আঙ্গুর ওডেসা স্যুভেনির

ওডেসা স্যুভেনির একটি খুব উত্পাদনশীল আঙ্গুরের জাত। বাণিজ্যিক ও প্রযুক্তিগত ব্যবহারের জন্য দক্ষিণাঞ্চলে চাষের জন্য এটি চমৎকার।

এটি প্রথম দুটি আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল, যথা: মাস্কাট হামবুর্গ এবং মোলদাভিয়ান। শিক্ষাবিদ ভিই তাইরভকে শর্তসাপেক্ষে তার "পিতামাতা" হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এই জাতের জন্মস্থান ইউক্রেন। তাকে ওডেসা আইভিআইভিতে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল, যা ভি.ই. তাইরভের নাম বহন করে। এই প্রজাতির অন্যান্য নাম রয়েছে, দৈনন্দিন জীবনে সবচেয়ে সাধারণ হল স্পুটনিক। এবং রঙের কারণে এটিকে স্যুভেনির কালো বলা হয়।

জাতটি ইউক্রেনে, ওডেসা এবং খেরসন অঞ্চলের দক্ষিণাঞ্চলে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। তিনি ক্রিমিয়া এবং কৃষ্ণ সাগর অঞ্চল জুড়ে ভালভাবে শিকড় গেড়েছিলেন। এটি একটি উষ্ণ দক্ষিণ জলবায়ু সহ এলাকায় বৃদ্ধি পায়, কারণ এটি একটি তাপ-প্রেমময় জাত যা সূর্যের রশ্মি পছন্দ করে।

বৃদ্ধির শক্তি অনুযায়ী, এটি সবল অন্তর্গত। এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী ঝোপ আছে। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে অঙ্কুরগুলি হালকা সবুজ থেকে গাঢ় বাদামী রঙ পরিবর্তন করে। দ্রাক্ষালতাগুলি খুব কার্যকর। মাঝারি আকারের পাতাগুলি অঙ্কুরগুলিতে বৃদ্ধি পায়, যার কেন্দ্রীয় অংশটি দীর্ঘায়িত হয়। নীচে তাদের একটি সামান্য pubescence আছে.ফুলের সময়কালে, পুরো গুল্মটি ফুলের সাথে ছড়িয়ে পড়ে।

গাছপালা থেকে ফল পর্যন্ত 140-145 দিন লাগে। জাতটিকে মাঝারি দেরিতে বিবেচনা করা হয়। এটি একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা আছে - একটি দীর্ঘ বার্ধক্য সময়কাল।

ক্লাস্টারগুলি, গঠনে বরং আলগা, একটি শঙ্কুযুক্ত আকৃতি এবং মটরের প্রতি খুব কম প্রবণতা রয়েছে। ওজন 252 গ্রাম পর্যন্ত।

বেরিগুলি কালো রঙের, তবে এটি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার সময়। প্রক্রিয়ায়, তারা তাদের রঙ গাঢ় লাল থেকে গাঢ় নীলে পরিবর্তন করে এবং অবশেষে সম্পূর্ণ কালো হয়ে যায়। ফলের আকৃতি আয়তাকার-ডিম্বাকার। গঠন পরিপ্রেক্ষিতে, তারা বেশ ঘন হয়। চামড়া পুরু এবং শক্তিশালী, সরস মাংসল সজ্জা আবরণ। বেরির ভিতরে সাধারণত 3-4টি বীজ থাকে। এই জাতের ফলগুলি আকারে বেশ বড় - 3.6 গ্রাম পর্যন্ত।

বেরিগুলির একটি হালকা জায়ফল সুগন্ধের সাথে একটি পূর্ণাঙ্গ সুরেলা স্বাদ রয়েছে। টেস্টিং স্কোর - 8.4 পয়েন্ট। খুব মিষ্টি জাত নয়, যেমন চিনির পরিমাণ থেকে দেখা যায়, যা 158 গ্রাম/ডিএম৩। তবে এটি অম্লীয়ও নয়, কারণ এটির কম অম্লতা 7.6 g/dm3 এর সমান।

