Dombkowska মেমরিতে আঙ্গুর

আঙ্গুরের জাতের বৈচিত্র্য বিশাল। এই ফসল চাষের অনুরাগীরা ক্রমবর্ধমানভাবে পামিয়াত ডোম্বকোভস্কা আঙ্গুর পছন্দ করছেন। ঝুঁকিপূর্ণ চাষের অঞ্চলে প্রজননের জন্য সহজ যত্নের জাতটিকে এই প্রজাতির অন্যতম প্রতিশ্রুতিশীল ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই জাতের প্রজনন ইতিহাস খুবই আকর্ষণীয়। তাকে তার ব্যবসার একজন ভক্ত, সোভিয়েত ব্রিডার এফ. আই. শাতিলভ দ্বারা বের করে আনা হয়েছিল। ফায়োদর ইলিচের গবেষণা কার্যক্রম একটি ছোট জমিতে শুরু হয়েছিল, পরে বিজ্ঞানীরা তার কাজের অভিজ্ঞতায় আগ্রহী হয়েছিলেন এবং স্ট্রংহোল্ড প্রতিষ্ঠা করতে সহায়তা করেছিলেন, যার মধ্যে শাতিলভকে প্রধান নিযুক্ত করা হয়েছিল।

ওরেনবার্গে এই জাতের সংকরায়নের কাজ করা হয়েছিল। একটি হাইব্রিড প্রাপ্ত করার জন্য, জারিয়া সেভেরা এবং কিশমিশ অনন্য কয়েকটি জাতকে পিতামাতা হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। প্রথম জাত থেকে, ফলস্বরূপ আঙ্গুরগুলি উত্তরাধিকারসূত্রে স্থিতিশীলতা এবং উচ্চ ফলন পেয়েছে, দ্বিতীয় থেকে - বীজ এবং সরস এবং কোমল বেরিগুলির অনুপস্থিতি।

পামিয়াত ডোম্বকোভস্কা নামের পাশাপাশি অন্যান্য নামেও আঙ্গুর পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, BCHR (বীজহীন ব্ল্যাক আর্লি) বা ChBZ (ব্ল্যাক সিডলেস উইন্টারহার্ডি)

পামিয়াত ডোম্বকোভস্কা জাতের চাষের এলাকা খুব বড়। ভাল তুষারপাত প্রতিরোধের আপনাকে কঠোর জলবায়ু অবস্থার সাথে অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের বৃদ্ধি করতে দেয়। এই অঞ্চলগুলির মধ্যে ইউরাল এবং সাইবেরিয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শীতল অল্প গ্রীষ্মেও ফসল পুরোপুরি পাকাতে সক্ষম। দক্ষিণ অক্ষাংশে, জাতটি প্রায় সর্বত্র জন্মে।

এই জাতটিকে প্রাথমিক বীজহীন হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটি উত্তরাঞ্চলে বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল। প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত। ওয়াইন এবং জুস তৈরির জন্য ভাল।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে একটি শক্তিশালী এবং দ্রুত বর্ধনশীল গুল্ম দৈর্ঘ্যে 4.5-5 মিটার বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়। আবহাওয়া এবং জলবায়ু নির্বিশেষে লতা তার সমগ্র দৈর্ঘ্য বরাবর খুব ভাল পাকে।

উজ্জ্বল সবুজ, সামান্য পিউবেসেন্ট পাতাগুলি আকৃতিতে তিন-লবযুক্ত। তারা দীর্ঘ petioles উপর বৃদ্ধি. ফুল উভকামী।

প্রারম্ভিক পাকা উদ্ভিদের সময়কাল শুরু হওয়ার 90-100 দিন পরে চাষীদের ফসল তুলতে দেয়। ক্রমবর্ধমান অঞ্চল নির্বিশেষে, আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত আঙ্গুর কাটা হয়।

আঙ্গুরের গুচ্ছগুলি শঙ্কুযুক্ত বা নলাকার হতে পারে। একটি ব্রাশের গড় ওজন 350 গ্রাম, কখনও কখনও বড়গুলি থাকে, যার ওজন 900 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটি দ্রাক্ষালতার উপর গুচ্ছের সংখ্যার উপর নির্ভর করে, যত বেশি আছে, তাদের ওজন তত কম। গুচ্ছগুলি 20 থেকে 25 সেমি পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায়, প্রস্থে - 10-15 সেমি।

