আঙ্গুর সোফিয়া

সোফিয়া নামক একটি জাত ব্যক্তিগত দ্রাক্ষাক্ষেত্রে সফল চাষের জন্য উপযুক্ত। প্রজননকারীদের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, নজিরবিহীন আঙ্গুরগুলি পরিণত হয়েছে, যা একটি স্থিতিশীল এবং সুস্বাদু ফসল দিয়ে খুশি করতে পারে।

এই বাগান সংস্কৃতি বিংশ শতাব্দীর 90 এর দশকে জন্মগ্রহণ করেছিল। কাজটি ইউক্রেনীয় অপেশাদার ব্রিডারদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। আর্কেডিয়া এবং কিশমিশ রেডিয়েন্টকে মূল জাত হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল। কাজের ফলস্বরূপ, নতুন জাতটি উপরের জাতগুলির সেরা বৈশিষ্ট্যগুলি পেয়েছে, যেমন বড় ফলের আকার, সমৃদ্ধ ফসল এবং উচ্চ গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী।

সার্বজনীন প্রয়োগের টেবিল আঙ্গুর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে।

• বড় এবং সক্রিয়ভাবে বিকাশকারী রুট সিস্টেম।

• একটি শক্তিশালী এবং মজবুত লতা, একটি সমৃদ্ধ বাদামী রঙ রঙ্গিন। শরৎ শুরু হওয়ার সাথে সাথে রঙ গাঢ় হয়।

• পাতা বড়। আকৃতি গোলাকার। প্রান্ত বরাবর একটি সামান্য ব্যবচ্ছেদ এবং waviness আছে.

• কচি পাতাগুলি একটি সমৃদ্ধ সবুজ রঙ যা শরতের আবির্ভাবের সাথে হলুদ হয়ে যায়।

ফুলের সময়, উদ্ভিদটি ছোট সাদা ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, যা কমপ্যাক্ট রেসিমে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের সময়কাল দীর্ঘ।

বৈচিত্র্য সোফিয়া তাড়াতাড়ি পাকা বোঝায়। পাকা সময় মাত্র 100 থেকে 115 দিন। এটি সব আবহাওয়ার অবস্থা এবং বাগান ফসলের যত্নের উপর নির্ভর করে। আগস্টের প্রথমার্ধে ফসল পাকা হয়। দক্ষিণ অঞ্চলের ভূখণ্ডে, ফল উত্তর অঞ্চলের তুলনায় আগে কাটা হয়।

সঠিক এবং নিয়মিত যত্ন সহ, ক্লাস্টারগুলি বড় আকারের হবে। গড় ওজন 800 থেকে 900 গ্রাম, কখনও কখনও এটি প্রায় 1.2 কিলোগ্রাম হয়। কিছু নমুনা 3 কিলোগ্রাম পৌঁছতে পারে। এই ধরনের একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে, সার নিয়মিত প্রয়োগ করা আবশ্যক। এবং এছাড়াও উদ্ভিদের পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যালোক প্রয়োজন। মন্থন করার প্রবণতা আছে। আকৃতি নলাকার।

পাকা বেরি একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপা হয় এবং পচন এড়াতে পর্যায়ক্রমে তাদের পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলের রং গোলাপি। শিরা আছে। ভিতরে 1-2 হাড় রয়েছে। ত্বক ঘন, কিন্তু পাতলা, যা তাজা বেরি খাওয়ার সময় সমস্যা সৃষ্টি করে না। ফর্ম - ডিম্বাকৃতি, প্রসারিত। ওজন - প্রায় 10 গ্রাম। আকার বড়. এগুলি 20x28 থেকে 21x36 মিলিমিটার পর্যন্ত। পাকা সজ্জা খুব রসালো এবং মাঝারি ঘন, যখন কোমল হয়।

