আঙ্গুর প্লেটোভস্কি

প্ল্যাটোভস্কি আঙ্গুরের জাতটি প্রারম্ভিক পাকা প্রযুক্তিগত জাতগুলির অন্তর্গত, তবে এটি একটি টেবিল আঙ্গুরের জাত হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি এটি থেকে শুকনো এবং ডেজার্ট ওয়াইন, সুগন্ধি রস এবং এমনকি কিসমিস তৈরি করতে পারেন, পাশাপাশি টেবিলে তাজা পরিবেশন করতে পারেন। প্ল্যাটোভস্কিকে কগনাক ডিস্টিলেটে পাতানোর প্রযুক্তিগুলি বিকাশাধীন।

এই আধুনিক উচ্চ-ফলনশীল জাতটি নোভোচেরকাস্ক ভিএনআইআইভিআইভি নামে তৈরি করা হয়েছিল। ইয়া আই পোতাপেনকো। এর লেখকরা হলেন বিজ্ঞানী-প্রজননকারী I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva। প্লেটোভস্কি জাতটি হাঙ্গেরিয়ান জালাডেন্ডে এবং মাগারচের ইউক্রেনীয় উপহারের জাতগুলি অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল। এটি আনুষ্ঠানিকভাবে 2003 সালে রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছিল এবং প্রজননের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। প্রারম্ভিকতার জন্য, জাতটি আরেকটি নাম অর্জন করেছে - প্রারম্ভিক ভোর।

গুল্মটি মাঝারি লম্বা, পাতাগুলি লম্বা পেটিওলে হালকা সবুজ, নীচের দিকে যৌবন। শরৎকালে পাতা হলুদ হয়ে যায়। বর্তমান বছরের বৃদ্ধি ভালভাবে পাকা হয়, মরসুমের শেষে লতা একটি সমৃদ্ধ বাদামী রঙ অর্জন করে।

এই জাতের আঙ্গুরের বিশেষ মূল্য এটি থেকে তৈরি পণ্যগুলির পরিবেশগত বিশুদ্ধতার মধ্যে রয়েছে। বৃদ্ধির সময়, উদ্ভিদের রাসায়নিক চিকিত্সা ব্যবহারিকভাবে ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু বিভিন্নটি কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধী।

প্লাটোভস্কি রোপণের পরের বছরই ফল ধরতে শুরু করে। ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 3 মাস (110-117 দিন), আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং চাষের জলবায়ু অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। খুব তাড়াতাড়ি ripening জাতের গোষ্ঠীর অন্তর্গত, প্রথম এক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ripens. অনুকূল আবহাওয়া এবং সঠিক যত্ন সহ, ফসলটি আগস্টের শুরুতে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত, শুধুমাত্র দক্ষিণ অক্ষাংশেই নয়, এমনকি মধ্য রাশিয়া এবং মস্কো অঞ্চলেও।

প্লেটোভস্কিতে, বেরিগুলির ঘন বিন্যাস সহ মাঝারি ঘনত্বের নলাকার-শঙ্কুযুক্ত ক্লাস্টারগুলি গঠিত হয়, যার ওজন প্রায় 217 গ্রাম।

ছোট গোলাকার বেরি 2 মিমি আকারের, হলুদ-সাদা (রোদে গোলাপী আভা সহ) একটি সামান্য ঘন, মাঝারি রসালো সজ্জা, ভিতরে 2-3টি বীজ থাকে। ফলের মোট ভরে রসের অংশ প্রায় 70%, যা ওয়াইন তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ। বেরিগুলির ত্বক পাতলা, তবে যথেষ্ট শক্তিশালী, যা পরিবহনের সময় ফলগুলিকে ভালভাবে সংরক্ষণ করতে দেয়। চিনির পরিমাণ 21.3%, অম্লতা - 8.6 গ্রাম/ডিএম³

বিশেষজ্ঞ স্বাদকারীরা প্লেটোভস্কি আঙ্গুরের স্বাদকে 8.4 পয়েন্টে (10টির মধ্যে) রেট দিয়েছেন। স্বাদ একটি সামান্য sourness সঙ্গে মিষ্টি, মসলাযুক্ত নোট সঙ্গে, সুরেলা।

প্লাটোভস্কির গড় ফলন গাছ প্রতি 5-6 কেজি বেরি, শিল্প দ্রাক্ষাক্ষেত্রে প্রতি 1 হেক্টর জমিতে গড়ে 300 সেন্টার। Fruiting স্থিতিশীল হয়. গুল্মগুলিতে 85% পর্যন্ত ফলদায়ক অঙ্কুর রয়েছে, যার প্রতিটির গড় 1.3 ক্লাস্টার রয়েছে। গাছপালা, ঝোপের বসন্ত ছাঁটাইয়ের সময় প্রদত্ত পরিকল্পিত লোডের ফসলের সম্পূর্ণ পরিপক্কতা নিশ্চিত করতে ওভারলোড এবং ক্রমবর্ধমান ঋতু দীর্ঘ হওয়ার লক্ষণ ছাড়াই সক্ষম।

এঁটেল-চুনসমৃদ্ধ মাটি এই জাতটি জন্মানোর জন্য সর্বোত্তম, তবে দোআঁশ এবং চেরনোজেমগুলিতে ভাল ফলন পাওয়া যায়। জলাভূমি এবং লবণ জলাভূমি সম্পূর্ণরূপে অনুপযুক্ত। সাইটের দক্ষিণ দিকে আঙ্গুর রোপণ করা ভাল, যেখানে প্রচুর সূর্যালোক রয়েছে।

