গ্রেপ সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক

সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক সেই জাতগুলির মধ্যে একটি যা সারা বিশ্বে শিল্প স্কেলে চাষ করা হয়, তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি বাড়িতে জন্মানো যায় না।

আঙ্গুর চাষে নিয়োজিত প্রজননকারীদের নাম পাওয়া যায়নি। বৈচিত্রটি ফ্রান্সে উপস্থিত হয়েছিল এবং সেখান থেকে এটি আরও ছড়িয়ে পড়ে। ক্রস করার সময়, Traminer বৈচিত্র্য ব্যবহার করা হয়েছিল এবং অন্যটি, যা আজ অবধি অজানা।

আপনি বর্ণিত বৈচিত্র্যের অন্যান্য নাম শুনতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, জেনেটিন, মাস্কাট সিলভানার এবং অন্যান্য।

প্রশ্নে থাকা আঙ্গুরগুলি পশ্চিম ইউরোপীয় জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। আজ, এটি প্রতিটি মহাদেশে পাওয়া যেতে পারে, কারণ এটি সাদা প্রজাতির বিভাগে দ্বিতীয় সর্বাধিক সাধারণ। প্রথম আপ হয় Chardonnay.

ফ্রান্সের লোয়ার উপত্যকাকে সভিগনন ব্ল্যাঙ্কের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি একটি অভিজাত জাত, যা এখন ইতালি, অস্ট্রিয়া, চেক প্রজাতন্ত্র এবং অন্যান্য দেশে দুর্দান্ত সাফল্যের সাথে জন্মায়।

Sauvignon Blanc প্রযুক্তিগত জাতগুলির অন্তর্গত। আঙ্গুর সাদা ওয়াইন উৎপাদনে যায়।

গুল্মগুলি মাঝারি আকারের, তাদের উপর উভকামী ফুল ফোটে। গাছে ফলদায়ক অঙ্কুর সংখ্যা 37-80। একটি উন্নত অঙ্কুর জন্য 0.6 bunches জন্য অ্যাকাউন্ট, একটি ফলপ্রসূ এক জন্য - 1-1.2.

পাকা সময় গড়, 130-135 দিন।

সম্পূর্ণরূপে গঠিত হলে, ক্লাস্টারগুলি একটি নলাকার আকৃতি অর্জন করে। খুব ঘন, 75 থেকে 120 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের।

বেরিগুলি প্রথমে সবুজ-সাদা, কিন্তু পর্যাপ্ত সূর্যের সাথে তারা হলুদ-গোলাপী হয়ে যায়। বীজ আছে, প্রতিটি বেরিতে 2-3টি আছে। চিনির মাত্রা 186-231 গ্রাম / dm³। অম্লতার মাত্রা 6.4-11.1 গ্রাম / dm³।

একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি ঘন ত্বক। পাল্প খুব রসালো। প্রতিটি ফলের একটি গোলাকার বা সামান্য ডিম্বাকৃতি আছে। আকার 15-17 x 14-16 মিমি হতে পারে।

আঙ্গুর তাদের সুরেলা নাইটশেড স্বাদের জন্য মূল্যবান। যদি আমরা ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি একটি নির্দিষ্ট, টার্ট-টক স্বাদের সাথে পরিণত হয়। লাল currants বা gooseberries এর সুবাস মনে করিয়ে দেয় কিছু।

বর্ণিত জাতের ফলনের পার্থক্য নেই। আপনি ফলন বাড়াতে পারেন এবং একই সময়ে ঝোপগুলিকে ওভারলোড করার ভয় পাবেন না। এটি ফলপ্রসূ অঙ্কুর সংখ্যা বৃদ্ধি প্রয়োজন হবে।

Sauvignon Blanc একটি শীতল জায়গায় সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়, যেখানে এটি সুগন্ধের প্রয়োজনীয় তাজাতা অর্জন করে। যদি এটি একটি গরম জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, তবে ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে চিনি লাভ করে, ওয়াইনটি ভারী হয়ে ওঠে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, ডেজার্ট পানীয় বেরি থেকে তৈরি করা হয়।

মাটির প্রকারভেদে বৈচিত্র্যের জন্য বিশেষ পছন্দ। ভারী কাদামাটি মাটি কাজ করবে না, সর্বোত্তম বিকল্প হল হালকা এবং মাঝারি মাটি। আদর্শ সমাধান উর্বর হিউমাস-কার্বনেট মাটি। লতা একটি ঢালে ভাল জন্মে যেখানে ভূগর্ভস্থ জল পৃষ্ঠ থেকে দূরে থাকে।