চিনির পরিমাণ শতকরা 20%। বেরিগুলি উচ্চারিত কস্তুরী নোটের সাথে মিষ্টি।

তরুণ গুল্মগুলি রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে ফল ধরতে শুরু করে। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদ থেকে, আপনি 10 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করতে পারেন। প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপ 50 থেকে 70 কিলোগ্রাম থেকে আসে। এক হেক্টর দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে 10 থেকে 15 টন বেরি সংগ্রহ করা হয়।

এই জাতটি বাড়ানোর আগে, এর নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে হবে। সময়মতো গাছে জল দেওয়া এবং শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করা গুরুত্বপূর্ণ। গাছের হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা -21 ডিগ্রি সেলসিয়াস। শক্তিশালী আঙ্গুরের নিয়মিত ছাঁটাই এবং আকৃতির প্রয়োজন।

শীতের তুষারপাতের পরে মাটি যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হওয়ার পরে বসন্তে রোপণ পদ্ধতিটি চালানো প্রয়োজন। সেরা সময় মার্চের শেষ। এবং আপনি অক্টোবরের শুরুতে শরত্কালে চারা রোপণ করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা বসন্ত রোপণের পক্ষে একটি পছন্দ করার পরামর্শ দেন, কারণ উদ্ভিদের নতুন অবস্থার সাথে পুরোপুরি খাপ খাইয়ে নেওয়ার এবং শীতের জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় থাকবে।

একটি পাহাড়ের উপর দুর্দান্ত সাইট, দক্ষিণ দিকে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য একটি প্রশস্ত এবং ভাল আলোকিত স্থান চয়ন করুন। লম্বা গাছপালা এবং ভবন থেকে দূরে গাছপালা রোপণ করা ভাল। ভূগর্ভস্থ পানির সর্বোত্তম গভীরতা দেড় থেকে দুই মিটারের বেশি নয়। অন্যথায়, আপনি একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা ছাড়া করতে পারবেন না।

আঙ্গুর যে কোনো মাটিতে জন্মায় তবে উর্বর দোআঁশ পছন্দ করে। যদি মাটির সংমিশ্রণ উচ্চ উর্বরতার গর্ব করতে না পারে তবে এটি রোপণের আগে প্রস্তুত করা আবশ্যক।মাটি, বালি এবং হিউমাস মাটিতে যোগ করা হয়। বেলেপাথরের সাথে কাজ করার সময়, আপনাকে জৈব শীর্ষ ড্রেসিং এবং কাদামাটি দিয়ে এলাকাটি পূরণ করতে হবে। হাইড্রেটেড চুন অ্যাসিডিটির মাত্রা কমাতে ব্যবহার করা হয়।

ফুলের সময়, লতা শুধুমাত্র স্ত্রী ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। সফল পরাগায়ন অর্জনের জন্য, কাছাকাছি পরাগায়নকারী জাতগুলি রোপণ করা অপরিহার্য।

প্রবল আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়ায় অবশ্যই ছাঁটাই অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। এটি একটি সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি ফসলের জন্য অপরিহার্য। পদ্ধতি শরৎ বা বসন্ত বাহিত করা উচিত। রোগাক্রান্ত এবং ক্ষতিগ্রস্ত শাখা অপসারণ করতে ভুলবেন না। তরুণ দ্রাক্ষালতা ছোট করা হয়, 4 থেকে 8 চোখ ছেড়ে, আর না. অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এই জাতের জন্য একটি পাখা-আকৃতির গুল্ম সুপারিশ করেন। প্রধান অঙ্কুর সংখ্যা 3 থেকে 4 পর্যন্ত, প্রচুর সংখ্যক পার্শ্বীয় প্রক্রিয়া সহ।

আরেকটি পদ্ধতি হল ক্লাস্টারের রেশনিং। ফলের গুণগতমান উন্নত করাই এর লক্ষ্য। এবং এছাড়াও রেশনিং ওভারলোড থেকে তরুণ অঙ্কুর সংরক্ষণ করবে। এক অঙ্কুর সর্বোচ্চ সংখ্যা 3, কিন্তু এটি 1-2 টুকরা ছেড়ে সুপারিশ করা হয়।

