আঙ্গুর প্রথমজাত কিউপিড

আঙ্গুর ঐতিহ্যগতভাবে দক্ষিণ সংস্কৃতির অন্তর্গত, তাদের পরিপক্কতা এবং চিনির পরিমাণ পাকার সময় সূর্যালোকের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। কঠোর শীতে, অনেক আঙ্গুরের জাত হিমায়িত হয় এবং অঙ্কুর কবর দেওয়া প্রয়োজন। তবে এই সংস্কৃতির প্রেমীরা এটি সেই জায়গাগুলিতে প্রজনন করার প্রবণতা রাখে যেখানে এটি আগে ভাল ফসল দেয়নি এবং ঠান্ডা ঋতু সহ্য করেনি। কঠোর জলবায়ুর সাথে অভিযোজিত একটি জাত আমুরের প্রথমজাত।

একটি নতুন জাত তৈরির ভিত্তি হ'ল আমুর জাত এবং অন্যান্য শীতকালীন-হার্ডি জাত বন্য আঙ্গুর। এটির নির্বাচনের কাজ 1983-86 সালে বিজ্ঞানীদের পোটাপেনকো পরিবার দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। Nizhnevolzhsky কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটে এই প্রজননকারীদের দ্বারা ইতিবাচক ফলাফল প্রাপ্ত হয়েছিল এবং 1991 সাল থেকে সংস্কৃতির পরীক্ষা শুরু হয়েছিল। পারভেনেট আমুর জাতের প্রধান অঞ্চল হল উত্তর ককেশাস, তবে এটি আরও উত্তরাঞ্চলে সফলভাবে বংশবৃদ্ধি করা হয়।

আঙ্গুরের ঝোপগুলি শক্তিশালী লতা সহ শক্তিশালী বৃদ্ধি পায় এবং বিশেষ করে উল্লেখযোগ্য তুষারপাতের জন্য প্রতিরোধী। কিউপিডের প্রথমজাত বেরির গড় পাকা সময়ের প্রজাতির অন্তর্গত। পাতাগুলি তিন-লবযুক্ত, নীচের দিকে সামান্য পিউবেসেন্ট, ঋতুর শুরুতে তাদের লালচে আভা থাকে, যা পরে ঘন সবুজ হয়ে যায়। বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াইন বৈচিত্র্য ছোট, ঘন ক্লাস্টার তৈরি করে যা সেপ্টেম্বরের শেষে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। কালো, মাঝারি আকারের বেরিগুলির একটি সামান্য প্রসারিত আকার রয়েছে।

মধ্য-ঋতুর বৈচিত্র্য মে মাসের শেষের দিকে ফুলতে শুরু করে - জুনের শুরুতে এবং প্রথম শরতের মাসের শেষে এটি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছে এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।

শঙ্কু আকৃতির ছোট ক্লাস্টারগুলি শক্তিশালী লিয়ানা-সদৃশ অঙ্কুরগুলিতে বৃদ্ধি পায়, যার ওজন 170-200 গ্রাম হতে পারে।

আঙ্গুরের ফল অপেক্ষাকৃত ছোট, চকচকে, কালো, প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্য। বেরিগুলির একটি গোলাকার, সামান্য প্রসারিত আকার রয়েছে এবং এতে ছোট বীজ থাকে।

আঙ্গুরের রস স্বাদে সহজ, তবে এটি থেকে তৈরি ওয়াইনগুলির একটি মনোরম সুবাস রয়েছে এবং এতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। আমুর ফার্স্টবোর্নের ঘরে তৈরি ওয়াইনে থাকা ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তচাপের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। গাছের ফলের রসে সাইট্রিক, ম্যালিক এবং সুসিনিক সহ অনেক জৈব অ্যাসিড রয়েছে। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ রয়েছে - আয়রন, পটাসিয়াম, কোবাল্ট এবং ক্যালসিয়াম।

তাজা আঙ্গুর এবং এর ফলের প্রক্রিয়াজাত রস দিয়ে চিকিত্সা সফলভাবে হাঁপানি, মূত্রনালীর রোগের পাশাপাশি হজম প্রক্রিয়া এবং ক্ষুধাজনিত ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

