আঙ্গুর চকোলেট

আঙ্গুর চকোলেট
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: মাগারছ ইনস্টিটিউট
  • উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
  • বেরি রঙ: লাল বা লাল-বাদামী
  • স্বাদ: সরল, সুরেলা
  • আন্ডারওয়্যারড: হ্যাঁ
  • পাকা সময়: মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 130-145
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -22
  • নামের প্রতিশব্দ: PG-12, ম্যারাডোনা লাল, Tyfi প্রতিরোধী
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 1000
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

আঙ্গুরের টেবিলের জাত চকোলেট আরও অনেক নামে পরিচিত। এটি স্পষ্টভাবে সুন্দর ক্লাস্টার, চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ ফলনের জন্য সম্মানিত।

প্রজনন ইতিহাস

প্রজননকারী পাভেল ইয়াকোলেভিচ গোলড্রিগাকে ধন্যবাদ মাগারচ ইনস্টিটিউটের ভিত্তিতে বৈচিত্রটি উপস্থিত হয়েছিল। 1981 সালে এর আবির্ভাব ঘটেছিল কাতা কুরগান, কিরোভাবাদ টেবিল এবং আন্তে মাগারচা প্রভৃতি দাতা জাতের বংশধরদের একটি দীর্ঘ নির্বাচন দ্বারা।

চকোলেট ছাড়াও, জাতটি ম্যারাডোনা, মেমরি গোলড্রিগি, পিজি-12 (লেখকের আদ্যক্ষর থেকে) নামে পরিচিত।

বিতরণের ভূগোল

1986 সালে, চকলেট হাইব্রিড ইউক্রেনীয় এবং রাশিয়ান অঞ্চলে রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে পরীক্ষা করা শুরু করে। এখন হাইব্রিড জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের দক্ষিণাঞ্চলে, ইউক্রেনে এবং মোল্দোভার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে পাওয়া যায়। চকোলেটের ক্লাস্টারগুলি প্রায় প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ঝোপগুলিতে থাকতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, বেরিগুলি রঙ অর্জন করে এবং চকোলেটের সুবাস স্বাদে স্পষ্টভাবে অনুভূত হয়।

বর্ণনা

সবল গুল্ম শাখা ভাল. মৌসুমে, লতা 5-7 মিটার বৃদ্ধি পায়।

পাকা সময়

চকোলেট - মাঝারি-দেরী পাকা সময় সহ একটি জাত। ক্রমবর্ধমান ঋতু 135-145 দিন। সম্পূর্ণ পাকার সময় জলবায়ু পরিস্থিতি এবং বৃদ্ধির অঞ্চলের উপর নির্ভর করে।

গুচ্ছ

আকৃতি শঙ্কুময়। ওজন বেশ ভারী - 1000 গ্রাম পর্যন্ত। মাঝারি ঘনত্বের ক্লাস্টার। তারা 2500 গ্রাম ভর অর্জন করতে পারে এবং অঙ্কুর এবং ব্রাশ দিয়ে স্বাভাবিক করা হলে 45-50 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।

বেরি

ডিম্বাকৃতির ফলের রঙ লাল, পরিপক্কতার শীর্ষে - লাল-বাদামী। মাংসল পাল্পে 1-3টি বীজ থাকে। একটি আঙ্গুরের ওজন প্রায় 9-10 গ্রাম। চিবানোর সময় ঘন ত্বক প্রায় অনুভূত হয় না।

স্বাদ

সজ্জা সরস এবং মিষ্টি, একটি সহজ এবং সুরেলা স্বাদ সঙ্গে। চিনির পরিমাণ হল 160-170 g/dm3 যার অম্লতা 5-6 g/dm3। এই সূচকগুলির সর্বোত্তম ভারসাম্য সম্পূর্ণ পরিপক্কতার পর্যায়ে পড়ে - প্রথম দিন থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত। স্বাদের টেস্টিং স্কোর 9.6 পয়েন্ট দ্বারা নির্ধারিত হয়।

