আঙ্গুর মাস্কাট হামবুর্গ

আঙ্গুর মাস্কাট হামবুর্গ
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: ইংল্যান্ড
  • উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
  • বেরি রঙ: বেগুনি নীল
  • স্বাদ: জায়ফল
  • আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
  • পাকা সময়: মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 148
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -18
  • নামের প্রতিশব্দ: ব্ল্যাক হ্যামবুর্গ, ফেকেটে মুসকোটাই, মোসকেটেল নিগ্রো, মাস্কাট ডি হামবুর্গ, ব্ল্যাক আলেকজান্দ্রিয়ান মাসকট, সালামান্না রোসা, তামাইওসা নেগ্রা হামবুর্গ, হামবুর্গ মিসকেট, সিবিবো নেরো ইত্যাদি।
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 168-267
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

আঙ্গুর - একটি উদ্ভিদ যা লম্বা লতা সহ একটি লতার মতো দেখায়, যার উপরে ক্রমবর্ধমান মরসুমে বেরির গুচ্ছ দেখা যায়। আঙ্গুর পরিবার বিভিন্ন বৈচিত্র্যে সমৃদ্ধ। মাস্কাট হামবুর্গ নামক আঙ্গুর ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করে।

প্রজনন ইতিহাস

এই জাতটি 1858 সালে ফ্রাঙ্কেনথাল এবং আলেকজান্দ্রিয়ান মাসকাট জাতগুলিকে অতিক্রম করে ইংরেজ প্রজননকারীদের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। 2003 সালে, একটি ডিএনএ পরীক্ষা করা হয়েছিল, যা এই তথ্য নিশ্চিত করেছিল। 1859 সালে এটি ব্যাপক ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। এই আঙ্গুরের জাতটি অন্যান্য নামেও পাওয়া যায়। একে বলা যেতে পারে ব্ল্যাক হ্যামবুর্গ বা মোসকেটেল নিগ্রো, ফেকেটে মুসকোটাই। পাশ্চাত্যের নাম মাসকাট কালো, আমেরিকায় এটি গোল্ডেন হামবুর্গ, ফরাসিরা মাস্কাট ডি হামবুর্গ নাম দিয়েছে, যে দেশগুলি আগে সোভিয়েত ইউনিয়নের অংশ ছিল, তারা মাস্কাটকে কালো আলেকজান্দ্রিয়ান বলে।

বিতরণের ভূগোল

আজ, এই আঙ্গুরের জাতটি প্রায় সর্বত্র বিতরণ করা হয়। এটি গ্রীসে, ইতালিতে, মোল্দোভায়, অন্যান্য দেশে পাওয়া যাবে।

বর্ণনা

গুল্ম সাধারণত মাঝারি উচ্চতার হয়, কিন্তু অধিক উর্বর মাটিতে লতা গড়ের চেয়ে বেশি উচ্চতায় পৌঁছায়। লতার উপর প্রচুর পরিমাণে পাতা বৃদ্ধি পায়, যা বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।

অল্প বয়স্ক লতাগুলি গোলাপী, পুরানো লতাগুলি বিশিষ্ট লাল গিঁট সহ বাদামী।

পাতা বড়, প্রান্ত বরাবর তরঙ্গায়িত। এটি একটি পাঁচ-ব্লেড আকৃতি আছে। বসন্ত এবং গ্রীষ্মে এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙে আঁকা হয়, শরত্কালে এটি হলুদ হয়ে যায়। ফুল উভলিঙ্গ, কিন্তু তাদের পরাগায়ন কম, তাই বিভিন্নতা মটর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

পাকা সময়

বিভিন্ন ধরণের মাঝারি পাকা, 140-150 দিন কাটার আগে কেটে যেতে হবে। প্রস্ফুটিত হওয়ার শুরু থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত, সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল হল 2870 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

গুচ্ছ

ক্লাস্টারগুলি সাধারণত বড়, শঙ্কুযুক্ত, শাখাযুক্ত, একটি আলগা ঘনত্ব সহ। 168 থেকে 267 গ্রাম ভরে পৌঁছান।

বেরি

বেরিগুলি প্রায়শই গোলাকার, কখনও কখনও দীর্ঘায়িত, ডিম্বাকৃতি, বেগুনি-নীল, পাথর সহ। বীজের সংখ্যা 2-3 টুকরা। বেরির আকার দৈর্ঘ্যে 12 থেকে 26 মিমি এবং প্রস্থে 11 থেকে 17 মিমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ওজন - 3.1 থেকে 4.1 গ্রাম।

স্বাদ

বেরিগুলির একটি উচ্চারিত জায়ফল স্বাদ রয়েছে। বেরির সজ্জা মাংসল-রসালো, ঘন ত্বকে ঢাকা। এতে 160-220 g/dm3 পর্যন্ত চিনি থাকে, অম্লতা - 6-8 g/dm3।

ফলন

জাতের ফলন বেশি, কিন্তু অস্থির। সমস্ত কান্ডের 67% ফল ধরে, গড় ফলের গুণাঙ্ক বিকশিত অঙ্কুরে 0.94 থেকে 1.10 পর্যন্ত ফলদায়ক অঙ্কুরে।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে।ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

