জাতটি রোপণের জন্য, ফসলের আরও ভাল পাকার জন্য খুব রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল বেছে নিন। যদিও এই প্রজাতিটি উত্তর অক্ষাংশের জন্য উপযুক্ত, এটি সমস্ত আঙ্গুরের জাতগুলির মতো সূর্যকে ভালবাসে। দিনের বেলাও পর্যাপ্ত আলোকসজ্জা প্রয়োজন। অন্যান্য ঝোপের পিছনে লাগানো উচিত নয়, কারণ তিনি ছায়া পছন্দ করেন না। ট্রেঞ্চ পদ্ধতি সবচেয়ে ভালো।
পরাগায়ন
উভকামী ফুলের উপস্থিতির কারণে স্ব-পরাগায়ন করতে সক্ষম।
ছাঁটাই
একটি উচ্চ-মানের বড় ফসল পেতে, সময়মত ছাঁটাই করা এবং একটি গুল্ম গঠন করা প্রয়োজন। কিন্তু বিভিন্ন ছাঁচনির্মাণ সহ, এটি বেশ ভাল ফল দেয় এবং এর লতাগুলি 2-2.5 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে। একটি গুল্মের জন্য প্রয়োজনীয় লোড 70-120 চোখ।
অনেক উদ্যানপালক গুল্মগুলিকে খুব বড় হওয়া থেকে বাঁচাতে মাঝারি থেকে ছোট ছাঁটাই পছন্দ করেন। ছাঁটাই বসন্ত এবং শরত্কালে বাহিত হয়, কখনও কখনও এমনকি গ্রীষ্মেও। বসন্তে, শীতকালে মারা যাওয়া এবং শুকিয়ে যাওয়া অঙ্কুর এবং লতাগুলি সরানো হয়। এবং শরত্কালে, ছাঁচনির্মাণ করা হয় এবং পুরানো পাশের লতাগুলি যা ফসল আনে না তা সরানো হয়।
জল দেওয়া
ভারী জল দেওয়ার জন্য ভাল। তবে এটি স্ট্যামিনার সাথে মোটামুটি শুষ্ক সময়ও সহ্য করে, কারণ এর মূল সিস্টেম যথেষ্ট গভীর।
3 সপ্তাহের জন্য রোপণের পর, গাছটিকে প্রতি 3 দিনে 11-14 লিটার জল দিয়ে জল দেওয়া হয়।তারপরে আপনাকে প্রতি 2 সপ্তাহে একবার 20-30 লিটার জল দিয়ে জল দিতে হবে। ফলের ফাটল রোধ করতে বেরি পাকার শুরুতে জল দেওয়া বন্ধ করা হয়।
সন্ধ্যায় জল দেওয়া ভাল। এর পরে মাটির পৃষ্ঠকে মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং
আঙ্গুর বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে বিভিন্ন সার প্রয়োজন। কুঁড়ি ভাঙার পরে, গাছটিকে জলে মিশ্রিত মুরগির সারের দ্রবণ দিয়ে খাওয়ানো হয় (ঘনত্ব 1 থেকে 12)। গুল্ম প্রতি 7 লিটার। ফুলের সময়, আঙ্গুরগুলিকে জটিল সংযোজন দিয়ে খাওয়ানো উচিত, উদাহরণস্বরূপ, ভিম্পেল (10 লিটার জলে 13 মিলি হারে), যা গাছের জন্য সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করবে। এবং যখন ক্লাস্টারগুলি গঠিত হয়, তখন 1 থেকে 12 লিটার জলের হারে মুলেইনের দ্রবণ দিয়ে, প্রতি গুল্ম প্রতি 8 লিটার টপ ড্রেসিং দিয়ে সার দিন।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
আমাদের মধ্য গলিতে ক্রমবর্ধমান জন্য জাতটি বিশেষভাবে প্রজনন করা হয়েছিল। অতএব, এটি বিশেষ আশ্রয় ছাড়াই খুব ভাল ঠান্ডা সহ্য করে। হিম প্রতিরোধী, উত্তর অক্ষাংশে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত, যা ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে না। এই জাতটি এমনকি -28 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ্য করবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বেশিরভাগ দক্ষিণাঞ্চলীয় আঙ্গুরের জাতগুলিই মিডিউ রোগের জন্য সংবেদনশীল। এই জাতটির এই রোগের ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে - 5-পয়েন্ট স্কেলে 3.5 পয়েন্ট, যা এটি অন্যান্য জাতের তুলনায় একটি ভাল সুবিধা দেয়।
এটি ধূসর ছাঁচ এবং ওডিয়াম ভাল প্রতিরোধের আছে. কিন্তু এটি অন্য কিছু ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, প্রফিল্যাক্সিস করা এবং হোরাসের মতো ওষুধ দিয়ে ঝোপ স্প্রে করা প্রয়োজন।
মস্কো প্রতিরোধী আঙ্গুরের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক কীট হল স্পাইডার মাইট। এটি পাতায় ফুলে যাওয়া দ্বারা পাওয়া যায়, যখন এটি বিকশিত হয়, এটি পাতার গঠনের ক্ষতি করে। এই কীটপতঙ্গ সনাক্ত করার পরে, গাছটিকে ওমাইট বা অ্যাপোলো দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
এটি খুব ভাল রাখে, দীর্ঘ পরিবহনের সময় ক্র্যাক বা অবনতি হয় না, যা এটিকে বিক্রির জন্য ক্রমবর্ধমান লাভজনক জাত করে তোলে। এটি নজিরবিহীন, তাই বাড়ির বাগানে এটি বেশ সাধারণ।