ফলন

একটি উচ্চ ফলনশীল জাত ব্যক্তিগত অবস্থায় একটি লম্বা ঝোপ থেকে প্রায় 20 কেজি ফল আনতে পারে। ক্ষেতে, এর ফলন প্রায় 150 কিউ/হেক্টর।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

অবতরণ

এমনকি একটি ভাল বেঁচে থাকার হার সহ, সাইটের খোলা জায়গায় চকোলেট রোপণ করা ভাল। জাতটি সূর্য এবং হালকা পুষ্টিকর মাটি পছন্দ করে।জলাভূমি আঙ্গুরের জন্য গ্রহণযোগ্য নয়, কারণ রুট সিস্টেম সময়ের সাথে সাথে পচতে শুরু করে।

চকোলেট জাতের চারা বসন্ত বা শরত্কালে রোপণ করা হয়। একটি শীতল জলবায়ুতে, মে মাসে রোপণ করা ভাল, যখন তাপ অবশেষে প্রতিষ্ঠিত হয়। দক্ষিণে, শরতের জন্য অবতরণ পরিকল্পনা করা হয়। জাতটি কলম করার মাধ্যমেও ভাল প্রজনন করে।

এই পদ্ধতিগুলির জন্য, কাটাগুলি শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়। ছাঁটাই করার সময়, লতার কাঁচা অংশ ফেলে দেওয়া হয় এবং অবশিষ্টাংশগুলি 4-5টি কুঁড়ি দিয়ে কাটা হয়। তাজা বিভাগ তরল প্যারাফিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত করা কাটাগুলি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে রাখা হয় এবং বসন্ত পর্যন্ত বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা হয়।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

চকোলেট - উভকামী ফুলের একটি সংস্কৃতি। বসন্তের সময়মত আগমনের সাথে একটি স্থিতিশীল জলবায়ুতে, গ্রীষ্মের শুরুতে লতা ফুল ফোটে। কিন্তু এই সময়ে অতিরিক্ত গরম এবং শুষ্ক থাকলে, গুচ্ছগুলিতে সামান্য মটর হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

ছাঁটাই

ছাঁটাই 8-12 চোখের উপর বাহিত হয়। মোট, প্রতি গুল্ম 35-45 টির বেশি বাকি নেই।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

চকোলেট একটি বরং নজিরবিহীন জাত, তবে নিয়মিত জল, আগাছা, ছাঁটাই এবং শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। জল খাওয়ার পরিমাণ বায়ুমণ্ডলে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার দ্বারা প্রভাবিত হয়। অত্যধিক জল ক্ষয় সঙ্গে লতা হুমকি হতে পারে.

আঙ্গুর বৃদ্ধির নিম্নলিখিত পর্যায়ে জল দিতে ভুলবেন না:

  • দ্রাক্ষালতা ফুল ফোটার আগে বসন্তে;

  • গুচ্ছ বাঁধার পর্যায়ে;

  • প্রধান ফসল কাটার পরে;

  • বসন্ত পর্যন্ত আবরণ আগে.

যাতে মাটিতে একটি ভূত্বক তৈরি না হয়, যা শিকড়কে অক্সিজেন খাওয়ানো থেকে বাধা দেয়, জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করতে হবে।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শীর্ষ ড্রেসিং

ভালো ফলনের জন্য, সময়ে সময়ে আঙ্গুরকে জৈব পদার্থ দিয়ে সার দিতে হয়। এর জন্য, পচা কম্পোস্ট, সার বা হিউমাস উপযুক্ত। জল দেওয়ার সময় শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়, বিশেষ অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধের সাথে প্রতিরোধের সাথে মিলিত হয়।

মরসুমে, টেবিলের বৈচিত্রটি কমপক্ষে তিনবার নিষিক্ত করা হয়:

  • ফুলের শেষে;

  • ক্লাস্টার পাকা সময়ে;

  • শীতের জন্য আচ্ছাদিত হওয়ার আগে।

ঋতুর জন্য শেষ শীর্ষ ড্রেসিং ফসলের সহনশীলতা এবং তুষারপাতের জন্য প্রস্তুতির উন্নতির জন্য পটাশ সংযোজন দিয়ে সঞ্চালিত হয়।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