গুচ্ছটি ঘন, প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুর রয়েছে।

কালো আঙ্গুরে একেবারেই বীজ থাকে না।বৃত্তাকার, মাঝারি আকারের বেরিগুলির ওজন প্রায় 3-4 গ্রাম হতে পারে। রসালো গোলাপী মিষ্টি মাংস একটি মাঝারি ঘনত্বের চামড়া দ্বারা লুকানো থাকে, যা প্রুইনার পুষ্প দ্বারা সামান্য আবৃত থাকে।

ফলের মূল সুরেলা স্বাদ মিষ্টি এবং সামান্য টকতা একত্রিত করে। 100 গ্রাম বেরিতে 19-20% চিনি থাকে, জাতের বেরি থেকে 1 লিটার রসে অ্যাসিডের পরিমাণ 10 গ্রাম / লি। টেস্টিং স্কোর - 4.5 পয়েন্ট।

সঠিক কৃষিপ্রযুক্তিগত যত্ন সহ, মদ চাষীরা খুব উচ্চ ফলন পান। গড়ে, একটি গুল্ম 20 কেজি বেরি থেকে দেয়। এমন কিছু ঘটনা ছিল যখন একটি গুল্ম 100 কেজি পর্যন্ত ফল দেয়।

জাতটি সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন, তাই এমনকি অনভিজ্ঞ চাষীরাও এটি বাড়াতে পারে।

আপনি বসন্ত এবং শরত্কালে এটি রোপণ করতে পারেন। বসন্তে, এর জন্য সেরা মাস এপ্রিল-মে, শরত্কালে - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি।

রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মাটি হল চেরনোজেম এবং দোআঁশ। সাইটটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বাতাস এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত হওয়া উচিত। ভূগর্ভস্থ পানি শিকড়ের কাছাকাছি আসা উচিত নয়।

রোপণের জন্য একটি গর্ত 1.3 মিটার গভীরতায় খনন করা হয়, একটি নিষ্কাশন স্তর অগত্যা নীচে ভরা হয়।পরবর্তী স্তরটি হিউমাস বা পিট, যার উপরে সাধারণ মাটি রয়েছে। রোপণ উপাদানের শিকড় গর্ত পৃষ্ঠের উপর বিতরণ করা হয়। তারপর সবকিছু মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং সামান্য পদদলিত হয়। প্রচুর জল দেওয়ার পরে, ঘাস দিয়ে মাটি ঢেকে দিন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে আর্দ্রতা কম বাষ্পীভূত হয়।

আঙ্গুরের উভলিঙ্গ ফুল বিভিন্ন ধরনের অতিরিক্ত পরাগায়ন ছাড়াই ডিম্বাশয় গঠন করতে দেয়। পোকামাকড়ও এই প্রক্রিয়ায় প্রধান ভূমিকা পালন করে।

যেহেতু মেমরি ডম্বকোভস্কার লতা 5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তাই বার্ষিক ছাঁটাই প্রয়োজন। এটি নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী করা হয়:

• অক্টোবরে, প্রধান দীর্ঘ ছাঁটাই করা হয় - ফলের অঙ্কুরটি 2টি কুঁড়ি দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়, 2টি ফল-বহনকারী পাকা দ্রাক্ষালতা ঝোপের উপর রেখে দেওয়া হয়, বাকি সবকিছু মুছে ফেলা হয়;

• বসন্তে, শীতকালে হিমায়িত বা আহত সমস্ত অঙ্কুর কাটা হয়;

• গ্রীষ্মে, গুল্মের মুকুটটি পাতলা হয়ে যায়, অঙ্কুর এবং সৎশিশুগুলি সরানো হয়, যে পাতাগুলি সূর্য থেকে গুচ্ছগুলিকে আটকায় তাও সরানো হয়;

• আগস্টের শেষে, অঙ্কুরের শীর্ষগুলি 30-40 সেন্টিমিটার কেটে ফেলা হয়, এটি করা হয় যাতে সংস্কৃতি ঠান্ডার জন্য প্রস্তুত হয়।

