আঙ্গুর নেরেটিনস্কি

আমাদের দেশের ভূখণ্ডে প্রচুর আঙ্গুরের জাত হয়। চাষীরা এমন জাতগুলি খুঁজছেন যা যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন এবং একটি ভাল ফসল দেয়। এই জাতগুলির মধ্যে একটি ছিল নেরেটিনস্কি আঙ্গুর।

জাতটি প্রজননকারী পোটাপেনকো এ.আই. দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। সিমলিয়ানস্কি কালো এবং আমুরের জাতগুলি নেরেটিনস্কি আঙ্গুরের পিতামাতা হয়ে ওঠে। তাদের কাছ থেকে, নতুন আঙ্গুর শুধুমাত্র সেরা প্রযুক্তিগত গুণাবলী নিয়েছে। তারা নেরেটিনস্কি পদ্ধতির অনুমান করেছেন, যাকে ব্যাকক্রস পরিবর্তনশীল বলা হয়।

এই জাতের চাষ বেশ বিস্তৃত। আঙ্গুর শীতকালীন তুষারপাতের জন্য ভাল প্রতিরোধী, তাই উত্তর অঞ্চলে এটি জলবায়ু অবস্থার সাথে পুরোপুরি খাপ খায়।

দ্রাক্ষা গুল্ম সবল অন্তর্গত, গড়ে, গাছের উচ্চতা 5 মিটারে পৌঁছায়। একটি ঘন এবং শক্তিশালী লতা উপর, কার্যকরীভাবে মহিলা ফুল গঠিত হয়। তরুণ ফ্যাকাশে সবুজ অঙ্কুর শরত্কালে বাদামী হয়ে যায়। 2 বছর পরে, লতা খোসা ছাড়তে শুরু করে এবং বাদামী ছাল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়ে যায়। পাতাগুলো বড়, ডিম্বাকৃতির, সামান্য ঢেউতোলা, উজ্জ্বল সবুজ রঙের। প্রান্তগুলি একটি হালকা রিম সহ খোদাই করা হয়।বাইরে থেকে, চাদরটি মসৃণ, ভেতর থেকে - একটু রুক্ষ। এটি বিভিন্নটিকে একটি নির্দিষ্ট আলংকারিক প্রভাব দেয়। প্রথম ফল রোপণের 3 বছর পরে কাটা শুরু হয়। অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা প্রযুক্তিগত গ্রেড বোঝায়।

মদ চাষীরা সেপ্টেম্বরের শুরুতে বেরি বাছাই করা শুরু করে এবং বেরি বাছাই প্রায় তুষারপাত পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

একটি লতাতে, 3-4টি গুচ্ছ গজায়, একটি সিলিন্ডারের আকৃতির মতো। ক্লাস্টারটি ঘনভাবে বেরি দিয়ে ভরা, খুব কমই আলগা। একটি মাঝারি আকারের গুচ্ছ 150 থেকে 180 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

গঠিত বেরিগুলি বড় আকারের হয়, প্রায় 12-13 মিমি, তাদের ওজন 3 থেকে 4 গ্রাম পর্যন্ত হয়। পাকার পরে গোলাকার বেরিগুলি একটি সুন্দর গাঢ় বেগুনি রঙ ধারণ করে। সুস্বাদু এবং রসালো মাংস ত্বক দ্বারা সুরক্ষিত হয়। আঙ্গুরের ঘন ত্বক, যা তাদের ফাটতে দেয় না, একটি মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত থাকে, যা ফলগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে দেয়। এবং এছাড়াও ঘন ত্বক wasps দ্বারা ক্ষতি প্রতিরোধী. এই জাতের বেরিগুলিতে একটি পাথর থাকে, তাই এগুলি কিশমিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় না।

এই জাতের ফলের স্বাদ বেশ সহজ এবং অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা নয়, তারা মিষ্টি, সামান্য অ্যাসিড আছে। বেরিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, তাই ফলগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। বেরিতে চিনির পরিমাণ খুব বেশি, প্রায় 210-220 g/dm3, অম্লতা প্রায় 6 g/dm3।

একটি গুল্ম থেকে উচ্চ ফলনশীল নেরেটিনস্কি 45-50 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু বেরি দেয়। ভালো কৃষি যত্ন 55 কেজি পর্যন্ত ফলন বাড়াতে পারে।

এই আঙ্গুরের জাত বাড়ানোর জন্য, আপনাকে সেই মাটিতে মনোযোগ দিতে হবে যেখানে চাষের পরিকল্পনা করা হয়েছে। এই জাতটি মাঝারি অম্লীয় মাটিতে ভাল ফল দেয়। আলোর দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত, সাইটটি বাতাস এবং খসড়া থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত হওয়া উচিত। ল্যান্ডিং সবচেয়ে ভাল বেড়া কাছাকাছি সম্পন্ন করা হয়।

