
- লেখক: বুলগেরিয়া
- উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
- বেরি রঙ: হলুদ-সবুজ, রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে কষা
- স্বাদ: সুরেলা
- পাকা সময়: তাড়াতাড়ি
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -15
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 222-307
- ফুলের ধরন: উভকামী
- গুচ্ছ ঘনত্ব: মাঝারি ঘনত্ব এবং আলগা
- চামড়া: পুরু, ঘন মোমের আবরণ সহ
সারা বিশ্বের উদ্যানপালকদের মধ্যে প্লেভেন আঙ্গুরের চাহিদা রয়েছে। মোটামুটি কম তাপমাত্রার সাথেও এটি অনেক অঞ্চলে ভালভাবে শিকড় নেয়।
এই আঙ্গুরের জাতটি মূলত তাজা ব্যবহারের জন্য বিক্রি করা হয় এবং মাস্কাট ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এবং এটি মোরব্বা, বিভিন্ন ধরণের কনফিচার এবং জ্যাম তৈরির জন্যও ভাল।
প্রজনন ইতিহাস
যে জায়গা থেকে আঙ্গুরের বংশবৃদ্ধি হয়েছিল সেখান থেকেই এর নাম হয়েছে। এটি বুলগেরিয়াতে অবস্থিত প্লেভনা শহরে ইতালি এবং ইয়ান্টার ক্রসিং জাত থেকে আবির্ভূত হয়েছিল।
এই জাতটির বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে - প্রধান প্লেভেন ছাড়াও এটিকে ফেনোমেনন এবং অগাস্টিন বলা হয়।
বিতরণের ভূগোল
তুষারপাতের উচ্চ প্রতিরোধের সত্ত্বেও, এই জাতটি উষ্ণ জলবায়ুতে বৃদ্ধি পেতে পছন্দ করে। একটি ভাল ফসল পাকার জন্য, সবচেয়ে উপযুক্ত দক্ষিণ অঞ্চলগুলি, সেইসাথে একটি হালকা জলবায়ু সহ এলাকাগুলি, মধ্য গলিতে অবস্থিত।
বর্ণনা
বৃদ্ধির বড় শক্তির মধ্যে পার্থক্য। অঙ্কুরগুলি হালকা সবুজ আভা সহ বাদামী।আঙ্গুরের গুচ্ছগুলি আকারে ছোট, তবে তা সত্ত্বেও, প্লেভেনের বেরিগুলি বেশ বড়। এই উদ্ভিদের পাতা ছিন্ন করা হয় না, পাঁচ-লবযুক্ত।
পাকা সময়
শর্তানুযায়ী, এই আঙ্গুর আদিকালের অন্তর্গত। আগস্টে ফল ধরতে শুরু করে। ভাল ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে, ফসল ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরু থেকে 100 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হতে সক্ষম হয়।
গুচ্ছ
এই উদ্ভিদে মাঝারি ঘনত্বের মাঝারি আকারের ক্লাস্টার রয়েছে, শঙ্কুযুক্ত, সামান্য ডানাযুক্ত। মটরের প্রতি তাদের ঝোঁক নেই। বেরিগুলি খুব নিরাপদে ব্রাশে রাখা হয়। এক গুচ্ছের ওজন 222 গ্রাম পৌঁছতে পারে, এবং ভাল শক্তিশালীকরণ এবং 307 গ্রাম।
বেরি
হালকা হলুদ-সবুজ রঙের একটি আয়তাকার আকারের ফল। বেরিগুলির রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে একটি হালকা ট্যান প্রদর্শিত হয়। এগুলি আকারে বেশ বড়, প্রতিটির ওজন 5 গ্রাম পর্যন্ত। খোসা পুরু, একটি ঘন মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত। সজ্জা রসালো, মাংসল, কামড় দিলে কুঁচকে যায়।
চিনির পরিমাণ - 157 গ্রাম/ডিএম3, অম্লতা - 5.4 গ্রাম/ডিএম3।
স্বাদ
জায়ফলের সূক্ষ্ম নোট সহ এটি একটি সুরেলা স্বাদ আছে। এটি একটি তাজা টক aftertaste আছে.
