আঙ্গুর সুপার অতিরিক্ত

সুপার-অতিরিক্ত আঙ্গুরকে এই ধরণের বেরি ফসলের বিভিন্ন ধরণের অতিক্রম করার অন্যতম সফল রূপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি প্রায় সব অপেশাদার উদ্যানপালক এবং অভিজ্ঞ ব্রিডারদের প্লটে পাওয়া যাবে। সুপার-অতিরিক্ত যত্ন মধ্যে undemanding হয়, তাপমাত্রা চরম প্রতিরোধী, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - একটি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। বিভিন্ন বিষয়ে আরও বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হবে।

সুপার-অতিরিক্ত জাতটি গত শতাব্দীর 90 এর দশকে রোস্তভ অঞ্চলের একজন রাশিয়ান ওয়াইন চাষী ইভজেনি পাভলভস্কি, ইয়া. আই. পোটাপেনকোর নামানুসারে অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ভিটিকালচার অ্যান্ড ওয়াইনমেকিং-এর একজন বিজ্ঞানীর সাথে একত্রে প্রজনন করেছিলেন। , ইভান কোস্ট্রিকিন এবং অন্যান্য অনেক বিশেষজ্ঞ। সুপার-অতিরিক্ত (প্রতিশব্দ - সিট্রিন) তালিসম্যান এবং কার্ডিনাল (+ পরাগ মিশ্রণ) নামে দুটি আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করার ফলে আবির্ভূত হয়েছে। প্রজননের 13 বছর পরে, এই জাতটি প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছিল এবং এর নির্মাতাদের দ্বারা পেটেন্ট করা হয়েছিল।

এই আঙ্গুরের জাতটি সবচেয়ে নজিরবিহীন এবং বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এই কারণে, এটি প্রায় রাশিয়া জুড়ে, এমনকি কঠোর জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলেও জন্মে। শীতল মৌসুমেও ফল ধরে। ফলস্বরূপ যে এর বেরিগুলি খুব দ্রুত পাকতে থাকে, সুপার-অতিরিক্ত এমন অঞ্চলগুলিতেও প্রজননের জন্য উপযুক্ত যেখানে শূন্যের উপরে তাপমাত্রা অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয়।

এই আঙ্গুরের জাতের শক্ত ঝোপগুলি ঘন লালচে বাকল দিয়ে আবৃত থাকে। অঙ্কুর সবুজ এবং বাদামী হালকা ছায়া গো দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সুপার-অতিরিক্ত পাতাগুলির উপস্থিতিতে অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলির পাতা থেকে কার্যত কোনও আলাদা বৈশিষ্ট্য নেই - মসৃণ, মাঝারি আকারের, গাঢ় সবুজ। কোন উচ্চারিত ব্যবচ্ছেদ.

রোপণের পর দ্বিতীয় বা তৃতীয় বছরে সুপার-অতিরিক্তের প্রথম পরীক্ষামূলক ফসল আশা করা যেতে পারে। সংস্কৃতি চতুর্থ বছরে স্থিরভাবে ফল দিতে শুরু করে। সুপার এক্সট্রা আঙ্গুরের অল্প পাকা সময় থাকে, যা গাছে কুঁড়ি ফোটার মাত্র 90-105 দিন পরে। একই সময়ে, গুচ্ছগুলি ঝোপের উপর দীর্ঘ সময়ের জন্য ঝুলতে পারে এবং তাদের স্বাদ না হারিয়ে ফেলে।

অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলির তুলনায় এগুলি সুপার এক্সট্রাতে বড়। এরা নলাকার বা শঙ্কু আকৃতির। বর্ধিত friability দ্বারা চিহ্নিত করা. এক গুচ্ছের গড় ওজন 500-1000 গ্রাম এর মধ্যে পরিবর্তিত হয় তবে অনুকূল জলবায়ু এবং সঠিক যত্নের সাথে এটি 1500 গ্রাম ছাড়িয়ে যেতে পারে।

বেরিগুলি কিছুটা ডিমের আকৃতির এবং সাদা রঙের হয়, তারপরে সবুজ হয়ে যায় এবং পাকলে তারা হলুদ বর্ণ ধারণ করে। খোসা - আঙ্গুরের সমগ্র বৃদ্ধি চক্র জুড়ে মাঝারি ঘনত্ব।

এই জাতের একটি মসৃণ জমিন সঙ্গে বড় ফল আছে। একটি বেরি 8-12 গ্রাম ভরে পৌঁছায়। পাকা ফল একটি হলুদ বর্ণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং ভাল আলোতে স্বচ্ছ দেখায়।

পাকা সুপার-অতিরিক্ত একটি মিষ্টি সুরেলা স্বাদ আছে। এটি জুলাইয়ের শেষের দিকে-আগস্টের শুরুতে সবচেয়ে অনুকূল স্বাদের বৈশিষ্ট্যে পৌঁছায়। বেরি মুখে বোনা হয় না, এবং উচ্চারিত আফটারটেস্ট এবং তীব্র গন্ধও থাকে না। সজ্জা মাংসল-রসালো এবং চিনিযুক্ত। যে ফলগুলি এখনও পাকা হয়নি সেগুলি খাওয়া হলে টক স্বাদ হবে এবং শক্ত ত্বকের কারণে বেরিগুলি চিবানো এবং গিলতে অসুবিধা হতে পারে।