রোপণের জন্য, বার্ষিক চারা বেছে নেওয়া ভাল, যার আদর্শ উচ্চতা প্রায় 1 মিটার এবং শিকড়ের দৈর্ঘ্য 30 সেমি। বসন্তে রোপণ করা হয়, তবে তারা শরত্কালে জায়গাটি প্রস্তুত করতে শুরু করে। এটি করার জন্য, তারা পৃথিবী খনন করে এবং আগাছা অপসারণ করে। এর পরে, তারা 75-80 সেমি গভীর, প্রায় 70 সেমি চওড়া একটি গর্ত খনন করে। চূর্ণ পাথর নিষ্কাশন হিসাবে নেওয়া হয়, গর্তের নীচে এটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। জৈব সারগুলি 2/3 গর্তের উপরে স্থাপন করা হয় এবং বসন্ত পর্যন্ত রেখে দেওয়া হয়। বসন্তে, মাটি গর্তে ঢেলে দেওয়া হয় এবং সেখানে একটি চারা স্থাপন করা হয়। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদকে 2 বালতি উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। চারার পাশে একটি সমর্থন খনন করতে ভুলবেন না, কারণ ঝোপগুলি শক্তিশালী।

গাছটি পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়, কারণ এর ফুলগুলি স্ত্রী। স্ব-পরাগায়ন ঘটে না।

লতা ছাঁটাই বসন্ত এবং শরত্কালে করা হয়। বসন্তে, সমস্ত শুকনো এবং হিমায়িত অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। শরৎ সাবধানে ঝোপের মধ্য দিয়ে দেখুন এবং লতার রোগাক্রান্ত এবং ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কেটে ফেলুন। 4 থেকে 6 চোখ থেকে লতা ছেড়ে.

একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদ রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে প্রথম প্রচুর জল দেওয়া হয়। গুল্ম প্রতি 15 লিটার জল প্রত্যাশিত। তারপরে ঝোপগুলি মাসে একবার জল দেওয়া হয়, যদি গ্রীষ্ম শুকিয়ে যায় তবে আরও প্রায়ই জল দেওয়া হয়। জল দেওয়ার আগে, গুল্মটি খনন করা হয়, সমস্ত আগাছা মুছে ফেলা হয়। তারপরে এই পরিখাতে জল ঢেলে দেওয়া হয় যাতে এটি শিকড়গুলিতে আরও ভালভাবে প্রবেশ করে।

তারা জৈব সার এবং খনিজ সার উভয় দিয়েই সংস্কৃতিকে খাওয়ায়। তারা বিভিন্ন পর্যায়ে এটি করে। বসন্তে, কুঁড়ি ফুল না হওয়া পর্যন্ত, গুল্মগুলিকে পটাসিয়াম নাইট্রেট দিয়ে জল দেওয়া হয় (প্রতি 5 লিটার জলে 10 গ্রাম পদার্থ মিশ্রিত করা হয়)। পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং বাহিত হয় যখন ফল বাঁধা হয়। এই সময়ের মধ্যে, পিট এবং কম্পোস্ট ব্যবহার করা হয়, 1: 1 অনুপাতে মিশ্রিত করা হয়। মিশ্রণের 1 বালতি প্রতিটি ঝোপের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়। সেপ্টেম্বরে, উদ্ভিদকে সুপারফসফেটের দ্রবণ (প্রতি 7 লিটার জলে 30 গ্রাম পদার্থ) দিয়ে খাওয়ানো হয়। টপ ড্রেসিং জল দেওয়ার সাথে একত্রিত করা উচিত যাতে সারগুলি শিকড়গুলিতে আরও ভালভাবে প্রবেশ করে।

খুব ভাল তুষারপাত প্রতিরোধের ফলে মদ চাষীদের উত্তরাঞ্চলে ফসল ফলাতে সাহায্য করে। আঙ্গুর -35 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে।রোপণের পরে প্রথম বছরেই আশ্রয় প্রয়োজন, কারণ উদ্ভিদ এখনও দুর্বল, এবং তুষারপাত দ্রাক্ষালতার ক্ষতি করতে পারে। এটি করার জন্য, তরুণ অঙ্কুর মাটিতে চাপা এবং আচ্ছাদিত করা হয়।

আঙ্গুরের অনেক রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। মৃদু, ওডিয়াম, ধূসর পচা রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা 2 পয়েন্টে অনুমান করা হয়। তা সত্ত্বেও, রোগ প্রতিরোধের জন্য ঋতুতে একবার স্প্রে করা উচিত। এটি পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গ পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

পাখিরাও নেরেটিনস্কি আঙ্গুর পছন্দ করে, তবে তাদের বিরুদ্ধে রাসায়নিকগুলি দুর্বল, তাই অভিজ্ঞ চাষীরা ঝোপগুলিকে বিশেষ জাল দিয়ে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেন।

বেরিগুলিতে পুরু চামড়া এবং মোমের আবরণের কারণে বেরিগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। নিখুঁতভাবে অন্যান্য অঞ্চলে পরিবহন স্থানান্তর.