আঙুর মাস্কাট অ্যাম্বার

মাস্কাট অ্যাম্বার আঙ্গুরের জাতটি মদ চাষীদের মধ্যে ভাল চাহিদা রয়েছে। এটি মনোরম, টার্ট সাদা ওয়াইন তৈরি করে। তাজা খাওয়া হলে, বেরিগুলি অন্যান্য জাতের তুলনায় স্বাদে নিকৃষ্ট হয় না।

আঙ্গুরের জাত মাস্কাট ইয়ান্টারনি মধ্য এশিয়ার এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশন ভিআইআর-এর সাথে মোল্ডাভিয়ান NIIViV NPO Vierul-এ প্রজনন করা হয়েছিল। জাতের লেখকরা হলেন Zhuravel M.S., Borzikov G.M., Gavrilov I.P., Frolov A.I. প্রারম্ভিক কিব্রেস্কি এবং ওরিয়েন্টাল মাস্কাট আঙ্গুরের প্রজাতি অতিক্রম করে জাতটি আবির্ভূত হয়েছিল। কাবার্ডিনো-বাল্কারিয়ান রিপাবলিক, ক্রাসনোদার টেরিটরি এবং অ্যাডিজিয়া প্রজাতন্ত্রের রাজ্য রেজিস্টারে এই জাতটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

মাস্কাট ইয়ান্টারনির জন্য প্রস্তাবিত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি হল ক্রিমিয়ান উপদ্বীপ, অ্যাডিজিয়া প্রজাতন্ত্র, কাবার্ডিনো-বালকারিয়া এবং ক্রাসনোদার অঞ্চল।

আঙ্গুর মাস্কাট অ্যাম্বার একটি টেবিল বৈচিত্র্য। টিংচার এবং ওয়াইন তৈরির জন্য প্রায়শই ডিজাইন করা হয়। উদ্ভিদ মাঝারি। পাতাগুলি মাঝারি আকারের, গোলাকার। গুল্মটিতে 90% ফলদায়ক অঙ্কুর রয়েছে। অঙ্কুর উপর inflorescences সংখ্যা 0.7-1.8 হয়।বার্ষিক অঙ্কুরগুলি হালকা বাদামী রঙের হয়। মাস্কাট অ্যাম্বার ফুল উভকামী।

আঙ্গুরের জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা হওয়ার অন্তর্গত। ফসল 107-115 দিনে পাকে।

গুচ্ছের আকৃতি নলাকার-শঙ্কুময়, গড় ঘনত্ব রয়েছে। পা ছোট, এর দৈর্ঘ্য 4 সেমি। এক গুচ্ছের ওজন 340 গ্রাম।

বেরিগুলি সবুজ-অ্যাম্বার রঙের, ছোট বীজ রয়েছে - 2-3 পিসি। এক বেরিতে বীজ। মাঝারি আকারের ফল - 19x17 মিমি, গোলাকার, ঘন ত্বক। সজ্জা এর ধারাবাহিকতা মাংসল এবং সরস। চিনির পরিমাণ 220-250 g/dm3, অম্লতা 16-18 g/dm3। বেরি অত্যন্ত পরিবহনযোগ্য।

আঙ্গুর একটি সুরেলা, জায়ফল স্বাদ আছে। ভোক্তাদের স্বাদ মূল্যায়ন - 8.4-9 পয়েন্ট।

আঙ্গুরের জাতটির উচ্চ ফলন - 82-120 কিউ/হেক্টর। আগস্ট মাসে ফসল কাটা হয়।

মাস্কাট অ্যাম্বার ভাল আলোকিত জায়গায় রোপণ করা হয়। বৈচিত্র্যের জন্য শুধুমাত্র একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ু পছন্দ করা হয়। রোপণের জন্য মাটি খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়া উচিত এবং অক্সিজেনের জন্য সহজেই প্রবেশযোগ্য।

আঙ্গুর রোপণের সময়, 2.5 মিটার সারি এবং ঝোপের মধ্যে দূরত্ব বিবেচনা করা প্রয়োজন - 2 মিটার।একটি উদ্ভিদ রোপণ করার আগে, খনিজ সার এবং ছাই প্রয়োগ করা প্রয়োজন। রোপণের আগে, চারাটিকে একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক সহ দ্রবণে 1-2 দিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। এবং ঝোপের ভাল বৃদ্ধির জন্য, আঙ্গুরগুলি বেঁধে দেওয়া হয়, বা ট্রেলিস ইনস্টল করা হয়।

জাতের পরাগায়নের ধরন উভকামী।

আঙ্গুরের ঝোপগুলি মাঝারি লম্বা, তাই তাদের পর্যায়ক্রমিক ছাঁটাই প্রয়োজন। ক্রিয়াকলাপ বসন্ত বা শরত্কালে করা আবশ্যক। ফলহীন অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন, অন্যথায় তারা বেরির বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করবে। গুল্ম ছাঁটাই করা আবশ্যক যাতে প্রায় 6-7 চোখ অঙ্কুর উপর থাকতে হবে। অঙ্কুরগুলিকে তির্যকভাবে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি শুধুমাত্র একটি সরল রেখায় অপসারণ করা প্রয়োজন এবং নিশ্চিত করুন যে রস কাটা থেকে দাঁড়ায় না।

উদ্ভিদের প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন শুধুমাত্র খুব শুষ্ক এবং গরম আবহাওয়ায়। আর্দ্রতার অভাবের সাথে, বেরিগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি পূরণ করতে পারে না।

প্রধান শীর্ষ ড্রেসিং শীতকালীন সময়ের জন্য উদ্ভিদ প্রস্তুত হওয়ার আগে শরতের শেষের দিকে করা হয়। মাটি সুপারফসফেট এবং পটাশ সার দিয়ে উর্বর করা হয়। বসন্তের শুরুতে সার প্রয়োগ করা হয়, যার মধ্যে নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। খনিজ সারের সাথে সংমিশ্রণে, জৈব সারও যোগ করা হয় - সার, হিউমাস, পাখির বিষ্ঠা।

বৈচিত্র্যময় মাস্কাট অ্যাম্বার শীতের তাপমাত্রার সাথে ভালভাবে অভিযোজিত। শীতকালীন আবহাওয়া -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করে। শীতের জন্য, আঙ্গুরের ঝোপগুলি শরতের শেষে ইতিমধ্যেই বিশেষ উপকরণ দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।

জাতের ছত্রাকজনিত রোগের মোটামুটি ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে। আঙ্গুর খুব কমই ওডিয়াম এবং মিলডিউর মতো রোগে আক্রান্ত হয়। ঠান্ডা, আর্দ্র আবহাওয়ায় ছত্রাকের সংক্রমণ ঘটে, তাই ঝোপগুলিকে ঢেকে দেওয়া হয় এবং প্রয়োজনে ছত্রাকের বিরুদ্ধে বিশেষ প্রস্তুতি দিয়ে স্প্রে করা হয়।

আঙ্গুর দীর্ঘ বালুচর জীবন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যখন তারা তাদের আকৃতি হারান না, তাদের স্বাদ হারাবেন না। গড় শেলফ জীবন 3 মাস।