আঙ্গুর রিজামত

যখন একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে একটি বাগান থাকে এবং এর মালিকরা বিছানায় খনন করতে পছন্দ করেন, তখন তারা কত তাড়াতাড়ি আঙ্গুর চাষ শুরু করবে এই প্রশ্নটি খুব দ্রুত প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে। সবুজ ঝোপঝাড়গুলি কেবল অতিরিক্ত ছায়া দেয় না এবং উঠানকে সাজায়, তবে পাকা এবং পূর্ণ গুচ্ছের স্বাদেও আনন্দিত হয়। বাড়িতে রোপণের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল রিজামত আঙ্গুর।

এই বৈচিত্রটি 50 বছরেরও বেশি আগে উজবেকিস্তানের বিজ্ঞানী-প্রজননকারীদের প্রচেষ্টার জন্য উপস্থিত হয়েছিল, যারা একটি বৈকল্পিক আনার চেষ্টা করেছিল যা এর স্বাদ বৈশিষ্ট্যে অতুলনীয় ছিল। এই আঙ্গুরের "পিতামাতা" ছিল পার্কেন্ট (গোলাকার বেগুনি বেরি) এবং কাট্টা-কুরগান (গোলাকার সবুজ বেরি)। রিজামত মুসামুখামেদভের সম্মানে এর নামকরণ করা হয়েছিল, সেই সময়ের উজবেকিস্তানের অন্যতম শ্রেষ্ঠ লতা চাষি।

বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্য হল টেবিল। মজা করে, রিজামতকে একটি টেবিল-কিশমিশের জাত বলা হয়, কারণ এটির একটি অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, এটির আসল আকারে এবং একটি কিশমিশ উভয়ই, যা বড় এবং খুব মিষ্টি হয়ে ওঠে।

এটি বাড়ানোর জন্য প্রচুর ধৈর্য এবং উত্সর্গের প্রয়োজন হবে, কারণ বৈচিত্র্যের কৌতুক সরাসরি এর স্বাদের সাথে সম্পর্কিত। যারা শুধু দেশে আরাম করতে পছন্দ করেন তাদের চারা নিয়েও মাথা ঘামানো উচিত নয়।

রিজামাত বেশ সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায় - সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার জন্য, ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হওয়ার মাত্র 150 দিন ধরে রাখা দরকার। গ্রীষ্মের শেষ, অর্থাৎ আগস্ট-সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি, এটি পাকার সময়। এই কারণে, আঙ্গুরগুলিকে প্রাথমিক মাঝারি জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।

রিজামত তাদের খুশি করবে যারা বড় গুচ্ছের সাথে এটি রোপণ করে এবং বড় করে, যাদের ওজন 900 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। অতিরিক্ত বৃদ্ধি বর্ধক এজেন্ট ব্যবহার করার সময়, 2000-3000 গ্রাম ক্লাস্টারের গড় ওজন অর্জন করা যেতে পারে। উভয় ক্ষেত্রেই ব্রাশের আকার হবে be conical, branched.

গোলাপী-স্কারলেট রিজামত বেরিগুলি খুব বড় এবং মিষ্টি রসে ভরা। তারা বেশ মাংসল, তাই যখন কাঁচা, এই আঙ্গুর একটি বাস্তব ডেজার্ট হয়. আকারে, বেরিগুলি 2-3 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে এবং ওজনে তারা 8 থেকে 14 গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। বীজগুলি কার্যত তাদের মধ্যে অনুভূত হয় না, যদিও হায়, তারা কখনও কখনও পাওয়া যায়। বেরির আকৃতি, যদিও রিজামতের পূর্বসূরীরা গোলাকার, নলাকার, তবে মাঝে মাঝে মিশ্র ক্লাস্টার পাওয়া যায়।

এই আঙ্গুরের অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণ ভোক্তা এবং অভিজ্ঞ স্বাদকারী উভয়ের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। বেরির অম্লতা 5 g/dm3 পৌঁছতে পারে, যখন চিনির পরিমাণ 250 g/dm3। উজ্জ্বল, স্মরণীয়, সুরেলা স্বাদ যারা অন্তত একবার রিজামত চেষ্টা করেছেন তাদের অন্য জাত খেতে অস্বীকার করবে। অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্সির ইঙ্গিত নয়, অতিরিক্ত অম্লতা নয় - এমনকি যারা এই বেরি পছন্দ করেন না তারাও এই আঙ্গুর পছন্দ করবেন।