মাস্কাট হামবুর্গ শীতের ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে না, এটি -18 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রার হ্রাস সহ্য করতে পারে না, তাই উত্তর অঞ্চলে এটি বৃদ্ধি করা অসম্ভব।

অবতরণ

দোআঁশ পছন্দ করে, বালুকাময় মাটিতে জন্মাতে পারে। ঝোপগুলি একে অপরের থেকে দেড় মিটার দূরত্বে স্থাপন করা উচিত, সারিগুলির মধ্যে 1.5-2 মিটার ছেড়ে দিন। উভয় চারা এবং কাটা দ্বারা প্রচারিত। এর জন্য সেরা সময় অক্টোবরের শেষ, নভেম্বরের শুরু।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

এই আঙ্গুরের জাতটি উভকামী এবং অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না।

ছাঁটাই

লতার উপর 4 থেকে 6 চোখ রেখে অঙ্কুরগুলি ছোট করতে হবে। গড়ে, 18-20 চোখ ঝোপের উপর থাকা উচিত।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত হলে, এই আঙ্গুরের জাতের অতিরিক্ত জলের প্রয়োজন হয় না। প্রয়োজনে ড্রিপ সেচের আশ্রয় নেওয়া ভালো।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শীর্ষ ড্রেসিং

একটি উচ্চ ফলন প্রাপ্ত করার জন্য, জমিকে সার দিতে হবে, এটি ঋতুতে 4-5 বার করা উচিত। নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস তৈরি করতে ভুলবেন না, কারণ এই উপাদানগুলি ফল দেওয়ার উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

শীতের জন্য, বুশ আশ্রয় প্রয়োজন, যেহেতু হিম প্রতিরোধের কম।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

মাস্কাট হামবুর্গ ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী, তবে এটি মিল্ডিউ, ওডিয়াম, বেরির ধূসর ছাঁচ, ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সার, ফিলোক্সেরা এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী।

স্টোরেজ

এটি শুধুমাত্র ওয়াইন উৎপাদনে ব্যবহৃত হয় না, এটি খাওয়ার জন্য চমৎকার, যেহেতু এটির চমৎকার স্বাদ রয়েছে, তাই এটিকে নিরাপদে সর্বজনীন বলা যেতে পারে। এটি পরিবহন ভাল সহ্য করে - ক্লাস্টারগুলি 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

উল্লেখ্য যে জাতটি উষ্ণ অঞ্চলে জন্মানোর জন্য উপযোগী, পানির অভাব হলে ড্রিপ সেচ ব্যবহার করতে হবে, জমিতে সার দিতে হবে।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
ইংল্যান্ড
পার হয়ে হাজির
আলেকজান্দ্রিয়ার ফ্রাঙ্কেনথাল x মাসকট
ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর
1959
নামের প্রতিশব্দ
ব্ল্যাক হামবুর্গ, ফেকেটে মুসকোটাই, মোসকেটেল নিগ্রো, মাস্কাট ডি হামবুর্গ, ব্ল্যাক আলেকজান্দ্রিয়ান মাসকাট, সালামান্না রোসা, তামাইওসা নেগ্রা হামবুর্গ, হামবুর্গ মিসকেট, সিবিবো নেরো ইত্যাদি।
উদ্দেশ্য
সর্বজনীন
ফলন
উচ্চ ফলনশীল
পরিবহনযোগ্যতা
হ্যাঁ
শেলফ জীবন, দিন
2-3 মাস
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
conical, branched
গুচ্ছ ঘনত্ব
আলগা
গুচ্ছ ওজন, ছ
168-267
পিসিং
হ্যাঁ
বেরি
বেরি রঙ
বেগুনি নীল
আন্ডারওয়্যারড
হ্যাঁ
বীজের সংখ্যা, পিসি।
2-3
স্বাদ
জায়ফল
চিনি, g/dm³
160-220
অম্লতা, g/dm³
6-8
চামড়া
ঘন
সজ্জা
মাংসল-রসালো
বেরি আকৃতি
বৃত্তাকার এবং ডিম্বাকৃতি
বেরি ওজন, ছ
3,1-4,1
বেরি আকার, মিমি
দৈর্ঘ্য 12-26, প্রস্থ 11-17
বেরি আকার
বড়
টেস্টিং স্কোর, পয়েন্ট
9
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-18
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
মাঝারি উচ্চতা
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
67
ফলের হার
0,94-1,10
অঙ্কুর উপর inflorescences সংখ্যা
উন্নত উপর - 1.06, ফলপ্রসূ - 1.58
প্রুনিং লতা, peepholes
4-6
একটি ঝোপের উপর Glazkov
18-20
আশ্রয়ের প্রয়োজন
হ্যাঁ
ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা
মিডিউ, ওডিয়াম, বেরির ধূসর পচা, ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সার, ফিলোক্সেরার প্রতিরোধী
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
148
কুঁড়ি ভাঙার শুরু থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল, °সে
2870
পাকা সময়
মধ্য-দেরী
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র