বৈচিত্র্যের নিঃসন্দেহে সুবিধা তার হিম প্রতিরোধের মধ্যে রয়েছে। চকোলেট পুরোপুরি t থেকে -22 হ্রাস সহ্য করে। এবং যদিও হাইব্রিড সংস্কৃতির লেখক শীতের জন্য ঝোপগুলি উন্মুক্ত রেখেছিলেন, তবে এটি ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এমনকি দক্ষিণে জলবায়ু স্থিতিশীল ছিল না।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

চকোলেট লতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগের উচ্চ প্রতিরোধের গর্ব করে। সুতরাং, একটি ডেজার্ট স্বাদ সহ একটি হাইব্রিড ধূসর পচনের আপেক্ষিক প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়, অল্প পরিমাণে এটি মিল্ডিউ এবং ওডিয়ামের জন্য সংবেদনশীল। প্রতিরোধের মাধ্যমে ঝুঁকি কমানো যায়।ঝোপ বিশেষ প্রস্তুতি সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। কলয়েডাল সালফার এবং ফিটোস্পোরিন-এম ভাল কাজ করে।

বৈচিত্র্যের সুস্পষ্ট সুবিধাটি ওয়াপসের ফলের প্রতি আগ্রহের অভাব হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। ভয় শুধুমাত্র কিছু প্রজাতির পাখির কারণ।

স্টোরেজ

চকোলেট একটি প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাত। এটি ক্র্যাকিংয়ের জন্য বেরিগুলির অ-সংবেদনশীলতার কারণে। ফলগুলি ঘন চিরুনি-বৃন্তে শক্তভাবে ধরে রাখা হয় এবং পরিবহনের সময় সংরক্ষণ করা হয়। ক্লাস্টারগুলি এমন জায়গায় ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় যেখানে এটি শুকনো এবং শীতল হয়। ফসল কাটার পর 3 মাস পর্যন্ত তারা তাদের বাজারযোগ্য চেহারা এবং স্বাদ ধরে রাখে। বিশেষ রেফ্রিজারেটরে, ফল ছয় মাস পর্যন্ত খারাপ হয় না।

পর্যালোচনার ওভারভিউ

টেবিল আঙ্গুরের বৈচিত্র্য, অনুমানের বিপরীতে, রস এবং ওয়াইন উৎপাদনের জন্য একটি চমৎকার কাঁচামাল।

চকোলেট আঙ্গুর প্রায়ই প্রসাধনী তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এতে অনেক সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাব এবং অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
ইনস্টিটিউট "মাগারচ"
পার হয়ে হাজির
(কাটা-কুরগান x কিরোভাবাদ ক্যান্টিন) x আন্তে মাগারচা
নামের প্রতিশব্দ
PG-12, ম্যারাডোনা লাল, তাইফি প্রতিরোধী
উদ্দেশ্য
ক্যান্টিন
ফলন
উচ্চ ফলনশীল
পরিবহনযোগ্যতা
হ্যাঁ
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
শঙ্কুযুক্ত
গুচ্ছ ঘনত্ব
মাঝারি ঘনত্ব এবং মাঝারি-ঘন
গুচ্ছ ওজন, ছ
1000
পিসিং
না
বেরি
বেরি রঙ
লাল বা লাল-বাদামী
আন্ডারওয়্যারড
হ্যাঁ
বীজের সংখ্যা, পিসি।
1-3
স্বাদ
সহজ, সুরেলা
চিনি, g/dm³
160-170
অম্লতা, g/dm³
5-6
চামড়া
ঘন
সজ্জা
মাংসল-রসালো
বেরি আকৃতি
ডিম্বাকৃতি
বেরি ওজন, ছ
9-10
টেস্টিং স্কোর, পয়েন্ট
9,6
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-22
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
জোরালো
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
70
প্রুনিং লতা, peepholes
8-12
একটি ঝোপের উপর Glazkov
35-45
আশ্রয়ের প্রয়োজন
হ্যাঁ
ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা
ধূসর ছাঁচ থেকে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী, মৃদু এবং ওডিয়ামের কম প্রতিরোধের
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
130-145
পাকা সময়
মধ্য-দেরী
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র