আঙ্গুরের প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়ার দরকার নেই, এটি প্রতি ঋতুতে কয়েকবার করা দরকার। বসন্তে প্রথমবার আঙ্গুরে জল দেওয়া হয়, ক্রমবর্ধমান মরসুমের একেবারে শুরুতে, তারপরে জুনের মাঝামাঝি। বেরি পাকতে শুরু করার আগে, ঝোপগুলিতে জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়। শুষ্ক অঞ্চলে, আবহাওয়ার অবস্থা অনুযায়ী আঙ্গুরকে জল দেওয়া হয়।

উষ্ণ জল দিয়ে আঙ্গুরকে জল দিন যাতে সংস্কৃতিতে ধাক্কা না লাগে, অন্যথায় বৃদ্ধি ধীর হতে পারে।

পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে আঙ্গুর 3 বার খাওয়ানো হয়। কিডনি খোলার সময় প্রথম খাওয়ানো হয়। হিউমাস একটি সার হিসাবে উপযুক্ত। এটি গাছের মূল সিস্টেমে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে এবং জল দেওয়া হয় যাতে উপকারী পদার্থগুলি দ্রুত রুট সিস্টেমে প্রবেশ করে।

দ্বিতীয় খাওয়ানো ডিম্বাশয়ের চেহারা সময় সঞ্চালিত হয়। হিউমাস সার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। নাইট্রোজেনযুক্ত কমপ্লেক্স বা সার দিয়ে এই সময়ের মধ্যে উদ্ভিদকে খাওয়ানো খুব ভাল হবে।

তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং ফসল কাটার পরে বাহিত হয়। এর জন্য যেকোনো অজৈব ও জৈব সার ব্যবহার করুন।

অনন্য হিম-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য সহ একটি বৈচিত্র্য, এটি শীতলতম অঞ্চলেও বৃদ্ধি পেতে পারে। এটি -30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। উত্তর অক্ষাংশে, আশ্রয় এখনও প্রয়োজন। ফসল কাটার পরে, এবং সমস্ত সবুজ ভর পড়ে যাওয়ার পরে, লতাটি ট্রেলিস থেকে সরানো হয় এবং মাটিতে রাখা হয়। পূর্বে খড় বা স্প্রুস শাখার একটি স্তর তৈরি করে।একই খড় বা স্প্রুস শাখাগুলির একটি স্তর উপরে স্থাপন করা হয় এবং পৃথিবীর একটি ছোট স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।

দক্ষিণাঞ্চলে, আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না।

মেমরি ডম্বকভস্কায়া জাতের ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধের উচ্চ হার রয়েছে। তবে গুচ্ছের উচ্চ ঘনত্ব আঙ্গুরে ধূসর, ধূসর ছাঁচ এবং অন্যান্য রোগের সংক্রমণের ঝুঁকি তৈরি করে। প্রতিরোধের জন্য, ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

এটি পর্যায়ক্রমে করুন:

• বসন্তের শুরুতে, যখন কুঁড়ি এখনও ফুলেনি;

• ফুল ফোটার আগে;

• যখন ছোট বেরি উপস্থিত হয়;

• ফসল কাটার পর

কীটপতঙ্গের প্রজনন রোধ করার জন্য, সময়মতো আগাছা থেকে পরিত্রাণ পেতে এবং কীটনাশক দিয়ে স্প্রে করা প্রয়োজন।

দিনের আলো থেকে সুরক্ষিত একটি শীতল জায়গায় ফসল সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টোরেজ নিয়ম সাপেক্ষে, আঙ্গুর নিরাপদে তাদের সতেজতা এবং স্বাদ দুই মাস ধরে রাখতে পারে।

ওয়াইনগ্রাউয়ারদের মতে, অনন্য বৈচিত্র্য তাদের যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতা দিয়েই নয়, এর আসল স্বাদেও মুগ্ধ করেছে।

সংস্কৃতিটি উত্তরাঞ্চলে বিশেষ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, কারণ কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতি তাদের নিজস্ব নিয়ম নির্দেশ করে।