ফলন
উচ্চ ফলনশীল জাত। এক হেক্টর থেকে 140 শতাংশ পর্যন্ত ফসল পাওয়া যায়। প্রতিটি ঝোপে প্রায় 60 কেজি বেরি পাকে।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
প্রায় যেকোনো মাটিই চাষের উপযোগী, দোআঁশ বা কালো মাটির মাটিই পছন্দনীয়। অম্লতা 5-6 pH এর মধ্যে হওয়া উচিত। খোলা জায়গায় রোপণ করা যায় না, শান্তভাবে আংশিক ছায়া সহ্য করে। বাতাসের আবহাওয়া এবং খসড়া ভয় পায় না। এটি পরাগায়ন করে এবং আটকের বিভিন্ন পরিস্থিতিতে ফল দেয়।
তিনি প্রচুর জল দিতে পছন্দ করেন এবং বিশেষত শুষ্ক আবহাওয়ায় প্রচুর আর্দ্রতা প্রয়োজন।
অবতরণ
রোপণের সময়, কোনও বিশেষ শর্ত নেই; সাধারণ স্কিমটি অন্যান্য জাতের মতো উপযুক্ত।
চারা 10-15 সেন্টিমিটার গভীর গর্তে রোপণ করা হয়।মাটি অবশ্যই আগে থেকে প্রস্তুত করা উচিত - আলগা এবং পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ। এটি করার জন্য, লেগুম বা পার্সলে প্রথমে এটিতে জন্মানো হয়। এবং এছাড়াও আপনি ভাল বায়ু এবং আর্দ্রতা বিনিময় যত্ন নিতে হবে.
বসন্ত মৌসুমী রোপণের জন্য সর্বোত্তম যাতে আঙ্গুর ভাল আবহাওয়ার অধীনে শক্তভাবে শিকড় নিতে পারে। শরত্কালে, তুষারপাতের আগে শিকড় নেওয়ার সময় নাও থাকতে পারে।
পরাগায়ন
প্লেভেন অন্যান্য অনেক জাতের থেকে আলাদা যে এটি বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতিতে স্ব-পরাগায়ন করতে সক্ষম। এতে উভয় লিঙ্গের ফুল রয়েছে।
ছাঁটাই
এই ধরনের আঙ্গুর পরিচর্যা প্রতি বছর উত্পাদিত হয়। এটি বিবেচনায় নেওয়া হয় যে বেশিরভাগ ক্লাস্টারগুলি এক বছর বয়সী অঙ্কুরগুলিতে গঠিত হয়। ছাঁটাই করার সময়, গুল্ম প্রতি 35-40 চোখের লোড ছেড়ে দিন।

জল দেওয়া
জাতটি প্রচুর আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই, রোপণের পরে প্রথম বছরে, প্রথম মাসে এটি প্রতি 10 দিনে জল দেওয়া হয়, দ্বিতীয় সময়ে - প্রতি 14-20 দিনে, এবং তৃতীয় মাস থেকে শুরু করে, প্রতি 30 দিনে জল দেওয়া হয়। . গুল্ম প্রতি জল খরচ - 10-20 লিটার। যখন বৃষ্টি হয়, জল দেওয়া হয় না, মাটির উপরের স্তরগুলি 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় শুকানোর জন্য অপেক্ষা করা হয়।
প্রতিটি জল দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করা হয় এবং 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় মালচ করা হয়। হিম আসার এক মাস আগে, প্রতিটি ঝোপের নীচে 50 লিটার জল ঢেলে দেওয়া উচিত।

শীর্ষ ড্রেসিং
খাওয়ানো শুধুমাত্র উদ্ভিদ জীবনের দ্বিতীয় বছরে বাহিত হয়। প্রথম বছরে, চারা তৈরির জন্য এবং অতিরিক্ত টোপ ছাড়াই মাটিতে পর্যাপ্ত পুষ্টি থাকে।
বসন্তে, আশ্রয়কেন্দ্রগুলি পরিষ্কার করার পরে, মাটি খনন করা হয় এবং বাসি সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। তাজা সার আনা যাবে না।
আঙ্গুরের ফুলের সময়কালের আগে, একটি গুল্মকে জল দেওয়ার জন্য প্রতি 10 লিটার জলে 40 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 10 গ্রাম পটাসিয়াম লবণের ব্যবহার থেকে এটি একটি খনিজ জটিল দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
যখন ডিম্বাশয় প্রদর্শিত হয়, খামির দুধ যোগ করা হয়।চিনি, খামির এবং জল 2 টেবিল চামচ অনুপাতে। চামচ, 1 প্যাক প্রতি 10 লিটার যথাক্রমে, একত্রিত এবং মিশ্রিত করা হয় যতক্ষণ না পৃষ্ঠে ফেনা তৈরি হয়। জলের তাপমাত্রা কমপক্ষে 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। প্রতি 1 মি 2 প্রতি 10 লিটার দ্রবণ খাওয়া হয়।