প্লেটোভস্কি বসন্তে (এপ্রিলের শেষে) ভাল-উষ্ণ মাটিতে রোপণ করা হয়। মদ উৎপাদনকারীরা চারাগুলির চমৎকার বেঁচে থাকার হার নোট করে। রোপণ স্কিম যে কোনো জাতের আঙ্গুরের জন্য সাধারণ। ভূগর্ভস্থ জলের ঘটনাটি বিবেচনায় নিতে ভুলবেন না, একটি উচ্চ স্তরে, রোপণের গর্তে একটি নিষ্কাশন স্তর রাখুন। যদি শরতের রোপণের প্রয়োজন হয় তবে এটি সেপ্টেম্বরের শেষে করা উচিত।

প্ল্যাটোভস্কি উভকামী ফুল দিয়ে ফুল ফোটে, যা যে কোনও আবহাওয়ায় পুরোপুরি পরাগায়িত হয়। অন্যান্য জাতের জন্য পরাগায়নকারী হিসাবে কাজ করতে পারে।

বসন্তে একটি গুল্ম ছাঁটাই করার সময়, 3-4 টি চোখ ফলের অঙ্কুরের উপর ছেড়ে দেওয়া উচিত যাতে আঙ্গুরের গুল্মের লোড 60-80 চোখের মধ্যে থাকে। শুকনো এবং হিমায়িত শাখা, দুর্বল এবং ফলহীন অঙ্কুর সরানো হয়।গ্রীষ্মে, বড় পাতাগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন যা ক্লাস্টারগুলিতে সূর্যালোকের অ্যাক্সেসকে বাধা দেয় যাতে বেরির চিনির পরিমাণ দ্রুত জমা হয়। প্রথম তুষারপাতের পরে শরতের ছাঁটাই করা হয়।

প্ল্যাটোভস্কির নিয়মিত জলের প্রয়োজন হয় না; মৌসুমি বৃষ্টি তার জন্য বেরিগুলি সম্পূর্ণরূপে পাকাতে যথেষ্ট। যাইহোক, আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে, মাটির অবস্থা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন এবং প্রয়োজনে সময়মত জল দিতে হবে। আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছা থেকে রক্ষা করার জন্য রোপণের নীচে মাটি মালচ করা একটি ভাল বিকল্প।

প্রচুর ফসল পেতে, প্লাটোভস্কি আঙ্গুরের গুল্মগুলিকে প্রতি মৌসুমে 2-3 বার জটিল সার দিয়ে খাওয়ানো উচিত এবং ফুলের সময়কালে, ঝোপের নীচে জৈব কম্পোস্ট যুক্ত করা বাঞ্ছনীয়।

Platovsky উচ্চ হিম প্রতিরোধের আছে এবং -28-29 পর্যন্ত শীতকালীন ঠান্ডা বেঁচে থাকতে সক্ষম? কোন আশ্রয় ছাড়া. এটি কভারিং জোনের অনেক ক্ষেত্রে এই সময়-সাপেক্ষ পদ্ধতিটি পরিত্যাগ করতে বা অন্যান্য জাতের তুলনায় এটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সরল করার অনুমতি দেয়। আরো উত্তর অক্ষাংশে, গাছপালা শীতের জন্য আবৃত করা আবশ্যক।

প্লাটোভস্কির ঠান্ডা প্রতিরোধের খিলান, arbors, বেড়া নকশা জন্য আড়াআড়ি নকশা ব্যবহার করা হয়।

জাতটি আঙ্গুরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়েছে:

• মিল্ডিউ - 2 পয়েন্ট (স্থিতিশীলতা);
• ওডিয়াম - 2.5 পয়েন্ট (স্থিতিশীলতা);
• ধূসর পচা - 2 পয়েন্ট (প্রতিরোধ);
• মূল এবং পাতার ফিলোক্সেরা (আঙ্গুরের এফিড) - 3 পয়েন্ট (সহনশীলতা)।

প্লাটোভস্কির এই বৈশিষ্ট্যগুলি চাষের সময় রাসায়নিকের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া এবং বর্ষায় গ্রীষ্মে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের সাথে পরিচালনা করা সম্ভব করে তোলে। প্রতিরোধের জন্য, কপার সালফেট বা বোর্দো তরল সমাধানের সাথে হালকা চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং আপনি যদি এখনও "প্রতিকূলতা" এড়াতে না পারেন তবে বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসারে অবিলম্বে আক্রান্ত ঝোপের চিকিত্সা শুরু করুন।

পাকা গুচ্ছগুলি ঝোপের উপর 30 দিন পর্যন্ত রেখে দেওয়া যেতে পারে। বেরিগুলি কার্যত চূর্ণবিচূর্ণ হয় না এবং তাদের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখে এবং চিনির পরিমাণ জমা হতে থাকে। ক্লাস্টারগুলি তাদের উপস্থাপনা হারাবে না এবং পুরোপুরি পরিবহন করা হয়।

গ্রীষ্মের উদ্যানপালকরা প্লাটোভস্কির উচ্চ উত্পাদনশীলতা, যত্নে নজিরবিহীনতা, চারাগুলির ভাল বেঁচে থাকা, শীতকালে সহনশীলতা, নিয়মিত জল ছাড়াই প্রাকৃতিক বৃষ্টিতে পরিপক্ক হওয়ার ক্ষমতা নোট করে। বিয়োগগুলির মধ্যে, একটি হালকা নাইটশেড গন্ধের নামকরণ করা হয়েছে, যা অতিরিক্ত পাকা বেরিগুলিতেও অদৃশ্য হয় না এবং সত্য যে বেরিগুলি আকারে ছোট।