- লেখক: IViV im. ভি.ই. তাইরোভা, ইউক্রেন
- উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
- বেরি রঙ: সাদা-গোলাপী এবং রোদে গোলাপী
- স্বাদ: সহজ
- আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
- পাকা সময়: মাঝামাঝি
- পাকা সময়, দিন: 135-145
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -21
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 400-600
- ফুলের ধরন: উভকামী
সম্প্রতি, হিম-প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাতগুলি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এমনকি দক্ষিণাঞ্চলেও আবহাওয়ার অনেক পরিবর্তন হয়েছে।
আসলটি কেবল সেই জাতগুলির মধ্যে একটি। মালীর সঠিক প্রস্তুতির সাথে, আপনি গুল্ম থেকে একটি আকর্ষণীয় চেহারা সহ সুস্বাদু ফল পেতে পারেন।
প্রজনন ইতিহাস
আইভিআইভি ইনস্টিটিউটের ইউক্রেনীয় বিজ্ঞানীরা এই জাতের প্রজনন করেছিলেন। ভি.ই. তাইরোভা। আরও দুটি ধরণের আঙ্গুর অতিক্রম করে বিভিন্ন ধরণের পাওয়া সম্ভব ছিল: ডেটিয়ের ডি সেন্ট-ভ্যালিয়ার এবং দামেস্ক গোলাপ।
প্রথম জাত থেকে, আসলটি হিম এবং বেশিরভাগ রোগের প্রতিরোধের মতো ইতিবাচক গুণাবলী পেয়েছে, দ্বিতীয় থেকে - আঙ্গুরের একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং আকৃতি।
বিতরণের ভূগোল
সর্বোপরি, বিভিন্নটি আমাদের দেশ এবং ইউক্রেনের অঞ্চল জুড়ে বিতরণ করা হয়। রাশিয়ায়, এটি 2009 সালে Rosreestr এ প্রবেশ করা হয়েছিল।
বর্ণনা
টেবিল বৈচিত্র্যের মূলে উভকামী ফুল রয়েছে। এগুলি শক্তিশালী ঝোপ যার জন্য বাধ্যতামূলক ছাঁটাই প্রয়োজন। একটি গাছে, ফলদায়ক অঙ্কুর শতাংশ 65 থেকে 80% পর্যন্ত হয়।
অরিজিনালের ফল দেওয়ার অনুপাত 1.2-1.7।এটি একটি শিল্প স্কেলে ব্যবহার করা হয় না, এবং তাই ওয়াইন বেরি থেকে তৈরি করা হয় না। তবে আপনি বাড়িতে একটি পানীয় তৈরি করতে পারেন, কারণ ফলগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি থাকে।
বিভিন্নটির উপ-প্রজাতি রয়েছে, তারা বেরির রঙে নিজেদের মধ্যে আলাদা। সাদা আঙ্গুরে সবচেয়ে বেশি অ্যাসিডিক পাওয়া যায়।
সময়মতো ফসল কাটা প্রয়োজন, অন্যথায় এটি ফলের গুণমানে অবনতি ঘটাবে। তারা আর্দ্রতা শোষণ করে।
পাকা সময়
এটি একটি মাঝারি-দেরী আঙ্গুর, এটি 135-145 দিনের মধ্যে মুকুলের মুহুর্ত থেকে পাকে।
গুচ্ছ
ঝোপের উপর শঙ্কু আকৃতির ক্লাস্টার গঠিত হয়। বেরির ঘনত্ব আলগা বা মাঝারি। প্রতিটি গুচ্ছ 400-600 গ্রাম ওজনে পৌঁছাতে পারে।
বেরি
ফল সাদা বা সাদা-গোলাপী হতে পারে। বীজ আছে, প্রতিটি আঙ্গুরের জন্য তারা 2 থেকে 3 পর্যন্ত।
চিনির পরিমাণ 190-210 গ্রাম/ডিএম³, অম্লতা 5-6 গ্রাম/ডিএম³।
ত্বকের জন্য, এটি শক্তিশালী, মাংসল এবং সরস সজ্জা ভিতরে লুকানো হয়।
প্রতিটি ফলের একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতির আকৃতি রয়েছে, বিন্দুযুক্ত ডগায় একটি বাধা রয়েছে। একজনের ওজন ৫০-৬০ গ্রাম।
আঙ্গুর বড় 30x22 মিমি।
স্বাদ
মূল একটি বরং সহজ ঐতিহ্যগত আঙ্গুর স্বাদ আছে.