শীতের আগে, মাটি 10 গ্রাম পটাসিয়াম ফসফেট এবং 40 গ্রাম ডলোমাইট ময়দা দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। সাধারণত, জল এবং শীর্ষ ড্রেসিং একে অপরের সাথে মিলিত হয়।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
খুব ঠান্ডা হার্ডি না. এটি দেশের উত্তরাঞ্চলেও শিকড় নেয়, তবে সেখানে শীতকালীন সময়ের জন্য অতিরিক্ত আশ্রয় প্রয়োজন। তুষার ছাড়া ঠান্ডা শীত সহ্য করে না। অতএব, যেমন একটি জলবায়ু, তিনি অতিরিক্ত যত্ন প্রয়োজন।
এই জাতটি তীব্র ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করার জন্য, এটি কাত করা হয় এবং furrows মধ্যে স্থাপন করা হয়, পৃথিবীর সাথে চারপাশে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং বিশেষ উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। কখনও কখনও বোর্ডের তৈরি একটি আশ্রয় উপাদান অধীনে স্থাপন করা হয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, আঙ্গুরগুলি শীতকালে ভালভাবে সহ্য করে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল দেয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ
অত্যন্ত রোগ প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাত। এটি তার প্রধান অসুবিধা। এটির পাতার ফিলোক্সেরার গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে - 4 পয়েন্ট। ধূসর পচা সঙ্গে মোকাবিলা শুধুমাত্র 2 পয়েন্ট. অন্যান্য রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও কম।
রোগ প্রতিরোধের জন্য, আঙ্গুরের উপরের অংশ "Fundazol" দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। ব্যবহারের জন্য সমাধান 1 থেকে 1 ওষুধ এবং জলের হারে প্রস্তুত করা হয়। প্রতি বর্গ মিটারে 1.5 লিটার দ্রবণ ব্যবহার করুন। 10 দিনের ব্যবধানে এই টুলের সাথে 3টি চিকিত্সা প্রয়োজন।
যদি গাছটি ইতিমধ্যেই ওডিয়াম বা মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হয় তবে রোগাক্রান্ত অঙ্কুরগুলি ছাঁটাই করা প্রয়োজন। কাটা-অফ প্রভাবিত অংশ অবতরণ এলাকা থেকে বের করা হয়। মাটি চাষ করা হয়, এবং উচ্চ আর্দ্রতায়, মাটির উপরের স্তরটি সরানো হয় এবং একটি নতুন ঢেলে দেওয়া হয়, বালি এবং পিট দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।
পাখিদের ভয় দেখাতে এবং বেরি সংরক্ষণ করতে, ছোট ফ্যাব্রিক ব্যাগগুলি ক্লাস্টারগুলিতে রাখা হয়। এবং ঝোপগুলি নিজেই ঘর দিয়ে বেড় করা হয়।

যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, জাতটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত। এটির উচ্চ পরিবহণযোগ্যতা এবং রাখার গুণমান রয়েছে, যা এটিকে বিক্রয়ের জন্য শিল্প পরিস্থিতিতে বৃদ্ধির জন্য একটি চমৎকার বৈচিত্র্য তৈরি করে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
এই বৈচিত্র্যের পর্যালোচনাগুলি থেকে, এটি লক্ষ করা যেতে পারে যে উত্সগুলিতে নির্দেশিত রোগগুলির কম প্রতিরোধের সত্ত্বেও, অনুশীলনে, কিছু ক্ষেত্রে, এটি প্রায় রোগের সংস্পর্শে আসে না। ধারাবাহিকভাবে একটি ভাল ফসল আনে.
যত্নে নজিরবিহীন। বাড়ির বাগানে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। বিশেষ পেশাদার দক্ষতা ছাড়া গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্যও এটি বাড়ানো সম্ভব। এটি চমৎকার স্বাদ সঙ্গে চমৎকার মিষ্টান্ন পণ্য উত্পাদন.
প্লেভেন আঙ্গুর একটি চমৎকার জাত যার জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না, ক্রমবর্ধমান নতুনদের জন্য উপযুক্ত, তবে বাণিজ্যিক বৈশিষ্ট্যের কারণে শিল্প প্রজননেও এটি সুপ্রতিষ্ঠিত।