একটি গুল্ম থেকে 20 থেকে 30 কেজি বেরি সংগ্রহ করা যেতে পারে - রোপণের পরে এক বা দুই বছরের মধ্যে একটি বিশাল ফসল উদ্যানপালকদের খুশি করে।ফলন 200-250 কিউ/হেক্টর।

রিজামতের জন্য টপ ড্রেসিং একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। তাদের ছাড়া, আঙ্গুর একটি ভাল ফসল দিতে সক্ষম হবে না। মাটিতে এটি রোপণের আগে, আপনাকে যতটা সম্ভব সার দিতে হবে এবং সমস্ত আগাছা অপসারণ করতে হবে, অন্যথায় বৈচিত্র্যের কৌতুক কেবল হতাশা নিয়ে আসবে।

বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরৎ হল রিজামত রোপণের সেরা সময়। চারা শীতকালে বেঁচে থাকলে, প্রথম উষ্ণ দিন আসার সাথে সাথে মাটিতে রোপণ করা উচিত। জায়গাটি প্রশস্ত নির্বাচন করা উচিত: এই জাতটি একটি বিশাল আকারে বৃদ্ধি পায়। একই সময়ে, ড্রাফ্টের অনুপস্থিতি এবং প্রচুর পরিমাণে তাপ শুধুমাত্র চারাগুলির বৃদ্ধিকে উপকৃত করবে। মাটি ভালোভাবে প্রস্তুত করে প্রায় 6 কেজি তাজা সার মিশিয়ে দিতে হবে। এটি নিষ্কাশন যোগ করার মতোও মূল্যবান - স্তরটি 5 থেকে 6 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

এই আঙ্গুরের জাতটিতে উভকামী ফুল রয়েছে, তাই কখনও কখনও আপনাকে অতিরিক্ত উপায় অবলম্বন করতে হবে না - রিজামাত নিজেই প্রজননকে মোকাবেলা করে। যাইহোক, কাছাকাছি পরাগায়নকারী সবসময় একটি প্লাস.

যেহেতু রিজামত গুল্মগুলি প্রায় 10 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং 5 থেকে 6 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে, তাই এটি পর্যায়ক্রমে কাটতে হবে। সাধারণত নীচের চোখ (12 থেকে 15 পর্যন্ত) সরান এবং বসন্ত এবং শরত্কালে এটি করুন। ওভারলোড হলে, রিজামত খুব সহজেই ভেঙে যায়।

যেহেতু এই জাতটি রাশিয়ার দক্ষিণে সাধারণ, তাই এটি ঠান্ডা অঞ্চলে গ্রহণ করা যাবে না: 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তাপমাত্রা এটির জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। এটি শুধুমাত্র স্ট্যান্ডার্ড পলিথিনের সাহায্যে উষ্ণ করা প্রয়োজন। অত্যধিক আর্দ্রতা এই আঙ্গুরের জন্যও ক্ষতিকারক: আপনি জল দেওয়ার হার ভাঙার সাথে সাথে ট্রাঙ্কটি অবিলম্বে পচতে শুরু করবে এবং অতিরিক্ত জল থেকে বেরিগুলি ফেটে যাবে।

রিজামতের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা নেই, তাই এক মৌসুমে শাখার রাসায়নিক চিকিত্সার সংখ্যা 6 থেকে 7 পর্যন্ত পৌঁছাতে হবে। এই জাতের জন্য সবচেয়ে ভয়ঙ্কর রোগ যেমন পাউডারি মিলডিউ এবং ওডিয়াম।

রিজামাট বেশ ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, বেরির ভিতরে চিনির উপাদান এবং একটি ঘন, কিন্তু সামান্য আবরণ সহ পাতলা খোসার জন্য ধন্যবাদ, এটি সহজেই পরিবহন সহ্য করে। রোদে, এটি কেবল মিষ্টিতে পূর্ণ হয়, তাই আপনার ভয় পাওয়া উচিত নয় যে ফসল খারাপ হবে।