ফলন
আগস্টের শেষে ফসল তোলা যায়। এটি একটি মাঝারি ফলনশীল জাত। সঠিক যত্ন সহ, আপনি একটি গুল্ম থেকে 40-100 কিলোগ্রাম নিতে পারেন।
ফলের রোদ না থাকলে বা মাটিতে অতিরিক্ত পানি থাকলে ফলন কমে যায়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
মূল বাড়ানোর সময়, ভূগর্ভস্থ জল নিরীক্ষণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি এগুলি মাটি থেকে 1.5 মিটারের বেশি দূরে থাকে তবে ঝোপের মূল সিস্টেমটি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।
আমি প্রজনন সময় উপলব্ধ বিকল্প বিপুল সংখ্যক জন্য বিভিন্ন সঙ্গে প্রেমে পড়েছি. আপনি বীজ এবং লেয়ারিং, কাটিং বা চারা উভয় থেকেই নতুন গাছপালা বাড়াতে পারেন।
অবতরণ
বসন্তে রোপণ করা উপাদান, এটি শরত্কালে সম্ভব। যদি উষ্ণ ঋতু ব্যবহার করা হয়, তাহলে রস প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে এটি করা উচিত। শরত্কালে, প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত চারা মাটিতে রোপণ করা হয়, সঠিক সময়টি রোপণের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। অনুশীলন দেখায়, দ্বিতীয় বিকল্পটি আরও ভাল।
অবতরণ সাইটে, বিল্ডিংগুলির দক্ষিণে একটি জায়গা বেছে নেওয়া ভাল। তাই ঝোপগুলো বাতাস থেকে রক্ষা পাবে। এটি অপরিহার্য যে দিনের বেলা অবতরণ স্থানে পর্যাপ্ত সূর্য থাকে।
চেরনোজেমকে সবচেয়ে অনুকূল মাটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে মূলটি কম সাফল্যের সাথে অন্য মাটিতে শিকড় নেয়। একমাত্র সতর্কতা হ'ল যখন মাটিতে প্রচুর বালি বা কাদামাটি থাকে, তখন রোপণের কয়েক বছর পরে এটিকে অতিরিক্তভাবে সার দিতে হবে।
এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল ব্যবহার করা:
কম্পোস্ট
হিউমাস;
পরিবর্তিত দোকান মিশ্রণ.
পরাগায়ন
পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না, কারণ উভকামী ফুল গাছে তৈরি হয়।
ছাঁটাই
লতা 8-12 চোখের কাটা হয়। প্রতি গুল্ম 45-60 টুকরা হওয়া উচিত।
জল দেওয়া
যে কোনো আঙ্গুরের জাতের মতো, ভালো ফসলের আশা করা হলে জল দেওয়া জরুরি। প্রতি সপ্তাহে একটি ঝোপের জন্য 10 লিটার যথেষ্ট, কিন্তু শুধুমাত্র যখন কোন ধ্রুবক বৃষ্টি হয় না।
শীর্ষ ড্রেসিং
শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি মৌসুমে বেশ কয়েকবার ব্যবহার করা আবশ্যক। তারা এটিকে বিশেষভাবে তৈরি করা ছোট খাঁজে নিয়ে আসে, যা ট্রাঙ্ক থেকে 50 সেন্টিমিটার দূরত্বে খনন করা হয়। তাদের গভীরতা অর্ধ মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য, সার 3 বার ব্যবহার করা হয়।
শীতের জন্য চারা ঢেকে দেওয়ার আগে, 20 গ্রাম সুপারফসফেট, 10 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং 5 গ্রাম পটাসিয়াম লবণের মিশ্রণ যোগ করা হয়। এই সব 10 লিটার জল দিয়ে পাতলা হয়। এই অনুপাত প্রতি গুল্ম গণনা করা হয়।
একই মিশ্রণ ফুল ফোটার আগে উদ্ভিদকে খাওয়ায়।
যখন ফলগুলি উপস্থিত হয়, শুধুমাত্র পটাসিয়াম লবণ মিশ্রণ থেকে সরানো হয়, অবশিষ্ট উপাদানগুলি একই পরিমাণে বাকি থাকে।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
অরিজিনালের হিম প্রতিরোধের মাত্রা হল -21 সি। তীব্র তুষারপাতের সময় আশ্রয় প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি এটি একটি তরুণ উদ্ভিদ হয়।
ফসল কাটার পরপরই ঝোপের চারপাশে 200 মিমি গভীর একটি গর্ত খনন করা হয়। শিকড় মুছে ফেলা হয়, কিন্তু এমনভাবে যাতে পুরো সিস্টেমের ক্ষতি না হয়। তারপর গর্তটি মাটি দিয়ে ভরাট করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
জাতটির ছত্রাকজনিত রোগের ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। খুব কমই, আঙ্গুরগুলি চিতা দ্বারা প্রভাবিত হয়।
অরিজিনালের সবচেয়ে বড় সমস্যা হল ওয়াপস যারা এটাকে খুব ভালোবাসে। যদি ফলগুলি বিক্রয়ের জন্য জন্মায় তবে সেগুলিকে একটি বিশেষ জালের নীচে লুকিয়ে রাখা ভাল।
মিলডিউ ছাড়াও, মালীকে ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্যান্সার, সাদা পচা, ডাউনি মিলডিউ-এর মতো সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে। রোগের বিকাশ শুরু হওয়ার প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল একটি ছত্রাক।
একটি প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, খাওয়ানোর জন্য আরও খনিজ স্টোর ফর্মুলেশন ব্যবহার করা মূল্যবান। গাছের নীচে সমস্ত পাতা মুছে ফেলা হয়, মাটি আলগা করা উচিত, যেহেতু এটি হালকা এবং ছিদ্রযুক্ত হওয়া উচিত।
যদি রোগের সূত্রপাত রোধ করা সম্ভব না হয়, তাহলে ছত্রাকনাশক জরুরিভাবে প্রয়োগ করা হয়। কপার সালফেট নিজেকে ভাল প্রমাণ করেছে। আপনি অসুবিধা ছাড়াই এটি কিনতে পারেন, একটি 0.5% সমাধান স্প্রে করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
কুঁড়ি ফোটার আগে, গ্রীষ্মে এবং পাতা ঝরে পড়ার পরে স্প্রে করা হয়।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
ফল সংগ্রহের পর জানুয়ারি পর্যন্ত ফল সংরক্ষণ করা যায়।
পরিবহন সমস্যাযুক্ত হতে পারে, কারণ ফল সহজেই ডালপালা থেকে পড়ে যায়।