অত্যধিক ভিজা মাটি এই জাতের জন্য ক্ষতিকর এবং সেই সাথে দীর্ঘায়িত খরা। আপনি নিয়মিত উদ্ভিদ সেচ প্রয়োজন, কিন্তু মাঝারিভাবে।

বিশেষজ্ঞরা ঋতুতে গাছটিকে মাত্র 5 বার জল দেওয়ার পরামর্শ দেন:

• কিডনি খোলার সময়;

• ফুলের শুরুতে;

• ডিম্বাশয়ের বৃদ্ধির সময়;

• ফসল সম্পূর্ণভাবে কাটার পরে;

• শীত শুরু হওয়ার আগে (নভেম্বরের শেষে)।

একটি ঝোপের জন্য 60 লিটার জল (প্রমিত জল) ব্যবহার করুন।শরত্কালে, ডোজ দ্বিগুণ হয় - 120 লিটার পর্যন্ত।

শীর্ষ ড্রেসিং যতটা সম্ভব কার্যকর হওয়ার জন্য, সেগুলি অবশ্যই জল দেওয়ার সাথে একত্রিত করা উচিত। সোফিয়া আঙ্গুর নাইট্রোজেন সার ভালোভাবে সহ্য করে না। ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ ফর্মুলেশনগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। জৈব যৌগগুলি বছরে 2-3 বার ব্যবহার করা হয়। সাধারণ হিউমাস বা পাতলা সার করবে। তারা মাল্চ একটি স্তর আউট.

এই জাতটি -21 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাতের ভয় পায় না। যদি আঙ্গুর দক্ষিণ গলিতে বৃদ্ধি পায়, তবে শীতের জন্য এটি ঢেকে রাখার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, যদি গুরুতর তুষারপাত সম্ভব হয়, তাহলে লতাটি সরিয়ে ফেলা এবং হিম থেকে রক্ষা করা ভাল। অন্যথায়, গাছ মারা যেতে পারে।

উত্তর স্ট্রিপে একটি উদ্ভিদ চাষ করার সময়, ঝোপগুলি শীতের জন্য আবৃত করা প্রয়োজন। শরত্কালে, ছাঁটাই পদ্ধতির পরে, আপনার লতাটি সরিয়ে মাটিতে চাপতে হবে। আঙ্গুরগুলি কাঠ বা ঘন, বোনা উপাদান দিয়ে তৈরি ঢাল দিয়ে আচ্ছাদিত। মাটি বা তুষার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সোফিয়া অনেক রোগের জন্য উচ্চ প্রতিরোধের গর্ব করতে পারে না, বিশেষ করে বিভিন্নটি ছত্রাক এবং ওডিয়ামের জন্য সংবেদনশীল - 5 পয়েন্ট।অতএব, এই জাতীয় রোগগুলিকে শক্তিশালী ওষুধ দিয়ে লড়াই করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা চালানো প্রয়োজন। সাইটে অন্যান্য জাতের আঙ্গুর বৃদ্ধি পেলে এই ধরনের কাজ করা প্রয়োজন। প্রফিল্যাকটিক এজেন্ট হিসাবে, প্রস্তুত প্রস্তুতি এবং তাদের পরিবারের প্রতিরূপ (বোর্দো তরল বা কার্বোফস) উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

মিষ্টি এবং সরস সোফিয়া বেরি পাখি এবং ওয়েপদের মনোযোগ আকর্ষণ করে যা ফসলের জন্য শিকার করে। কীটপতঙ্গ থেকে ফল রক্ষা করার জন্য, তারা বিশেষ টাইট ব্যাগ ব্যবহার করে যাতে গুচ্ছগুলি লুকানো থাকে।

গুচ্ছগুলি পরিপক্ক হওয়ার পরে লতার উপর ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। অন্যথায়, বেরিগুলি পচা বা চূর্ণ হতে শুরু করতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, ফসল 3 সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। ঘরের তাপমাত্রা 0 থেকে +5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকলে স্টোরেজের সময় বাড়ানো যেতে পারে।