সুপার-অতিরিক্ত উচ্চ উত্পাদনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. এক মরসুমে, এই জাতের একটি গুল্ম 10 কিলোগ্রাম পর্যন্ত বেরি আনতে পারে। দক্ষিণাঞ্চলে, ঘন ঘন এমন ঘটনা ঘটে যখন ফলন স্তর প্রতি গুল্ম 30 কিলোগ্রাম অতিক্রম করে।

সুপার এক্সট্রার বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং এটি সঠিকভাবে সবচেয়ে প্রতিরোধী আঙ্গুরের জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে স্বীকৃত। বেশিরভাগ ধরণের বেরিগুলির মতো, এটি সাইটের দক্ষিণ দিকে সবচেয়ে ভাল জন্মে। সময়মত ফলের অঙ্কুর ছাঁটাই করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটিই ফসলের বৃদ্ধি এবং ফলন, সেইসাথে বেরির গুণমান এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে।

সংস্কৃতি প্রায় যে কোনও মাটিতে বৃদ্ধি পেতে পারে, তবে, সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, হালকা, চূর্ণবিচূর্ণ মাটি ব্যবহার করা ভাল।এটিকে একটি অনুরূপ বৈশিষ্ট্য দেওয়ার জন্য, আপনি পিটকে অল্প পরিমাণে বালির সাথে মিশ্রিত করতে পারেন বা হিউমাস যোগ করতে পারেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি কীটপতঙ্গ থেকে মুক্ত, যেমন আঙ্গুর বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে, তারা এটির অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারে।

সুপার-অতিরিক্তের সাথে একসাথে, পরাগায়নের জন্য অতিরিক্ত ফসল রোপণের প্রয়োজন হয় না, যেহেতু এই জাতটি স্ব-পরাগায়নের প্রবণতা রাখে। প্রথম ফসল কাটার পরে যে সতেপসনের অঙ্কুর তৈরি হয় সেগুলি সর্বোত্তমভাবে পরাগায়িত হয়। একই সময়ে, বেরিগুলি আকারে আরও কমপ্যাক্ট হতে পারে তবে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ থাকতে পারে।

সুপার-অতিরিক্ত যত্নের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে একটি হল ফল তীর ছাঁটাই করা। প্রথম ফসল কাটার আগে বসন্তের মাসগুলিতে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং পরবর্তীতে প্রয়োজন অনুসারে পৃথক তীর কেটে ফেলুন। এই ইভেন্টটি এমনভাবে চালানো ভাল যে ফলস্বরূপ, একটি ঝোপের লোড 30 চোখের বেশি নয়। কাটার দৈর্ঘ্য ছোট থেকে মাঝারি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, তবে যে কোনও ক্ষেত্রে 6-8 চোখের বেশি হবে না। এটি দুর্বল অঙ্কুরগুলি ভেঙে ফেলার জন্যও বোধগম্য হয় - এটি ফসলের উদ্ভিজ্জ বৈশিষ্ট্যগুলিকে সহজতর করবে এবং ফসলের গুণমান উন্নত করবে।

সুপার-অতিরিক্ত বর্ধিত তুষারপাত প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তিনি -24 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রায় ভাল বোধ করেন, যা দক্ষিণাঞ্চল এবং দেশের কেন্দ্রীয় অংশের বাসিন্দাদের জন্য ঠান্ডা ঋতুতে তাকে আশ্রয় দেওয়ার ব্যবস্থা গ্রহণ করতে দেয় না। কঠোর জলবায়ু সহ উত্তরাঞ্চলে বসবাসকারী উদ্যানপালকদের মালচিং বা ফিল্ম এবং ফাইবার দিয়ে আচ্ছাদিত একটি ফ্রেম কাঠামো ব্যবহার করে তুষারপাত থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করার যত্ন নিতে হবে।

এই আঙ্গুরের জাতটি বেশিরভাগ রোগ প্রতিরোধী। এটি বিভিন্ন কীটপতঙ্গের আক্রমণও ভালভাবে সহ্য করে। প্রধান বিপদ যা উদ্ভিদের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে তা হল ধূসর পচা এবং ওডিয়াম। এই অপ্রীতিকর রোগগুলি উত্তরাঞ্চলে ক্রমবর্ধমান ফসলের জন্য সাধারণ, যেহেতু দক্ষিণের জলবায়ু তাদের জীবিকাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। সুপার-অতিরিক্ত ওডিয়াম ক্ষতি রোধ করার জন্য, বিশেষ সমাধান সহ বৃদ্ধির সময় কালচার স্প্রে করা প্রয়োজন, যার বিস্তৃত পরিসর যে কোনও বাগানের দোকানে পাওয়া যায়। ধূসর পচা থেকে, ছাই দিয়ে শুকানো ভাল সাহায্য করে।

সুপার-অতিরিক্ত আঙ্গুরের জাতটি এর স্টোরেজ এবং পরিবহনের সাথে যুক্ত উচ্চ বৈশিষ্ট্য দ্বারা আলাদা করা হয়। মাঝারি ঘনত্বের ত্বক নির্ভরযোগ্যভাবে বেরিগুলিকে যান্ত্রিক ক্ষতি এবং নরম হওয়া থেকে রক্ষা করে, যার কারণে বিভিন্নটি ফ্রিজে দুই মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।