মগরচের আঙ্গুর উপহার

মাগারচা উপহার একটি প্রযুক্তিগত বৈচিত্র্য যা ফলের আশ্চর্যজনক এবং মিষ্টি স্বাদের মধ্যে পার্থক্য করে না, তবে উদ্যানপালকদের অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ওয়াইন পানীয় তৈরি করার সুযোগ দেয়। এটি বৃদ্ধি করা সহজ, এবং সঠিক যত্ন সহ, ফসল একটি প্রচুর ফসল দেবে।

জাতটি ইউক্রেনে প্রজনন করা হয়েছিল, NIViV "মাগারচ" (যার জন্য এটির নাম হয়েছে)। এবং এটির আরেকটি নাম রয়েছে - মাগারচ 124-66-14। Rkatsiteli এবং Magarach 2-57-72 (Mtsvane Kakhetian x Sochi black) জাতের ক্রসিংয়ের কারণে এই আঙ্গুরের আবির্ভাব ঘটেছে।

বৈচিত্র্য বৃদ্ধির জন্য আদর্শ এলাকা হল:

• রাশিয়া;

• ইউক্রেন;

• হাঙ্গেরি;

• মোল্দোভা;

• ক্রিমিয়া।

ক্লাস্টারগুলি গড়ে প্রায় 130 দিনের জন্য পাকে। পাকা সময় প্রাথমিক-মাঝারি।

ক্লাস্টারটি বেশ বড়, নলাকার-শঙ্কু আকৃতির এবং খুব বেশি ঘন নয়। একজনের ওজন গড়ে প্রায় 160 গ্রাম। তাদের উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে।

মাঝারি বেরি গোলাকার এবং সাদা, অতিরিক্ত পাকলে গোলাপী হয়ে যায়।তাদের একটি পাতলা, শক্তিশালী, কিন্তু স্থিতিস্থাপক ত্বক এবং সামান্য পাতলা মাংস রয়েছে, যা সম্পূর্ণ পাকা হলে ছড়িয়ে পড়ে। একটি আঙ্গুরের ওজন প্রায় 1.8 গ্রাম।

ফলগুলি সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন পানীয় তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন:

• cognacs;

• ডেজার্ট এবং টেবিল সাদা ওয়াইন;

• খাদ্য রস।

তাজা বেরি ব্যবহারিকভাবে খাওয়া হয় না।

ফল একটি সুরেলা এবং মনোরম স্বাদ আছে।

জাতটি উচ্চ ফলনশীল, একটি গুল্ম থেকে প্রায় 120-140 শতক/হেক্টর সংগ্রহ করা যায়। ফ্রুটিং সহগ 1.5, একটি অঙ্কুর উপর প্রায় দুটি ক্লাস্টার আছে।

প্রযুক্তিগত জাতগুলি হত্তয়া অত্যন্ত সহজ, কারণ এগুলি টেবিলের জাতগুলির মতো চতুর নয়। এই সত্ত্বেও, সংস্কৃতির মৌলিক যত্ন প্রয়োজন। ওয়াইন জাত বাড়ানোর সময়, এটি নিশ্চিত করা দরকার যে সংস্কৃতিটি ওয়াইন তৈরির জন্য একটি শালীন উপাদান পাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি ভালভাবে জমা করে।

চারাগুলি একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রোপণ করা উচিত যেখানে তারা উষ্ণ হবে। মাটির ধরন কোন ব্যাপার না, তবে মাটি যথেষ্ট আলগা এবং উর্বর হলে এটি ভাল হবে। আপনি হিউমাস ধারণকারী মাটি ব্যবহার করতে পারেন। মাটিতে খুব বেশি বালি থাকলে তা সঠিকভাবে আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে না।যদি মাটি খুব কাদামাটি হয়, তবে এটি জলের মধ্য দিয়ে যেতে দেবে না, যা মূল সিস্টেমের ক্ষয়ে অবদান রাখবে।

সমস্যার সম্ভাবনা দূর করতে, পছন্দসই সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত গুল্মের নীচে মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো মূল্যবান। মাটির অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যের মতো একটি ফ্যাক্টর মনে রাখাও মূল্যবান। যদি মাটি খুব অম্লীয় হয় তবে এতে চুন যোগ করতে হবে। পৃথিবী ক্ষারীয় হলে পটাসিয়াম লবণ, সালফেট বা অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহার করা হয়।

উভকামী ফুলের জন্য ধন্যবাদ, উদ্ভিদ স্ব-পরাগায়ন করতে সক্ষম এবং কাছাকাছি অন্যান্য পরাগায়নকারীদের উপস্থিতির প্রয়োজন হয় না।

টেবিল এবং প্রযুক্তিগত উভয় প্রকারের জন্য সময়মত ছাঁটাই করা প্রয়োজন। প্রতি গুল্মে 45-50টি চোখ থাকলে 3-4টি চোখ ছাঁটাই করা সবচেয়ে ভাল বিকল্প হবে।

ফসল বাড়ার সাথে সাথে এটিকে খনিজ এবং অন্যান্য সার ব্যবহার করে নিষিক্ত করা উচিত, যা এলাকা এবং জলবায়ু অবস্থার বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে নির্বাচন করতে হবে।

জাতটি নিম্ন তাপমাত্রা -25 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে সক্ষম। প্রায়শই, আঙ্গুর শীতের জন্য আচ্ছাদিত হয় না, তবে যে অঞ্চলে ফসল জন্মায় সেই অঞ্চলের জলবায়ু বিবেচনায় নেওয়া উচিত। শীত মৃদু হলে মগরচের গিফট বিপদে পড়ে না।

উদ্ভিদটি ছত্রাক এবং শিকড় এবং পাতার ফিলোক্সেরা (প্রতিরোধ 3 পয়েন্ট) সহনশীল। এটি সত্ত্বেও, বেরিগুলিকে শালীন মানের রাখার জন্য বিভিন্ন রোগ এবং পোকামাকড় থেকে বিভিন্নতা রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জন্য, বিশেষ রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন সমস্যার জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার জন্য এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে।

• ওডিয়াম থেকে সংস্কৃতি রক্ষা করতে, নিম্নলিখিত সমাধান ব্যবহার করা উচিত: 90 গ্রাম কলয়েডাল সালফার 20 লিটার জলে দ্রবীভূত করা আবশ্যক।

• পাতার কীট আঙ্গুরের আক্রমণ থেকে রোধ করতে, বসন্তে ঝোপ এবং লতাগুলি পুরানো ছাল থেকে পরিষ্কার করা হয়, তারপরে গাছটিকে একটি দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় (10 গ্রাম কপার সালফেট, 50 গ্রাম কলয়েডাল সালফার প্রতি 10 লিটার জলে। )

• আঙ্গুরের চুলকানি থেকে ভয় না পাওয়ার জন্য, বসন্তে 2% নাইট্রাফেন দ্রবণ দিয়ে গুল্মটি চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• পাখিদের ফল খাওয়া থেকে বিরত রাখতে র‍্যাটল, জাল এবং স্ক্যারেক্রো ব্যবহার করা হয়।

• বোতলের ফাঁদ থেকে ভাসপগুলি সংরক্ষণ করা হয় যাতে মিষ্টি সিরাপ এবং কীটনাশকের মিশ্রণ রাখা হয়।

প্রায়শই, ফলগুলি সংরক্ষণ করা হয় না, তবে যদি প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি কিছুক্ষণের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।