- লেখক: পাভলভস্কি ইভজেনি জর্জিভিচ
- উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
- বেরি রঙ: গোলাপী
- স্বাদ: সুরেলা
- পাকা সময়: প্রাথমিক মাঝামাঝি
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -18
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 500-600
- ফুলের ধরন: উভকামী
- পার হয়ে হাজির: কেশা-1 x নিস্ট্রু
- বেরি আকৃতি: ডিম্বাকৃতি
সার্জনের মেমরির আঙ্গুরগুলি প্রায় নিখুঁত হিম প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। ঠান্ডার জন্য কম সংবেদনশীল একটি জাত খুঁজে পাওয়া কঠিন। তবে এটির অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যাও বিবেচনায় নেওয়া দরকার।
প্রজনন ইতিহাস
আঙ্গুরের জাত নিস্ত্রু এবং কেশা-১ মৌলিক জাত হিসেবে কাজ করে। (অন্যান্য সূত্র অনুসারে, কেশি-1 এর পরিবর্তে তাবিজ ব্যবহার করা হয়েছিল)। এগুলি ইতিমধ্যে বেশ বিখ্যাত এবং সুপ্রতিষ্ঠিত প্রকার। সার্জনের মেমরির বিকাশ ইভজেনি পাভলভস্কির যোগ্যতা, যিনি প্রায় একা কাজ করেছিলেন। বৈচিত্রটি দ্রুত নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে এবং মর্যাদাপূর্ণ প্রদর্শনীতে বেশ কয়েকটি পুরষ্কার পেয়েছে।
বর্ণনা
পাকা সময়
সার্জনের মেমরির আঙ্গুরগুলি প্রাথমিক-মধ্য ফসলের অন্তর্গত, তাই আপনি বেশ তাড়াতাড়ি বেরিগুলি উপভোগ করতে পারেন। অনুকূল পরিস্থিতিতে - আগস্টের শেষে। রোপণের পরে আপনাকে প্রায় 120 দিন ফল গঠনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। এই শর্ত পূরণের জন্য কোন বড় অসুবিধা হবে না।
গুচ্ছ
একটি ব্রাশের ভর গড়ে 500-600 গ্রাম। এটি একটি শঙ্কুর আকার ধারণ করে। পার্শ্বীয় লোবের উপস্থিতি লক্ষ্য করুন।নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, 1 কেজি পর্যন্ত একটি গুচ্ছের তীব্রতা অস্বাভাবিক নয়। একটি উচ্চ সূচক অর্জন করা কঠিন বা প্রায় অসম্ভব।
বেরি
ফলের পৃষ্ঠ গোলাপী রঙে আঁকা হয়, তারা একটি ঘন চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। তাদের ভর 10 থেকে 16 গ্রাম পর্যন্ত। স্বাভাবিক আকার হল 27x21 মিমি। চিনির পরিমাণ 160 গ্রাম প্রতি 1 dm3 এ পৌঁছায়। অম্লতার মাত্রা 5 গ্রাম প্রতি 1 dm3।
স্বাদ
বিশেষজ্ঞরা সার্জনের মেমরির সুরেলা স্বাদ নোট করেন। এই আঙ্গুর মিষ্টি বেরি উত্পাদন করে। তাদের কোন বাজে স্বাদ নেই। তবে একটি অভিব্যক্তিপূর্ণ আফটারটেস্ট রয়েছে, যেখানে গোলাপী এবং স্ট্রবেরি মোটিফগুলি আলাদা করা হয়েছে। পুরু ত্বক স্বাদকারীদের ছাপ নষ্ট করে না।
ফলন
বিভিন্ন সূত্র এই জাতের মাঝারি বা উচ্চ উর্বরতার কথা বলে। সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা অর্জন করতে, স্বাভাবিককরণ প্রয়োজন। উদ্ভিদ প্রাণবন্ত, দ্রুত বিকাশ লাভ করে এবং সর্বোত্তম অবস্থায় পৌঁছায়। ফল বহনকারী অঙ্কুর অনুপাত কমপক্ষে 70%, কখনও কখনও 90% পর্যন্ত পৌঁছায়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
