আঙ্গুর ওডেসা স্যুভেনির

আঙ্গুর ওডেসা স্যুভেনির
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: IViV im. ভি.ই. তাইরোভা
  • উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
  • বেরি রঙ: কালো
  • স্বাদ: সুরেলা
  • আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
  • পাকা সময়: মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 140-145
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -17
  • নামের প্রতিশব্দ: স্যুভেনির কালো, স্পুটনিক
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 252
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

ওডেসা স্যুভেনির একটি খুব উত্পাদনশীল আঙ্গুরের জাত। বাণিজ্যিক ও প্রযুক্তিগত ব্যবহারের জন্য দক্ষিণাঞ্চলে চাষের জন্য এটি চমৎকার।

প্রজনন ইতিহাস

এটি প্রথম দুটি আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল, যথা: মাস্কাট হামবুর্গ এবং মোলদাভিয়ান। শিক্ষাবিদ ভিই তাইরভকে শর্তসাপেক্ষে তার "পিতামাতা" হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এই জাতের জন্মস্থান ইউক্রেন। তাকে ওডেসা আইভিআইভিতে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল, যা ভি.ই. তাইরভের নাম বহন করে। এই প্রজাতির অন্যান্য নাম রয়েছে, দৈনন্দিন জীবনে সবচেয়ে সাধারণ হল স্পুটনিক। এবং রঙের কারণে এটিকে স্যুভেনির কালো বলা হয়।

বিতরণের ভূগোল

জাতটি ইউক্রেনে, ওডেসা এবং খেরসন অঞ্চলের দক্ষিণাঞ্চলে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। তিনি ক্রিমিয়া এবং কৃষ্ণ সাগর অঞ্চল জুড়ে ভালভাবে শিকড় গেড়েছিলেন। এটি একটি উষ্ণ দক্ষিণ জলবায়ু সহ এলাকায় বৃদ্ধি পায়, কারণ এটি একটি তাপ-প্রেমময় জাত যা সূর্যের রশ্মি পছন্দ করে।

বর্ণনা

বৃদ্ধির শক্তি অনুযায়ী, এটি সবল অন্তর্গত। এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী ঝোপ আছে। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে অঙ্কুরগুলি হালকা সবুজ থেকে গাঢ় বাদামী রঙ পরিবর্তন করে। দ্রাক্ষালতাগুলি খুব কার্যকর। মাঝারি আকারের পাতাগুলি অঙ্কুরগুলিতে বৃদ্ধি পায়, যার কেন্দ্রীয় অংশটি দীর্ঘায়িত হয়। নীচে তাদের একটি সামান্য pubescence আছে.ফুলের সময়কালে, পুরো গুল্মটি ফুলের সাথে ছড়িয়ে পড়ে।

পাকা সময়

গাছপালা থেকে ফল পর্যন্ত 140-145 দিন লাগে। জাতটিকে মাঝারি দেরিতে বিবেচনা করা হয়। এটি একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা আছে - একটি দীর্ঘ বার্ধক্য সময়কাল।

গুচ্ছ

ক্লাস্টারগুলি, গঠনে বরং আলগা, একটি শঙ্কুযুক্ত আকৃতি এবং মটরের প্রতি খুব কম প্রবণতা রয়েছে। ওজন 252 গ্রাম পর্যন্ত।

বেরি

বেরিগুলি কালো রঙের, তবে এটি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার সময়। প্রক্রিয়ায়, তারা তাদের রঙ গাঢ় লাল থেকে গাঢ় নীলে পরিবর্তন করে এবং অবশেষে সম্পূর্ণ কালো হয়ে যায়। ফলের আকৃতি আয়তাকার-ডিম্বাকার। গঠন পরিপ্রেক্ষিতে, তারা বেশ ঘন হয়। চামড়া পুরু এবং শক্তিশালী, সরস মাংসল সজ্জা আবরণ। বেরির ভিতরে সাধারণত 3-4টি বীজ থাকে। এই জাতের ফলগুলি আকারে বেশ বড় - 3.6 গ্রাম পর্যন্ত।

স্বাদ

বেরিগুলির একটি হালকা জায়ফল সুগন্ধের সাথে একটি পূর্ণাঙ্গ সুরেলা স্বাদ রয়েছে। টেস্টিং স্কোর - 8.4 পয়েন্ট। খুব মিষ্টি জাত নয়, যেমন চিনির পরিমাণ থেকে দেখা যায়, যা 158 গ্রাম/ডিএম৩। তবে এটি অম্লীয়ও নয়, কারণ এটির কম অম্লতা 7.6 g/dm3 এর সমান।

ফলন

ফলের দ্বারা, এটি উচ্চ ফলনশীল জাতের অন্তর্গত। ইতিমধ্যে বিকশিত তরুণ অঙ্কুরগুলিতে, 0.8 ক্লাস্টার গঠিত হয় এবং শক্তিশালী ফলদায়ক - 1.2 পর্যন্ত। 67% অঙ্কুর পাকা। গুচ্ছের ওজন বেশি হওয়ায় গুল্ম থেকে ফলন বেশি হয়। আঙ্গুরের একটি টেবিল উদ্দেশ্য আছে। এটি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম এবং জ্যাম এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