ফলের দ্বারা, এটি উচ্চ ফলনশীল জাতের অন্তর্গত। ইতিমধ্যে বিকশিত তরুণ অঙ্কুরগুলিতে, 0.8 ক্লাস্টার গঠিত হয় এবং শক্তিশালী ফলদায়ক - 1.2 পর্যন্ত। 67% অঙ্কুর পাকা। গুচ্ছের ওজন বেশি হওয়ায় গুল্ম থেকে ফলন বেশি হয়। আঙ্গুরের একটি টেবিল উদ্দেশ্য আছে। এটি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম এবং জ্যাম এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

একটি ভাল বড় ফসল পেতে, উদ্ভিদ সঠিক যত্ন প্রয়োজন। এটি মাটি এবং অবতরণ সাইটের সঠিক পছন্দ অন্তর্ভুক্ত। পাশাপাশি উদ্ভিদ পরবর্তী যত্ন, সময়মত জল দেওয়া এবং ছাঁটাই করা। সঠিক বায়ু বিনিময় নিশ্চিত করতে এবং প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য মাটির মালচিং এবং ঢিলা প্রয়োজন। আর্দ্রতার স্থবিরতা আঙ্গুরের উপর একটি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিশেষত এর মূল সিস্টেমে, যার কারণে, পট্রিফ্যাক্টিভ রোগ হতে পারে।

রোপণের সময়, একটি ভাল-আলোকিত এলাকা চয়ন করুন: এই জাতটি ছায়া সহ্য করে না। একটি পাহাড়ে চারা রোপণ করা হয়, এর জন্য তারা ছোট ঢিবি তৈরি করে। তরুণ অঙ্কুরগুলি যে কোনও মাটিতে রোপণ করা হয়, কারণ এই জাতটি যে কোনও মাটির সংমিশ্রণে ভাল ফল দেয়। কিন্তু কম আর্দ্রতা ক্ষমতা সহ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

মাটিতে রোপণের অবিলম্বে, 15 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়, যেখানে গাছের কাটাগুলি রোপণ করা হয়। তারপর গর্ত মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, কিন্তু আলগাভাবে। শিকড়ের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য, আঙ্গুরের শিকড়ের ঘাড় মাটির স্তর থেকে সামান্য উপরে স্থাপন করা হয়। ঝোপের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে এক মিটার হওয়া উচিত।

এই জাতটি বসন্তের মরসুমে রোপণ করা হয়, কারণ উদ্ভিদটি হিমকে খুব খারাপভাবে প্রতিরোধ করে। শরত্কালে রোপণ করা হলে, তরুণ গাছগুলি শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে না এবং মারা যেতে পারে।

জাতটি একাই ভালভাবে পরাগায়িত হয়, এতে উভয় লিঙ্গের ফুল রয়েছে। ফুলের সময়কালে, প্রচুর পরিমাণে পুষ্পবিন্যাস গঠিত হয়।

একটি গুল্ম গঠনের জন্য, নিয়মিত ছাঁটাই করা হয়। প্রায় 4টি ফলদায়ক অঙ্কুর ছেড়ে দিন।এবং শরতের শেষে, আঙ্গুরের খারাপ এবং অ-কার্যকর অংশগুলি অপসারণের জন্য স্যানিটারি ছাঁটাই করা হয়।

ওডেসা স্যুভেনিরের বরং কম হিম প্রতিরোধের আছে। এটি -17 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম। এটি একটি দক্ষিণের আঙ্গুর। উত্তরাঞ্চলে পাকা যায় না। শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন।

নিম্নমানের যত্নের সাথে বিভিন্নটি অসুস্থ হতে পারে। এটির ছত্রাকজনিত রোগের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, এটি ধূসর ছাঁচ প্রতিরোধী এবং ওডিয়ামের প্রতি খুব সংবেদনশীল। নিয়মিত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন।

শক্তিশালী ত্বকের কারণে, বেরিগুলি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণের জন্য নিজেদেরকে ভালভাবে ধার দেয় এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ থাকে, যা এই জাতটিকে বিক্রির জন্য বাড়তে উপযুক্ত করে তোলে।