সেরা রুটস্টক:

• Berlandieri x Riparia CO4;
• রিপারিয়া এক্স রুপেস্ট্রিস 3309।

কিভাবে এটি বার্ষিক বৃদ্ধি স্থাপন পরিকল্পনা করা হয় উপর নির্ভর করে, রোপণ প্যাটার্ন নির্বাচন করা হয়। যদি এটি একটি উচ্চ-বোল্ট গঠন হয়, একটি বিনামূল্যে অবস্থান অনুমান করে, তারপর একটি 2.75-3 x 1.5 স্কিম ব্যবহার করা হয়।

সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব হ্রাস করা যেতে পারে যদি এটি একটি উল্লম্ব গার্টার বা কম স্টেম ঝোপ হয়।

অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন নেই, যেহেতু আঙ্গুরের ফুল উভকামী।

প্রমিত ছাঁটাইয়ের সাথে, 5-8 টি চোখ বুশের উপর রেখে দেওয়া হয়। এর জন্য সেরা সময় হল শরতের শেষ। পাতা ঝরার সাথে সাথে, দুই সপ্তাহ পরে আপনি কাজ শুরু করতে পারেন।

পর্যাপ্ত বৃষ্টি না হওয়ার শর্তে আঙ্গুরে জল দিন। একটি ঝোপের জন্য 10-লিটার বালতি যথেষ্ট।

বর্ণিত জাতটি চাষ করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে এটি হিম প্রতিরোধের মধ্যে আলাদা নয়। নাতিশীতোষ্ণ মহাদেশীয় জলবায়ুতে, শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন। -22°C তাপমাত্রায় লতা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। যদি হিম থেকে কুঁড়ি মারা যায়, তবে প্রতিস্থাপনের কুঁড়িগুলি তাদের জায়গায় গজায়, তবে সেগুলি থেকে কোনও ফসল পাওয়া যায় না, যেহেতু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সেগুলি অনুর্বর।

মাল্টি-আর্মড ফ্যান বা একটি তির্যক কর্ডন আশ্রয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। লতাটি এমনভাবে স্থাপন করা হয় যাতে ট্রেলিস থেকে সরানোর সময় এটি ক্ষতিগ্রস্থ না হয় এবং মাটিতে পড়ে না।

জৈব উপাদান হিটার হিসাবেও নিখুঁত:

• খড়
• reeds;
• শেভিং

ছাদ উপাদান একটি স্তর উপরে পাড়া আবশ্যক, একটি ফিল্ম ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস হল যে ভিতরের লতা শুকনো এবং আশ্রয় অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত তাই থাকে।

বর্ণিত জাতটি অবশ্যই রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সম্পূর্ণরূপে প্রক্রিয়াজাত করা উচিত, কারণ এটির প্রতিরোধ ক্ষমতা কম।

বিশেষ করে প্রায়ই আঙ্গুর প্রভাবিত হয়:

• ধূসর পচা;
• চিতা
• ওডিয়াম

মালীকে সাহায্য করার জন্য - ছত্রাকনাশক, সবচেয়ে সাধারণ - নীল ভিট্রিওল।

ধূসর পচা প্রায়শই তরুণ গাছকে প্রভাবিত করে। এর প্রতিকার হিসেবে ‘ফান্ডাজল’, ফরমালিন ব্যবহার করা হয়।

কীটপতঙ্গের মধ্যে, পাতার পোকা সবচেয়ে বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়।অসময়ে প্রক্রিয়াকরণের ফলে গুল্মগুলি মারা যাবে, কারণ পোকামাকড় পাতাগুলি খাবে। লড়াইটি "মেটাফোস" এর মাধ্যমে পরিচালিত হয়।

আঙ্গুর ওয়েপস পছন্দ করে, এটি একটি কারণ কেন আপনি তাদের পাতলা করবেন না। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কীটপতঙ্গ থেকে, বিশেষ ফাঁদ স্থাপন করা হয়, চিনির সিরাপ বের করা হয়, বা গুচ্ছগুলি জালে মোড়ানো হয়।

এই ধরনের আঙ্গুর সংরক্ষণ করা হয় না, তাদের হয় অবিলম্বে খাওয়া বা উৎপাদন করা আবশ্যক। পরিবহনও ফল নষ্ট করে।