অবতরণ
প্রধান রোপণ উপাদান সবসময় শুধুমাত্র বিশেষ দোকানে এবং বড় নার্সারি কেনা উচিত। শুধুমাত্র এর আনুষ্ঠানিক উত্স সম্পর্কে দৃঢ় গ্যারান্টি আছে।scions উপর বেঁচে থাকা খুব দুর্বল, গাছপালা প্রায়ই অসুস্থ হয়। সাধারণত, প্রায় 80 সেন্টিমিটার গভীর গর্তে আদর্শ আঙ্গুরের প্যাটার্ন অনুযায়ী রোপণ করা হয়। কাটার শক্ত শিকড় থাকতে হবে, রোপণের ঠিক আগে এগুলিকে একটি শক্তিশালী দ্রবণে ডুবিয়ে দেওয়া হয় এবং মূলের ঘাড় পৃষ্ঠের উপরে রেখে দেওয়া হয়।
পরাগায়ন
ফুলের উভকামীতা কাজটিকে ব্যাপকভাবে সহজ করে তোলে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, চাষিদের কোনও পদক্ষেপ নিতে হয় না। যাইহোক, সাইটটিতে পোকা-আকর্ষক ফসল রোপণ করা এখনও কার্যকর।
ছাঁটাই
সার্জনের মেমরির তরুণ ঝোপগুলি সাধারণত 4-5 টি চোখে কাটা হয়। প্রাপ্তবয়স্ক অঙ্কুর কখনও কখনও 8 চোখ আছে। Pasynkovanie একটি নির্দিষ্ট ফ্রিকোয়েন্সি সঙ্গে বাহিত. এটি সাধারণত সক্রিয় বৃদ্ধির সময় ঘটে। ধীর বিকাশের সময়কালে, এর প্রয়োজনীয়তা অদৃশ্য হয়ে যায়।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
বেশ কয়েকটি বর্ণনায় বলা হয়েছে যে সংস্কৃতি -23 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল হওয়া সহ্য করে। আসল ক্রিটিক্যাল লেভেল হল -18 ডিগ্রী। যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং শীতের জন্য আশ্রয় ছাড়া কিছুই অর্জন করা যায় না। তদুপরি, অবতরণ যতটা সম্ভব সাবধানে আবরণ করা প্রয়োজন। হিমাঙ্কের পরিণতি অপরিবর্তনীয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
শল্যচিকিৎসকের মেমরির আঙ্গুরগুলি পদ্ধতিগতভাবে ওয়াপ দ্বারা আক্রমণ করা হয়। ক্লাস্টারগুলিকে বিশেষ ব্যাগে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সময়মত প্রতিটি শিং এর বাসা সনাক্ত করা এবং ধ্বংস করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিরক্ষামূলক জাল পাখিদের দূরে রাখতে সাহায্য করে। ফাইলোক্সেরার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্বন ডাইসালফাইড ব্যবহার জড়িত। রোগগুলির মধ্যে বিপজ্জনক:
অ্যানথ্রাকনোজ;
চিতা
ক্লোরোসিস;
রুবেলা;
ওডিয়াম;
ব্যাকটেরিওসিস
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
মূলত, মেমরি অফ দ্য সার্জন আঙ্গুর তাজা খাওয়া হয়। ওয়াইন তৈরির কাঁচামাল হিসেবে এর ব্যবহার সম্পর্কে কোনো তথ্য নেই, অর্থাৎ এটি একটি সাধারণ টেবিল সংস্কৃতি। বেরিগুলি সহজেই ডালপালা থেকে বিচ্ছিন্ন হয়। অতএব, তারা শুধুমাত্র স্বল্প দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে। এই বৈচিত্র্যের মধ্যে অন্য কোন উল্লেখযোগ্য ত্রুটি নেই।