একটি ভাল বড় ফসল পেতে, উদ্ভিদ সঠিক যত্ন প্রয়োজন। এটি মাটি এবং অবতরণ সাইটের সঠিক পছন্দ অন্তর্ভুক্ত। পাশাপাশি উদ্ভিদ পরবর্তী যত্ন, সময়মত জল দেওয়া এবং ছাঁটাই করা। সঠিক বায়ু বিনিময় নিশ্চিত করতে এবং প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য মাটির মালচিং এবং ঢিলা প্রয়োজন। আর্দ্রতার স্থবিরতা আঙ্গুরের উপর একটি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিশেষত এর মূল সিস্টেমে, যার কারণে, পট্রিফ্যাক্টিভ রোগ হতে পারে।

অবতরণ

রোপণের সময়, একটি ভাল-আলোকিত এলাকা চয়ন করুন: এই জাতটি ছায়া সহ্য করে না। একটি পাহাড়ে চারা রোপণ করা হয়, এর জন্য তারা ছোট ঢিবি তৈরি করে। তরুণ অঙ্কুরগুলি যে কোনও মাটিতে রোপণ করা হয়, কারণ এই জাতটি যে কোনও মাটির সংমিশ্রণে ভাল ফল দেয়। কিন্তু কম আর্দ্রতা ক্ষমতা সহ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

মাটিতে রোপণের অবিলম্বে, 15 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়, যেখানে গাছের কাটাগুলি রোপণ করা হয়। তারপর গর্ত মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, কিন্তু আলগাভাবে। শিকড়ের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য, আঙ্গুরের শিকড়ের ঘাড় মাটির স্তর থেকে সামান্য উপরে স্থাপন করা হয়। ঝোপের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে এক মিটার হওয়া উচিত।

এই জাতটি বসন্তের মরসুমে রোপণ করা হয়, কারণ উদ্ভিদটি হিমকে খুব খারাপভাবে প্রতিরোধ করে। শরত্কালে রোপণ করা হলে, তরুণ গাছগুলি শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে না এবং মারা যেতে পারে।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

জাতটি একাই ভালভাবে পরাগায়িত হয়, এতে উভয় লিঙ্গের ফুল রয়েছে। ফুলের সময়কালে, প্রচুর পরিমাণে পুষ্পবিন্যাস গঠিত হয়।

ছাঁটাই

একটি গুল্ম গঠনের জন্য, নিয়মিত ছাঁটাই করা হয়। প্রায় 4টি ফলদায়ক অঙ্কুর ছেড়ে দিন।এবং শরতের শেষে, আঙ্গুরের খারাপ এবং অ-কার্যকর অংশগুলি অপসারণের জন্য স্যানিটারি ছাঁটাই করা হয়।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।
সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

ওডেসা স্যুভেনিরের বরং কম হিম প্রতিরোধের আছে। এটি -17 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম। এটি একটি দক্ষিণের আঙ্গুর। উত্তরাঞ্চলে পাকা যায় না। শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

নিম্নমানের যত্নের সাথে বিভিন্নটি অসুস্থ হতে পারে। এটির ছত্রাকজনিত রোগের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, এটি ধূসর ছাঁচ প্রতিরোধী এবং ওডিয়ামের প্রতি খুব সংবেদনশীল। নিয়মিত প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন।

স্টোরেজ

শক্তিশালী ত্বকের কারণে, বেরিগুলি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহণের জন্য নিজেদেরকে ভালভাবে ধার দেয় এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ থাকে, যা এই জাতটিকে বিক্রির জন্য বাড়তে উপযুক্ত করে তোলে।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
তাদের IViV. ভি.ই. তাইরোভা
পার হয়ে হাজির
মোলদাভিয়ান x মাসকাট হামবুর্গ
নামের প্রতিশব্দ
স্যুভেনির কালো, স্পুটনিক
উদ্দেশ্য
ক্যান্টিন
ফলন
উচ্চ ফলনশীল
পরিবহনযোগ্যতা
হ্যাঁ
বিপণনযোগ্যতা
70%
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
শঙ্কুযুক্ত
গুচ্ছ আকৃতি
শঙ্কুযুক্ত
গুচ্ছ ঘনত্ব
আলগা
গুচ্ছ ওজন, ছ
252
পিসিং
দুর্বল
বেরি
বেরি রঙ
কালো
আন্ডারওয়্যারড
হ্যাঁ
বীজের সংখ্যা, পিসি।
3-4
স্বাদ
সুরেলা
চিনি, g/dm³
158
অম্লতা, g/dm³
7,6
চামড়া
পুরু, শক্তিশালী
সজ্জা
মাংসল-রসালো
বেরি আকৃতি
আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি
বেরি ওজন, ছ
3,6
বেরি আকার, মিমি
25-29 x 12-15
বেরি আকার
বড়
টেস্টিং স্কোর, পয়েন্ট
8,4
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-17
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
জোরালো
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
67
পালানোর জন্য গুচ্ছের সংখ্যা
একটি উন্নত অঙ্কুর উপর 0.8, একটি ফলপ্রসূ একটি 1.2
ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা
গড়
ওডিয়াম প্রতিরোধ, পয়েন্ট
4 পয়েন্ট (সংবেদনশীলতা)
ধূসর পচা প্রতিরোধের, পয়েন্ট
2 পয়েন্ট (স্থিতিশীলতা)
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
140-145
কুঁড়ি ভাঙার শুরু থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল, °সে
2662
পাকা সময়
মধ্য-দেরী
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র