আমুর প্রথমজাতের খাড়া বা আরোহণকারী লতাগুলি উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।জোরালো অঙ্কুরগুলিতে, অনেকগুলি ক্লাস্টার তৈরি হয় এবং পাতাগুলি ফাইটোনসাইডে কম সমৃদ্ধ নয় এবং খাওয়া হয়।

এর নজিরবিহীনতার কারণে, হাইব্রিড জাতের আমুর ফার্স্টবর্ন শিক্ষানবিস অপেশাদার উদ্যানপালকদের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটির বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই। অল্প বয়স্ক চারা রোপণ ভালভাবে সহ্য করে এবং দ্রুত একটি নতুন জায়গায় শিকড় ধরে। অঙ্কুর গঠনের উচ্চ হারের কারণে একটি শক্তিশালী গুল্ম দ্রুত ভর লাভ করে। একটি কোঁকড়া বিভিন্ন সঙ্গে, এটি উচ্চ গতিতে ঘনিষ্ঠভাবে অবস্থিত সমর্থন braids. শুধুমাত্র এক বছরের মধ্যে, লতা 2 মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে।

আঙ্গুরের চারা রোপণের জন্য গর্তগুলি সাধারণত 60x60 সেমি আকারে প্রস্তুত করা হয়। তাদের মধ্যে হিউমাসের একটি স্তর স্থাপন করা হয়, 200 গ্রাম ছাই এবং একটি অম্লীয় ধরণের পিট, যেহেতু উদ্ভিদটি অম্লীয় প্রতিক্রিয়া সহ একটি আলগা ধরণের মাটি পছন্দ করে। সেপ্টেম্বরের শেষে ফসল কাটার পরে রোপণ করলে কাটিংগুলি ভালভাবে শিকড় ধরে। আঙ্গুর ফার্স্টবর্ন কিউপিড গাছের কাছাকাছি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। রৌদ্রোজ্জ্বল এবং উত্তর বায়ু থেকে সুরক্ষিত এলাকা এটির জন্য উপযুক্ত।এটি বাড়ির দক্ষিণ দিক বা শক্ত বেড়া, পাশাপাশি রুক্ষ ভূখণ্ডে দক্ষিণ ঢাল হতে পারে।

আঙ্গুর প্রথমজাত আমুর স্ব-পরাগায়নকারী উদ্ভিদ প্রজাতির অন্তর্গত এবং অতিরিক্ত পরাগায়নকারী জাত রোপণের প্রয়োজন নেই।

গাছের ছাঁটাই এবং ডুবন্ত অঙ্কুর অপসারণ বসন্তে করা হয়, যখন তীব্র তুষারপাত কমে যায়, তবে শাখাগুলিতে সক্রিয় রসের প্রবাহ এখনও শুরু হয়নি। কচি কান্ডের উপর 3টি কুঁড়ি রেখে শুকনো, ক্ষতিগ্রস্থ এবং ভারী ঘন স্থানগুলি সরিয়ে ফেলুন। ট্রাঙ্কের বড় অংশগুলির জায়গাগুলি অবশ্যই বাগানের পিচ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

আমুর জাতের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলটি আরও উত্তরে, এটি সম্পর্কে উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা তত ভাল।এটি এই কারণে যে আঙ্গুরগুলি -40 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাতের চেয়েও খারাপ উষ্ণ শীত সহ্য করে। যাইহোক, এটি আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না, প্রথম বছর ছাড়া, যখন রুট সিস্টেম এখনও দুর্বল।

বসন্ত ঋতুর শুরুতে, তামা সালফেট যোগ করার সাথে চুনের দ্রবণ দিয়ে আঙ্গুরের চিকিত্সা করা কার্যকর। এটি শুধুমাত্র চারিত্রিক রোগ থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করে না, তবে এটি ছালের মাধ্যমে ক্যালসিয়ামও খাওয়ায়। সাধারণভাবে, হাইব্রিড এই ফসলের অনেক সাধারণ রোগ প্রতিরোধী।

কাটা আঙ্গুরের গুচ্ছ সাধারণত দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না এবং অবিলম্বে প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠানো হয়। এগুলি থেকে ভিটামিন জুস বা কমপোট তৈরি করা হয়, চিনি যোগ করে এবং ওয়াইন ড্রিংকস আকারে সংরক্ষণ করা হয়, যা পরিমিতভাবে খুব স্বাস্থ্যকর।